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Aimee（我爱面包机）1月前
面包机一键做香蕉牛奶吐司 一次成功！ #在家做面包 #面包机 #面包机做吐司 #面包机食谱 #沉浸式
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爱吃面包的泰迪熊1月前
冬天❄️｜软乎乎的童年毛毛虫奶油面包🥖 #高比克80S #高比克F110S第五代热雾发酵箱 #抖音年味争霸赛
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桔子烘焙记1月前
冬天如何冷藏发酵？需要多长时间？ 不少姐妹留言问冬天冷藏发酵要多长时间，今天就主要测试一下天气温度3度到13度（室温6度到16度）的冷藏发酵需要时长供大家参考～#冬天发酵#冷藏发酵#室温发酵#硬欧#发酵
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江乐豆10月前
想面包复热后外脆内软，选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感，微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢，不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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小羽来了2月前
秋冬限定蓝莓奶酥雪花面包，免模具零失败 烘焙新手狂喜！做法简单，不用复杂模具，扭一扭就有雪花纹路，详细教程新手也能轻松拿捏，雪花和冬天真的超强cp#雪花面包 #蓝莓奶酥 #烘焙 #高比克007画境厨师机#高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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美家乐烘培工厂1月前
冬天做面包发不起？5 招轻松搞定 烘焙工厂硬核科普：冬天面包发不起？教你 5 招！给面团穿暖衣、配方微调、揉面到位、造湿度、避坑，轻松让面团快速发酵，烤出松软拉丝的面包！#烘培技巧
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仙女阿姨小盆友2月前
酥软口感+浓郁蛋香，会让你疯狂爱上这个面包！#我的烘焙日常 #芝士面包 #治愈系烘焙 #家庭烘焙 #面包控
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贪吃的猪1月前
成功复刻某雪同款🍓草莓魔法棒软欧包 草莓季怎么能不吃草莓魔法棒呢，冬日限定，不仅高颜值还非常好吃！ ———————————————————— 高筋面粉：250克 细砂糖：30克 耐高糖酵母：3.5克 奶粉：9克 鸡蛋：30克 冰牛奶：140克 盐：3克 黄油：25克 仙人掌果粉：3克 ———————————————————— 酥粒：黄油25克、糖粉20克、低筋面粉35克、仙人掌果粉1克 ———————————————————— 装饰奶油：淡奶油300克、细砂糖20克 ———————————————————— 风炉：145度18分钟 平炉：上下火190度18分钟（烘烤8～10分钟盖锡纸，防止上色过深） #烘培 #奶油面包 #草莓魔法棒 #满级吃商指南 #草莓面包
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伊个面包控🥯2月前
下班三小时，搞定18个贝果 冬天超级适合揉面做贝果 发酵一般用烤箱发才能发得比较满 #烘焙 #贝果的一百种吃法 #抖音趣胃计划 #贝果 #伊个面包控
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小星星在眨眼1月前
小白在家烤面包🍞｜这是我吃过最好吃的南瓜吐司｜冬天到了，让我请你吃南瓜吐司好嘛 高筋粉500g，糖20g，奶粉20g，南瓜泥295g，鸡蛋100g，盐5g，酵母5g，黄油30g 一发30度1小时左右 二发35度1-1.5小时 烤箱预热上温180 下温170，放最下层烤大约25分钟（低糖土司盒，普通吐司盒要延长烘烤时间或者提高烘烤温度) 重点: 1.蒸出来的南瓜含水量差异很大，一定要留出部分南瓜，看面团状态后加。 2.二发注意看状态，发酵到七八分满（追求直角边，发到9分满）。 3.150g淡奶油做三个水果吐司我觉得刚刚好，吃完不会很腻，喜欢奶油可以再多加点。 4.厨师机不一样，打面过程看状态更重要，时间档位只是参考#在家做面包 #南瓜吐司 #烘焙新手 #面包🍞
