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业鱼的记忆没七秒6月前
饥荒食谱：饿了？吃点注水肉丸就行~#饥荒 #饥荒食谱 #饥荒料理 #注水肉丸 #乡村英才计划
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几度秋时2周前
现实版注水肉丸 #饥荒 #饥荒联机版 #游戏日常 #游戏破壁计划
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小翔同学8月前
苍南街头偶遇大力羹 和拳头一样大！qq弹弹吃一粒就饱！！这也太顶了#街边美食 #大粒羹 #瘦肉丸 #新鲜食材才能做出好味道
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柯姐2天前
美食分享给大家#纯手工制作美食 #做菜我是认真的 #分享家乡美食 #我的厨房日记 #家常便饭最养人 @马健涛 @毛桃桃大眼袋
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我叫宋光头2天前
香喷喷的大肉丸、真材实料老少皆宜 #奇珍阁酒家 #大肉丸 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #品控 #吃喝玩乐分享计划
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牛小福·老刘2月前
我又帮大家踩坑啦 #沛县 #注水牛肉 #手打牛肉丸
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唐山舌尖上的美食11月前
#真材实料才能做出好味道 汆丸子
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東蛙池塘4天前
在家做貢丸其實不難，先將新鮮豬絞肉反覆摔打至有黏性，加入鹽、白胡椒與少許冰水攪拌均勻，讓肉質更Q彈。可依喜好拌入蒜末或芹菜末提味。接著用手擠成圓球，放入約80度熱水中煮至浮起，再轉小火煮熟。撈起後泡冷水定型，即可完成彈牙美味的手工貢丸唷 #貢丸 #手工貢丸 #貢丸DIY #料理小教室 #東蛙池塘
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汕头龙北沈记牛肉店11月前
汕头龙北沈记牛肉丸保姆教程，12斤牛肉差不多可以做20斤牛肉丸，真材实料#牛肉丸 #鲜牛肉
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重庆悠悠妹儿罐罐米线店1年前
手工肉丸是最容易翻车的，要么肉容易买到注水猪肉，要么红薯粉买到假的。 注水猪肉的特征：瘦肉淡红带白，细嫩有光泽，有水外渗，丝毫不黏手，取一张白纸贴在肉上纸很快湿透。红薯粉要用机器打碎，价格一般在8-10块一斤不等。#手工肉丸 #餐饮创业 #罐罐米线#纯手工
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三姨吃点啥9月前
今天我爸在家做了水汆丸子，也是河南八大碗之一，吃起来特别劲道又好吃#记录我的农村生活 #我的农村日常生活 #地方特色美食 #我的农村生活 #农村日常
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瑞瑞好食光5月前
以后吃火锅就这样在家做点，Q弹劲道不腥不柴，不用出去买了#水汆丸子 #清汆丸子#猪肉丸教程 #真材实料 #山东大席水汆丸子
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温婉米小米3月前
潮汕爆汁牛肉丸 做法简单 一口爆汁 弹力十足#牛肉丸 #潮汕牛肉丸 #爆汁牛肉丸 #自制
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华祥家常菜刘姐2周前
做这个精肉丸子，一定肉要冰一下，花椒水也要冰的，冰块也是关键，这样做出来才劲道扣弹，#美食教程 #精肉丸子 #家常菜 #烹饪技巧
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至尊潮牛（潮汕商会私人高端订制）2年前
#牛筋丸 #潮汕牛肉丸 #潮汕美食 #猪肉丸 #鱼丸 打浆冰水用量 冰水什么时候放 冰水放多少 冷冻肉需要多少濒冰水 注水肉 冷鲜区 隔夜肉 出水肉 出血水肉 发白肉 肉没粘性 返浆 烧浆 肉丸不弹 肉丸不脆 肉丸硬 肉丸腥 肉丸渣渣的 肉丸很柴 肉丸冷冻变色 肉丸硬度不够 肉丸软趴趴的 高速机做肉丸 慢速机做肉丸 肉丸不香 肉丸不好吃 保水剂 抗冻剂 TG酶 磷酸盐
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燚燚升辉5月前
在山东婚宴大席怎么少的了这道菜，水汆鲜肉丸，传统老味道，地道 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食#水汆鲜肉丸#原创作品
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一朵红梅花12天前
#高中 #吃货 #肉丸子汤的家常做法 #肉丸子汤
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常记唐口麻辣鱼4月前
这水汆丸子可不是随便做的！以前跟大席老师傅学的老手艺，丸子嫩得能掐出汁，汤鲜得够味，这才是老味道的魂儿～#大席老味道#水汆丸子#老师傅的手艺
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小团cute4月前
【饥荒】饥荒牌："注水大肉丸" #饥荒 #饥荒联机版 #steam游戏
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老三美食9月前
清水肉丸#今日分享 #中华美食
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鸿延美食2天前
元宵节强烈推荐大家做鲜肉汤圆 一口爆汁太好吃了。#肉汤圆 #汤圆 #美食教程 #美食
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唐山厨子哥2周前
清水弹力丸子 #年夜菜#年夜饭
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弘仕吉华璟调味品专卖店2月前
一碗清水汆丸子，没有一滴油，却暖了我整个童年 最深的爱，往往藏在最简单的味道里。 #清水汆丸子#妈妈的味道#治愈系美食#美食制作教程 @弘仕吉华璟调味品专卖店
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丹丹家乡特产（苏北盐城）8月前
爸爸烧的清水肉圆苏北人应该都吃过吧#苏北美食 #地方美食 #盐城美食 #盐城建湖 #肉圆
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蓬蓬爱美食2天前
求你们去做这个汤！连喝三碗都不够！保姆级教程来了！不需要复杂的调料，就能激发出食材最本真的味道。一口汤一口菜，再来个大肉丸，真的太满足了！快去做给爱的人吃吧～#丸子汤 #家常菜 #娃娃菜 #过年吃点好的 #抖音年味争霸赛
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祝家二姐美食3年前
今天做了#蒸汽水肉丸汤，这样做的肉丸Q弹紧致不会散，汤鲜肉嫩，全家老小都爱吃#美食教程 #家常菜 #肉丸汤
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家有徐妈妈6月前
手工大肉丸 入口即化，酱汁浓郁的大肉丸，真是想到没边儿了，吃一口回味无穷#肉丸 #手工肉丸做法 #跟着抖音学做菜 #妈呀太香了
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小梁会做菜2月前
#同城美食热门话题 #美食 #美食自己动手做 #水汆丸子 #美食教程 大席必学 汤鲜味美
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徐小主海参助理3号1周前
家人们快看这爆汁瞬间！💥 刚搓好的牛肉丸丢进沸水里，‘咕嘟’冒俩泡就浮起来，咬开那口鲜得直咂嘴！现在满厨房都是肉香，隔壁小孩闻着味来敲门了…怎么办在线等挺急的！😂 #牛肉丸教程 #厨房小确幸 #好吃到舔盘”#有想吃的吗 #这是真正的硬菜
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阳.羽妈妈美食记3年前
今天做了#蒸汽水肉丸汤 这样做的肉丸Q弹紧实不会散，汤鲜肉嫩，全家喜欢吃#家常菜 #肉丸子
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北漂外婆2月前
清水汆丸子，不加鸡蛋不加淀粉？丸子滑嫩Q弹，制作技巧全送您 在家怎么做？丸子滑嫩Q弹，汤鲜还不油腻，晚饭给孩子们做一锅热乎乎的青菜汆丸子，汤鲜清淡还不油腻#味道好极了你们想吃吗 #在家做美食
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北京烤鸭美食传承王俊杰7月前
天热没有胃口，跟着大厨学习水汆丸子的家常做法，大人小孩都喜欢 #水汆丸子的家常做法 #水汆丸子正宗做法 #水汆丸子怎么做
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九个太阳9月前
水汆丸子的教程 #肉丸子 #丸子汤 #闻喜大席特色丸子 #涑水宴厅
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芋泥啵啵4天前
#aespa #idol #猪肉 #注水 #我担秒了全世界
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David唔系厨房佬！1月前
肉丸过冰水？！皱纹马上来… 做丸子的技巧特别多，怎样Q弹爽脆 不下科技是学问！ #亲手制作美食 #真材实料才能做出好味道 #牛肉丸#美食教程
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鲁国公子张1月前
这期是超级大的滑汤丸子#美食教程 #农村生活 #地方特色美食
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壹锅家常菜1年前
水汆丸子这样做，不干不柴纯肉香味#汆丸子 #美食教程 #我的厨房日记 #一起学做菜 #家常菜
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一帆风顺3周前
需要下灌水丸子可以联系一下。一斤14要多包送。需要多的可以提前订购。
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阿婆慢作6月前
00后福建女生回家继承外婆非遗手艺，外婆手工肉丸！这个加冰技巧让口感提升200%！#手工肉丸 #开店vlog #福鼎肉片 #宝宝辅食 #闽南美食
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Timi麻麻3年前
家里有孩子的一定要学会，一个星期给他喝两次，软糯不柴～
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蟹老板的小厨房5月前
🍡手工牛肉丸制作指南 👉step1｜低温准备是关键 300g牛肉去筋切片→冷藏备用 同时备好一碗冰水+冰块（全程低温是弹牙核心！） 👉step2｜调味与捶打 牛肉搅碎后加：盐/胡椒粉/小苏打/淀粉 ⚠️注意：打十秒停十秒！避免过热影响口感 👉step3｜冰水加持 少量多次加入冰水（或碎冰） →持续搅打至肉泥起胶质感 👉step4｜低温定型秘诀 锅中水保持微沸（锅底冒小泡即可！） 虎口挤丸+勺子轻刮入锅 浮起后翻面煮3-5分钟 👉step5｜冰浴锁弹 捞出立刻投入冰水！ 👉瞬间降温让肉质紧致弹牙 🌟成功重点：低温操作｜分次加冰｜水温控制｜急速冷却 #在家做美食 #美食教程 #牛肉丸
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潮汕肉丸-香香姐9月前
潮汕肉丸技术之冰水补给节奏控制 #潮汕牛肉丸 #实体店教学所有技术包教包会 #餐饮创业 #潮汕美食 #小本创业好项目
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利哥教做菜2年前
水汆丸子汤 #丸子汤 #美食分享 #美食教程 #美食推荐
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于大喜品牌总部4天前
你吃的是注水肉吗？ 什么叫注水肉？你吃到过吗？像打点滴一样注入到动物身体里。#真材实料才能做出好味道 #假一罚万 #敢说真话 #餐饮创业
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夏妈厨房5年前
清水肉丸汤的做法，鲜嫩好吃
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逛吃大温州4天前
温州街头的大粒猪肉羹！吃着Q弹有嚼劲！#温州美食 #抖音美食推荐官 #路边摊美味 #特色小吃 #地方特色美食
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周姐的生活10月前
肉丸子不用油炸，水里煮一煮，就能做出q弹好吃的肉丸子#肉丸子 #美食分享 #亲手制作
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潮汕肉丸-香香姐1年前
加水量对肉丸的影响~ #潮汕美食 #餐饮创业 #潮汕肉丸 #潮汕牛肉丸 #潮汕肉丸培训
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老隐记4年前
年菜来袭，灌汤丸子头一次见过这么多汤汁的，大家看好这几步在家做起来#在家做美食 #年菜系列
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小王美食记4年前
为什么酒店里做的“清水肉丸子”清香不腻，汤鲜味美而且不腥不柴
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北京烤鸭美食传承王俊杰1年前
水汆肉丸做法就是这么简单，掌握窍门人人都能做到零失败 #水汆肉丸子 #水汆丸子正宗做法 #生汆丸子汤做法 #怎么做水煮肉丸
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妞妈爱记录生活1年前
这个清水汆丸子做的工序虽然有点复杂，但吃起来特别好吃～喜欢吃的家人们可以做起来🫰 👉现在的孩子各方面压力也不小，中午回家能吃上自己喜欢吃的饭菜休息一下下，也是一种解压吧～我们无法左右孩子的发展，那就给他们家的温暖吧🫶🏻#水汆丸子正宗做法 #厨房里的欢乐时光 #孩子们的笑容可以治愈我一切疲劳
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元元爸爸做辅食2天前
俗话说营养还是蒸的好，加了山药蒸的肉丸非常软嫩，鲜香多汁，老人小孩都很喜欢吃#宝宝辅食 #肉丸子 #宝宝爱吃 #儿童美食#大人小孩都爱吃
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清秋3年前
今天做了%蒸汽水肉丸汤，这样做的肉丸Q弹紧致不会散，汤鲜肉嫩，全家老小都爱吃#美食教程 美食教程 #家常菜 #肉丸汤 #好吃又营养
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蓝瓶盖教做菜2月前
潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸弹牙爆汁秘诀！加牛油+ 冰，摔打上劲是关键，天冷煮汤涮锅超满足～#抖音美食推荐官 #牛肉丸 #潮汕美食
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余木木（厨艺进阶版）7月前
今天做放汤肉圆，还是老妈做的好吃#抖音美食创作者 #美食 #民间传统美食 #地方特色美食 #余木木
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洋洋家手工鲜肉丸1年前
用一招辨别注水肉，你知道怎么做吗？赶紧点赞收藏起来吧！前天有一位阿姨拿的冷藏注水肉，来店里面做肉丸，我没有给阿姨加工，首先阿姨买的肉是注水肉，也是冷藏肉，1：肉又冷藏又注水肉，肉的弹性不好了，做出来的丸子不Q弹，口感不好。.2：我们家做肉丸是不添加科技和狠活的，不添加食用胶，所以必须要新鲜肉才能做出来好的肉丸Q弹，牛肉丸就是纯牛后天肉丸，鸡肉丸就是纯鸡胸肉丸，猪肉丸就是纯猪肉丸……。为了我们自己的身体健康着想，所以建议大家要选好肉，我们也可以给你推荐我们经常去买新鲜肉的地方，我们自己买的肉也都是新鲜无注水肉。#同城美食 #抖音美食推荐官 #一定要保证肉的质量
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王德发质检员3周前
注水确实会导致肉腥臭，但这不代表有腥臭的就是注水肉 #食品安全#科普#猪肉
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寻味乡土4天前
这是即将消失的重庆味道，很多本地人都不知道它的存在#重庆火锅 #万州小火锅 #地方特色美食
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小暖来了3月前
冬天来上一碗热腾腾的丸子汤【水汆香菜牛肉丸】浑身上下都暖暖的，河南人的冬日美食，快安排呀#香菜牛肉丸#暖胃汤
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