您是不是在找：

汤o师傅2年前
冻品牛腩为什么不能焯水#食材新鲜才是硬道理 #牛肉 #吃肉我们不将就
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞830
付钱的付付1周前
✅冻门人备餐|3款蒸菜和2款硬菜粉面浇头食谱分享 硬菜备餐真的只有0次和无数次，不管是做家人的午晚餐，还是打工人带饭都很合适。 一，咖喱牛腩 （1）牛腩切块，加姜片，葱段，料酒焯水，捞出沥干水分 （2）热锅少油，倒入牛腩炒出肥油后淋米酒，放洋葱和大蒜翻炒 （3）生抽，老抽，咖喱酱，沙茶酱，冰糖翻炒出酱香味 （4）加开水炖60分钟后加土豆块和胡萝卜块，再炖10分钟，不要太软烂，因为后面冷冻后还要复热 二，辣卤猪手 猪手用料酒焯水捞出 姜片，草果，桂皮，八角，陈皮，干辣椒，小茴香，花椒，香叶炒香 加入香辣酱，豆瓣酱炒香 老抽，生抽，蚝油翻炒 倒入猪手，加开水 加白砂糖，盐，白胡椒粉 高压锅水开后转最小火8分钟，关火不开盖焖2小时 三，豆豉蒸排骨 食材：排骨，腐竹 泡排骨配料：大葱，姜片 腌排骨调料：大葱，姜片，蒜末，干豆豉，蚝油，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉，植物油 制作步骤： ①排骨用大葱和姜片泡掉血水沥干 ②加大葱，姜片，蒜末，干豆豉，蚝油，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉，植物油抓匀，腌40分钟以上 ③丢掉大葱和姜片，铺在切块的南瓜上，大火蒸20-30分钟熟透即可 四，清蒸狮子头 二肥八瘦梅花肉 盐，白胡椒粉，鸡蛋，生抽，蚝油，玉米淀粉，姜葱水 ①肉搅成肉泥，加盐，白胡椒粉，鸡蛋，生抽，蚝油，玉米淀粉，葱姜水（少量多次加入），摔打10分钟 ②团成大肉圆子，放入碗中 ③吃的时候加水蒸1小时左右，枸杞和青菜点缀 五，蒜蓉粉丝蒸虾&蚝仔 开背虾，生蚝，粉丝（提前泡软） 蒜蓉酱：蒜蓉，小米辣打碎后，放入锅中炒香，加生抽，蚝油，白胡椒粉，白砂糖，鸡精翻炒出香味即可 粉丝用生抽拌匀入个底味，铺上虾和生蚝，蒜蓉酱淋上去；大火蒸10分钟左右，撒葱花，浇热油更香。
00:00 / 02:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞3252
富贵爱美食2月前
有手就会的咖喱牛腩，牛腩软烂入味，咖喱味十足，好吃到起飞！泰式咖喱，超浓郁巨下饭！！大块牛腩加上浓香的咖喱，配米饭吃太绝了！！#咖喱牛腩 #爆款美食 #泰式咖喱 #咖喱 #咖喱牛肉
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞131
🥔破忒头的食乐烩🎶7月前
#好好吃饭大赛 夏天没食欲？来一碗酸甜开胃的上海罗宋汤！#当美食有了音乐灵魂 #青年创作者成长计划 #懒羊羊当大厨 #妈呀太香了 做法参考：@文森特别饿 ①牛腩一斤切大块，新鲜牛腩不焯水直接炒到表面微焦，冷冻牛肉还是焯一下水再炒 ②倒入没过牛腩的开水中火煮开，煮开后撇掉浮沫，加生姜2片，香叶2片，盖盖转小火炖1.5-2小时，炖到牛腩软烂即可 ③洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、卷心菜半个切块，番茄一个切丁，上海红肠半根随喜切块 （土豆萝卜同时下锅但土豆易熟，所以土豆要比胡萝卜切得更大一点） ④黄油：任意面粉 1:1（各2勺20g），黄油融化后下面粉小火翻炒2分钟，取一勺（15g）后续使用，剩余的可以冷冻起来下次用 ⑤牛肉炖好后，另起锅中小火炒香洋葱，再倒入土豆和胡萝卜炒香 ⑥下入番茄丁和番茄膏3勺（45g），翻炒均匀后倒入牛腩和牛肉汤 （视频展示的番茄膏量是2勺，后来加了1勺） ⑦根据口味加黑胡椒碎、盐、糖调味，中小火开盖煮10-15分钟 黑胡椒碎适量（没称） 糖1小勺（2g） 盐3小勺（4.5g） ⑧加入卷心菜和上海红肠再煮10分钟 ⑨最后加辣酱油2勺（20g）调味，加油面酱将汤汁收浓一些即可
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
朱老板吃不胖(已瘦35斤)5月前
#减脂餐 #卤牛腩 #电压力锅美食 #懒人快手菜 #会吃才会瘦
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
吕师傅爱美食1月前
面馆老板不外传的冷冻牛腩处理秘诀，一学就会，牛腩面 牛腩的各种浇头，包括牛腩饭都是按这个方法做的#美食教程 #牛腩面 #牛腩饭