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小李同学2月前
外表脆脆内里松软的蜂蜜小面包和降温的冬天更适配~ #vlog10亿流量扶持计划 #烘培 #家庭烘焙 #蜂蜜小面包 #美食
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烘焙浪子3月前
你们要的烤地瓜面包来了、配方在后面… #烤地瓜面包#时令面包 #流行面包 #地瓜面包 #网红面包
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丁叮💕4天前
这是我目前为止做出来了最香的一款面包，香味和味道和面包店的差不多。虽然外观比较黑，但不影响它好吃👍#动手自己做美食 #唯有美食可以治愈一切 #面包 #烘培 #跟着抖音做美食
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celine🥸1月前
这个冬天怎么能没有巧克力吐司！！！ #创作灵感 #巧克力吐司 #在家烘焙 #巧克力 #面包
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面包与花1月前
桂花酒酿吐司|在家轻松做，新手不翻车 冬日这款吐司学会一定要做给自己吃。面团还在烤箱里的时候，满屋子飘得桂花香，还有酒酿那股温润的甜。一下咬下，柔软又韧性，冬天的胃，就该被这样温柔对待。 烘烤温度 烤箱:高比克E9 温度:上温170℃，下温230℃，25分钟左右。结束前五分钟盖锡纸，防止上色过深 厨师机:乔立7600 档位参考: 2档1分钟 6档5分钟 7档7分钟7成筋 加入软化黄油 4档3分型黄油融合 7档3分钟10成筋 制作份量 2条，500g/条 模具尺寸: 19.6cm×10.6cm×11.0cm 450g，SN2196 原料 A （吐司面团） 高筋面粉500g 白砂糖55g 鲜酵母14g 盐6 g 桂花干2g 酒酿200g 水200g 黄油45g 烫种全部 B（烫种） 高筋粉50g 开水60g #烘焙#抖音美食创作人 #吐司 #面包 #烘焙人的日常
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大芸芸爱烘焙1月前
姐妹们冬天草莓季又好吃又甜，怎么能不做这款粉粉嫩嫩的魔法棒面包呢#草莓魔法棒 #烘培 #味道好极了你们想吃吗 #动手自己做美食仪式感满满
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姐姐叫荣儿3月前
到冬天，瑞士的奶奶们都会烤这种面包。我以前怎么不知道这个食谱
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沁沁的小厨房1月前
非常适合冬天吃的面包，快来试着做一下吧！#美食制作过程 #做美食 #面包 #烘焙 #烘焙教程
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夕榕食语✨2月前
冬天的第一份美味怎么少得了巧克力雪山吐司🍞，松软拉丝的面包体裹着浓郁的巧克力味，真的太治愈了，做法简单，喜欢的姐妹快动手做起来吧#面包做法教程 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力吐司 #吐司
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哇塞姥姥10月前
只用五个鸡蛋，不加一滴水做出的蓬松暄软的面包，真的太好吃了#抖音美食推荐官 #在家做面包 #学会快去试试吧🔥
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为珊妮做面包2月前
巧克力潘娜托尼15分钟全流程详解
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面包不甜4月前
入冬了，我掐指一算你想吃点甜还不长肉的甜品 快试试这个，肉桂超适合冬天吃#吐司面包 #在家做美食 #吐司面包 #面包 #早餐
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面香园3月前
用这个方法揉面包十分钟不出手套膜，你见我一次打我一次 #面包#揉面包方法#揉面包面团方法#快速出手套膜方法
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做面包的小徐1月前
冬日必做❗️减糖版榛子巧克力盐卷面包❗️ ✔️主面团：（82g/个×12个） 高筋粉500g 可可粉20g 牛奶350g 淡奶油35g 蜂蜜10g 鲜酵母12g 砂糖25g 盐7.5g 软化黄油35g 麦芽精2g ✔️辅料： 有盐黄油12条 巧克力条12条/耐高温巧克力豆适量 软化黄油适量 ✔️酥皮酱： 软化黄油30g 糖粉30g 全蛋液35g 水18g 可可粉7g 低筋粉33g 🔥烘烤： 平炉：上210°C/下190°C16～18min 风炉：170°C16～18min 有蒸汽的烤箱打蒸汽，没有的入炉喷水#创意烘焙 #盐卷 #盐面包 #烘焙 #私房配方
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吱吱zz不倦3月前
谁说冬天更好做吐司的，给我出来#吐司面包 #烘焙 #家庭烘焙
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耳東晨.（自学烘焙版）1月前
我居然做出了樱花粉的草莓魔法棒！我宣布，这是专门为冬天而生的一款面包！#自己在家做面包 #烘焙教程 #草莓魔法棒 #自学烘焙 #面包
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Meggy跳舞的苹果3月前
南瓜吐司，用冷藏水合法，解决北方室温高的困扰#吐司 #吐司面包 #南瓜吐司 #跳舞的苹果食谱 #家庭烘焙
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耳東晨.（自学烘焙版）2月前
超详细板栗🌰面包教学视频！手把手带你做！板栗馅也是自己做的，真的特别太香啦～😋刚好也熬了点酒酿小圆子，给在农忙的爸妈送过去，冬天喝点甜汤是真的特别舒服☺️☺️#跟我学烘焙 #在家做面包 #烘焙教程 #做面包 #板栗面包
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爱吃面包的沫沫2月前
手揉红糖提子吐司，一次发酵，也能柔软又拉丝，松软的吐司包裹浓郁的红糖特别香，还添加了葡萄干，口感更丰富，这款吐司真的跟冬天很搭，趁热吃超好吃！#红糖吐司#烘培人的日常#提子吐司#跟我学烘培#抖音生活观察计划
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兰猫呀6月前
看我用电饭锅做面包多简单，姐妹们把家里的电饭锅都充分利用起来吧！#懒人美食 #欧包#电饭锅美食 #面食分享 #种草激励
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喜多多麻麻呀7月前
蒜香黄油法式软面包，香晕啦！！ 烘烤的时候整个屋子都是蒜香黄油味，口水都要流出来啦，太香了！冬天怎么就想吃点咸呼的东西呢哈，大家都去做，好好吃！ 面团： 高筋面粉 250g 奶粉 15g 鸡蛋1个【约 50g】 耐高糖干酵母 3g 白糖40g 牛奶 110g 盐3g 黄油25g 蒜香黄油酱： 黄油 28g 蒜末15g 食用盐 0.5g 香葱碎适量。 🥖配方可做6个蒜香黄油法式软面包。🔥烘烤：平炉上下火180度烤18分钟左右，风炉185度20分钟左右，根据自己烤箱调节（我的是海氏i7烤箱） 保存：晾凉密封冷冻保存，吃时复烤 #烘焙#我的烘焙日常 #蒜香黄油面包 #笔记灵感#美食日常
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彤嫲厨房8月前
家里只要有电饭锅就能做松软拉丝的大面包啦❗以后吃面包再也不用出去买了#电饭锅面包做法 #面包 #美食分享 #面食各种做法
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彭程面包烘焙培训3月前
上教程！冬天就要吃焦糖红薯面包！ 冬天三件套红薯来了 没想到红薯+焦糖 搭配能这么绝？ 冬天就适合吃热乎乎红薯面包~ #红薯面包 #红薯面包做法 #学面包去哪里学 #彭程面包培训 #彭程西式餐饮学校
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爱做面包的政政3周前
红糖杏仁面包～属于秋冬的温暖(附配方)经过炒制后的红糖，香味更加浓郁！红糖面包没有肉桂卷那么甜，快快@你冬天手脚冰冷的姐妹，动手给她做一款红糖面包吧！#在家做面包 #红糖面包 #烘焙教程
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米修烘焙9月前
快速面包法 一次发酵法的应用和注意细节#面包 #烘焙 #烘焙新手 #一次发酵 #干货分享
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福姐姐🧍‍♀️1月前
十分钟就搞定的早餐适合冬天起不来的我#快手早餐系列 #早餐
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悠妈美食日常3月前
冬日限定南瓜🎃面包，好看又好吃，做法还简单，吃南瓜的季节，一定要试试这款南瓜面包#在家做美食 #美食教程 #南瓜面包 #抖音美食创作者 #烘焙
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佛山麦花田面包工厂张师傅5月前
1分钟，教会你做老人小孩都爱吃的日式红豆包 #日式红豆包 #面包教程 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #烘焙小白 @抖音美食达人助手
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发酵失败档案馆3天前
4步搞定⎮软fufu黄油小餐包 今天用超简单的方法，做软乎乎的黄油小餐包。 不用复杂技巧，四步就能成功，新手也零失败。 满屋都是治愈的奶香，一口下去，幸福感直接拉满～ #纯手工制作美食 #复工美食 #烘焙治愈系 #创作者扶持计划 #小面包
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萱晨妈1月前
冬天怎么能没有草莓🍓面包呢 在家也可以复刻出来、附教程～#舌尖上的美味 #烘焙甜品 #美食 #甜品烘焙
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爱做面包的姑娘2天前
找到一种快速制作手撕面包的新方法！ 无需多次折叠！无需机器 📢 食谱（配料） 1 个鸡蛋 25 克（2 汤匙）糖 150 克（0.6 杯）牛奶 3 克（1 茶匙）酵母 300 克（2 杯）高筋面粉/小麦粉 3 克（1/2 茶匙）盐 28 克（2 汤匙）无盐黄油 60 克（4 汤匙）无盐黄油 140°C (340°F) 烘烤 25 分钟 #手撕面包 #美食小技巧 #一般人不告诉他 #来过来尝尝这个 #在家做面包
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一点盐🧂1月前
冬天做一盘超养生的黑芝麻恰巴塔🥖 【材料】 高筋面粉 300g 黑芝麻粉 20g 盐 5g 酵母粉 3g 玉米油 10g 水 255g 黑芝麻 20g 【步骤】 1️⃣所有食材除黑芝麻外搅拌至无干粉状态的面团后，放冰箱冷藏30分钟 2️⃣抱叠3-4次，每次做一周半抱叠（具体看面团的充气状态），每次抱叠结束，静置30分钟再进行下一次抱叠 3️⃣最后一次抱叠加入黑芝麻，团圆后继续静置30分钟 4️⃣在面垫上撒多些干粉防粘，切成四份（单个个头超大） 5️⃣烤箱30度，发酵40分钟 6️⃣发酵好后，烤箱预热230度，烤盘可以直接放烤箱一起加热代替石板 7️⃣恰巴塔送去烤箱后，迅速喷水制造蒸汽，还可以丢点冰块进去，230度18分钟（根据上色程度盖上锡纸）#vlog #vlog日常 #面包🍞 #我的烘焙日常 #vlog十亿流量扶持计划
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晴天宝宝11月前
经典豆沙吐司｜怎么吃都不腻，做法简单超好吃 #豆沙吐司 #吐司面包 #红豆沙
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面包机很忙の寇儿8月前
🔥2小时搞定淡奶油吐司！水合法大爆顶🍞 夏季室温高注意面团控温， 今天用到了水合法， 节省时间同时烤出了拉丝吐司～ ☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️ 水合面团部分🍞： 冰牛奶 30g 冰水 30g 鸡蛋 1个 白糖 38g 淡奶油 110g 高筋面粉 250g （揉面5分钟成团密封 冰箱冷藏1-12小时） 快速面包模式💨 盐 3g 耐高糖酵母 2.5g 快来试试看。 #创作者中心 #创作灵感 #面包怎么做松软好吃 #面包机 #家庭烘焙
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啵啵猪早餐1月前
天冷就只想多睡一会儿，早餐来安排这个五分钟就能搞定的，营养又快速#早餐吃什么 #营养快手早餐 #天冷起不来 #布里欧修面包 #虾仁滑蛋
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冻冻酱2月前
冬天一定要吃的草莓魔法棒🔮新手一次成功 每年冬天必做清单之一！草莓季🍓怎么能少的了草莓魔法棒面包呢！ 不愧是古早网红面包，好看还好吃！一起复刻一下吧~~ #烘焙 #草莓面包 #草莓魔法棒
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咔咔la1月前
中种法｜养生红糖红枣吐司🍞柔软香甜巨好吃 冬天怎么能少了红糖红枣系的吐司🥰养生又美味~而且看颜值就是一款温暖系，快来试试看吧~ 所用材料：（配方可做两个450g的吐司） 🔆［中种面团］ 常温水 150g 干酵母 3g 高筋面粉 260g 🔆［主面团］ 红糖 70g 牛奶 140g 中种面团全部 高筋面粉 260g 奶粉 24g 全蛋液 50g 干酵母 3g 盐 6g 黄油 50g 红枣碎 80g #红枣吐司 #吐司的神仙吃法 #面包控 #吐司 #烘焙教程
