您是不是在找：

黑哥有点料2周前
#无水鸡蛋糕#无水蛋糕#无水蛋糕教程 #无水鸡蛋糕做法
00:00 / 04:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
朱力菇3周前
1.先准备40g的玉米油和50g的牛奶，倒一起搅拌均匀，一定要玉米油不然蛋糕会有奇怪的味道。 2.加入面粉100g，搅拌均匀后加入5个蛋黄继续搅拌。我用的就是普通鸡蛋。 如果搅拌起来觉得非常粘稠，可以继续加牛奶，一直搅拌到这种可以提起来流动的丝滑状态就可以了。 3.蛋清里加少许白醋或者柠檬汁去腥气，我不小心掉进去一些蛋黄，但影响不大。 4.蛋清里加40g白糖，如果你喜欢吃甜的可以多加点白糖。 5.用打蛋器打发，因为我不小心掉进去了些蛋黄，所以打发的时间有点长，大家做的时候要注意。 我一直是用的最大档打发，打发到这种提起来有弯钩的程度即可， 6.取三分之一打发好的蛋清，放入之前的面糊里搅拌均匀后，再倒回去，和剩下的打发好的蛋清混合均匀。 7.从高处倒入电饭煲里，这里要注意，电饭煲一定要预热，预热方法是加水煮沸后把水倒掉，把锅擦干，再倒入准备好的蛋糕液，一定要从高处往下倒。 8.完事儿震一震锅，把气泡震出去。 9.最后选择精煮，30分钟，再闷10分钟，倒出来，就ok了。 #美食小技巧 #烘焙教程 #一般人不告诉他 #自制美食 #美食技巧
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
奶油小芳3月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞635
堂哥说烘焙3月前
从此告别破损！照着这个方法处理模具，每次脱模都完美如初#烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #烘焙干货 #烘焙教程
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞37
谭小诺在厨房9月前
不开裂、不塌腰、不回缩的古早蛋糕来啦！来找找你失败的原因，然后把它解决掉！#烘焙教学 #古早蛋糕做法 #新手烘焙
00:00 / 04:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞837
小晶的日常4月前
湿润又绵密，做法简单一次成功的古早蛋糕‼️ #蛋糕教程 #抖音美食创作者 #古早蛋糕 #戚风蛋糕 #烘培
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
李李爱美食1月前
#真实生活分享计划 蛋糕卷底部出现大油皮，主要是因为底部受热过猛，或者面糊里的液体和油脂没有混合均匀。下面帮你总结了几个关键原因和解决方法，照着调整，很快就能做出漂亮的“毛巾面”！ 调整烤箱温度和位置 这是最常见的原因，烤箱底部的热量太足，导致蛋糕底部快速结皮，油脂被挤出来形成油皮。 降低下火温度：如果你的烤箱可以单独调节上下火，可以适当降低下火温度，或者在烤盘下方再加一个空烤盘来隔热。 调整烤盘位置：把烤盘放在烤箱的中层或中上层，避免紧贴底部的加热管。 使用浅色烤盘：深色烤盘吸热快，更容易导致底部过热。 检查面糊的乳化状态 面糊里的油和液体（比如牛奶或水）没有充分混合均匀，也会导致油脂沉底，烤出来就是油皮。 充分乳化：在制作蛋黄糊时，先把油和液体（牛奶/水）搅拌到完全乳化，变成浓稠的乳白色液体，再加入面粉和蛋黄。 注意油量：配方里的油量不要过多，一般不超过面粉的60%。 优化操作细节 除了温度和配方，一些小细节也会影响最终效果。 别用油布：有些烘焙达人发现，不用油布反而更容易做出毛巾面，可能是油布的导热性或材质影响了底部状态。可以试试不用油布，直接在干净的烤盘上铺油纸。 观察蛋糕状态：如果底部只是部分有油皮，不是整块，说明问题可能不大。可以继续调整温度和时间，逐步优化。 出炉后立即散热：蛋糕出炉后，不要马上撕掉油纸，应该先在表面盖一张油纸，然后把蛋糕胚倒扣在晾网上，让底部朝上散热。等蛋糕完全凉透、没有热气了再撕掉油纸，这样可以有效防止掉皮。#烘焙人的日常 #蛋糕卷#美食#美食教程
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
米嘟西点培训（大连）2月前
分享给大家的小妙招#翻糖蛋糕 #学蛋糕 #学面包 #大连 #蛋糕
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
小颖美食日常1周前
#上热门 花5分钟简单粗暴做的蛋糕卷 不开裂不掉皮 还有完美的毛巾面 只要思路打开 做蛋糕卷很多步骤都是多余的 #蛋糕卷 #家庭版蛋糕 #邪修做蛋糕没有一点技术含量 #蛋糕卷教程 @抖音美食
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
羚羊1周前
放心交给我，一定会搅黄#自制戚风蛋糕
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
C C养生烘焙1周前
