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红厨巷淮扬菜7月前
只有在南京才能吃到的菜#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #南京美食 #美食推荐 #南京
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甩子毛11月前
南京人对菊花脑的爱到底有多深？炒菊花脑也顶级#南京 #南京美食 #菊花脑 #南京话 #这里是南京
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汤大大AI实训2年前
南京春天爱吃草“七头一脑”+“歪歪” 南京春天最期待的就是特色野菜和“歪歪”，你吃过几样？#南京 #美食 #野菜 #歪歪 #春天
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梵七七4年前
菊叶蛋汤，南京方言叫“菊花劳” 写做头脑的“脑”，嫩芽的意思
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唐山温叔11月前
#抖音美食推荐官 #江浙菜 #春日美食大赏
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南京消费发布1年前
菊花脑蛋汤，南京人的神仙汤！你爱放鸡蛋还是鸭蛋啊？#南京春天美食 #南京菊花脑 #菊花脑鸭蛋汤 #春日美食 #七头一脑
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金陵灵不灵9月前
原来我们一直说的"菊花脑"并不是读第三声，可能是因为演员不是南京人吧，为了这个问题专门请教了学者，居然连"脑"这个字都是不对的#城市记忆 #菊花脑 #我的后半生 #南京话
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南京绿丰园种子4年前
菊花脑，可以从初春吃到夏末，非常美味，过几天就想吃一次！#菊花脑#菊花脑蛋汤#菊花叶#绿丰园种子
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南京绿丰园种子4年前
关于春播菊花叶的种植，回复菜友。 #菊花脑种子 #南京菊花脑 #菊花叶子 #蔬菜种子
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绝味老哥1年前
菊花脑，这种美食你吃过吗？ #人间烟火#美食测评 #抖音美食推荐官 #地方美食 @DOU+小助手
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菜主播3年前
菊花脑，南京特有的一种蔬菜！#分享美食分享快乐😋😋 #美味佳肴等你来
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顶爷10月前
菊花脑是什么？是菊花的大脑吗？
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南京榕树下网络科技有限公司4年前
雨水过后，南京的野菜就可以吃起来了～#南京美食 #二十四节气 #本地美食推荐官
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环球农业11月前
菊花脑：一口清香 满溢江南春意#菊花脑 #七头一脑 #春菜 #春天的味道 #生活的烟火气息
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菲厨房💕3年前
菊花脑 代表南京味道的一种美食 去火凉血 有菊科植物特有的清香 #野菜美食 #地方特色美食#跟着抖音学做菜
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好吃恐龙哥11月前
南京春菜七头一脑！菊花脑是老大！你吃过南京菊叶馄饨吗？ #抖音生活美食季#舌尖上的地方菜#中国春菜不完全地图 #地方菜
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新农人小满9月前
菊花脑并不是菊花，全株有芳香气味，你有没有吃过呢？ #菊花脑 #菊花脑种子
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秀饼啊手作1年前
开店实习生的日常｜我把南京的菊花脑野菜搓到了面团里！！！！#秀饼啊日常 #面包诱惑 #烘焙人的日常 #面包店 #开店日常
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视野之外1年前
菊花脑和野菊 都是菊科菊属的多年生草本植物，菊花脑叶子可供菜用，它们的花可做茶饮，有不错的清热祛火抗菌的作用#菊花脑 #野菊 #花茶 #健康生活 #视野之外
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不喝滚水10月前
南京人从小吃到大的美食盘点，看看你吃过几个…… 菊花脑鸭蛋汤，活珠子，鸭血汤，一吃一个不吱声#万物皆可种草搜 #南京美食 #南京旅游攻略 #谁懂为这道菜跑了多远 #开启五一美食主线任务
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爱做饭的飞妈2年前
南京人爱吃的菊花叶，清香去火又解毒，有多少人没吃过 #菊花叶肉丸汤 #肉丸子 #七头一脑
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鲜与鲜寻鲜虫草2年前
菊花脑是什么？有哪些种类？#菊花脑 #一日一植物 #野菜 #植物科普 #中草药
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不喝滚水1年前
建议全国普及菊花脑蛋汤！ 南京人沉默不语，只是一味地喝菊花脑蛋汤🥹#南京美食 #爱就是在一起吃很多顿饭 #就爱吃这一口 #南京旅游攻略 #菊花脑蛋汤
