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爱吃馒头的糖大爷6月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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云家人3周前
#生活#蒸馒头#地方美食 好吃又好看的大白馒头是如何做出来的？教学来了。
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蒋一依一3月前
蒸馒头8大隐藏失败坑避坑清单 有很多朋友问累的不行又揉又揉也做不好，今天我来做一个更详细一点的馒头视频，每次做这个绵绵和可以揭层的馒头，大家很有问题，这个视频我尽我所知给大家解答一下，今天的视频有点长制作部分我做了加速。 大家的问题： 问题：1.用机器了没有，像买回来摆拍的？ 回答：我个人觉得做个馒头自己家人吃，没有必要买一堆机器，咱也不是天天吃馒头。我这个视频没有减做了加速大家可以清楚看到制作过程。 问题：2.用的什么面粉和酵母？ 回答：之前用的是超市买的普通中筋面粉，现在用的是新疆面粉，酵母是经常做面包，所以就买了一种安琪耐高糖酵母，平时发面类面包、包子，、馒头、发面饼我都用这个。 问题：3.馒头发硬蒸出来的馒头像砖块。 回答：酵母失效发酵不足或者是没有发酵导致的， 问题：4.馒头内部粗糙吃着掉渣。 回答：我遇到过这个问题原因是买到不好的面粉，不管怎么做那个馒头他都掉渣，后来才发现是面粉的原因。 问题：5.馒头膨大松塌。 回答：醒发时间过长，酵母用量太大，面团太湿和面时加水太多。 问题：6.馒头皱皮起泡。 回答：面粉精性太低或太高，发酵时湿度太大，锅盖密封性太好，有水滴滴到馒头上。 问题：7.馒头开裂。 回答：面粉面筋含量过低，室内干燥醒发时表皮干，醒发好后不要开水上锅蒸。 问题：8.馒头开盖瞬间坍塌。 回答：面团醒发速度太快，面粉质量太差筋性不够，揉面不均匀，排气不充分成形时内部有断层。#馒头 #蒸馒头技巧
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小雪爱美食3月前
为什么你做的馒头总那么硬#美食 #美食教程#馒头包子制作方法 #厨房小技巧 #面点
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厨子虎哥3天前
炸馒头丸子的制作方法分享给你，有问题随时联系我 #炸丸子 #厨房就是我的舞台 #炸馒头丸子
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崔师傅面点技术2周前
为什么你做出来的馒头又瘪又硬？ 跟着我学，保准你一次做成功！ #馒头 #馒头还可以这样做 #面点 #小吃 #美食
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半颗橘子呀3天前
新手馒头教程，个个蓬松不塌陷，细腻又劲道 做馒头真的会让人变快乐，特别是做成功的时候!! 我也是第一次做馒头，没想到这么成功，赶紧来给你们分享 原本想拿来第二天早上当早饭，结果吃晚饭的时候就被一扫而空了 没有放糖，但嚼着会回甘，淡淡的甜味，很适合控糖的姐妹，快去试试吧! #自制馒头 #馒头 #馒头怎么做 #发面 #第一次学做馒头
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刘官庄手工馒头5天前
#手工馒头 #厨房小技巧 #日常生活小妙招 #馒头越做越硬怎么办
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娟姐爱美食1周前
想要馒头暄软蓬松、不塌陷不回缩，发酵是关键#馒头发酵技巧 #在家做馒头 #面食教程 #美食教程 #简单美食@抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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桃子姐爱美食3周前
馒头蓬松暄软，久放不硬的关键就是加了波兰种。姐妹们赶快去试试吧！#波兰种 #波兰种做法 #馒头 #馒头还可以这样做 #蓬松暄软
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欢姐美食4天前
#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #老面酵子 #美食
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我是小丰吖好物3天前
为什么你蒸的馒头又硬又难吃？#美食小技巧 #发面 #面食分享 #安琪酵母 #高活性干酵母
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于姐厨房1周前
蒸属相的面比馒头稍微硬一点 和面配方：一个鸡蛋 一勺白糖 一勺猪油 一袋酵母 最后加奶和水 这些液体总量是265克 最后再加一斤干面粉 如果需要和3斤干面粉 面粉除外的液体总量就是3个265克#面食分享 #跟着抖音做美食 #属相 #属相猪
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小莉的购物车3周前
在家蒸馒头啊， 不要再用酵母跟泡打粉了， 不仅不健康， 还有一股酵母味。#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #蒸馒头的家常做法 #美食教程 #馒头还可以这样做
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彦姐爱生活1月前
#蒸馒头 详细教程！#蒸馒头 #泡打粉 #年货备起来
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银源美食记3天前
早餐难题秒解决，免醒宝酵母粉让你轻松做出美味包子馒头！ 冬天做发酵食物总担心不成功？这款产品让发酵更简单！#酵母粉 #发面 #面食 #免醒宝 #春节寻味烟火美食地图
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平原县香嫂馒头房1月前
馒头凉了之后特别硬，是怎么回事，今天香嫂和大家分享一下#老面馒头 #餐饮创业 #专业的事情交给专业人去做 #馒头房
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胡椒cara2周前
高筋粉比中筋粉做的口感更劲道，我很喜欢高筋的口感，小朋友可能会感觉有点硬。#红糖馒头 #高筋面粉 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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李小野3天前
山东人的面食基因 昨天忽然之间很想做个馒头，正好家里一大罐燕麦，我决定晚上就做燕麦馒头！虽然第一次做馒头，一开始还觉得我和的面有点硬，但蒸出来之后真的很不错～好像一个开关被打开，第二天我又开始做饺子，其实我不喜欢包饺子，我觉得很麻烦，饺子面要三揉三醒，在等待中收获美食。这次玩面玩够了，我将一阵子不碰面粉 #自制馒头 #美食制作分享 #霍霍面粉 #第一次学做馒头#手工饺子
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原生态厨房3天前
#自制馒头 #
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东北老陈3周前
81 想蒸出层层叠叠的老馒头？看大厨这一招就够了 #老面馒头 #馒头 #发面#蒸馒头 #在家做美食
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成都市胖小川食品有限公司5天前
用发酵粉，蒸馒头的方法~！ #蒸馒头 #和面 #生活小技巧
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冰雨（不私聊 。。。）3天前
第一次学做呛面馒头，看懂了师傅的步骤，但面和的有点硬，馒头揉不动，随便捏吧的，不光滑，卖相不咋地，但是好吃，好吃不好看，下次改进！#自制馒头 @爱种菜的小厨娘
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乡美优品推荐1周前
经常在家蒸馒头的姐妹一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #老面馒头 #发酵粉 #馒头 #发面 #简单美食
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鹏鹏爱吃醋4天前
我以后可不敢让她蒸馒头了 蒸的太硬了 都咬不动 太吓人了
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如影6天前
自己动手丰衣足食😁蒸馒头喽#馒头 #自己动手丰衣足食 #花样面点 #家常菜 #发酵粉
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海迅食品超市4天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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福气杠精4天前
只需要 水 面 发酵粉轻松蒸出松软馒头#自己手工馒头
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东北老陈3周前
81A 蒸馒头开水上锅是大忌！大厨教你蓬松不塌陷 #老面馒头 #馒头 #发面 #蒸馒头 #在家做美食
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橙里小厨房3天前
还是家里蒸的馒头最香！麦香十足，暄软不塌陷，越吃越想吃。喜欢面食的，赶紧试试！#馒头做法 #家常馒头 #面食教程 #早餐吃什么#纯手工制作美食
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瑞晟精品超市4天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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茶香姐爱美食1月前
很多人在家做馒头，不是不蓬松，就是发出来一团死面，硬邦邦的都可以砸核桃了#牛奶馒头#新疆面粉
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🌹开满花的树2周前
有了老味发酵粉做出蓬松宣软的大馒头花卷，还可以做面包，等美食#发酵粉 #老味发酵粉 #尚川老面味发酵粉
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(惜每)好物6天前
8包！新升级】安琪酵母新一代高活性干酵母家用发面包子馒头发酵粉#高活性酵母 #家用发酵粉 #发面好物 #安琪酵母 #面食帮手
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木子李～4天前
不加一滴水纯牛奶和面的奶香大馒头，个个蓬松暄软，奶香味儿比较浓郁，刚出锅空口都能吃一大个#馒头 #面食 #尚川老面味发酵粉
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小美分享好物5天前
安琪酵母粉6g新一代高活性干酵母家用发面做包子馒头发酵粉
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小萝卜🥕3周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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沈丘县多通都百货店（个体工商户）4天前
新手也能做】老面味老面酵子酵母发酵粉老面馒头益生菌发面王发面
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姐妹馒头培训2月前
馒头凉了之后特别硬是怎么回事，今天小张和你分享一下#老面馒头 #餐饮 #专业的事情交给专业人去做 #蒸馒头
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阿睿来了3周前
新手也能做！#老面发酵粉
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实梦甄选4天前
安琪酵母粉 #酵母粉发面 #面食爱好者 #酵母粉 #超便宜超划算
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瑞晟精品超市3天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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小泰优选1周前
真#免醒发 即发高活性干酵母老面味发酵粉家用 #酵母粉#老面馒头#真的太好用了
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瑞晟精品超市3周前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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孙加强（日常生活）5天前
有没有人跟我一样，就喜欢吃这种老式硬馒头？这个馒头是用老面发酵而成的，没有放泡打粉，也没有放酵母，所以吃起来特别有嚼劲，越嚼越香。如果你也喜欢吃这种老式硬馒头的话，可以点击左下角小黄车拍一单尝一尝，它是临泉巨东老面馒头，都是手工制作的。#味道好极了你们想吃吗 #酵子馒头 #嘎嘎好吃 #强烈推荐 #性价比超高
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暖晴百货优选4天前
老面酵子益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用5 老面酵子益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用5g
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沈丘县吖哎锕百货店（个体工商户）3天前
发面宝高活性老面酵子味发酵粉#好剧推荐 #干酵母粉 #高活性干酵母
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瑞晟精品超市5天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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大萌的100种发面美食1月前
只有面粉酵母这不也做出来这么蓬松暄软的馒头啦，放凉也没硬，太好吃啦#馒头 #蓬松暄软 #蒸馒头技巧 #蒸馒头
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峻辰精品超市5天前
真#免醒发 即发高活性干酵母老面味发酵粉家用 #酵母粉#老面馒头#真的太好用了
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默然4天前
#发酵粉 #做包子 #包子出锅了 #自制馒头 太久没用， 完全没想到， 发酵粉会失效。 面一直发不起来， 才想起来补救。 最后出来这种效果果， 已经很不错了。😂😂😂
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晴天百货店3周前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头 #生活好物
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老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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欢乐街5天前
在家做面食的姐妹们以后酵母就用它！ #发面怎么发的又软又蓬松 #酵母 #酵母粉 #推荐 #面食
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东北老陈1月前
73馒头总有酸味发不起？那是你引子没用对！ #面点分享 #自制面食 #年俗年味 #全麦馒头 #面食分享
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琪琪好物1月前
老面酵子酵母发酵粉新手也能做老面馒头 #老面馒头制作 #发酵粉使用技巧 #家庭面点新手教程 #益生菌发面方法 #传统老面味还原
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