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寻味之旅3月前
福建人给鸡蛋“打针”，灌入三倍肉馅，非遗技艺看呆老外！#非遗美食 #地方美食 #民间绝活 #灌蛋 #麻鸭蛋
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蜗牛吃沙县8月前
沙县也能吃到顺昌非遗灌蛋了，用的都是当天刚下的鸭蛋…#中国美食小吃 #顺昌灌蛋 #附近美食优惠团购
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小翔同学6月前
街边灌蛋！！16块钱一个的灌蛋你们觉得值不值？#街头美食#灌蛋#非遗#传统老字号#抖音美食推荐官
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中国风味美食8月前
灌蛋，这是一道看似简单，实则暗藏巧思的顺昌传统美食#灌蛋 #顺昌灌蛋 #福建美食 #鸡蛋的神仙吃法 #地方特色美食
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小翔同学7月前
非遗美食肉灌蛋！！手工美食看完震惊我一整年…..#灌蛋#街头美食#灌蛋过程#非遗美食#人间烟火
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文宣【采茗堂瓷器】3月前
来武夷山必吃的非遗美食“灌蛋”，看看是怎么做出来的#美食 #美食视频 #非物质文化遗产
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八叔爱玩茶ex6月前
金黄蛋皮裹满肉香，一口咬下直接爆汁！顺昌灌蛋不愧是福建南平的早餐天花板✨ 手工现灌，馅料满满，每一颗都是团圆的味道～ 来南平不吃这个？我真的会替你遗憾！ #顺昌灌蛋 #福建小吃 #南平美食 #舌尖上的中国 #早餐吃什么
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标哥干餐饮11月前
打卡顺昌传承三百年的非遗美食《灌蛋》#非遗美食 #非遗文化 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #灌蛋
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吃货小娟宝（进阶麻麻）5年前
非物质文化遗产顺昌灌蛋#灌蛋 一枚小小的蛋黄灌满肉馅，料足味美#特色小吃
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福州探食记3月前
闽北特色小吃 非遗灌蛋真的有点东西 #福州特色美食 #灌蛋 #闽北特色美食 #福建美食 #福建美食推荐官
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菜菜的早餐🍳3天前
一年级上班族妈妈早餐Vlog|不内耗不早起，做小朋友营养早餐，今儿挑战下非遗灌蛋#早餐vlog #10分钟早餐 #小学生早餐 #非遗灌蛋
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尔东木子1年前
福建非遗美食肉灌蛋，真的震惊我一整年！！！鸭蛋里塞满了肉～～#灌蛋 #地方特色美食 #非遗美食 #传统美食
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李欢囍1年前
在上海吃到了非遗灌蛋，你们见过吗，福建人民是真的会吃#灌蛋 #谁懂这一口的好吃程度 #地方特色美食
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中国·风味美食4月前
在福建顺昌藏着一种震撼世界的非遗美食，他需要绵里藏针的技艺#地方特色美食 #舌尖上的味道 #灌蛋
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邯郸 英子2月前
福建顺昌藏着这么绝的非遗美食——灌蛋。 解锁灌蛋秘诀:新鲜鸭蛋敲进茶碗，找准蛋眼用三根筷子慢慢塞肉馅（瘦肉+香菇+木耳+笋丁等)，鸭蛋倒进茶碗后大约小半杯，肉馅放到杯满为止，再放进骨汤里文火慢煮，全程考验技术。 煮好的灌蛋，蛋白像开花，蛋黄裹着肉香，肉香混着汤鲜，层次丰富，营养也到位[烟花]
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小翔同学1月前
上海街头灌蛋 上海街头灌蛋#街边美食 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道 #非遗美食 #地方特色美食
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舌尖中国2周前
一口爆汁，蛋黄有馅。顺昌灌蛋，鸭蛋界的彩蛋。 灌蛋！蛋黄灌肉，烫嘴也舍不得放。顺昌人的独门绝活。#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #灌蛋 #灌蛋油条 #鸡蛋灌饼
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毓芳美食3周前
打卡古城非遗灌蛋 现灌现煮蛋中有蛋 #漳州美食#灌蛋 #非遗 #街边美食 #人间烟火
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小玉小玉呢！！3月前
油面筋灌蛋 还不错哟#今天吃什么 #好好吃饭 #油面筋灌蛋 #记录美食日常 #一人食记
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餐饮人阿俊-青禾粒官方号3月前
顺昌非遗灌蛋，味道不错 好吃#顺昌灌蛋 #青禾粒民生食堂 #找店 #顺昌 #创业vlog
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曹老板（豆坊市集睢宁菜）2月前
一道考验技术的菜品 要走十分的耐心才能做好！年夜饭菜品分享：非遗美食肉灌蛋！###抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食 #肉灌蛋
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三黄鸡蛋仔🧇5月前
#美食 #日常vlog#vlog日常 #地方特色美食 #非物质文化遗产 月薪2000元挑战10双人餐的第八天 灌蛋🥚
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上海上上签2月前
会掼蛋？不稀奇。这灌蛋，真神奇。。。 #顺昌罐蛋#七宝老街#地铁九号线沿线美食#美食分享#宝藏小店
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美女🐽食7月前
油面筋灌蛋真的超绝！！！ #油面筋灌蛋 #美食vlog #晚饭吃什么 #在家做美食 #做饭
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囧嫂教做菜2周前
油面筋灌蛋详细制造方法 在家做油面筋灌蛋超级简单，抠弹入味，配米饭绝#油面筋掼蛋#美食教程#好吃到爆
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键4月前
#顺昌灌蛋是福建南平市的非物质文化遗产，被列入中餐特色小吃名录、中华名小吃和地标美食名录。它还曾亮相央视《新春非遗之夜》《三餐四季》等节目 #. 准备食材 主料：新鲜鸡蛋（建议选土鸡蛋，蛋黄更稳固）、猪前腿肉（肥瘦比例3:7，口感更嫩）。 配料：葱花、姜末、香菇丁（泡发后切碎）、料酒、生抽、盐、淀粉（少量，用于肉馅上劲）。 2. 调制肉馅 将猪肉剁成泥，加入葱花、姜末、香菇丁，再放1勺料酒、半勺生抽、少许盐和1小勺淀粉，朝一个方向搅拌3分钟至起黏，静置10分钟入味。 3. 关键：打蛋灌馅 1. 取一个鸡蛋，用筷子在蛋壳顶端敲一个直径约1厘米的小口，倒出少量蛋清（避免后续灌馅时蛋液过满）。 2. 用筷子或专用灌馅勺，将调好的肉馅（每次约5-8克）缓慢塞进蛋壳，边塞边轻轻转动蛋壳，让肉馅均匀裹在蛋黄周围，注意不要戳破蛋黄。 4. 煮制出锅 1. 锅中加清水（或骨汤），大火烧开后转小火，保持水面微沸，将灌好的鸡蛋轻轻放入锅中。 2. 煮8-10分钟，待蛋壳外的蛋清凝固、肉馅熟透，捞出后敲裂蛋壳即可食用，可搭配葱花或少许酱油提鲜。
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阿亮家常菜5月前
#猪肚灌蛋#营养健康又美味 #暖心又暖胃 #闽南特色#抖音美食创作人
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灌蛋小队1周前
一颗鸭蛋，藏满肉馅！这就是福建顺昌非遗美食——灌蛋！ 蛋黄不破、肉馅满满，蛋白滑嫩、一口爆汁，蛋香混着肉香，太上头了！ 来顺昌一定要吃的地道美味，你吃过吗？ #非遗文化 #顺昌灌蛋 #福建特色小吃#三创赛乡村振兴宝鸡杯 #全福品
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潇洒祖哥6月前
家常菜 喜欢吃肠灌蛋的在家像我这样做，做法简单，鲜嫩又好吃。#闽南美食 #会下厨的男人 #同城美食
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蛋满灌4月前
一颗会"怀孕"的蛋，有被震惊到🤯 #蛋满灌 #厦门美食 #非遗美食 #灌蛋 #太神奇了
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柚子Yuzu11113月前
酸酸甜甜的番茄酱汁搭配Q弹的油面筋灌蛋，一口下去幸福感满满！#鸡蛋的神仙吃法 #油面筋灌蛋 #抖音趣胃计划 #chiikawa #青年创作者成长计划
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中国味之旅1月前
灌蛋，鲜蛋灌肉丸，外弹糯内流心，满口鲜润超解馋 #福建美食 #美食制作 #地方特色美食 #充能小事叫吃饭
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茄汁大侠3月前
吃腻了水蒸蛋一定要试试这个油面筋灌蛋，Q弹的外皮里面塞的嫩滑的鸡蛋，一口爆汁，真的巨好吃#鸡蛋的神仙吃法 #油面筋灌蛋 #抖音趣胃计划 #晚餐吃什么
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大姚她说2月前
超级推荐这个让水煮蛋更好吃的灌蛋小料，用蛋神的方法煮9分12秒的蛋很不错哦#早餐吃什么 #鸡蛋的神仙吃法 #看过来 #强烈推荐 #蛋神
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蛋满灌-SM旺街店3周前
蛋壳里的“闽南烟火” 当闽北的乡间非遗味“灌蛋”来到鼓屿， 听涛声泛滥，品温暖灌蛋。 手艺的精妙与升腾的烟火气， 蛋满灌与您共享～ #蛋满灌 #非遗美食 #抖音美食创作人 #美食探店 #舌尖上的美食
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红烧李李3月前
油面筋灌鸡蛋这样准真的巨好吃，外韧里嫩，一口爆汁，做法超级简单#油面筋灌蛋 #今天吃啥 #好吃到停不下来 #夜宵
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孙阿姨美食教程7月前
油面筋灌蛋 今天给大家分享“油面筋灌蛋”的做法，吃起来鲜嫩多汁，好吃又下饭#油面筋灌蛋#油面筋的家常做法 #油面筋 #美食 #美食推荐
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七月初三3周前
非遗丨灌蛋，也叫长寿蛋，老少多吃哦～ 非遗丨灌蛋，山猪吃不了细康啊！做的娃一口不吃，小的不吃老的吃！健康美味！#非遗祈福百景图 #充能小事叫吃饭 #满级吃商指南 #非遗灌蛋 #正统派
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美食强7月前
好好吃饭大赛,“油面筋灌蛋”酸甜嫩滑、一口爆汁，好吃！ #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #美食vlog #人人都是美食家 #油面筋
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王小厨8月前
油面筋灌蛋 鸡蛋最好吃的做法，还得是这个油面筋灌蛋，个个都吸满了汤汁，每一口都是爆汁的那种，超下饭#油面筋灌蛋 #鸡蛋最好吃的做法 #好好吃饭大赛
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石头妈妈6月前
油筋灌蛋真的是得到爷俩一致好评 得亏我先吃了一个，要不真是一个都吃不上😹#在家做美食 #vlog日常 #这个真的太好吃了 #健康美食自己做
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智多金食养6月前
每天教做美味家常美食，没学会的记得点个赞加个关注收藏好。#家常美食教程 #家常菜教程 #美食 #上热门话題 #油面筋灌蛋
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阿亮家常菜5月前
#猪肚灌蛋 #营养健康养生 #食疗小技巧 #抖音美食创作人
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妮恩妈妈生活日记🌸7月前
谁懂这一口灌蛋的鲜美啊#灌蛋 #美食 #vlog日常 #地方美食
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阿亮家常菜3周前
#猪小肚灌蛋#暖心又暖胃#营养健康又美味 #闽南特色 #食养小妙招
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灌蛋小队1周前
一枚蛋，一份匠心，一段乡土记忆🍳 我们是灌蛋小队 在三创赛的舞台上 以顺昌灌蛋为作品 用大学生的创意与热爱 传承非遗文化，助力乡村振兴 让老手艺，被更多年轻人看见。 #顺昌灌蛋 #非遗传承 #大学生创新创业#三创赛乡村振兴宝鸡杯 #全福品
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大婷2月前
在家做油面筋灌蛋超简单！Q弹入味，配米饭绝了！#油面筋灌蛋 #家常快手菜 #好吃到爆 #一人食推荐#鸡蛋的神仙吃法