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御枫（188）187月前
回复 @撕夜的评论 我真的不允许来南京玩的宝宝没有喝过这个！太上头，而且菊花脑是一种药材！下火神器！ #南京美食 #南京美食推荐 #南京美食打卡 #地方特色美食 #记录生活 都给我去吃！
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大嘴美食记H1年前
菊花脑鸭蛋汤简单又好喝 "南京人春天必喝的汤！99%外地人没听过这野菜…🌼 开水一冲瞬间开花的神奇操作！ 评论区告诉我你家乡管这个叫啥？ #春日限定 #野菜美食 #南京味道"
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老吴家的农村生活10月前
清晨太阳还没出来，老妈就在门口剪菊花脑了，来自大自然的馈赠，地上自己生长的#菊花脑 #农村生活 #大自然的馈赠 #采野菜
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龙彦利陈家鸭子1年前
南京的特色野菜上线了#南京美食 #烤鸭 #盐水鸭 #这家店回头客超多 #南京旅游
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金阳抖镇江3年前
老金抖乡音（第754集）#镇江话
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fly-凡（飞凡同学）8月前
今天有大客户买菜，还要给我介绍对象？ #新农人2025 #我的摆摊日记 #种菜
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驸马巷·淮扬菜1年前
菊花脑大家都不陌生吧#淮扬菜 #菊花脑 #春季
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食者老陈10月前
老南京人春天爱吃菊花脑，这家老字号把它做成小笼包馅儿，真的鲜 #南京美食 #为了这一口特意去吃 #大三元 #春日好食光 #菊花脑 @DOU+上热门
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舌尖上的新农人8月前
药食两用之~『菊花脑』🌱 菊花脑又名菊花叶，被喻为“天然抗生素”，民间常以菊花脑蛋汤治疗春季风热感冒，其清热解毒功效与双黄连口服液存在成分相似性，其所含叶黄素（1.2mg/100g）能在视网膜形成蓝光过滤层，配合维生素A修复视杆细胞，特别适合手机族春季护眼。菊花脑还是“血管清道夫”，黄酮类物质通过抑制血管紧张素转化酶（ACE）实现降压，而维生素K（150μg/100g）又能防止异常出血，形成独特的血液平衡机制，菊花脑中菊粉型多糖可激活巨噬细胞活性，使淋巴细胞增殖率提升23%，其免疫调节作用与黄芪多糖具有协同效应。 🥘食用方法:菊花脑蛋汤、蒜蓉凉拌、菊花脑炒虾仁、菊花脑茯苓粥 #野菜美食 #绿色食品 #野菜
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回村迷路三哥1年前
《街（gai）子学做菜-第78天》 菊花脑，煮汤清新爽口，夏天喝再适合不过了，解暑好喝！#新农人计划2024 #云南美食 #夏天的味道 #生活需要烟火 #农村美食记录生活
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老李家常菜4年前
我最喜欢喝的菊花脑蛋汤，简简单单，实在#家常菜#南京特色#美食分享#美食原创
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小厨娘淮扬菜2年前
#菊花脑 七头一脑，春味溢满唇齿。#今天吃什么 #小厨娘淮扬菜
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光伏番茄躺赚种2年前
金花草与菊花脑区别 #中草药 #药用植物
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瑾儿11月前
这就是我23岁时，从大西北远嫁到江苏的婆家，在江苏省南京市的郊区，今天呀，婆婆给了我一些公公自己种的菊花脑。说真的，我嫁来南京都十几年了，这菊花脑我也就会用鸡蛋烧个汤，别的做法我是既不知道，也不会做。朋友们呐，你们除了烧汤，还有啥别的吃法不？快分享出来让我也跟着学学。南京这边的菜都特别精致，味道也好吃。 今天刷手机的时候看到一段话，觉得说得可在理了。其实啊，既能挣钱又能把娃带好的人真的太少太少了。实际上呢，你要是能把孩子平平安安、健健康康地带大，就已经非常优秀啦，可别给自己太大压力，更别老觉得自己不行，否定自己呀。那些看着外表光鲜亮丽，既能把家庭照顾得妥妥当当，又能把孩子带得好好的人，背后肯定有一大帮人帮忙呢。你能一个人撑到现在，已经很了不起啦。咱不是没有工作，只是没有工资拿罢了。孩子嘛，总会慢慢长大的，到时候呀，你也一定能慢慢找回那个曾经的自己。#记录真实生活 #分享生活 #远嫁 #当妈是一场修行 #菊花脑蛋汤
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周到有约1年前
苏州春季野菜顶流，“七头一脑”菊花脑申请出列！#江苏dou知道 #春天的味道
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毛姐的面和菜1年前
南京人都有野菜情节，马兰头菊花脑豆苗像我这么炒，清爽好吃！ #南京美食 #野菜美食 #上得厅堂下得厨房 #马兰头的家常做法 #时令蔬菜 @DOU+上热门
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李姐搞三农淼淼淼1年前
菊花脑这么吃才香，天然的食材，舌尖上的的美食#菊花脑 #美食家的朋友圈 #新农人计划 #我的乡村生活
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姑苏发布1年前
似菊非菊，清香可口 春日限定 #七头一脑 ——#菊花脑
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南京特产听静自然菊花脑茶2年前
菊叶抹茶，没喝过吧！ #制茶人 #南京特色菊花脑 #抹茶控 #点茶 #乡村味道
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野生植物博览园(野菜种子种苗橱窗自助拍)3年前
大叶菊花脑，非常不错的野菜品种，种植一次能吃二三十年哦，好吃又营养，抓紧种起来哦#农业种植 #健康养生 #野菜 #菊花脑@抖音小助手 @电商小助手
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派大星的好朋友⭐️1年前
吃菊花脑的季节
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橄榄绿的小菜园8月前
#记录生活 首次采收菊花脑，也是第一次吃，烧了鸡蛋汤，味道可以接受#纯天然绿色蔬菜 #我的乡村生活 #我的小菜园 #种菜
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新手小白学做菜★未来大厨1年前
菊花脑是江浙一带春天才有的野菜，味微苦但是汤很鲜美，爽口，清热解毒，大家可以尝试一下！#菊花菜的功效与作用
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滴水藏海3年前
在南京长大的孙老师，给您推荐一种长江边的特产，只有这个季节可以吃到的，新鲜的江边菜：菊花脑
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艾乐尔4年前
菊花脑 荠菜 茼蒿 马兰头 苜蓿 茭儿菜 马齿苋 枸杞头。号称“金陵八野”！如果目赤牙肿心烦气躁，来一碗菊花脑蛋汤斩一盘盐水鸭，保你味蕾享受神清气爽#菊花脑开花了
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南京茶园: 大龙3年前
茶园的菊花脑泛滥了，炒了，菊花脑茶，凉爽清口
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YOLO1周前
初五连夜返沪避开了大面积拥堵，好羡慕南京的小伙伴们，菊花脑可以从现在一直吃到夏天，去年在南京还吃过菊叶汤包😋，这次时间紧迫没去成我的“小而美”，留作下次
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萌娃识百草@药食同源科普，尝人生百味10月前
#美食 #野菜 #科普知识 #春天的味道 #幼儿启蒙
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就这家鱼舫7月前
#范掌柜 8月限定菊花脑蛋汤！野菜清香混着蛋香，汤色乳白鲜甜，入口带着微苦回甘，一秒出锅锁鲜，夏天喝超解腻～ #时令 #家常菜 #夏日
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三农频道7年前
夏季宜吃菊花脑，随吃随摘不仅好种还易繁殖
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周星星是吃货1年前
#周公馆私房菜 #南京春菜 #七头一脑 #菊花脑蛋汤 [呲牙]一定要用鸭蛋，下火的哦[偷笑]
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房中宝藏9月前
江南特有的菊花脑 #内容启发搜索 #草本植物#野菜#菊花脑
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长金美食3年前
春天的美食，菊花脑的家常做法，营养丰富，味道鲜美，药食两用。 #健康美食自己做 #一日三餐人间烟火 #野菜 #菊花脑炒鸡蛋 #美食vlog #民间传统美食
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渺小的路人贾3年前
清炒菊花脑，第一次尝试，有吃过的朋友说说味道嘛 #健康美食自己做 #简单美食#减脂餐 #清炒菊花脑
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新农人小满1年前
菊花脑并不是菊花，看看你认识吗？
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馄饨还是蒜苗好3天前
菊花脑 一、功效与作用： 1、疏风散热：可用于高血压患者的治疗，减轻头昏眼花等不适症状。 2、平肝明目：帮助缓解目赤肿痛、畏光流泪、头晕目眩等表现。 3、清热解毒：可用于疮疖、天疱疮、痱子、疱疹等病症的治疗。 4、调中开胃：增进食欲，改善食欲不振、消化不良等情况。 5、凉血抗菌：含有菊苷、胆碱、挥发油、黄酮苷等成分，对病毒及细菌感染有一定抑制功效。 其他作用：菊花脑还具有镇静安神、抗炎消肿、提高免疫力、降血压、降血脂、促进新陈代谢等功效。 二食用方法： 1、凉拌菊花脑：清洗后腌制，加入配料如番茄、黄瓜等，再加入蒜末、食盐、白糖、鸡精、食醋等搅拌均匀。 2、菊花脑蛋汤：将菊花脑与蛋液一起煮成蛋花汤，具有消暑清火的功效。 3、炒食：如炒菊花脑、香菇菊花脑凉拌菜、菊花脑炒鸡蛋等。 4、煮汤：如菊花脑鸡蛋西红柿汤、菊花脑香菇鸡蛋汤等。 5、做主食：如菊花脑菜饼。 三、注意事项： 菊花脑性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜应用；月经期女性、痛经女性也不建议应用。 菊花脑含有一定量的草酸，过量食用可能影响人体对钙的吸收，导致钙质流失，有肾结石风险的人群需谨慎食用。 具体用量需遵医嘱，不宜过量食用。#野菜 #野菜美食 #野菜生活 #菊花脑 #野外求生
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酸菜岩1年前
我不李姐，菊花脑鸭蛋香菜火锅锅底是咋想的？？？#古韵江南 #烟火南京 #天儿冷吃点啥 #南京美食
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