00:00 / 04:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
问问闻洲玲3月前
牛腩你还在这样做吗 牛腩焯水翻车现场？粉丝问得好，今天一次讲清楚！#美食vlog #厨艺翻车现场 #趣味美食 #吃货必备 #牛肉火锅
00:00 / 03:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
舒彬腊匠（匠心香肠）5月前
入秋了，在冰箱里找到了一坨上半年的牛腩，红烧了一锅萝卜牛腩，软烂入味，太巴胩了#家常菜 #萝卜烧牛腩#红烧牛肉
00:00 / 03:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞118
何时下厨2月前
柱候萝卜焖牛腩 | 粤菜酒楼级别、家常做法！ 柱候萝卜焖牛腩： 1. 牛腩冷水下锅、加姜葱焯水，取出切大块； 热锅底油炒香炒上色捞出备用； 2.不洗锅补油煸香姜末、蒜末、小洋葱碎后， 加入瑶柱酱、海鲜酱、沙茶酱，2：2：1； 以及少许南乳、糖色、豆瓣酱、八角、香叶、花椒炒出香味。 3.牛腩进来，小杯白酒炝锅；用黄冰糖、生抽、老抽、蚝油调味，炒匀炒出香气； 倒入牛高汤或沸水，小火炖2个小时； 加入煮好的白萝卜拌匀再煮10分钟，完成！ （白萝卜切块冷水下锅，水开煮后20分钟捞出备用） #萝卜牛腩 #粤菜 #冬天吃什么 #美食教程 #牛腩做法
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞1849
王小二呀8月前
牛肉炖起来比较慢，一次多烧一点冰箱里冻起来，吃的时候不用解冻，直接加爱吃的菜炖就可以 #家常菜 #日常做饭 #自制预制菜#酸菜牛肉#牛肉
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞96
今天吃点啥❤️.2月前
𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗗𝗮𝘆  ˂ ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾ “人不可能每一步都正确，与其重新，不如从心” 🌷 ʜᴀᴘᴘʏ ⁺¹⁰⁰ 今天吃我最爱的番茄炖牛腩#番茄炖牛腩#东北冻菜 #家常菜
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
周掌厨有话说2月前
牛肉为什么不能焯水#美食教程#牛肉 #牛腩#实现牛肉自由
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞2383
徐娘的三餐烟火8月前
做法简单，但味道不一般#清炖牛腩 #白切牛腩 #减脂
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞290
老高的美食日记4月前
红烧牛肉 如果用的是新鲜牛肉就不用焯水，如果是冻过的牛肉就不要拿来红烧，所有教焯水的做法都是忽悠，我连浮沫都没撇，保证比那些大厨做的好吃。 #红烧牛肉 #红烧牛肉面 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 #家常菜教程
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1601
野原新新1月前
今日做饭咖喱牛肉 #咖喱牛肉 #咖喱牛腩 #咖喱牛排
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
尚刚5月前
牛肉类食材处理不破坏本味，焯水要讲究 #餐饮 #湘菜 #厨师 #龙牌酱油
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞2724
益龙美食（高压锅）4月前
牛腩两吃 #牛腩 牛腩先焯水 加白萝卜压20分钟 冷却切片一半回锅煨汤 一半小炒能吃肉又能喝汤#懒人快手菜
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
番茄炒蛋🍅7月前
