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润己养生羹（愈上美食）4年前
详细教程{三款牛排酱汁}黑椒酱,红酒酱,蘑菇酱必收藏!#抖音美食创作人#灵魂蘸料# @DOU+小助手
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蔡成的菜7月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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主厨Neil在澳洲1月前
揭秘这款经典牛排酱，无人提及的制作细节。 #牛排酱 #伯那西酱 #荷兰酱 #主厨Neil #西餐教程
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尼尔的厨房9月前
简单方便的牛排酱汁，小白也能轻松复制#酱汁#牛排
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福福厨房日记3月前
新手也能完美地煎牛排，简单又详细的教程来啦#牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #原切牛排
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白柚5月前
亲测上百次的做法，不好吃骂死我 #上热门 #煎牛排 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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润己养生羹（愈上美食）4年前
超详细教程(三款法式牛排酱汁)黑椒汁,伯那西,青胡椒.必收藏!#牛排酱汁 #抖音美食创作人
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Amanda的小厨房8月前
反常识但好吃，5cm超厚战斧牛排还能这样煎？ 厚切牛排不好煎，要么烤成‘黑炭’要么‘血水泛滥’？今天用5cm的国产和牛战斧牛排，教你在家复刻高级扒房口感！从解冻到煎烤全流程拆解，配上独家秘籍反向法和神仙酱汁，轻松体会肉汁在嘴里爆炸的幸福感#煎牛排 #美食 #抖音美食推荐官
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主厨Neil在澳洲1年前
【西厨Neil】它是西餐中的液体黄金~百搭的存在 #省饭课代表 #法式褐汁 #西餐酱汁 #烧汁 #牛排酱汁
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跟着老白学西餐8月前
专业主厨教你如何煎制牛排并制作简易酱汁 老白今天教大家如何简单的制作一块牛排，顺带制作一款用于搭配牛排的酱汁 如果大家有任何疑问欢迎在评论区留言，老白将逐一解答#牛排 #煎牛排 #美食教程 #烹饪 #厨艺
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主厨Will2月前
㊙️解锁西餐厅两款秘制牛排酱！ 今天教大家做我最常用、也最喜欢的两款牛肉酱。第一款用培根和蘑菇熬出的浓香酱汁；第二款是丝滑的蘑菇泥，搭配牛排真的绝了。简单两步，搭配一个得力的锅具@hexclad 星厨系列，让家里的牛排直接升级成餐厅味道。#hexclad #hexclad锅具 #青年创作者扶持计划
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小鸟胃吃了吗1月前
最近突然爆火了一种牛排酱 #美食vlog #牛排 #酱汁 #晚饭吃什么 #食欲大增
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小魏魏的厨房11月前
简单易学的万能黑胡椒酱汁，自己在家做低糖低卡，蘸牛排鸡排，拌意大利面都挺不错的#黑胡椒 #黑胡椒酱 #万能蘸料 #黑椒汁 #黑椒酱
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卷卷泡面头又饿了7月前
#好好吃饭大赛 #黛安娜牛排 #牛排的家常做法 #微醺时刻 #牛排酱汁 🍷 黛安酱牛排 Diane Steak 🛒 食材准备（2人份） 黛安酱部分 无盐黄油：30 克（分两次使用） 新鲜蘑菇：100 克（任意搭配品种，切片） 洋葱碎：1 小勺 蒜末：1 瓣 第戎芥末酱 or 粗芥末籽酱：1 小勺 伍斯特酱（Worcestershire sauce）：1 小勺 白兰地：40 毫升（用于 flambé） 牛肉高汤：50–70 毫升 浓奶油（heavy cream）：80–100 毫升 柠檬汁：1 小勺 黑胡椒粉：适量 盐：适量（少许即可） 🍳 做法步骤 Step 1：炒香蘑菇 中火加热平底锅，融化 15 克黄油。 加入蘑菇片，不翻动，让它自行脱水上色，边缘微焦。 加入洋葱碎与蒜末，翻炒至透明、香气散出。 Step 2：调味打底 加入第戎芥末酱与伍斯特酱，搅拌均匀，激发酱香。 倒入牛肉高汤，转中小火煮 2–3 分钟，略微收汁。 Step 3：酒香 flambé 倒入白兰地，小心远离锅边，用长柄打火机点燃 flambé。 火焰会在 8–10 秒后自然熄灭，酒精挥发，保留香气。 Step 4：调和酱汁 转小火，加入柠檬汁，随后缓缓倒入浓奶油。 边倒边搅，保持火力轻柔，避免油水分离。 加入黑胡椒和少量盐（试味为准），持续小火收浓。 ✅ 判断标准：酱汁应能浓稠包裹蘑菇，挂在勺上不会滑落即完成。 🥩 牛排建议（五分熟为例） 室温回温 30 分钟，表面吸干水分，撒盐和黑胡椒。 高温锅加油，下牛排煎每面约 2–2.5 分钟，根据厚度调整。 可用夹子立起边缘略煎，锁住肉汁。 取出静置 5 分钟后切片，搭配黛安酱享用。 🍷 推荐搭酒：Collecapretta Terra dei Preti 浸皮橙酒 葡萄品种：老藤 Barbera（2021） 口感特色： 带有杏子、青苹果、葡萄柚的清爽微苦 带白兰地般的圆润尾香 果香饱满，结构感强 与酱中的白兰地、奶油、蘑菇风味完美融合，不仅不撞味，反而拉出清亮果香，让整道菜更有层次。
