《红楼梦》第十八回(9)黛玉诗中的韭菜 元春命贾宝玉写四首五言律,《杏帘在望》被元春赞为“前三首之冠”,一高兴还把自己起的“浣葛山庄”换回了“稻香村”。殊不知这是林黛玉替贾宝玉写的。那么这首诗好在哪里呢? 一是颂圣境界非常高,诗中没有一句歌颂皇帝皇妃有多么英明睿智,只写民间的纯朴幸福、岁月静好。同时,全诗没用典故,用词也一点不生僻,但是意思非常高级。这才是写诗的最高境界。 “杏帘招客饮,在望有山庄。菱荇鹅儿水,桑榆燕子梁。一畦春韭绿,十里稻花香。盛世无饥馁,何须耕织忙。”挂着酒幌的杏花村吸引着远来的客人。山庄里,小鹅在长着菱角和荇菜的水上嬉戏,燕子穿过桑树、榆树在梁上做巢。韭菜绿油油的,稻花香喷喷的。盛世没有饥饿愁苦,大家何必忙着辛苦劳作耕织呢? 这是林黛玉的倔强与清高,应制颂圣也不会只是阿谀。 我最喜欢的一句是“一畦春韭绿”,这里的“春韭”唤醒了很多文化记忆。 公元759年,杜甫从洛阳返回华州,路过奉先时访问自己的少年知交卫八,两人悲喜交集,回忆故交旧事后,卫八开始忙碌。“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。”夜雨敲窗,主人割新韭,做黄米饭。自老杜开始中国古代文人便爱上“剪韭之约”,头刀韭割下来的时候,约上三两好友小酌尝春。 苏东坡为送别范仲淹之子范纯粹字德孺赴任庆州(甘肃庆阳)写了“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。遥想庆州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。”中原大地开始品尝春盘了,而偏远的庆州还是风雪弥漫,这让诗人感慨万千。 韭菜是中国人春盘中的担纲。辛弃疾《汉宫春·立春日》中“浑未办、黄柑荐酒,更传青韭堆盘。”立春这一天的佳肴,今天的我们和辛弃疾吃的没有区别。 韭菜至少在3000年前就已经广泛分布于中国。《山海经》记载了内蒙古、四川、湖南和云南等地“其山多韭”。《尚书》是我国现存最早的文献之一,其成书年代一般认为最迟在春秋时期,《尚书·夏小正》 中也有“正月囿有韭”的记载。韭菜在古代不仅是普通蔬菜,还具有一定的文化意义。周人祭祀时常用的芳香植物有蘩、萧、茅、韭、椒等。《诗经·豳风·七月》记载了这样祭祀的场景,“四之日其蚤,献羔祭韭。九月肃霜,十月涤场。朋酒斯飨,曰杀羔羊。跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆!” 所以,林黛玉以韭菜入诗,不仅仅因为韭菜美味,还因为韭菜以其“一畦春雨足,翠发剪还生”的生发之力代表了生生不息,韭菜更是国之大事祀与戎中的祭祀符号。#文化 #读书 #红楼梦 #朗诵 #林黛玉
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