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敏叽10月前
怎么做不开裂｜教你爆款肉松面包卷 这个视频细节满满 你们注意做笔记[害羞R] 面包里的烫种部分不建议省略 容易干巴巴… 防止面包开裂除了增加含水量 烘烤时间也很重要 最后几分钟记得看上色程度确定烘烤时间～ 🔘面团材料：高粉480g｜砂糖60g｜盐5g｜全蛋液60g｜牛奶280g｜干酵母6g｜奶粉16g｜烫种100g｜黄油40g 🔘辅料：香葱 适量｜火腿丁 适量｜白芝麻 适量｜鸡蛋液（表面） #治愈系美食 #我的烘焙日常 #肉松面包 #肉松面包卷 #抖音美食推荐官
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如果爸爸烘焙日记7月前
不用厨师机手揉版奶酪餐包松软拉丝小白轻松做面包 手揉也能做出松软拉丝的面包，纯手揉教程来了#手揉面包 #手揉面包怎么做 #烘焙新手 #面包制作 #不用厨师机的面包
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麦子熟了烘焙学院（招学员）3天前
产品教程：马上暴富 平面艺术造型面包 新年做暴富小马，今年马上暴富 #面包教程 #烘焙培训
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娅姐在努力1月前
天冷了不想起床做早餐？5分钟快速搞定营养早餐，牛油果🥑+吐司🍞搭配起来健康又美味，关键超级顶饱，到中午也不会饿#吐司 #吐司面包 #吐司的神仙吃法 #牛油果 #早餐
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石榴石头家的烘焙日常1月前
低油低糖黑芝麻碱水包，好吃又养生，满满的黑芝麻馅料，越嚼越香！做法简单，不用发酵，非常适合冬天制作！新手也完全可以成功！#碱水面包 #黑芝麻碱水包 #我的烘焙日常#家庭烘焙 #低糖低油面包
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鹿爱吃面包8月前
#面包的家庭做法 #免揉#强烈推荐 #新鲜出炉 不用厨师机不用揉面，水合冷藏隔夜发酵，最适合我这个懒人，关键是小朋友和室友都爱的雪芙花朵面包。
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我又把面包烤糊了5月前
4个月了没卖了，软韧一体，番茄辣肉松吐司 这个吐司我冬天卖的很火，后来天然就没卖了。培训目录也有它，反馈都不错。正好借着这个机会把它更新一期教程。本期着重讲了两个知识点： 温度+湿度，其余都比较简单。#烘焙培训 #烘焙店 #烘焙 #面包培训
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小黄今天烤烤面包了吗3周前
vlog—苹果面包 秋冬超级适合做的面包 软乎乎的面包 包着脆甜的苹果馅 再配上一杯热茶 简直哇塞 而且一次发酵 很适合冬天来做 家人们快去试试吧！ #烘焙日常 #厨房日记 #00后幼师 #自学烘焙 #苹果面包
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looloo爱吃甜3天前
把奶油蘑菇汤装进面包里， 是冬天最温暖的答案。 软乎乎的面团，藏着奶香浓郁的蘑菇馅。 烤至金黄微脆，一口下去，鲜与香在舌尖融化。 捧着热乎乎的面包，心里满是安稳， 所有的寒意都被这一口温柔抚平。#福州面包#福州甜品
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面包师小徐🐼3月前
#日常生活 #蜂蜜小面包 #核心技术是买不来的 大家知道为什么是这个流程吗？特别是冬天这个流程能让你的面包发酵得更漂亮。
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做面包的Even2月前
冬天第一口草莓奶油面包！🍓 颜值爆表 #治愈系美食 #面包 #美的P40pro烤箱 #烘焙 #做面包的even @抖音美食达人助手
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张欣欣2天前
奶酪小方 特别好吃的配方，可以做小餐包空口吃，涂抹上奶酪满满的满足感 冬天气温低面包还是容易老化，放一半冰箱冷冻，拿出来加热依旧柔软，奶酪酱吃的时候涂抹上，多做一些放冷藏保存 #烘焙 #奶酪小方 #奶酪面包 #餐包 #面包
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