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芝士汉堡7月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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果儿食记3周前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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九零后美食6月前
#蛋糕 #电饭煲蛋糕
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果儿食记1周前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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范大厨来了5天前
大厨给您分享一个只要有电饭锅就能做的蛋糕，宣软香甜还健康，做法特别简单保证一次就成功！#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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小邓美食分享5天前
#美食技巧#厨房小技巧#电饭煲蛋糕
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玉勤的婆媳日常（自用的在橱窗）3月前
注意锅壁不要涂油，否则影响蛋糕爬起，影响蛋糕的厚度。在家没事可以试试，零失败！#家庭烘焙 #电饭锅蛋糕 #手工美食
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小叮厨房2月前
零翻车的电饭煲蛋糕做法 不需要烤箱 不需要蛋清分离 轻松做出不坍塌 不回缩 口感超松软绵密的电饭煲蛋糕 学会做小朋友超级开心#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #糕点 #蛋糕粉
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潮菜鸡弟4天前
电饭锅蛋糕也太简单了，小白也能轻松掌握，蓬松柔软#电饭锅蛋糕#美食教程 #满级吃商指南 #早餐
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奶油小芳2月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
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贝总与我3天前
贝哥厨房|快手电饭锅蛋糕 #小厨神上线 #动手自己做美食 #家庭自制蛋糕 #自制美食教程
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南南干饭了1月前
电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的秘诀被我掌握啦！分分钟在家实现蛋糕自由！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #在家做美食
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美哥做美食1周前
告诉大家一个秘密，想让蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功#电饭锅蛋糕
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奶油小芳2月前
电饭锅蛋糕做法#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕
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奶油小芳1月前
电饭锅蛋糕做法，不回缩，不塌陷#电饭锅蛋糕教程 #在家做蛋糕
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晴天宝宝3月前
电饭锅也能做出好吃的蛋糕｜一次成功❗️超详细做法✅巨好吃 注意电饭锅功率时间的调整，和蛋白的状态就能成功啦！#戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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三闪啊（工作日更新，周末随机）2月前
注意这2点～就能做出不塌腰的电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅
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奶油小芳3月前
电饭锅做蛋糕，做一次你就会爱上！ 不回缩不塌陷！#电饭锅蛋糕 #和对的搭子好好吃饭 #抖音美食创作者
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云淡风轻。。。3月前
电饭锅蛋糕不回缩小技巧教程来了#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕小技巧#在家做蛋糕
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୧⍤⃝🦁多宝吃不胖3月前
1分钟教会你用电饭锅做出松软，不塌陷的蛋糕。细节清洗，配比精准#美食 #电饭锅蛋糕 #蛋糕 #自制蛋糕
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钰儿de日常1月前
很多人做电饭煲蛋糕翻车，今天看一下我会不会翻#美食 #电饭煲蛋糕
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驴宝儿爱美食3月前
“电饭煲蛋糕”一次成功的秘诀在这里❗❗全程无需称重🍰口感绵软，入口即化～#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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我的懒妈3月前
🍰电饭锅蛋糕的制作过程 🔥#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #新鲜出炉
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小禹厨房日记3月前
#创作灵感 被催好几次的保姆级的电饭煲教程，蛋白怎么打发？用什么样的电饭煲？0失败，蛋糕细腻绵软，不塌陷！#烘焙新手 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲
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爱做烘焙的婷婷3月前
今天是不塌不缩，香甜可口的蓝莓爆浆蛋糕！如果你的蛋糕缩了，检查蛋白打发和烘烤时间，有问题我们在讨论#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #跟着抖音做美食
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奶油小芳1月前
电饭锅蛋糕不翻车教程。#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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旺旺来咯3月前
山楂雪球做不成，电饭锅蛋糕必须赢一局，第一次做一次就成功还不错吧#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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李李外外2月前
零失败，不塌陷的#电饭锅蛋糕 保姆级教程来了#不塌陷蛋糕做法#抖音美食推荐官 #热点#美食分享#美食教程
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打酱油的吃家3周前
来做一只不塌陷不回缩的电饭锅蛋糕，松软绵密，减糖版#创作灵感 #糕糕兴兴过大年 #电饭锅美食 #戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕
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王姐美食厨房1月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭锅就能做出来送送软软的大蛋糕来，做法比烧开水都简单
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蛋挞芯芯2月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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路易十六3月前
#真实生活分享计划 电饭锅蛋糕教程来了 有哪里看不明白可以打在评论区哦#电饭煲蛋糕 #美食 #烘焙 #教程
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卤蛋滚呀滚🥑2月前
电饭锅蛋糕 | 一次成功㊙️不回缩不塌腰！松软到犯规🍰#美食 #蛋糕🍰 #强烈推荐 #日常分享
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小锅锅2月前
电饭锅蛋糕一次就成功的秘诀在这里！！有手就会 赶紧去做吧#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕
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奶宝🐯与奶糖🐍1月前
电饭锅巧克力蛋糕教程来啦🥰 请锁死这个配方，保准一吃一个不吱声🤪 Ps：我是不会告诉你们原味的没有长高高是因为奶宝提前开盖了🙊#电饭锅蛋糕教程 #在家做美食 #可可蛋糕 #电饭锅的妙用 #锁死这个配方
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食光里～3周前
#美食教程 #美食 #电饭煲蛋糕
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秋秋de美食日记.5月前
告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！#蛋糕 #电饭煲蛋糕
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韩什么梅3周前
为什么你做的电饭锅蛋糕/蒸蛋糕出锅就塌陷 今天一个视频超详细讲解究竟怎么做才能松软不腥气 翻车3次才成功#蒸蛋糕的家常做法 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕#在家做蛋糕
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王蕊美食3月前
厨房必备技能：解锁电饭锅的隐藏功能，电饭锅蛋糕！ #创作灵感 #抖音美食推荐官#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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Win猪猪日常1周前
五年前还没买烤箱的时候，天天都是电饭锅做蛋糕，电压力锅也行，跟着我做0️⃣失败噢！#美食小技巧 #厨房日记美食分享 #电饭锅蛋糕教程
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@莹莹爱美食3月前
#绝不翻车版蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 经过我三回的失败经验总结出来的不翻车教程#电饭锅蛋糕 #美食教程
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古力美食1周前
#电饭煲。蛋糕美食做法。大人小孩。都爱吃，好吃的停不下来。
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西红柿厨房2月前
#电饭煲隐藏技能#蓬松不塌#无烤箱也能出片#厨房小白烘焙挑战
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拉卜米6月前
手把手教你做0失败的电饭锅蛋糕，我不允许任何人再翻车 #dou上热门 #烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 @DOU+小助手
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佩奇麻麻美食记3周前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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三七七1月前
家里没有工具的可以用一次性水杯来度量，真的会成功的，电饭锅蛋糕真的超爱吃#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #自己做甜品 #蛋糕
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爱做烘焙的婷婷3月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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RikaOvO3月前
终于做出来不塌陷的电饭锅蛋糕 倒出来啥样就是啥样~ 美中不足的是最香的蛋糕皮撕不下来了... 失败N次后的总结都在视频里了。 最重要的是翻拌手法和蛋清打发到位，掌握好就不会翻车啦。 #烘焙 #电饭锅蛋糕 #蛋糕
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墨宝（懒人美食）3周前
谁懂啊！不用烤箱、不用复杂工具，一个电饭煲就能做出软fufu的蛋糕！ 蓬松度直接拉满～ 切开全是细腻组织，香甜不腻，追剧当下午茶、给娃当辅食都超可！ 新手也能轻松拿捏，快艾特闺蜜一起试试，成就感爆棚✨ #电饭锅蛋糕挑战 #电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕一次成功
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🍊橙子的小厨房2月前
不用烤箱不用模具也能在家做出蓬松暄软的戚风蛋糕，只要一口电饭煲就能搞定，比烤的更湿润细腻，以后想吃蛋糕或者家人过生日了就再也不用出去买啦～#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕#戚风蛋糕
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农村的黎明在成长3周前
电饭锅蛋糕做法超简单，新手也能一次成功，松软不塌陷，关键步骤记好就行👇 食材（6寸量） - 鸡蛋 4个 - 低筋面粉 80g - 纯牛奶 60ml - 玉米油 40ml - 白糖 36g - 柠檬汁/白醋 几滴（去蛋腥） 步骤 1. 蛋黄糊 蛋黄 → 加牛奶、玉米油搅匀 → 筛入低筋面粉，Z字拌匀至无颗粒。 2. 蛋白霜（关键） 蛋白加几滴柠檬汁，分3次加36g糖，打发至硬性发泡（提起有直立小尖角）。 3. 混合面糊 取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊 → 倒回剩余蛋白霜，翻拌/切拌（别画圈，防消泡）。 4. 电饭锅烤制 内胆刷薄油防粘，倒入面糊，震几下消泡 → 按“蛋糕/煮饭”键，结束后焖10分钟，再焖10分钟（防回缩）。 5. 出锅 倒扣放凉再脱模，松软不塌，口感绵密。 小技巧 - 蛋白盆无油无水，打发到位才蓬松。 - 别过度搅拌，避免消泡。 - 没有低筋面粉，可用普通面粉 #一起做美食#陪孩子终身成长#孩子成长
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星星爱美食3月前
超详细版电饭锅蛋糕，零失败！一次成功哦！#电饭锅蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙新手
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王姐美食厨房2月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭煲就能做出来蓬松暄软的大蛋糕
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阿杰教美食01093月前
百分之九十九的人都不知道，家里只要有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，做法简单，赶紧收藏去试试吧#懒人美食 #美食#邪修#电饭锅蛋糕的做法#抖音美食创作者
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小可姐姐呀💕5天前
电饭锅蛋糕：一次成功，零翻车！看来我的厨艺天赋终于觉醒了😂 下次挑战什么好呢？#我的厨房日记 #真实生活分享计划 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #@抖音创作小助手 原创视频
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福清小宝4月前
电饭锅蛋糕！！我已拿下！ 掌握这个秘诀，我看谁做电饭锅蛋糕还翻车呢？今天用一条视频给你讲清楚！#电饭煲蛋糕成品 #美食教程 #烘焙小技巧 #电饭锅美食
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百合妈妈的小厨房2月前
家里没有烤箱，看我怎么来用蒸米饭的锅来做#蛋糕 吃，蒸出来不回缩，特别暄软好吃😋跟烤箱的味道简直一模一样#电饭锅蛋糕 #古早蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 #强烈推荐
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阿杰教美食01094月前
不用开火没有油烟，家里只要有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，做法简单，赶紧收藏去试试吧#懒人美食 #美食#邪修#电饭锅蛋糕的做法#抖音美食创作者
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王大小姐1月前
非常简单的电饭锅蛋糕#在家做蛋糕 #电饭锅蛋糕
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王姐美食厨房2月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭煲就能做出来蓬松暄软的大蛋糕
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普通面粉也能一次成功的电饭锅蛋糕教程来啦 #美食 #烘焙 #vlog #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕
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晚柠🍋厨房2月前
电饭锅做蛋糕，方法用的对，没有蛋糕键也能成功🏆#真实生活分享计划 #电饭锅蛋糕教程 #在家做美食 #零翻车
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