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党哥讲中式快餐明档设备（源头厂家）5月前
这个大米先生，他是这样设计的，现在把前方菜品展示出来后方直接现炒，让客户知道这不是预制菜，他的出餐台根据它是小碗菜的规格，所以也做了调整，商场店的话特别把这个碗柜做了内嵌式的。#明档快餐设备 #中式快餐店设计 #中式快餐小碗菜 #大米先生快餐店设备
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翡翠🌈1周前
大米先生荤素一样称重算钱合适吗？感觉不是荤菜价格打下来了，而是把素菜价格提高到跟荤菜一样，不知道吃过大米先生的人，感觉怎么样#今日分享 #大米先生多少钱一两 #打卡 #吃喝玩乐分享计划 #新春来抓马
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U88创业网7月前
大米先生：如何改写中式快餐规则？ 从川渝到全国，大米先生凭什么成为乡村基撕开城市快餐市场的“利刃”？单店日销 3000 + 碗的背后 -- 它如何用“米饭”重构中式快餐的定价权？又怎样破解“标准化与新鲜感"的行业死结？看完这条视频，读懂中式快餐的破局密码。#大米先生 #餐饮 #中式快餐 #打工人 #小碗菜
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虎哥侃餐饮1年前
大米先生来北京与南城香、超意兴竞争会怎样？ 大米先生自选承重2.98元50克到底贵不贵？ 按照自选快餐小份菜的价格带，一般一小盘菜大概200克到250克左右，素菜一小份一般5-8元，北京超意兴更便宜，土豆丝才3块钱，按照200克素菜算2.98一两一份素材要卖到12块了。 大米先生商圈定位主要是商场及写字楼商圈，口号宣传大米先生在武汉更受欢迎的中式快餐，一餐能吃30多种菜，这种模式在武汉还是很有杀伤力的，在一个写字楼的负一层，基本上全是这种自选承重模式了，其他模式基本没什么客人。 承重模式优势还是品种丰富，大米先生菜品有30多种，看上去菜品还是很有食欲，肉菜居多，素菜也是绿叶菜，米饭饮料汤2元自助随便吃，菜品味道还可以，就是温度不够，冬天这个时间也就四五十度，这也是自选模式的是弊端，很难解决！ 自选承重模式支撑必须要有足够的流量及产品周转要快，不然很难存活，假如流量不够菜品预制出来，放上一个饭口就没法吃了。 有些承重模式生意不好就会控制成本，不用贵的食材，有些还会用上一餐没卖完剩的食材，恶性循环，结果可想而至，关门是必然的。 你觉得大米先生假如来北京与南城香、超意兴竞争会怎样？
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商业茶水间1月前
大米先生：千店进化与中式快餐的效率余温 大米先生以“称重自选+明厨现炒”模式逆势崛起，通过雇佣数千厨师保留锅气，精准切中白领对新鲜与自由搭配的需求。凭借4.2的高翻台率、店长合伙制及灵活供应链，在快餐红海中实现快速扩张。其成功在于以“慢功夫”现炒打造体验差异，在效率与烟火气之间找到了独特平衡点。
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淇✨4年前
#欺骗消费者 因为觉得他家现做和小伙伴经常去当工作餐，结果是这样骗钱的#大米先生
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阮阮8月前
大米先生，我相信你不是预制菜了，但咱能做好品控吗？#美食趣胃计划 #美食 #美食分享 #大米先生
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她总3月前
大米先生，蹲下来的中式快餐店。今晚路过，进去吃了一餐，周日晚上的6:50，几乎没什么人，可能过了饭点，也可能因为这是打工人快餐，但是显然麦当劳肯德基人流会好很多，蜜雪迷城也更容易让人上瘾。 便宜，新鲜，健康，味道一般，甚至饭菜都是凉的，创始人做足了诚意，而低价“现做”的流程管理却很难跟上，对于这样的中式快餐店，你怎么看？#大米先生##中式快餐#
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正在新闻7月前
顾客称在大米先生吃出活虫，店家回应：刮大风飞进去的 7月8日，上海。有顾客发帖称在大米先生（浦江城市生活广场店）吃饭时吃出活虫，现场视频画面显示，一只黑色活虫在空心菜上爬行。 顾客要求按照《食品安全法》赔偿1000元，店家表示“我这边权利有限，对于您的要求确实没办法，这是您的合法权利。” 7月11日，大米先生（浦江城市生活广场店）工作人员告诉《正在新闻》，虫子可能是飞进去的或者爬进去的，因为商场是露天的，这两天刮大风可能刮进去了，餐厅是没有这个虫子的。问及赔偿问题，店家表示“暂时还没（赔偿）”。
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美食enjoy🌈7月前
#大米先生 大米先生自助模式，称斤卖，家人们可以尝试一次～
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爱叨叨加盟的老李3周前
大米先生的解答 很多人天天在问大米先生，对于大家的问题，听听徐总怎么说#餐饮创业 #开店 #创业 #大米先生
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小小龙1年前
#大米先生 梅菜扣肉也是预制菜？趁着315说两句…
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陈八斤5年前
#天儿冷吃点啥 #陈八斤探店 一个人吃饭，可以考虑到“大米先生”体验一下自选称重的新模式！有点意思#乐动山城
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鲸视频3周前
大米先生创始人怒斥穷鬼套餐：“来我们这吃20元也要很体面”，大米先生拥有951家门店，人均消费23.12元
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徐校长教你开餐厅3天前
大米先生在北京首店的打法，是怎样的？#餐饮 #餐饮人 #大米先生
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老爸的肾食餐【营养师】4月前
肾友吃饭，手就是秤！ 用直观的方法教大家怎么掌握食物重量 · 一餐肉 = 一个掌心 · 一碗饭 = 一小碗（生重一两） · 安全菜 = 一大捧 · 风险菜 = 一小捧（记得焯水） · 安全瓜果 = 一个拳头 · 风险瓜果 = 尝一口
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从厨二十年1周前
收工去大米先生吃一顿，看看到底怎么个事#吃饭 #晚饭吃什么 #记录真实生活
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在改变的孤勇者1月前
大米先生的穷鬼套餐 #穷鬼套餐 污名化，搞对立#穷鬼套餐是什么梗 花钱吃饭没有高低之分 #正能量
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乡村基创始人红姐7月前
凌晨的大米先生你吃过嘛 今天红姐来到长沙的第100家店，这是一家24小时门店，来品尝一下正宗的长沙小炒肉#乡村基李红 #大米先生 #好好吃饭大赛 #辣椒炒肉 #湘菜
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Yao说说1年前
称总快餐 大米先生了解一下，随便都超过这个👆🏻#生活 #快餐 #外卖餐饮 #餐饮行业
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瞭望者Global1月前
大米先生创始人反对“穷鬼套餐”标签，是消费者该有的尊严！ #大米先生 #穷鬼套餐 #穷鬼套餐是什么梗 #大米先生创始人
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小月几爱逛吃🍓7月前
大米先生终于开来杭州啦❗️新店开业品鉴会，有没有跟我一样喜欢吃大米先生的～😍
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乡村基创始人红姐4月前
探店武汉大米先生 武汉的宝宝们希望上新哪些菜品，打在评论区哦#乡村基李红 #大米先生 #武汉 #探店
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大韭哥10月前
中西快餐大pk你会选择大米先生or麦当劳 #大韭哥 #大米先生 #麦当劳 #快餐 #快餐盒饭
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小阿宏🏇2周前
没有恶意攻击你们 也希望你们越来越好 #大米先生#称菜#快餐
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英姐探店5月前
按斤称的快餐你吃过吗？ #上热门 #荤素搭配 #同城美食 #vlog十亿流量扶持计划 #国庆心动打卡地
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小阿宏🏇2周前
我只是消费者 不是攻击者 希望你们越来越好#大米先生 #快餐#称菜
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周到有约4年前
4日，成都一网友爆料网红快餐店的餐盘称重存在猫腻，空餐盘就得收三块多～#大米先生
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军哥爱搞事3年前
大米先生的收费制度太变态了，所有菜品1.98一两，一顿饭下来30
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宋鸣洋餐企顾问4年前
新一代的 快餐连锁！大米先生！说实话 东西很一般 ！#热门 #餐饮创业 #大米先生
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从厨二十年2年前
测评大米先生饭菜的食材质量和味道 #传递正能量 #食品安全 #探店 #测评
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成都市场监管4年前
督哥探访知名称菜自选快餐店：消费者凭啥为空盘买单？#成都市创建国家食品安全示范城市 #四川铁拳行动
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米其林三星会计师魏宁4月前
乡村基、大米先生的单店盈利结构分析 中餐现炒、明厨亮灶-乡村基、大米先生的单店盈利结构分析，没有几个企业可以驾驭这样的极致快餐盈利模型，不要轻易做现炒#乡村基 #大米先生 #餐饮毛利率 #快餐店
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悟哥聊自习室9月前
今天来盘一盘大米先生现炒快餐的开店合作模式！这才是真正的合作！#餐饮加盟 #创业 #加盟 #大米先生 #快餐加盟
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^ _ ^11月前
大米先生我爱你#大米先生 #美食 #民以食为天吃货似神仙
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白墨说餐饮1月前
大米先生北京首店爆了，为啥这么火？一条视频讲清楚 #现炒快餐 #餐饮 #餐饮区域王 #自选快餐 #白墨说餐饮
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小阿宏🏇2周前
吐个槽 #大米先生#称菜
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小阿宏🏇2周前
最后一次回应你们 希望你们未来越来越好！ #大米先生 #快餐 #秤菜
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西西带你看生意1年前
这几点是大米先生成功的关键。 #大米先生 #经验分享 #商业思维
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朱老师聊商业2月前
#中国新势力快餐破译 #大米先生 #深耕社区 大米先生为代表的餐饮模式，深耕社区餐饮，不贪多贪全，精准服务好周边一公里客群，自选模式，满足顾客不同需求
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沪漂@万能5月前
和同事一起去大米先生吃午餐，我克制着只点了2个菜，1份米饭，花了44元，这价位让我怀疑人生#沪漂 #沪币 #打工人日常VLOG #预制菜
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娟姐手作养生4年前
#大米先生#称菜是坑
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长江云说法1月前
要让20元吃顿饭的人有尊严！ 大米先生创始人怒斥“穷鬼套餐”：这就是个负面词。
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尺平方店铺设计9月前
大米先生取餐台解析 #取餐台 #快餐店设计 #餐饮店设计 #空间设计 #快餐店
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一个繁星1月前
最近网上有个词特别火，叫“穷鬼套餐”。哪怕你没吃过，应该也听过。 前两天，我看到大米先生的创始人李红说了这么一句话，让我心里动了一下。他说：“即便顾客只花20块钱吃饭，也要让他们吃得体面、有尊严。” 这句话，其实是把很多人的心里话给挑明了。 不知道从什么时候开始，我们在精打细算过日子的时候，突然就被贴上了一个“穷鬼”的标签。 有人觉得这是幽默，有人觉得这是自嘲。但说实话，当这个词从别人口中轻飘飘地扔过来，尤其是带着那种戏谑的眼神时，你心里是不是也像被针扎了一下？ 其实，“穷鬼套餐”这个词，最早是年轻人搞出来的。 那时候麦当劳“1+1随心配”，12块钱俩菜，大家觉得真香。年轻人喊一句“吃穷鬼套餐去咯”，那语气里透着一股子机灵劲儿。 这时候的“穷”，不是真穷，是一种“我花小钱办了大事”的得意，是一种面对生活压力的黑色幽默。 自嘲，是我们穿在身上的铠甲，是为了在硬邦邦的世界里，让自己软着陆。 但是，味道后来变了。#穷鬼套餐
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乡村基创始人红姐1年前
红姐突击试菜，每一道菜都要做好 #大米先生#江浙沪#好味道#试菜
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快活的小肥鱼1年前
我觉得大米先生就很好吃，也很便宜！#长沙美食
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糖醋排骨1年前
大米先生加盟 大米先生加盟费及加盟条件 大米先生加盟电话#餐饮创业 #大米先生
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甜城味2月前
半个小时在直播间卖出90吨的米，竟然是出自内江的内飞大米！ #大米 #一城一味 #美食 #内江
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舒心团购达人5月前
#大米先生门店数超1000家 #九城烟火千店现炒 #大米先生 #强烈推荐 #抖音美食推荐官
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乡村基创始人红姐1年前
红姐带大家看乡村基和大米先生的门店日常运营 红姐带大家看乡村基和大米先生的门店日常运营#乡村基 #大米先生 #新鲜现炒#自助称菜 #好吃不贵
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乡村基创始人红姐11月前
突击检查大米先生郊区门店 #乡村基李红 #暗访 #大米先生 #用餐体验 #优质服务
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乡村基创始人红姐3月前
回应粉丝评论 收到了评论区粉丝的反馈，今天和我们的厨师团队来解答一下#乡村基李红 #乡村基 #大米先生 #餐饮人 #读评论
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武汉刚文看房3周前
快餐店大米先生崛起#大米先生
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LESS体系万丽玲8月前
大家来看一下，知名现炒快餐品牌大米先生的晨会、晨检流程 #食品安全 #大米先生 #大米先生现炒的快餐 #快餐
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神仙在世1美食探店5天前
#吃喝玩乐免费试 神仙长沙探店：肉炒蛋炸鸡腿：长沙大米先生店自助餐不限量吃？#抖音美食推荐官 ##大米先生 #自助餐 #炸鸡腿
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神仙在世1美食探店2周前
#吃喝玩乐免费试 神仙长沙探店：土鸡红烧肉糖醋鸡：长沙大米先生店自助餐不限量吃？#大米先生 #自助餐 #长沙探店 #土鸡
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福安购物广场8月前
🎉 大米先生 🍽 店铺新升级 🥩 2.98元/两，🥗 荤素同价 🍱 30多种菜品，🥣 自助选择 🥤 饮料小菜，🍚 米饭随意添 #福安购物广场 #大米先生
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红莓婆婆2月前
打工牛马没时间做饭就点外卖 #夏日减脂大作战 #晚饭吃什么 #控制饮食 #减脂餐 #减肥吃什么
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橘子园农家乐官方号1年前
学习人家先进的，取长补短，餐饮人永远在路上#餐饮人拍抖音 #新店开业 #甜橙基 #中式快餐 #优惠活动
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乡村基创始人红姐8月前
突击检查贵阳市场！ 去到了贵阳，看看那边乡村基伙伴们的工作情况，学习一下贵阳的风味，也尝试了一下贵阳特色的整根折耳根和胡辣香洋芋片，大家最希望吃到哪些贵阳的特色菜，评论区留言哦 #乡村基李红 #贵州菜 #乡村基 #贵州特色美食 #突击检查
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坐听松风寒8月前
#蒸米饭#做饭教程 #分享
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