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蜜糖罐子1月前
油面筋塞肉不陌生，油面筋灌蛋见过吗？用无锡特产油面筋做的这道菜，大朋友小朋友都喜欢，很下饭哦#美食 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #真实生活分享官 #美食分享
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硬皮橙3周前
油面筋灌蛋 酸甜嫩滑 冰淇凌的口感 比布丁还好吃 #美食 #油面筋灌蛋 #低卡美食 #年夜饭 #年味
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这个665月前
按头安利这个油面筋灌蛋的做法，软糯Q弹的面筋包裹着嫩滑的鸡蛋，一口下去，好吃到可以原地开店！夏天没胃口吃饭的宝子，一定要试试 ！ #面筋灌蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #今天吃什么 #我不是做饭天才
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黄燕4天前
正宗仁寿灌蛋，🐔肉馅的
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科班吃货5月前
198元龙牌酱油灌蛋#花式新吃法 #下饭神器 #龙牌酱油 #科班吃货
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阿亮家常菜5月前
#小肠灌蛋 #闽南特色#抖音美食创作人
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上浮一口3月前
油面筋灌蛋、简单易做、不腥不腻！ #做菜我是认真的 #油面筋灌蛋 #油面筋的家常做法 #油面筋 #晚餐吃什么
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青岛四喜1周前
油面筋灌蛋的做法 #油面筋灌蛋 #年夜饭
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七嫂儿6月前
油面筋灌鸡蛋，我认为是鸡蛋做好吃的做法，筋道嫩滑又弹牙，个个爆汁，太好吃了#油面筋灌蛋 #油面筋 #在家做美食 #我的厨房日记 #家常菜
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小糊涂妈4月前
一分钟学会，油面筋灌蛋！我要向全世界安利，鸡蛋最好吃的做法！酸甜可口，油面筋软烂弹牙，鸡蛋鲜香嫩滑，裹上酸甜浓郁的番茄汁，一口爆汁！老人小孩都爱吃！#在家做美食 #今天吃什么 #美食教程 #鸡蛋的神仙吃法 #油面筋灌蛋 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音【上热门】🔥
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晓晓爱做菜1月前
油面筋灌蛋到底是谁发明的吃法，真的太好吃啦!一口爆汁，里面的鸡蛋又嫩滑，搭配浓郁的番茄汁拌饭真的老绝了#油面筋灌蛋 #晒美食是对平凡生活的热爱 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #年夜饭dou吃啥
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甄选好物@6天前
四川自贡美食灌蛋猪肝#猪肝 #自贡美食 #四川美食 #特色小吃 #抖音美食创作人
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米粒儿爱生活1月前
鸡蛋的封神级吃法—油面筋灌蛋！#鸡蛋的做法大全 #油面筋灌蛋 #真实生活分享官 #美食自己做
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简单_简单1月前
福建美食之南平“灌蛋”
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风琴艺境3天前
特别推荐：闽南非物质文化遗产，舌尖上的美食---灌蛋，曾看到过这个视频，今日无意间碰到，它竟能灌进去这么多陷，鸡蛋和馅料（猪肉和五种蔬菜）的融合，一口下去味道绝佳yyds，成品也是精致完美，被种草，回味无穷😄，老板还送了一半，确实好，推荐
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晓慧爱生活2月前
今天给孩子做了油面筋罐蛋， 每个都吸满了汤汁，一口咬下去爆汁的那种 每次做这个菜，孩子都能吃两大碗米饭，家里有 小朋友的一定要安排事做一下 #做法简单又营养 #记录生活#油面筋灌蛋 @DOU+小助手
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