巧克力脑袋狂喜！ 比山姆瑞士卷还要浓郁丝滑好吃的巧克力奶油瑞士卷！不消泡，不开裂，不回缩的私藏配方，学会了在家实现瑞士卷自由#巧克力蛋糕#蛋糕卷 #可可蛋糕 #治愈系美食 #烘焙人的日常
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞663
二锦1周前
奶油打稀了继续努力我相信回越来越好的#纯手工制作美食 #橱窗 #橱窗迎春暖心购 #橱窗下单 #橱窗好物 @DOU+小助手
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
琦珊～好物推荐1周前
轻松驾驭奶油刮片，烘焙达人必备神器，让你的蛋糕抹面更平整 更专业！ #蛋糕 #蛋糕抹面 #烘焙必备 #生日蛋糕#好物推荐🔥
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
悠悠妈的日常2周前
5分钟速成蛋糕卷！简单、粗暴～一次成功！ 不需要复杂的步骤和流程，也能做出正卷不掉皮，反卷还有完美毛巾面的蛋糕卷！真的太方便啦#蛋糕卷#蛋糕卷教程 #好好吃饭大赛
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞3167
吉吉甄选2周前
家用电饭锅就能做出松软好吃的蛋糕 #美食教程 #在家做蛋糕 #蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程 #马拉糕
00:00 / 03:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
鲁卡小宝2月前
我知道好多宝其实都不喜欢多奶油！外面也不好买的到，这款平平无奇，简简单单的少奶油蛋糕，真的很适合新手练手🤤抹面也是随便抹抹就有一种凌乱的美感[kissR] 🍊6寸古早蛋糕： 玉米油40克 低筋面粉50克 蛋黄3个 牛奶40克 蛋白3个 白砂糖40克 奶油部分： 🌮淡奶油150克 炼乳12克 草莓适量 #烘焙教程 #空气炸锅蛋糕 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #草莓蛋糕
00:00 / 02:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞1142
大馋丫头饿了吗1月前
谁懂啊！给闺蜜做生日蛋糕翻车三次后，我悟了！ “发誓要卷死所有蛋糕店！为了闺蜜，这次真的拼了💪 从搅拌面糊到淋上厚厚的生巧，每一个步骤都想给她最好的。 你还给闺蜜送过哪些礼物，评论区晒一晒🎁 #闺蜜生日 #布朗尼蛋糕 #自制美食 #美食vlog #吃了甜食会开心
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
夯妈的小厨房6月前
邪修真的太厉害了！电饭锅一键做出蓬松暄软香气扑鼻的枣糕#抖音美食创作者 #美食教程 #电饭锅美食 #枣糕 #邪修做饭
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞509
球球的烘焙日记6天前
第二次做蛋糕 算不算翻车？不管啦，好吃就行嘻嘻😋 #沉浸式#自制蛋糕#翻车#新手烘焙#甜品治愈一切
00:00 / 03:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
老妈烘焙2周前
低糖五黑粉蛋糕教程#松软细腻醇香
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
烤箱与我6天前
超级简单的蛋糕卷，加了奶油超好吃😋#烘焙 #烘焙新手 #烤箱美食 #美食 #瑞士卷
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞63
可乐弟弟1月前
Vlog｜10后初中生首次做蛋糕翻车现场 #邓可乐 #翻车日常 #烘焙 #谁教的娃这么优秀😀 #亲子
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞149
悠悠妈的日常5月前
快速法双层蛋糕卷/新手一次成功！ 当我把思路打开以后，做蛋糕卷再也难不倒我了😃 不开裂，不塌陷，反面还有完美毛巾面的蛋糕卷也太简单啦～新手也能成功哦～#蛋糕卷 #在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #好好吃饭大赛
00:00 / 02:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞4137
悠悠妈的日常4月前
这个蛋糕卷的配方也太好用了～自用多年分享！ 正卷不掉皮不开裂，反面还有完美毛巾面！这个配方真的太好用了！悠悠放学就能吃到妈妈的蛋糕，一路上都咯咯笑个不停了😃#蛋糕卷 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 #在家做蛋糕
00:00 / 03:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞7301
徐小闹1月前
#淡奶油蛋糕#过年吃什么#美食 自己作古的淡奶油蛋糕，解决过年早点荒的问题
