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张先生食光3周前
自制腊牛肉，不添加科技，咸香入味，越嚼越香。#妈呀太香了 #腊牛肉 #美食教程 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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泽鑫贝贝2月前
自己做的酱牛肉特别入味，0失败做法#酱牛肉 #牛肉面
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晚婷居家美食记3月前
适合孩子和中老年人吃的卤牛肉。#美食 #我的抖音生活日记 #下厨房的女人 #记录真实生活 #在家做美食
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90后厨娘.陕南小雪2周前
卤牛肉用牛腱子或者牛肉，用盐水泡个3，4天，焯水后，配料放花椒，八角，小茴香，香叶，山楂，白芷，白寇干，辣椒，葱，姜，炒糖色，甜面酱，黄豆酱，料酒生抽，老抽，加开水水没过肉。煮开之后转小火煮一个小时，好关火后再焖几个小时，更入味 @三养Samyang官方旗舰店 #三养火鸡辣新年更快辣
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三餐日记7月前
想减肥可以吃牛肉，不用高压锅也可以做出美味软烂的酱牛肉，低卡低脂吃了还不用怕胖#创作灵感 #家常菜#酱牛肉 #在家做美食 #美食教程
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重庆做面的陈师傅6天前
奉节人在重庆做面，春节忙的停不下来！#早餐 #面馆 #重庆小面 #地方特色美食 #春节我在岗
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橙程时光9月前
卤牛肉越做越简单了，味道还是一样好吃#卤牛肉
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红菱艳1周前
#酱牛肉 #卤牛肉 #牛腱子 #牛肉
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董董爱生活4月前
是谁还没吃到秋日巨解馋的山楂排骨！ 好好吃饭就是好好生活！想让谁做快艾特谁吧！#山楂排骨 #牛肋条做法 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #我的厨房日记
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巧手婆婆1月前
你们家做酱牛肉，必放的香料是啥？评论区分享秘方！ #家常酱牛肉#年夜饭硬菜提前学#美食#真实生活分享#美食
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大涛爱做菜1周前
在家如何卤出饭店味道的五香牛肉，健康美味。#美食#家常菜#教程#五香牛肉#卤肉 #阿涛美食
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杉杉肚饥了1月前
快过年了酱牛肉安排上，卤的牛腱，好吃又好保存#酱牛肉 #卤牛腱子 #农村生活 #记录真实 #新农人计划2026
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美玉年糕3天前
宝宝版卤牛肉学会啦！#辅食 #辅食教程 #vlog日常 #vlog #宝妈
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花朵果沐2周前
嘎嘎香家庭版酱牛肉#热门 #做菜我是认真的 #这是真正的硬菜 #抖音美食创作人
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老公举张张🐷3月前
做了无数次的酱牛肉方子！不干不柴酱香浓郁超好吃！！ #卤牛肉
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郭辣辣爱吃辣1月前
#美食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 酱牛肉，牛腱子一定要浸泡4小时，把血水泡出来，然后放酱油腌一晚上，第二天在拿出来卤，做好后泡上一天在吃更入味，跟着视频做起来吧！#美食 #美食教程
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营养小灶儿1月前
喷香扑鼻，不干不柴，有滋味的年夜饭大菜- 酱牛肉。一学就会，快快试试吧。 #创作者中心 #年夜饭必学的封神菜 #酱牛肉做法 #无油酱牛肉 #这是真正的硬菜
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幸运锦鲤6天前
家庭版酱牛肉，第一次尝试就非常成功🥳🥳#舌尖上的中国美食 #动手自己做美食 #卤牛肉 #厨艺 #美食小技巧
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中华小当家2周前
#健康美食自己做
