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【十二月美味】山东.乳山牡蛎 国家地理标志产品,乳山牡蛎,12月到次年4月大量上市。蛎壳厚硬且形状不规则,下壳(左壳)较大,上壳(右壳)略小且平,有放射肋。蛎体呈乳白色,肥满度高、肉质细腻爽滑,汁浓,味道鲜甜,无异味,蛋白质≥9.6%。产地山东省乳山市,由威海市代管,位于山东半岛东南部,南濒黄海,牡蛎主产于乳山市东至浪暖口、西至乳山口的黄海北部海域,养殖水域面积达60万亩,海域属冷温水域,潮流通畅,水交换条件良好,水质洁净,表层年均水温13.5℃、盐度29.3‰,海底平缓泥沙底质,水深6—15米,乳山河与黄垒河提供丰富营养盐,水质肥沃,非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。产品以长牡蛎为主,采用筏式笼养技术,所产牡蛎出肉率不低于15%,被授予“中国牡蛎之乡”,目前年产量达50万吨。乳山,因境内耸立于乳山口湾南岸浑圆挺拔、顶峰凸起、状如母乳的大乳山而得名。这里有国家4A级旅游景区银滩旅游度假区、大乳山滨海旅游度假区,以及圣水宫道教养生休闲度假区,多福山国际养生旅游度假区,岠嵎山风景区等风景名胜。欢迎大家品尝乳山牡蛎,欢迎大家到山东省乳山市参观旅游。#乳山牡蛎 #乳山生蚝 #山东特产 #乳山 #海鲜 @人民日报 @人民旅游(文旅旅游) @好客山东 @母爱圣地 美好乳山 @中国三农发布 @新华社三农
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