00:00 / 03:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞145
小杨厨房日记3周前
奶油蛋糕卷 不开裂 不掉皮 完美毛巾面 超好用配方 毛巾卷你就这样做，想失败都难，超详细保姆级教程。#烘焙 #蛋糕卷 #毛巾卷 #瑞士卷 #厨房日记
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞57
吉菲食坊好味1周前
有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，其实做法很简单，新手也能一次成功#蛋糕粉#蛋糕#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
小黄小黄不慌不忙6天前
#红糖发糕 #蒸烤箱美食 #早饭吃什么 #塑普 超级简单的红糖发糕
00:00 / 04:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞70
厨房小白做蛋糕1周前
@电饭煲蛋糕侠（冲刺1000粉）: 6个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，放在两个无油无水的大碗中，在蛋黄倒入60克玉米油，80克牛奶。用手动打蛋器搅拌，直到混合均匀，呈现乳化状态，将低筋面粉倒入蛋黄液中。用“Z”字形手法搅拌均匀，切勿画圈搅拌，以免起筋。搅拌至顺滑无颗粒的细腻蛋黄糊，备用。 在蛋清中加几滴柠檬汁或者白醋去腥，再加25克细砂糖。用电动打蛋器 开高速打发，出现绵密小泡时，加入剩余 25克的细砂糖。继续高速打发，打发至出现清晰纹路时，可以转为中低速继续打发，这样蛋白霜会更稳定细腻。一直打发到硬性发泡状态：提起打蛋头，蛋白霜能拉出短小直立的小尖角，并且倒扣盆子蛋白霜不会流动。这一步一定要打发到位！取 1/3的蛋白霜 加入到蛋黄糊中，用 硅胶刮刀以翻拌的手法（像炒菜一样从底部往上翻）快速拌匀。将拌匀的面糊全部倒回剩下的 2/3蛋白霜中。继续用翻拌的手法，快速且轻柔地混合均匀，直到颜色一致，无明显白色蛋白霜。动作要快，避免消泡。将混合好的蛋糕糊从 20厘米左右高度 倒入干净无油的电饭锅内胆。这个高度可以震破一些大气泡。轻轻震动几下内胆，震出内部大气泡！我家的电饭煲没有蛋糕健，我就稀饭或者稀粥35分钟，再焖10分钟。#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕教程 #电饭煲蛋糕成功了 #真实生活分享计划 @热门音乐🔥 @DOU+上热门
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞90
丫头烘焙1周前
怎么做出好吃又漂亮的蛋糕卷 #烘焙#蛋糕卷 #戚风蛋糕 #甜品治愈一切 #干货分享
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
泡芙cream6天前
今天跟大家分享一款很完美的巧克力草莓蛋糕卷 表面光滑不开裂不掉皮、蛋糕体气孔全开 附上详细视频做法、喜欢快跟我做起来吧～ 巧克力蛋糕卷🍫 鸡蛋5个（每个带壳60g左右） 可可粉15g｜热玉米油45g 热牛奶70g｜低筋面粉65g 细砂糖55g｜柠檬汁适量 烘烤温度参考 （一定要在烤箱门上夹缝） 上下火155°C烘烤25分钟 转热风165°C吹5分钟 奶油部分 淡奶油300g｜细砂糖20g 草莓适量 #青年创作者成长计划 #动手自己做美食 #抖音美食推荐官 #巧克力蛋糕 #草莓蛋糕
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞300
池恩Chen裱花蛋糕1周前
零基础抹面切蛋糕直角边详细教程#烘焙教程 #蛋糕教程 #抹面 #蛋糕培训 #烘焙培训
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞501
ヤ.ヽ呆呆萌1周前
时隔六年，做蛋糕的血脉再次觉醒，非常成功#自制美味
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
吉食好物优选3周前
教你在家用电饭煲做蛋糕，只需三种材料，做法超级简单，保证一次就能成功！ #蛋糕预拌粉 #电饭锅蛋糕 #蛋糕
00:00 / 04:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
面扑烘焙（万盛理想国店）2周前
#烘焙人的日常 #双层祝寿款蛋糕
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
琦珊～好物推荐1周前
蛋糕抹面软刮板神器奶油刮片刮刀器刮抹平透明刀生日烘焙裱花工具#烘焙工具推荐 #蛋糕抹面 #软刮板#奶油刮刀#好物推荐🔥
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
花师奶1周前
过年吃剩的曲奇不要扔，只需三步变蛋糕！ 软软糯糯的脆皮蛋糕原来这么简单！#甜品 #快手菜
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞1416
蒸包婆—小马包子铺1周前
酵母和面方法教给你！！#蒸包婆 #餐饮创业 #实体店 #早餐培训 #包子
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
阿岭爱美食3周前
蓬松暄软的面食做法 #自制美食 #面食教程
00:00 / 04:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
尤豆芽1周前
#简简单单的幸福 呦呦：妈妈做的蛋糕好吃到迷糊，晚上的排骨汤面就意思一下吃两口吧
00:00 / 03:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
于老板生活超市A3月前
家用蛋糕粉 细腻暄软 操作简单 100g #蛋糕粉 #家用蛋糕粉 #蛋糕粉推荐
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
新鲜食客铺1周前
【轻轻松松在家做蛋糕】蛋糕预拌粉电饭锅空气炸锅烤箱都可以做甄味#蛋糕 #预拌粉 #电饭锅
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
四叶草大馒头1月前
健身人在家自制的无油柔软蛋糕胚 几块钱就能做的无油的柔软毛巾面蛋糕胚，柔软度和外面卖的一样，无科技无负担，小朋友大朋友都爱！ #在家做美食 #烘焙 #日常vlog #美食vlog #一般人不告诉他
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞2167
夏小姐失眠中3月前
邪修版🔥蛋糕卷保姆级教程，做蛋糕真的没那么多规矩，两个盆一个打蛋器，全程哐哐一顿搅，几分钟就能搞定，做出的蛋糕卷正卷不掉皮，反卷毛巾面，不回缩，不开裂，没有布丁层，高度3厘米 视频中分享了精准到克数的配方，蛋白打发要点，和烘烤技巧，认真看完，新手小白也能零失败 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷不开裂 #蛋糕🍰
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞369
海尔芮姐的暖焙日记1月前
蛋糕卷1（斑斓味）#烘焙新手 #抖音美食创作者 #国补家电
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
爱焙甜·烘焙 蛋糕1周前
你们要的糖稀拧拧儿教程来啦！ 少油少糖。老人小孩儿都爱吃！ #味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #糖稀拧拧子的做法 #教程
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
好物推荐🔥1周前
在家轻松做蛋糕！蛋糕预拌粉，适配电饭锅、空气炸锅、烤箱，适合爱做西式美食的你
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
冬盈承朔^O^6天前
电饭锅功率600W，蛋糕键40分钟，焖了10分钟，打开锅盖的那面有点湿。其它都挺好的，没有塌陷，也没回缩#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
黑哥有点料3月前
#拔丝蛋糕#拔丝蛋糕的做法 #拉丝蛋糕#肉松蛋糕 #糕点美食
00:00 / 04:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
动画梦工厂2周前
变脸这一块还得是强哥【熊出没4K60帧修复】 #老版熊出没#国产动画#动漫解说
00:00 / 04:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
雪之女王1月前
零失败涂抹式小蛋糕，新手友好哦#真实生活分享官 #蛋糕 #烘焙新手 #美食
00:00 / 04:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
老蛋糕6天前
妆教#妆容教程 #清冷感妆容 #好物分享
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
小万的百货店1周前
【森庄农品】蛋糕粉预拌粉100g起做电饭煲蛋糕空气炸锅烤箱家用粉
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
一眼万年1周前
揭开油布，在毛巾面上抹上一层沙拉酱，再切成均匀的方块，两两叠加，不就是肉松蛋糕吗？蛋糕体的柔软，加上沙拉酱的香甜，肉松的咸香，确实好吃！
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞24

简介:

您在查找“蛋糕面太粘稠了解决方法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-04 07:18

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: