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欣心爱分享2年前
常温保存鸡蛋的方法，不需要放冰箱，放半年都新鲜不坏～#鸡蛋 #新鲜鸡蛋保存方法 #生活小常识 #学会快去试试吧🔥 #关注我每天坚持分享知识
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🥔破忒头的食乐烩🎶2月前
复刻鬼灭之刃里的【牛锅便当】，五蚂蚁！！ #青年创作者成长计划 #妈呀太香了 #动漫美食 #鬼灭之刃 #红莲华 【溏心蛋】 水开后转小火，下入常温鸡蛋，保持小火开盖煮7分钟左右，煮好过凉水冷却就是微流心溏心蛋 【煎葱段豆腐】 锅里少油，油热后放入斜切的大葱葱白，切方块形状的老豆腐，小火/中小火煎到各面金黄，磨一点海盐黑胡椒调味，盛出备用 【洋葱肥牛】 做法参考：@阿白的金手指厨房 ①白洋葱半个大概80-100g切条，大蒜三瓣12-14g切蒜沫 ②水开下葱段姜片，少量黄酒，下入肥牛300g焯烫至全部变色，涮一涮捞出备用，尽量把血沫甩掉 ③油热下洋葱蒜沫中小火炒香，炒软后牛肉回锅，提前准备好的料汁搅匀，淋入后翻炒均匀，中火/中小火收汁即可 生抽1勺~1勺半12-18g 老抽半勺6g 味淋1勺10g 白糖半勺6-7g 玉米淀粉半勺4g 鸡精1小勺0.8g 水5勺50g 生抽用量按个人口味调整，味淋可以用米酒代替，淀粉会沉底，使用前一定要再次搅匀
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伶Lee～7月前
电饭锅烤鸡蛋 #美食 #美食视频 #鸡蛋 #创作者服务中心 @DOU+上热门 @抖音小助手
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非鱼4月前
想吃鸡蛋不想煮的时候试试用保温杯吧#保温杯煮蛋 #日常分享 #快手早餐 #好好吃饭 #实用小技巧
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Shaun厨房1月前
蜂蜜蛋糕🍯5块钱做出甜品店同款超简单 蛋糕流心质地，口感湿润又绵密，充满蜂蜜的淡淡清甜，你也快来复刻吧。 Step1.冷藏鸡蛋放置常温或在温水内浸泡10分钟左右，烤箱提前预热到170度； Step2.全蛋2个，蛋黄3个，加入白砂糖、蜂蜜和柠檬中充分打发至表面可以画出纹路； Step3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和一撮盐，将蛋糕糊混合均匀； Step4.模具内垫油纸，将蛋糕糊倒进去，170度烤制16分钟左右，想要流心状态13-14分钟； 六寸模具 低筋面粉.........20g 玉米淀粉.........5g 蜂蜜...............40g 白砂糖...........10g 全蛋...............2个 蛋黄...............3个 柠檬汁............2滴 盐..................一小撮 Tips：柠檬汁可替换白醋，帮助打发成功 #蜂蜜蛋糕 #蜂蜜凹蛋糕 #自制甜品 #简单甜品 #新手烘焙
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陈辉🥚始祖黑鸡1月前
过年囤蛋别瞎放，冷藏常温有门道，3招帮你延长保鲜期 #鸡蛋#营养早餐#鸡蛋存放#干货分享
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元子饭醉现场3周前
🍳微波炉懒人炖蛋｜零失败滑嫩秘诀，再也不用蒸锅隔水炖啦，常温鸡蛋两分钟足够了，冰箱拿出来的需要中火或者低火时间久一点#微波炉炖蛋 #懒人美食 #微波炉美食 #炖蛋 #鸡蛋羹
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小椰子2898月前
海参虾滑蒸蛋/简单 营养 美味 全齐了❗️ #滋补养生 #海参 #美食 #健康 #强烈推荐 鸡蛋常温的用80度水，冰箱里拿出来的用100度水，水量一倍或者一倍多一点都可以，要去浮沫再倒进去 没有技术含量蒸蛋咋做它咋做，不会发海参不会蒸蛋可以去主页里翻有视频
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贰菜壹汤🥦（努力赚钱买房版🏡）2月前
下班做饭Vlog.第四集🥚#美食 #茶叶蛋怎么煮才入味 #做饭 #00后下班日常 #简单的家常
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陈辉🥚始祖黑鸡5月前
鸡蛋不是随便放放就能保存三个月的，这一步一定要做好... #鸡蛋 #鸡蛋储存 #营养早餐 #干货分享 #宝妈必看
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面面今天吃什么9月前
有些很好的建议我看到了，谢谢🥳#煎蛋 #做饭小技巧
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Angryzaza10月前
传统五香茶叶蛋｜鸡蛋的灵魂吃法 Aloha， 我是zaza. 当深夜饿意比困意先抵达，不如把冰箱的鸡蛋变成“破碎美学”的艺术品，充满茶香卤汁的琥珀纹蛋。 【浸煮茶叶蛋配方】 主材料：常温鸡蛋10-20个（这个方子大约可以煮这个量） 配 料：红茶叶15克、姜片30克、芹菜杆/香菜梗20克辛香料：小茴香5克、八角4个、陈皮5克、草果2个、花椒3克、桂皮5克、干辣椒5个 调味料：酱油/生抽100毫升、老抽20毫升、盐15克、冰糖30克 -- 额外说明：视频中黄色铸铁锅为内径24厘米，容量4.2升。相对适配以上的配方。 这个方子成功率还是比较高的，主要是配方和水的浓度比例。在一定范围里鸡蛋多几个是没有问题的。不喜欢香料味重可以減少香料的含量。 #茶叶蛋做法 #鸡蛋的神仙吃法
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小寒爱做菜2月前
邪修制作冷泡溏心鸡蛋 特别简单的配比 非常好吃鸡蛋做法#美食 #热门 #邪修美食
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🌈范范烘焙～1月前
常温鸡蛋：2个 绵白糖：180克（不要再减糖了），一起打发8-10分钟，打至发白。 玉米油：260克（慢慢加入260克玉米油，打至沙拉酱质地。） 低筋粉：400克 泡打粉：4克 杏仁粉：40克 小苏打：3克 （干粉材料混合均匀） 风炉模式：200预热，进炉180°，10分钟、160°，10分钟。自行看上色。#杏仁桃酥 #桃酥的做法 #烘焙面包 #面包🍞 #糕点制作
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喵小笨2月前
9分12秒的鸡蛋咱也是吃上了#跟着蛋神煮鸡蛋 #几分几秒的蛋才是你的天菜 #煮鸡蛋 #我也吃上了9分12秒完美煮鸡蛋了 #鸡蛋
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更好。6天前
鸡蛋保鲜保存半年不坏 #美食教程 #乡村美食 #美食创作人计划 #祝你马上成功马上发 #美食
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小沈日记10月前
爱吃溏心蛋的一定要试试这个酱鸡蛋～#酱鸡蛋 #今天吃什么 #妈呀太香了 #日常做饭 #香
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橘子酱🍊2月前
跟着蛋神9分12秒煮出的口感真是一绝#鸡蛋#鸡蛋的神仙吃法 #溏心蛋#我也吃上9分12秒完美煮鸡蛋了 #跟着蛋神煮鸡蛋 状态刚刚好
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媛媛 日常3月前
#茶叶蛋 天冷不知道给娃吃什么早餐的姐妹可以做一做简单营养，也可以加点鹌鸠蛋，卤点肉都是可以的煮烂糊就行😄需要注意的是，常温冷水下锅煮蛋，配好的料在换一锅水煮料，煮出香味，再加蛋煮5分钟 闷一晚更好#早餐吃什么 #vlog日常
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小猪不是猪2月前
7分11秒的溏心酱鸡蛋也太绝了吧！！！#鸡蛋的神仙吃法 #跟着蛋神煮鸡蛋 #溏心蛋 #酱油溏心蛋
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可爱多呀.1周前
酥脆蛋黄小饼干|无油低糖|巨简单|酥脆好吃😋 鸡蛋用常温的，冷藏的可以放温水里回温。也可放白芝麻，芝麻不爱吃的可以不加。 #动手自己做美食 #蛋黄小饼干 #饼干 #烘焙人的日常
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未来星幼儿园 马老师3年前
3月17号蒸的鸡蛋，在常温下放了三个月，今天大家见证奇迹，鸡蛋完好无损，还非常香
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诸葛亮鸡蛋7月前
冰箱里的鸡蛋放了半个月还能吃吗？常温存放到底能撑几天？ 真相到底是什么呢？今天就带大家了解不同温度下鸡蛋的 “保鲜倒计时”！ #食品安全 #鸡蛋 #诸葛亮鸡蛋 #三农 #新农人计划2025
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小山前牧业肉铺（威海）6月前
小山前告诉你鸡蛋为啥不用洗，21 天常温储存，少量勤买。 我们是一家自己养猪 自己养鸡的肉铺。#小山前牧业 #生活小常识 #鸡蛋保存方法 #宝妈必看 #在拍一种很新的vlog
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紙箱王子-宇哥2月前
好雞蛋，不只靠生產 🥚 你買回家的第一件事， 是先「洗雞蛋」嗎？🤔 其實保存方式錯了， 反而會影響新鮮度。 紙箱王子 宇哥 📦 在現場，把專業聊給你聽 👂✨ #眾橫紙業 #紙箱王子宇哥 #客製化 #雞蛋禮盒#畜牧场
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方块糖2月前
跟着蛋神煮出9分12秒的鸡蛋口感真的一绝👍 #几分几秒的蛋才是你的天菜 #鸡蛋的神仙吃法 #9分12秒鸡蛋 #鸡蛋 #我要上热门🔥抖音小助手
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水煮鸡蛋7月前
OMG！用常温鸡蛋做戚风蛋糕更容易！ 那当初是哪个人才想出来用冷藏的鸡蛋😂顺便说一下，这次做的巧克力戚风是真好吃呀#戚风蛋糕#巧克力戚风#蛋清打发
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就是阿静（开团中）1周前
复刻童年最爱的老式鸡蛋糕～ 今天来做个小时候最爱吃的鸡蛋糕🌟 做法简单，新手也能轻松复刻✌️ 学会再也不用出门买啦，真的和外面卖的一模一样！ 自己做好吃又健康🧚‍♀️ 常温鸡蛋4～5个 柠檬汁几滴 糖50g 打发后➕牛奶35g 玉米油35g 低筋粉130g（分三次加入） 烤箱165度烤20分钟 #老式鸡蛋糕做法 #抖音年味争霸赛 #正统派 #新手蛋糕烘焙 #纯手工制作美食
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凤姐面食a a a火凤凰8月前
#夏天腌鸡蛋避光常温保存#美食教程/#原创视频 //#美食分享联盟商达扶持专项来袭
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苏糖1月前
心平可愈三千疾，平静的烤个蛋糕。 材料： 1.常温鸡蛋5个，蛋清蛋黄分离 2.玉米油50g，提前加热至70度左右，能更好溶解可可粉 3.可可粉15g 4.低筋面粉60g ，过筛一下最好，以免有结块 5.牛奶65g 6.白砂糖60g ，这个量不会很甜腻，甜度适中 7.柠檬汁几滴，没有问题也不大 烤箱提前预热，上下火140度30分钟 #蛋糕卷 #甜品治愈一切 #烘焙 #蛋糕教程
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老爸的食光6月前
完美戚风蛋糕｜“老爸的100期家庭烘焙甜品”第一集！ • 食材：戚风蛋糕 鸡蛋5个（每个约60克，室内常温25度左右）1:40， 油50克2:02， 牛奶50克2:08， 低筋粉80克2:25， 白砂糖50克2:45， 柠檬汁少许（或白醋少许、或塔塔粉少许）2:49， 6寸：鸡蛋3个、砂糖30克、油30克、牛奶30克、低筋粉50克、柠檬汁少许。 10寸：鸡蛋8个、砂糖80克、油80克、牛奶80克、低筋粉120克、柠檬汁少许。 烘焙温度：蛋糕要求温度准，但不同烤箱温度有偏差，大家可以参考一下温度，（风炉155度，35分钟，放在什么位置都行），（上、下加热的烤箱80L左右的，上、下130度，下层烤50分钟，50L左右的上、下120度，下层烤50分钟，50L以下的先用120度再看情况调整）。 #老爸的食光 #美食教程 #面食教程 #烘焙教程 #甜品教程
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奶油小丸纸3月前
我就说上网能学到好东西，真的太有用了！ #实用小技巧 #分享生活小技巧 #小妙招大作用 #日常生活小妙招
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李餐谋预制菜宇宙5月前
#虎皮鸡蛋 #虎皮鸡蛋教程 #虎皮鸡蛋家常做法 #虎皮鸡蛋制作 #李餐谋预制菜
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喜悦食尝（袁俪甄）7月前
夏日减脂必备！鸡蛋的神仙吃法！爆浆流心巨巨巨好吃！#减脂期食谱分享 #创作者中心 #创作灵感 #鸡蛋 #溏心蛋
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广州东芝星级生活馆(滨江天地店)4天前
姐妹们！！我一定要来分享一下我这次的“电饭煲温泉蛋初体验”，真的太快乐了哈哈哈！ 我用的是 东芝 RC-10PRSC，它的【温泉蛋功能】真的顶呱呱👍👍 🥚【操作流程仅4步】 ✅ 鸡蛋我直接常温放进去 ✅加水量我直接盖过鸡蛋（小贴士：不用害怕壳会裂哦！） ✅菜单键里选“温泉蛋功能” ✅盖盖子 → 开始 → 放着就行，完全不用守着！ 剩下工作的就交给它了！等吃好咯！ 👏出锅那一刻我尖叫了！ 🔹 蛋白是嫩嫩的，滑溜溜的刚好 🔹 蛋黄流心！轻轻一戳就流出来那种 🔹 温泉蛋标志性的“溏心感”拿捏得死死的 直接拌点酱油吃就行（加点葱花味道更好），一口下去太治愈了🥹 💡 给想试的姐妹几点建议： ✅ 想更嫩一点可以提前1分钟结束！ ✅ 加点酱油直接拌饭更是一绝！ ✅ 小白也能100%成功！ 这个温泉蛋功能真的被低估了！ 以前我觉得这种功能都是摆设，现在我要天天拿它当早餐神器！ 减脂期、上班族、饭搭子都能冲！ 姐妹们！要不要我下次试试溏心蛋拌饭 or 温泉蛋拌面？ 记得点赞👍+收藏⭐哦！👇随时评论区找我！ #电饭煲美食 #东芝压力Ih电饭锅 #东芝rc-10prsc #饭搭子 #东芝电饭煲
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田里花518 赵光明大姐6月前
#正能量 #生活小常识 刚买的鸡蛋到家里，放入冰箱前不要用水洗，在冰箱里的鸡蛋也不要久放，新买的鸡蛋在常温下自然放一个礼拜是可以的，一个礼拜的量就行，不要多买
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米诺妈私房水饺馄饨（沙城）4月前
给大家分享一个腌制咸鸡蛋的方法 1️⃣鸡蛋洗干净晾干水分 2️⃣准备一些白酒和盐 3️⃣洗干净的鸡蛋蘸上白酒，再滚满盐 4️⃣依次放入一个干净没有水分的容器 5️⃣盖好盖子密封常温保存1个月左右 吃之前，洗干净表面盐渍，凉水下锅，煮8分钟即可 6️⃣没有容器的用一次性餐盒也可以，用保鲜膜包裹密封就可以 #腌鸡蛋#好吃的美食一起分享 #好吃的美食一起分享
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何时下厨11月前
酱油溏心蛋 | 完美溏心&灵魂酱汁&保姆级做法！ 酱油溏心蛋： 1.煮一锅沸水，放入常温的可生食鸡蛋，中小火煮6分30秒，取出泡凉水10分钟，剥壳备用。 2.酱汁：生抽、饮用水、砂糖、洋葱碎、香菜根碎、二荆条、小米辣、花椒油或芝麻油。 （生抽与水比例1：2） 3.鸡蛋泡在酱汁里，放入冰箱冷藏腌制一晚，完成！ #溏心蛋 #酱油溏心蛋 #一人食 #美食教程 #美食vlog
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阿斌爱做菜5月前
大家早餐都爱吃的茶叶蛋，教你在家轻松实现茶叶蛋自由。#茶叶蛋#茶叶蛋教程#开学我又有招了#食堂美食测评#早餐吃什么