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玥玥@凤姐2月前
#上热门 #美食 #抖音美食创作者 #日常分享 #日常做饭 @抖音创作小助手
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野蛮厨房3天前
快来@你的大厨学学这道美味酱牛肉！酱香浓郁~包你爱吃！ #酱牛肉 #苍蝇搓手 #牛腱子 #美食教程 #低脂营养
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妙味食光1周前
软烂入味不塞牙😋零失败卤牛肉配方🔥 别再出去买卤牛肉了！在家做，软烂入味不塞牙，比卤肉店还香！ #年夜饭 #真实生活分享计划 #下酒菜 #卤牛肉 #家常菜
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Stella Sun2月前
低卡牛肋条，不会做饭也可以轻松复刻，一共三步 1️⃣泡血水，10-20分钟，没时间就多洗几遍 2️⃣冷水下锅放葱姜焯水，尽量把血沫撇干净一点 3️⃣准备，一斤牛肉配：两个山楂（或者半个苹果），一点桂皮，一颗八角，一片香叶，食指长的葱，两片姜。电压锅30-35分钟，高压锅上汽炖25分钟，电饭煲煮饭模式1个半小时，一定要最后放盐，放盐太早肉会变老 #做饭小技巧 #低卡 #越吃越瘦 #美食 #减脂
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阿梅红2月前
#阿梅红 #红红手作-#阿梅红手作 #手工制做 今天教你们做0失败的腌山楂的简易做法，快动手起来吧
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奕哥1月前
#美食技巧 #美食 #美食制作分享
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中桥全牛3周前
#记录真实生活 #热门 #同城优先推荐
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夜深了~安1月前
#我的周末时光 #创作者中心 #创作灵感清炖牛羊肉懒人攻略（超省事） 牛羊肉切块冷水下锅，加姜片料酒焯水撇沫，捞出冲净。高压锅放肉+姜片+葱段+白芷山楂，一次性加足热水没过肉，大火煮开转小火炖120分钟。加盐+白萝卜胡萝卜块再炖10分钟，出锅趁热撒葱花枸杞。无过多调料，肉嫩汤鲜，不柴不腥！#这是真正的硬菜 #自己动手丰衣足食味道不错哦
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Stella Sun3月前
卤肉配方：牛肉（最好用牛腱子）猪肉，鸡腿都可以，直接配蔬菜米饭，或者做成肉夹馍都很好吃，重点是配方煎蛋，低卡，而且不腻！ 一斤肉：一片香叶，一颗八角，三片山楂，一个草果，桂皮，花椒（牛肉不放，鸡，猪放）老抽（60g）食用盐(5g)葱（食指长）姜（三片） #低卡美食 #懒人食谱 #合理饮食 #每日减脂餐 #减脂美食
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家有蛋卷儿11月前
酱牛肉 材料:生抽、花椒、八角、香叶、山楂、干辣椒、甜面酱、豆腐乳、盐 #酱牛肉做法 #跟着抖音做美食 ##多在家做少吃外卖 #懒人食谱 #在家做
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潮汕波兄爱耍嗒3周前
#潮汕#在家做美食#每日分享
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乡村二胖2周前
过年的味道，藏在这一盘酱香浓郁的牛肉里，越嚼越香，越久越浓，就像家人的陪伴，平淡却最暖心#酱牛肉 #美食 #我的乡村生活
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黄花煮男【教做菜】4月前
土豆焖牛腩 99% 的人炖牛肉都错了！热水洗 + 加山楂，软嫩如豆腐就连80岁老奶奶没牙齿都咬的动#焖牛腩 #炖牛肉 #美食推荐
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小金的厨房日记2月前
从妈妈那里学来的，做了30年的卤牛肉方法，每次回家都好馋这一口！#卤牛肉
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莎棠橘子6天前
据说普通家庭托举孩子的方式之一就是多吃牛肉，让他们长个好身体。牛腱子是补充蛋白最优选，简单的调料就可以卤得很好吃，但记得卤之前腌够四小时以上哦，然后丢高压锅里直接卤就可以啦！#厨房日记
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动动手指1周前
#真实生活分享计划 #卤牛肉#年味 色泽红润，筋肉相间，年夜饭必备硬菜——卤牛肉！酱香浓郁，卤汁浸透每一丝肌理，出锅瞬间，年味直接拉满！
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福来4月前
#美食制作分享 #美食配方 #创作者扶持计划 #健康饮食
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工位在家2月前
永不翻车的小高姐三酱牛肉 | 厨房篇#1 #酱牛肉 #小高姐 #美食推荐
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闫小厨🍅1周前
聚餐必备凉菜 三酱牛肉的详细做法 下酒又下饭❗#酱牛肉 #三酱牛肉 #卤牛肉 #年夜菜单提前曝光了 #抖音美食推荐官
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拾光养记3周前
#卤牛肉 #美食制作#美食教程#美食分享#年夜饭
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白白日记2月前
用老妈的方子酱牛肉，直接原地出摊 #从视频学做啥美食#美食教程 #我的厨房日记vlog #酱牛肉 #卤牛肉
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姜七安✨1周前
新春特辑——酱牛肉#美食自制 #酱牛肉 #情侣日常
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中桥全牛1年前
#记录我美好生活 #热门小助手 酱牛肉的方法 牛肉用水泡2个点左右 捞出控控水 再放生抽 老抽 （生抽多放 老抽一点点 老抽就是上个色）泡3-4个点 准备凉水适量 放上姜 冰糖 红腐乳 面酱 山楂干 烧开 把牛肉放进去 把腌牛肉的生抽也倒里面 烀就行 （自己去调料点买个料包加上）
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小娇的幸福生活2周前
酱牛肉怎么做才好吃 你就按照这个视频教程快试试这个酱牛肉 酱香浓郁真的巨巨巨好吃！#酱牛肉的家常做法 #酱牛肉 #年夜饭菜单提前曝光了 #创作者中心 #创作灵感
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兰姐教你做家常菜1月前
卤牛肉制作过程来喽，小伙伴们快学起来了#家乡特色美食分享 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手 @DOU+小助手 #山西平遥牛肉
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小赵爱生活（互关）4月前
#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 三酱牛肉做法#大厨养成记
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屁墩儿和丑娃2月前
现在 “酱牛又”也不用我妈做啦 我自己也复刻上了 （叉会腰）吃的时候备点纸巾 因为好吃到哭… #酱牛肉
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此ID被盗用2周前
快过年了，做一点三酱卤牛肉，简单易学大人小孩都爱吃哈哈哈#独居日记#一人食记 #年夜饭必备的家常菜
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深州干调导航李姐3周前
#卤牛肉#香料配方 #干货调料批发#深州干调李姐 深州老乡们干调李姐的卤牛肉秘方都知道了吧，用这个秘方卤炖的牛肉好吃不柴有嚼劲，酱香浓郁，全家人抢着吃。赶紧到菜市场坤豪调料店找李姐拿香料，过年给家人亲朋好友安排上！
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银芽卷卷11月前
🥰在家做饭怎么吃都吃不胖！！ 山楂红烧肉 砂锅酸菜牛肉 #抖音美食推荐官 #美食vlog #妈呀太香了 #好物推荐🔥 #学会快去试试吧🔥
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00后深圳餐饮创业1月前
#腌制牛肉 #腌牛肉教程#美食教程 #腌牛肉的正确方法 视频有点长，大家认真看完，希望能帮到您，记得到评论区交作业
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Ran2月前
做法多样，每次做法不完全一样的牛腱子，依然好吃～ 卤牛肉～#卤牛肉家常做法
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一只鱼鱼8月前
小高姐的三酱牛肉，非常可#三酱牛肉的家常做法 #酱牛肉的做法详细步骤
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刘家赫.4月前
刘氏酱牛肉制作详情 同学们开始上课！ 1.腌制阶段：卖来的新鲜牛腱子，先用刀把筋膜什么的去一下，不要丢，到时候一起卤。用竹签也好叉子也好扎眼，要密集一些，扔进凉水中浸泡血水，大概四个小时左右要泡透，中途换换水 。 准备香料：八角五克，桂皮五克，红花椒五克，香叶两克，白扣两克，香果一颗(敲碎），小茴香三克，山奈五克，陈皮五克，实在没有用山楂，用水浸泡一下去除灰尘，之后扔进锅里最小火焙一下炒出香料香味 ，之后把香料打碎，嫌麻烦可以不打。 准备一个盆把泡好的牛肉扔进去，干黄酱50克左右，放在牛肉上，用花雕酒泄开，二十克盐（具体看牛肉多少）。黄豆酱油没过牛肉即可。打碎的香料，这些都均匀的涂抹在牛肉上，给牛肉做一个spa，把牛肉上面拿个重物压住，之后放进冰箱，一个晚上最佳。 2.熬制酱料：先炸料油，葱姜蒜切好，芹菜切段，香菜一捆，洗干净，胡萝卜切碎，洋葱半个切碎，锅中倒入半斤色拉油，把切好的食材放入锅中，中小火慢炸，炸制金黄，捞出料渣，不要丢，装到布袋子里。 准备好八角五克，桂皮五克，香叶两克，小茴香八克，红花椒五克，丁香一克，白扣五克，香果一颗（敲碎）， 香砂五克，甘草三克，草果两颗（必须撬开去籽），山奈五克，陈皮五克，有什么就放什么，用水浸泡一下，去除灰尘，装到布袋子里。 干黄酱200克(用花雕酒泄开)，黄豆酱100克（也可以用甜面酱），混合到一起，倒入刚才熬好的料油中，最小火开始熬酱，激发出酱料的香气，另外一个锅炒糖色（不会去搜一下），加入一锅开水，正常要熬制高汤，我嫌麻烦，两个浓汤宝解决。加入二百毫升黄豆酱油，适量老抽上色 40克盐 ，炒好的糖色搞里头，放入大葱一根，把两个布袋子放到锅中，小火熬制二十分钟卤水，用漏勺把杂志打一打。 3.卤制牛肉：腌制好的牛肉焯水，撇去浮末，焯完水的牛肉放入卤水中开始卤制，小火一个半小时至两个小时之间，具体牛肉不同时间不同，卤到筷子轻轻一能扎透就可以。 4.泡制牛肉：先别着急吃（！！卤制完把牛肉捞出来自然放凉，汤也放凉，这步很重要热汤泡会影响牛肉口感，都放凉之后把牛肉放回锅中，再泡一晚） 一晚过后，还是别着急吃，放入锅中加热一下把牛肉捞出，慢慢放凉，之后找一个保鲜膜把牛肉捆起来，多包几层使点劲，这样会让牛肉口感更紧实，放入冰箱冷藏，放置六到八个小时，拆开保鲜膜，切片就可以收获完美的酱牛肉了！
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牛肉批发配送1周前
学会牛肉做法 #同城精选 在家变大厨 老唐科普#牛羊肉 #牛羊肉店 #宿松 #创作者扶持计划
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时尚韩衣20182周前
食材：小米80克、大米100克、山药半根、萝卜半根，牛肉120克。 制作方法： 1、大米、小米洗净泡 20 分钟；牛肉切小丁，用料酒、少许盐腌 10 分钟；山药去皮切滚刀块，萝卜切小丁。 2、锅中加水烧开，放米煮 20 分钟至浓稠。 3、加牛肉丁煮 10 分钟，再放山药、萝卜煮 8 分钟，加盐、少许香油调味即可。
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一锅成菜(裴老幺)2月前
分享红烧牛肉详细做法—汤色红润，软嫩耙糯！做法简单易懂！ 商用家用都很巴适！#红烧牛肉 #川菜 #家常美食 #烧菜 #我的厨房日记
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小棉朵母婴馆6天前
今天给小朋友做粉蒸牛肉，软烂又好吃。切好的牛肉加入姜片，一包蒸肉米粉，配料表很干净，都是食物本身的味道。抓拌均匀后上锅蒸六十分钟即可。这个米粉里面添加了山药、山楂等对宝宝很好的东西，平时用来做粉蒸排骨、粉蒸牛肉都很不错，快给你家宝宝安排起来吧！#宝宝 #辅食 #宝妈推荐 #母婴好物 #性价比超高
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湖北桂姐2周前
#农村实在婆婆，#卤年货#温馨孙子吃鸡！
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柠檬3周前
电饭煲酱牛肉不比外面卖的差，酱香浓郁，筋道又好吃#电饭煲酱牛肉 #酱牛肉 #舌尖上的味道 #创作者中心 #创作灵感
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婷友美味3月前
即使买的不是金钱腱，这个方法也可以卤成花一样 #卤牛肉 #日常分享 #牛肉怎么做好吃
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小糯米爸爸2月前
酱牛肉，一碗牛肉面开启元气满满的一天#三酱牛肉 #宝宝爱吃 #早餐
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青也的小食光5月前
今天来复刻下小高姐的三酱牛肉(貌似买了条假牛腱子)😂 好在很入味#三酱牛肉#小高姐三酱牛肉
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浩牛哥原汁炖牛肉总店2周前
炖牛肉放这三样东西味道提升十倍#炖牛肉 #炖牛肉教学 #炖牛肉秘方 #餐饮创业
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大将军1周前
每年到了春节，就是我大展厨艺做酱牛肉的时候了。这是一个细活儿，头一天就要把牛肉泡在清水里把血水泡出来然后清洗干净，戳上一些洞洞，按照配方把酱料炒制调好，浇在牛肉上腌制一晚。第二天用开水大火烧开然后转小火熬制一个半小时。最后，还要把牛肉拿出来切成块儿，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏两个小时以上再拿出来吃，味道就非常的好了!要问我厨艺为何不断进步，一是勤劳二是多看小红书![呲牙][得意]#舌尖上的味道 #自己动手丰衣足食的家常菜
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