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静味厨房9月前
黑椒牛柳意面🍝酱汁浓郁❗️秒杀西餐厅味道❗️ 做法： 牛排切长条 加：一勺生抽、半勺老抽、黑胡椒、 少许盐、一勺淀粉、一勺橄榄油 抓匀腌制15分钟 料汁：2勺生抽、半勺老抽、 1勺蚝油、1勺黑胡椒、1勺淀粉 半碗清水搅拌均匀 水开加少许盐、橄榄油 下入意面 煮8分钟捞出过凉水 锅中油热下入牛肉 炒至变色捞出备用 下蒜片、洋葱、青红辣椒炒香 倒入牛肉翻炒均匀 加入意面和提前调好的料汁 翻动收浓汤汁即可#意面 #上热门 #抖音美食创作者 #学做菜 #黑椒牛柳意面
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小胖手的厨房6月前
经典闽南家常牛排！做法超简单，搭配秘制酱汁，太绝了！ 经典闽南家常牛排！做法超简单，搭配秘制酱汁，太绝了！#盒马鲜生 #牛排 #闽南#咖喱 #美食教程 🧄食材：牛排骨两斤 🧂调味品：沙茶酱、花生酱、蚝油、生抽、红椒粉、 🍳做法： 1.冷水下葱姜、料酒、牛排骨 2.焯水3分钟后捞出来 3.调秘制酱汁：沙茶酱2勺、花生酱2勺、蚝油1勺、生抽2勺、红椒粉少许、糖1勺 4.锅热放入香油、姜，炒出香味 5.焯好的牛排煸炒1分钟，放入秘制酱料 6.放入热水，没过牛排骨，小火炖煮1个小时 7.大火翻炒下 美滋滋 出锅
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主厨Neil在澳洲2月前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁，外焦里嫩还不柴？ #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦！Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合，新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排，咬一口就爆汁！还附赠一款万能调味粉配方，看完赶紧收藏，周末就试试！ 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉，轻松get同款美味。
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奥地利的小胡6年前
学会可以开店的牛排黑椒汁
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°两粒盐。5月前
能连吃好几顿！必有它的过人之处～「芝士牛排饭」 #今天吃什么 #芝士牛排饭 #厨房新手的一人食
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姚厨来了@在家做精致西餐3周前
🍴香煎肉眼牛排｜在家实现西餐自由，零失败教程 谁能拒绝一块外焦里嫩的香煎牛排啊！做法超简单，新手也能一次成功，好吃到舔盘煎好的牛排嫩到爆汁，黄油香气超浓郁，搭配清爽蔬菜，解腻又好吃，仪式感直接拉满，拍照发圈被问爆，快安排！#香煎牛排 #肉眼牛排 #在家做西餐 #抖音年味vlog大赏 #这也能开播
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筱柒Anne4月前
🥩超好吃的牛排蔬菜沙拉🥗一周吃8顿都不会腻！ 巨好吃的牛排蔬菜沙拉🥩 制作超简单～ 淋上酱汁，我真的可以连续吃一周！ - #美食 #低卡低脂餐 #美食推荐 #营养搭配 #轻食简餐
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西厨煮意8月前
在家也能做到日本同款的汉堡牛排！松软多汁！#美味厨房 #菜谱分享 #晚餐吃什么 #日料
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Ivan 袁@蓝舍食光1年前
简易牛排酱汁 简易牛排酱汁，家里也能做 #牛排 #珠海吃喝玩乐 #珠海美食 #湾区美食 #蓝舍食光
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窦咚咚1月前
太妃酱菌菇牛排 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #家常菜 #家常菜教程
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主厨Will6月前
㊙️解锁西餐厅秘制牛排薯条 牛排薯条一道经典的法式小酒馆菜品。酱汁我用到的是用香草做的一个乳化酱汁，味道很丰富很有层次感。厚切的牛排搭配上灵魂酱汁和薯条吃下去让人满足感十足！#美食制作分享 #美食 #抖音美食推荐官上热门 #抖音美食教程 #美食推荐
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CC澳洲蜂蜜2月前
只需三步，在家煎出完美牛排🥩🔥 简单易上手，新手也能一次成功，快试试看吧～💖 #煎牛排教程 #美食 #牛排这样煎 #在家做美食 @澳洲过儿姑姑 @澳洲养蜂的过儿
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木羽羽4月前
一人食晚餐香煎牛排🥩香嫩多汁，黄油焦香味十足 还飘着淡淡迷迭香味❗️❗️淋上灵魂黑胡椒酱完美😋 新手小白一次就成功。 准备以上材料： 牛排 黑胡椒酱 小番茄 芦笋 口蘑 黄油 迷迭香 黑胡椒盐 蒜 #美食 #美食教程 #牛排 #低卡低脂餐 #vlog美食记
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励志成为大厨的做饭小白4月前
家庭版煎牛排每|新手小白也可以煎出来的舌尖顶流牛排一定要买品质好的 好的牛排其实就已经成功一大半了 锅一定要热，这样才能让肉锁住汁 ①牛肉撒点黑胡椒海盐 2铸铁锅烧热冒白烟 ③放入牛排煎1分30秒左右，翻面 ④煎30秒左右可以关火了 ⑤放入黄油，百里香，大蒜和自己喜欢的配菜 ⑥用黄油淋一会儿 ⑦取出牛排，用锡纸包住醒肉5分钟左右 #美食教程#做饭日记#在家也能做的西餐#牛排 #美食制作分享
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Chef Cao11月前
法餐经典酱汁牛排红酒汁 #酱料 #法餐 #法餐米其林 #牛排 #牛排酱
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安博瑞（美食)2周前
#黑椒汁牛排#美食教程 #年夜饭菜谱 #儿童美食做法 #炒牛肉的家常做法 #
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阿狸小厨房4月前
懒人版硬菜！肉粒弹牙，黑椒酱汁淋饭绝了！ 牛排切粒煎得外焦里嫩，裹着浓醇酱汁，搭配外脆内软的蒜粒，咬下去牛肉鲜、蒜香浓，连蒜粒都被抢着吃，15 分钟搞定，端上桌秒光盘～ 食材清单 主食材 牛肉主角：原切牛排 1 块（约 400g，选西冷 / 眼肉，脂肪分布均匀，煎后不柴） 蒜香灵魂：蒜瓣 15 粒（整颗用，别切碎，煎后外脆内软） 装饰点睛：欧芹碎适量（增香提味，无则用葱花替代） 腌料 & 调料 腌肉料 生抽 1 勺 + 料酒 1 勺 + 老抽半勺（调色）+ 黑胡椒粉适量 + 玉米淀粉 1 勺 + 食用油少许（封层） 炒制调料 蚝油 1 勺 + 老抽半勺（补色增鲜）+ 黑胡椒粉适量（根据口味加） 煎制辅料 食用油适量（宽油煎蒜和牛肉，蒜油增香） #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #把美食写成诗 #美食教程 #美食分享
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静静好物2周前
30秒教会你做出比外面还好吃#牛排 新手也能学会～#美食教程 #黑椒牛排 #美食#美食分享
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街坊牛排（麦总教学）4月前
街头牛排秘制酱汁做法#美食 #街头牛排 #地摊牛排 #街坊牛排麦总 #抖音美食推荐官
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爱做菜的王励宏2月前
万能高压锅！上气开小火、小火，小火！ 牛排在家像我这样做，既快捷又方便，牛排酱汁浓郁，软烂鲜香！#牛排 #家常菜#美食 #美食教程 #dou上热门
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街头牛排（新化北塔店）2月前
今天利用家里的厨房准备20斤牛排和所需食材！#街头牛排 #家庭厨房 #抖音美食教程
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知止5月前
煎了100块牛排后，我发现最好吃的酱料是它… #美食教程 #美食 #美食分享 #妈呀太香了 #教你做美食
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聚小德调味品旗舰店6月前
新手也能煎完美牛排简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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娇娇的美食日记3月前
牛排这样做香香辣辣特别入味，汤汁拌饭特别香#牛排#家常菜 #香辣牛排 #湘菜#美食 @康师傅官方旗舰店 #唐诡最香cp上桌辣
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小杨同学2月前
家常手法焖煮的牛排，软嫩不柴，酱汁拌米饭能多吃两碗。#美食 #牛排 #天冷了吃点啥 #一口下去超满足又解馋 #家常饭菜
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讨厌做饭的姥姥1月前
三步煎牛排，新手必看 香煎薄切牛排的完美做法 牛排+鸡蛋=25g优质蛋白 #美食知识 #营养饮食 #食养健康 煎薄切牛排
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主厨广坦4年前
吃牛排，配啥酱？经典法式伯那西酱制作方法，简直牛排绝配 #牛排 #西餐 #法餐 #新知挑战赛
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街坊牛排（麦总教学）10月前
番茄酱牛排配方做法#牛排 #街头牛排 #茄酱牛排配方 #抖音美食推荐官#秘制番茄酱配方现场教学
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潮菜叶飞食品旗舰店3月前
太上头了！牛排配上黑胡椒，香嫩入味，新手也能学会！ #煎牛排 #美食教程 #黑胡椒 #在家做美食
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头头日记💎7月前
十分钟搞定厚切牛排，不翻车新手教程来啦 插播肉断日片段，表扬VEpiaopiao调料#牛排 #减肥 #一人食 #美食 #vepiaopiao
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猪豆豆3月前
高压锅版牛排也太绝了！软烂脱骨还锁汁，新手零失败，厨房小白也能轻松拿捏～#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #创作者中心 #创作灵感
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咱厝阿珂3周前
都知道泉州的咖喱牛排很好吃，今天在家复刻出来味道和在店里吃的一样好吃，汤汁浓郁，拌饭都超级香#咖喱牛排 #在家做美食 #妈呀太香了 #美食#闽南文化
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行走的厨娘Irene4天前
不用烟熏！也能做出苹果肉桂香的果香牛腩排 谁说果香牛腩排一定要烟熏？私藏无明火在家庭版熏香牛排配方全公开，全程无复杂操作，新手也能轻松拿捏！ 无烟熏更健康，苹果果香渗透每一寸肉 苹果 + 肉桂 + 牛腩，中西融合碰撞出高级感 餐厅级出品，在家也能宴客撑场面 #牛排 #创意菜 #抖音美食创作人 #烹饪 #西餐
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厨房里的瑞典人1月前
香嫩牛排，完美搭配奶油酱和土豆！🥩🍽️ 把肉切片到想要的大小。剩下的可以留着以后做炖菜或火锅。加入黄油、面粉和酸奶油做成奶油酱 – 完美上桌！😋 #外国人做饭 #西餐 #牛排 #奶油酱 #美食
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厨师（城老板）4月前
新手学做牛排必看！不用黄油不用醒肉，#切牛排 #腌牛排 #煎牛排调牛排酱汁配方简单易学，在家学做牛排比西餐厅还香#餐饮培训#厨师城老板 @抖音创作小助手
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笑笑5月前
牛排要做到外焦里嫩，肉汁丰盈，只需一点耐心和对细节的讲究。 #美食教程 #牛排圣经 #居家米其林#10分钟快手菜
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食光集1周前
#家常菜做法分享 厨房新手小白挑战做锅牛排
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雷雷不Lei8月前
黑椒牛排饭🥩｜外企程序员居家办公｜一人食vlog 🔥救命！这碗黑椒牛排饭香到邻居敲门！鲜嫩多汁的牛肉裹满浓郁黑椒酱汁，搭配甜椒与青椒，一口下去直接封神！零失败教程+灵魂酱汁配方，厨房小白也能复刻的深夜食堂同款✨ #黑椒牛肉饭 #美食教程 #家常美食 #蔡徐坤hugme #懒人美食
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青岛尚品良牛海口路店7月前
煎牛排应该用什么油最好？小白必看 #认知 #牛排 #青岛 #美食 #牛排烹饪
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阿利美食2周前
秘制法式芥末酱配牛排 #美食教程#芥末酱 #牛排 #孙红雷 #年夜饭
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西兰花炒蛋🥚2月前
冠军早餐拿捏！牛排干腌是焦香关键，土豆先煮后煎超酥脆，青酱配方直接抄，新手也能做出米其林口感，快试试#抖音美食教程 #教你做美食 #美食
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HOME烘焙所👨‍🍳4月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细🔥标准化教程 这次视频教大家一个非常基础的煎牛排技巧，大家可以在家轻松操作！🥩✨ 相信很多人第一次接触西餐都是牛排。高质量的牛排其实不需要太多调料，只需要盐🧂、胡椒🌶️、黄油🧈和大蒜🧄，如果有条件的话，可以加一点百里香🌿。金黄焦脆的牛排，咬上一口，肉香味十足，真的太美味了！😋🍽️ #一人食吃什么 #美食制作分享 #在家做美食 #低卡低脂餐 #煎牛排
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南宁市江南区柱哥食品店1周前
#上热门话题美食 #煎牛排教程#原切牛排#同城美食推荐
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美食世界·瑞胜6天前
罗西尼牛排的制作 #牛排#烹饪比赛#西餐#原切牛排 #原切牛排 ##美食教程
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山李食养日记4天前
节后还债，健康一人食“盐葱牛排饭”，给脾胃减减压 #一人食记 #我的厨房日记 #盐葱牛排饭 #少吃外卖多做饭 #抖音美食创作人
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王叔开饭啦4天前
30年西餐主厨教你煎黑椒牛排，记住这3个关键点，在家也能做出西餐厅的味道！ #美食教程 #西餐 #王叔开饭啦
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