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夏一瓶的退休生活9月前
家人们！试试我做了30年的「嫩滑蒸鸡蛋」，零失败秘诀来啦～ 💡 食材超简单： • 鸡蛋3个（家里常温蛋就行） • 温水 • 盐一小撮、香油几滴、葱花少许 👩🍳 跟着做准成： ✨ 小提醒：给孙子孙女吃可以不加盐，蒸好拌点生抽；牙口不好的老友记，记得水多加点～ 你们小时候爱吃奶奶蒸的鸡蛋吗？评论区说说，我再教大家变着花样做～ 👇#美食 #家常菜 #适合老人补充营养的饭菜
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大芸芸爱烘焙4年前
重点一：常温鸡蛋重点二：8字不现实重点三：高温两分钟内虎皮就起来好了
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曦元3月前
这么多的小妙招，快点和我一起学起来#生活小妙招 #水冲蛋 #食疗小妙招 #养生之道
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康妈美食3年前
想要蒸出又滑又嫩的蛋羹其实还是要点技巧的，常温鸡蛋用热水蒸，冷藏的鸡蛋用开水蒸，学会了赶紧做给孩子吃吧#鸡蛋羹 #鸡蛋羹怎样蒸才好吃 #味道好极了 @DOU+小助手
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陈冰冰7月前
邪修2分钟蒸蛋，超嫩！ ▫️一个鸡蛋（常温冷藏都一样）+3个半壳鸡蛋水（常温水） ▫️搅拌均匀过筛，打火机消泡 ▫️保鲜膜扎孔，微波炉中高火2分钟（每个微波炉功率不同，适当增减时间，随时看看） 超方便的有没有！强烈安利大家去做，巨嫩滑的水蛋！#邪修美食 #抖音美食创作者 #微波炉美食 #蒸蛋
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祺祺妈的日常1周前
草莓棉花蛋糕🍰做法简单巨好吃❗️新手也能轻松做 配方： 常温鸡蛋：8个 低筋面粉：110克 玉米油：90克 纯牛奶：100克 细砂糖：80克 柠檬汁：几滴 夹心奶油： 淡奶油：260克 白砂糖：16克#草莓蛋糕 #棉花蛋糕 #唯有美食可以治愈一切 #烘焙#仙妮贝儿
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真贞蛋品-李刚4月前
常温保存鸡蛋有什么好处？ 为什么不建议放冰箱保存呢？你知道吗？#鸡蛋
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小柒轻食零食4天前
水煮鸡蛋吃腻，试试这个溏心卤蛋，常温保存开袋即食，一口下去就像吃蟹黄一样，咸香入手不腥不柴好好吃呀！营养健康又解馋 #司令 #溏心卤蛋 #太好吃了吧 #新鲜即食 #早餐
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蛋定研究7月前
鸡蛋该怎样正确存放呢？#鸡蛋 #食品安全 #科普 #保鲜 #涨知识
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可爱多呀.3天前
焦糖脆皮泡芙|香甜酥脆|好吃😋 鸡蛋用常温的。（两个62g左右的大鸡蛋） 焦糖脆皮部分做早了，凉了会变硬，变硬后，用时低温加热融化即可。 香草卡士达酱糖量够，淡奶油里不用单独加糖。 甜度刚好。 配方可做18个泡芙，酥皮模具用的是直径4厘米的。 #纯手工制作美食 #在家做烘焙#焦糖脆皮泡芙#奶油泡芙#外交官奶油
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刘彦哥哥5年前
第220期☞冷藏和常温下，鸡蛋🥚的存放时间有大不同！原来鸡蛋存放也有这么多要注意的地方！
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肇庆八维生态养殖8月前
鸡蛋买回家，如何保鲜存放？#鸡蛋 #食品安全 #科普 #保鲜 #美食推荐
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22337416752天前
#美食分享 茶叶蛋做法 食材配方： 鸡蛋30个（常温的更好） 基础香料：八角5克、香叶5克、小茴香3克、桂皮3克 风味关键：干辣椒5克、花椒5克（加一点味道更有层次） 茶香来源：普通红茶茶叶16克 去腥提香：大葱段15克、生姜片12克 调味组合：食盐50克、糖色100克（上色红润不黑）、生抽80克、冰糖15克 清水用量：2000克（大约4饭碗） 详细做法步骤： 第 一步：先煮好白水蛋 把鸡蛋洗净，凉水下锅，水量要没过鸡蛋。开中火煮，等水完全滚开、咕嘟咕嘟冒泡时，开始计时，继续煮8分钟。时间一到立刻捞出来，马上放进准备好的凉水里泡一会儿。这样蛋壳好剥，剥出来蛋白也光滑完整。 第二步：轻轻敲出冰裂纹 等鸡蛋彻底凉透，捞出来擦干。用一把不锈钢勺子的背面，轻轻敲打蛋壳，转着圈敲，让表面布满细密均匀的裂纹，像蜘蛛网一样。关键点是：手劲儿要轻，听到“哒哒”的脆响就停，别把里面那层薄膜敲破。姑姑说，这样卤汁才能慢慢渗进去，煮出来花纹也好看。 第三步：熬一锅醇香卤汤 取一口大点的锅，倒入2000克清水。然后把除了鸡蛋之外的所有东西——香料、茶叶、葱段、姜片，还有盐、糖色、生抽、冰糖，统统放进去。开大火煮开，然后转成小火，不盖锅盖，让汤汁保持微微沸腾，熬上10-12分钟。这时你会闻到复合的香气，汤色也变得红亮透彻。 第四步：短时间卤煮，长时间浸泡 把敲好裂纹的鸡蛋轻轻放入熬好的卤汤中，用勺子往下压压，让汤汁没过所有鸡蛋。再次煮开后，立刻转为超小火（汤面只有微微的小泡即可），盖上锅盖，慢煮8分钟。时间一到，马上关火！ 第五步：耐心等待，让味道彻底渗透 关火后，不要打开盖子，就让鸡蛋在卤汤里自然冷却，至少放2-3个小时。这是味道初步渗入的阶段。然后，盖上盖子或封上保鲜膜，把整锅放进冰箱冷藏室，踏踏实实地浸泡一整夜。姑姑总说：“味道是‘养’进去的，一定要泡足时间，蛋黄才能香。” 第二天吃的时候，从卤汁里捞出来，稍微加热一下。剥开蛋壳，蛋白上褐色的纹路特别漂亮，咬一口，咸淡刚好，茶香混合着香料味，层层递进，连里面的蛋黄都沙沙的、香喷喷的，完全入了味。
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大兵（吴亚兵）6月前
冷库蛋回温状态！ 常温30度+、蛋重40、回温第四天，实验数据，仅供参考！#三农#农产品#鸡蛋#冷库蛋#大兵鸡蛋
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纬纬成长日记1月前
挑战烤牛奶，看是否翻车？先把鸡蛋，牛奶，还有玉米淀粉放锅里，搅拌均匀，然后烧开放凉放急冻冰一天一夜，然后再常温解冻，最后160度烤十分钟，感觉火候不够，然后又烤了三分钟，但是感觉好像有点糊，但拿不起来，总之是失败的，但是味道还是很好吃的#真实生活分享官 #空气炸锅美食 #烤牛奶 #美食 #动手做美食
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静静流呀8月前
又香又软的老式鸡蛋糕｜低糖油版｜做法简单一次成功 配方： 常温鸡蛋3颗 牛奶40克 油20克 砂糖30克 低筋粉100克 烤箱170度 20分钟 #家庭烘培 #烤箱简单点心做法 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #爱烘焙爱生活
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佛山市顺德区萌系优选食品经营店5年前
#打发蛋白，用冷藏鸡蛋，还是常温鸡蛋呢？#烘焙 #烘焙教学 @DOU+小助手
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林月如3月前
啥也不说了，以后不买咸鸭蛋了🙂 #咸鸡蛋 #做饭 #一人食记 #鸡蛋的神仙吃法 #晚餐吃什么
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吃不胖的瘦瘦尔2月前
煮蛋定好时间，就不怕蛋黄发干噎人还变色，7到9分钟的时间煮出来的蛋都很好，煮好的蛋再泡一夜的酱油水，有滋有味好好吃#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #食材鲜嫩多汁
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