姐妹们，我这个做法是日常吃的，有一点点辣，如果你们要经期吃的话吃的清淡一些 食材:2斤牛腩 做法:1、冷水泡出血水 2、冷水下锅焯水捞出血沫 3、焯好后捞出用热水冲洗干净残留的血沫 4、冷油下入冰糖化来后放入豆瓣酱炒香 5、下入牛腩翻炒上色 6、放入花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，蒜片，洋葱 7、炒香后加入开水，到入高压锅内加百香果汁 8、压45分钟后放气开盖，加入老抽，蚝油，盐，白胡椒粉后再压25分钟 9、开盖收汁 #痛经 #家常饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #vlog日常
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
暖暖的阳光9月前
快来学做冻牛肉
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
彤妈爱分享3月前
买来的牛腩千万不要直接下锅炖。#萝卜炖牛腩 #家常菜 像我这样炖出来，绝对软烂，入口即化。
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
@远嫁的烟火味（赣渝版）1月前
#真实生活分享官 这锅土豆番茄炖牛腩，汤汁浓郁到黏嘴巴，没有哪个小朋友能扛得住！牛腩冷水下锅焯水，和番茄土豆一起放进砂锅，小火慢炖一小时，汤汁拌饭，挑食的娃都能多吃一碗！#抖音美食创作人 #炖牛腩怎样做好吃又烂 #配米饭
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞84
珊姐姐呀～6月前
冷冻番茄做菜太方便了， 番茄土豆炖牛肉这道菜谁不爱吃啊～ 香迷糊了#家常菜 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
梦掌厨1月前
牛肉为什么不能焯水？#美食 #美食教程 #牛腩的神仙吃法 #美食分享
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞294
杰西不妙厨房7月前
番茄牛腩： 牛腩切大块放盐、醋、浸泡10分钟泡出血水，再清洗一遍。 配菜：土豆块、番茄丁、番茄块。 炖料：姜片、小葱、八角、桂皮、香叶。 牛腩放姜片、小葱、高度白酒焯水。除去血水。（不要盖锅盖） 捞出牛肉放入温水清洗。煮牛腩的汤倒出备用。 起锅烧油放牛腩炒至微微泛黄，下番茄丁炒出沙。 加入煮牛腩的汤、炖料上盖煮30分钟。 放入配菜，调味放盐、鸡精、生抽、胡椒粉上盖闷10分钟。 撒葱花起锅。 #创作灵感 #番茄牛腩 #下饭菜 #妈呀太香了 #美食教程
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
吃饱睡好的大呼1月前
真的能闻到奶香味的蔬菜炖牛腩！但要注意我用的是新鲜的，冷冻过的还是得先焯水在煎，效果没有新鲜的来的好#美食教程 #炖牛腩 #厨房日记 #牛肉 #烹饪技巧
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞55
鲜佰鸿牛腩批发1月前
来看一下我们家这个5斤装的牛腩，已经帮各位老板们清洗去油、焯水切块，拿到门店解冻就可以使用，操作简单出餐快#鲜佰鸿熟牛腩 #牛腩拿货 #餐饮人
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
自在食养记1周前
#健康美食自己做 #这是真正的硬菜 #味道好极了你们想吃吗 #家常美食 #西红柿炖牛腩
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
叫我小厨1月前
番茄炖牛腩｜调味简单，味道却不简单，软烂的牛腩搭配纯正的番茄，真是神仙味道啊，一碗根本不够喝#番茄牛腩 #牛肉 #家常菜 #汤
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
栗子的厨房杂记5月前
今天吃🍅番茄牛腩 不放一滴水的番茄牛腩，拌饭太好吃了😋 🥩牛腩处理 新鲜牛腩切块后，用清水泡1个小时，冲洗干净后再焯水，充分泡出血水，祛除腥味； 焯水时冷水下锅，炖煮时加点黄酒或花雕酒会更鲜美。 🍅番茄的选择 要选水分足的，汤汁比较多，罐头番茄也可以，味道更浓郁。 #厨房小白养成记 #创作灵感 #家常菜 #美食教程 #番茄牛腩
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞117
青阳说菜谱1周前
《舌尖上的美味》红烧牛肉#舌尖上的享受 #同城美食推荐 #天天美食分享 #美食美味家常菜
00:00 / 04:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
宇宙💫4天前
学做饭的第一天#做菜我是认真的 #动手自己做美食 #自己动手丰衣足食的家常菜
00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
焯水牛腩厂家直销5天前
#牛腩 #牛杂 #商用熟牛腩 餐饮优选 焯水✅切块✅净洗✅ 解冻即烹 出餐快·肉质稳·批量供
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
彼年时光1月前
好次的牛腩頓土豆#亲手制作美食 #健康美食亲手制作 #这是真正的硬菜
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
小杨的厨房日记7月前
好好工作，好好吃饭，好好休息，什么事情都会越来越好，生活也会越来越幸福#日常做饭 #做饭日常vlog #番茄牛腩 #亲自下厨
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
文文吃不胖8月前
焖牛腩 在家做牛腩一点也不难😁 而且吃上的那一刻真的很满足，很幸福🥰 #美食 #美食教程 #美食分享 #焖牛腩 #自己做饭
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
小家厨记1周前
以后在家里炖牛肉，千万不要直接下锅就炒，那样又柴又硬还不好吃，今天分享正确做法，牛肉鲜嫩可口不老不柴#牛肉 #美食 #美食教程
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
小胖趣生活2周前
【日常】背手笨脚版萝卜烧牛腩 厨房小白也能拿捏的硬菜！笨手笨脚版萝卜炖牛腩来啦～ 食材超简单：450g 牛腩冷水焯水，3 颗小白萝卜打底，再加葱姜八角和少许油，高压锅上汽 20 分钟，就能 get 软烂入味、萝卜清甜的一锅暖汤。手残党也能零失败，新手厨房的快乐这不就来了！ #萝卜炖牛腩 #家常菜 #快手菜 #美食教程 #新手做饭
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
饱饱啊2月前
牛肉冻 一根牛蹄筋（喜欢吃蹄筋可以多放），1kg牛腱子肉 冬天或者年夜饭总喜欢做一些肉冻，牛肉冻好吃简单做法： 1. 先把牛腱子和牛蹄筋焯水，焯好水后，牛蹄筋先炖，不用加调料，高压锅开锅后压30分钟，把蹄筋炖软烂； 2. 再放入焯好水的牛肉炖，加入葱、姜，把花椒、八角、香叶、白芷、小茴香、丁香调料用调料袋装起来，每种调料不需要很多，否则肉冻调料味会很重。然后再加生抽和老抽，再加一勺豆瓣酱，加热水适量，水量不要没过牛肉，尝一个汤汁适量补点盐（不要太咸）。高压锅开锅再压40分钟； 3. 开锅后把调料捞出，然后打一下上层的油，喜欢肉冻汤多一点的直接装盒，也可以稍微收一下汤汁再装盒，装盒的时候先把汤盛出去再把肉盛进去，冷却后盖盖放冰箱冷藏一晚上； 4. 牛肉冻冻好以后切片就可以吃啦。 #美食 #肉冻制作
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
益龙美食（高压锅）11月前
牛腩两吃 #牛腩 #萝卜 春天白萝卜一定要焯水、再开盖煮没有一点异味。牛腩也要压够时间才鲜嫩多汁
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞317
风雨同行（老俩口的日常）5天前
#牛肉怎么炒好吃又嫩 一、选肉 优先牛腩、牛腱子，带点筋最好吃。 二、关键预处理 1. 牛肉冷水浸泡30分钟去血水 2. 冷水下锅焯水，加姜片、料酒 3. 水开撇沫，捞出用温水洗净（别用冷水） 三、炖制秘诀 1. 锅里炒香葱姜、八角、桂皮、香叶 2. 下牛肉炒香，加生抽、老抽、少许糖 3. 一定要加开水，没过牛肉 4. 小火慢炖： - 普通锅：1.5～2小时 - 高压锅：25～35分钟 5. 盐最后放，出锅前10分钟再加 四、小技巧 - 想更烂：加一小勺醋/山楂/茶叶包 - 想更香：最后大火收一下汁
00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
菜板先生（家常菜）1月前
谁知道在冬天自己做这么一锅牛肉的含金量，全家人都给你竖起大拇指～～#美食 #美食教程 #美食分享 #抖音美食创作人 #牛肉火锅
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞3380
涵涵美食6天前
【牛腩】牦牛牛腩2/4斤装生鲜高原牦牛肉新鲜鲜肉原切嫩营养健康#食材新鲜才是硬道理 #抖音美食推荐官 #强烈推荐#牛腩#太划算了
00:00 / 03:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
米米同学1周前
减脂期做饭有多简单，土豆炖牛腩15分钟快修版 主打一个吃饭绝不费劲 美食和减脂我都要 1.牛腩焯水 2.放入炖肉料包 3.倒入老抽、生抽、蚝油 4.电压力锅压熟 5.跟着视频做 #减脂食谱 #低卡低脂餐 #吃瘦不饿瘦 #土豆炖牛腩
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
天天（互）4天前
以后想吃牛腩，别再去饭店了，在家也能做出好吃的牛腩，简单又实惠。牛腩冷水下锅加料酒去腥，焯水后捞出洗净，然后切成小块，放砂锅里，加葱姜，一包这个调配好的牛腩酱，其它什么调料都不用放了，一次性加满开水，扣盖炖四十九分钟即可开吃，软烂入味，太香了！#每日更新 #日常分享 #好货好价好实在
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
海清家常菜1周前
凉拌牛腱这么做，比饭店还好吃！#家常菜 #凉拌牛腱子
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
大碗厨4天前
#美食教程 #美食推荐#小吃 白切牛腩
00:00 / 02:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
今天多喝点水4月前
今日晚餐🥣西红柿🍅牛腩#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #西红柿牛腩 #日常vlog @DOU+上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
一日一食记5天前
今天安排超下饭的牛腩炖土豆! 软烂入味，汤汁拌米饭能吃两大碗~ 做法简单，厨房小白也能轻松搞定!#美食#美食教程 #家常菜 #土豆炖牛腩
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
焯水牛腩厂家直销6天前
#牛腩 #牛杂 #我们是牛腩源头厂家，专注高品质熟牛腩已经是10年了，看一下我们这个5斤装的熟牛腩，全部洗好焯水切块。如果你也想要高品质的熟牛腩，关注我，让你的生意锦上添花！
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
陆姐红烧牛肉方便面5天前
新鲜牛肉洗净、冷水焯水去浮沫， 香料配料下入牛腩肉进高压锅炖， 软烂入味，越煮越香！ 澄海、奥飞广场附近的朋友， 现煮红烧牛肉面，干净又实在，等你来吃～ #汕头同城 #澄海美食 #奥飞广场 #红烧牛肉面 @DOU+小助手
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
金城（小厨哥）6天前
饭店卖88一份的酱香牛腩——居然是这样做的、这也太简单了吧！ #抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #过年吃点好的#家常菜教程
00:00 / 02:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
陈sir减脂小食堂5天前
【健康减脂二人食|🔥500大卡/餐】天气有点冷，吃点暖心又暖胃的💯清炖萝卜牛腩，这顿没有配主食🍚，这样吃👉大口吃肉也能瘦#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #吃瘦不饿瘦健康饮食 #抖音美食创作人
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
霜的小食光6月前
#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #牛腩 #复刻厚皮橙同款美食 厨房小白也能轻松拿捏的广式牛腩面，吃不完冷冻保存，吃的时候不用解冻直接热一下就行，适合懒人@DOU+上热门
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
美食渝儿3月前
炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软嫩又好吃 #美食制作分享 #炖牛肉 #萝卜炖牛肉
00:00 / 03:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞667
新疆*hasan2月前
红烧牛肉面“防翻车”极简指南 1. 牛腩切块，冷水下锅焯水，撇净浮沫捞出。 2. 油炒冰糖至焦糖色，火要小！ 下牛肉炒匀。 3. 加热水没过牛肉，加所有香料和酱油，小火慢炖1小时。 4. 核心心法：热水炖肉，小火慢工，糖色别黑，快乐即成。#美食 #兰州拉面 #红烧牛肉面 #同城美食 #教程
00:00 / 04:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
莉智好物1月前
牛肉炖大萝卜 牛腩炖萝卜太香了！满屋都是肉香，汤汁泡饭能吃两大碗～ 🥘处理食材：牛肉切大块洗净，冷水下锅焯水，加姜片去腥。水开后撇净浮沫，捞出用温水冲凉，这样肉质更紧实～ 🍳炒香调料：热油下锅，放葱段、姜片、蒜片爆香，加两个干辣椒、花椒、大料炒出香味，再倒生抽、老抽调味，翻炒均匀～ 🍲炖制入味：把牛肉和焯好的萝卜块放进去，加热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，最后加盐收汁，汤汁浓郁超下饭～ #美食教程#家常菜#炖菜
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
等妈🍦的小食光3月前
每天20分钟，搞定一周不重样备餐#抖音美食推荐官
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞801
滇西哥5天前
牛腩切块焯水，熟木瓜切块。与姜片、葱段同入砂锅，加水没过食材，小火慢炖一小时至肉烂汤浓，鲜甜微酸，暖胃解腻#开胃又下饭 #美食分亨
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
谈酒谭菜1月前
热气腾腾萝卜烧牛腩，开瓶“大美女”刚好对味 今天做一锅热气腾腾的萝卜烧牛腩：买坑腩（北方叫肋条）先焯水，姜葱一过，温水洗干净更漂亮。老抽上色，酱汁裹住牛肉后加开水大火15分钟逼出胶质，再小火慢炖40-60分钟。最后萝卜垫底，不加别的，让肉汁全渗进去，很多时候萝卜比肉还香。 配酒开一瓶辨识度很高的智利混酿：有人叫它“大美女”，也有人叫“美人头”。7个葡萄品种带香料感和层次，刚好接住这锅浓稠的红烧味。 这道菜对我来说是记忆：暑假在姑妈家，一桌人“今天吃好再说”；后来我在深圳开店，我妈从四川带牛肉、土豆和香料来给我做一锅原汁原味。吃到这口，就想起她们。 汤汁留够了，下次我做“红烧牛肉面”请你来，面条就用康师傅，仪式感拉满。 #烹饪技巧 #好酒推荐 #家宴宴请 #家常菜 #美食创作
00:00 / 06:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
鱼哥日常1月前
炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软烂又入味
00:00 / 17:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞118
杰3年前
牛腩无论怎么做，切记不要直接焯水，多加这一步鲜嫩多汁不醒不柴
00:00 / 04:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
最美家常菜刘凯4天前
四川版本的红烧牛肉，软烂鲜香还不柴，老少皆宜的下饭菜#家乡的味道
00:00 / 02:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞181
米朵爱美食4月前
谁能拒绝一碗炖倒软烂入味的萝卜牛腩啊！牛腩提前焯水去血沫，加姜片葱段慢炖40分钟最后萝卜扔进去炖，嘛呀！巨香巨好吃 汤汁泡饭能炫三白米饭、太过瘾了#牛腩 #萝卜炖牛腩 #红烧牛肉
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞16

简介:

您在查找“冻牛腩能直接焯水吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-01 06:04

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: