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特别提示:本店的手撕鸡是用整只鸡去骨撕的,不是那种全部用鸡胸肉撕的(口感柴柴干干吞咽很噎口),所以鸡皮的比例会比鸡肉多(整只去骨后比例为鸡皮6/鸡肉4)还有为了口感更好手撕的时候会把鸡肉撕的比较大块,并不会撕的一丝丝小小块,所以看起来鸡肉就会比较少,其实撕小小的就没人会觉得鸡肉少了,整只鸡的成本肯定比全部用鸡胸肉要高得多,一分钱一分货,要便宜省、要有质量还要有更多的份量?鱼和熊掌不可兼得,真是倒反天罡了! 除鸡肉以外的辅助料:是为了增加口味丰富口感,所有食材都是可以连带着鸡肉一起入口咀嚼食用口感口味更丰富更佳(但是因人而异有各有所爱自由选择)相信有些人会误认为是商家要省成本而投机倒把以劣充优加了一大堆乱七八糟的食材来充当份量,哎,很多事情都是有逻辑思维的,自己也可以去试一下买一份正常的带骨带皮的去手撕一下,看看能剩下多少鸡肉,对比一下就清楚啦。别鸡蛋里挑骨头、百般挑剔! 手撕鸡讲究的吃法是皮滑肉嫩,带皮口感更好入口才滑溜,某些小仙女别乱带节奏,以偏概全,你以为的以为不是你以为的以为,快餐店吃饱而已,想要找存在感、想当上帝,估计是想多了走错地方了吧! 大家都是“平等”的,千人千味,你情我愿,烹无定法,食无定味,适口者珍,知味者贵。@抖音小助手 #海南鸡饭 #餐饮创业 #抖音美食推荐官 #这家店回头客超多 #好店推荐
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