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文哥释玉4年前
偷师米其林大厨的#煎牛扒 结合经验分享。你也能轻松煎牛扒。#牛排 #美食趣胃计划 #美食 #美食教程
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KOMPAC11月前
在家烤牛排怎么才能烤出脆壳来？ 想在家吃到外面牛扒馆的味道吗？简单！记住这几个小tips哦~#kompac高温牛排炉 #安派高温牛排炉
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靓仔闻呀3月前
🥩一刀切出粉红内芯，肉汁多到会呼吸！ 时间（针对3cm厚牛排） 1. 冷藏牛排回温𝟯𝟬分钟 2. 海盐、胡椒、大蒜粉腌制30分钟铸铁锅烧到冒烟再下锅 3. 每面煎一分钟左右，黄油下锅改中火每面再煎一分钟左右，一边煎一边泼黄油。 4. 锡纸包好让牛排静置𝟱分钟让肉汁回流。#美食 #牛排 #煎牛扒
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阿男的食谱5年前
牛排🥩除了煎还可以烤着吃。#十万个怎么做 烤牛排怎么做 #美食趣胃计划
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一琪吃5年前
鲜嫩多汁烤牛扒！肉食动物者最爱！简单快捷！10分钟搞定！#gram蒸烤箱 #懒人食谱 @抖音小助手
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厨师（城老板）3月前
90后退休厨师！用2天时间教会你做西餐铁板牛排，口感嫩滑 味道上台闻到香 酱料配方标准化技术#美食 #铁板牛排#美食教程#餐饮企业培训#厨师城老板教学
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兰屿餐厅1周前
在日照就可以吃到专业牛扒房才有的平价明火炙烤牛排了！！！#日照美食 #日照西餐 #牛排
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老范2月前
在我的字典里，牛排和‘全熟’这两个词不能在一起！ #怎么做都不出错的牛羊肉硬菜 #为乡村特产代言 #鲜嫩不膻溜达羊 #美食#烤菲力牛排做法
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街坊牛排（麦总教学）4月前
教徒弟阿伟挑战3分钟做好6份牛排实操教学#美食#街坊牛排麦总#餐饮培训#美食现场教学#记录真实生活
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牛牛镖局牛扒8月前
煎牛排99%的人都不知道的这一步！锅没烧热！ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者
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小杨🍑健康美食2月前
牛肉可以试试这样做，一个人简单吃，健康又减脂#一个人也要好好吃饭 #创作者中心 #创作灵感 #香煎牛排 #减脂食谱
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大田酱杂食记1月前
在家怎么平底锅煎牛扒🥩 👏两面各一分钟就是5分熟的牛扒 #做菜我是认真的[话题]# #宝宝辅食[话题]# #牛排[话题]# #平底煎锅[话题]# #蒜香牛扒[话题]#
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Bellywongs5月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎战斧牛排99%的人错在这一步❗️正确煎制秘诀❗️ 其实你一直在用错误的方法煎牛排🥩 下面👇教你如何正确的烹饪一块战斧牛排 这些都是烧烤大佬们不肯让你知道的秘密㊙️ - 首先买一块漂亮的战斧牛排🥩我一步一步教你怎么把他做得完美😍 首先牛排需要在室温下静置大约3个小时！（你需要让牛排回温）让牛排回温可以减少灰色带！让中间的熟度更加均匀！ - 你还需要准备一个高质量不锈钢平底锅🍳 这是烹饪牛排的最好方式！牛排会在自己的油脂里烹饪🍳这比用烤架好太多了！ - 我现在就告诉你，我敢保证你看完视频会学到很多！视频有点长！可以耐心看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食vlog #煎牛排
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肠游记张月黄牛肉3月前
买回去的牛扒像我这样，怎么煎都好吃~ #南漳 #南漳手工烤肠 #煎牛排 #在家怎么煎牛排#南漳张小月
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道薄切牛排该怎么做才好吃，赶紧收藏起来吧 #牛排🥩#亲手制作美食 #西餐美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官
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快乐人生1周前
#厨房小技巧 #美食技巧 #煎牛排 #做牛排的方法 #动手自己做美食 @笑对人生 @火哥好 @成熟的麦穗 @快乐人生
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厨师（城老板）3月前
广东厨师城老板西餐牛排教学#美食#牛排视频教学#美食教程#中国牛排创新技术教学#跟着抖音学做菜
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灶台实验室1月前
#在家做美食 在家做个小夜宵，煎牛排小牛扒 #牛扒 #牛排
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ㅤ5月前
【澳洲大厨养成计划】第5集——煎牛扒 #在家做美食 #美食 #vlog日常 #日常生活 #太香啦
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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冷柜砖家（龙家俊）6月前
家庭版的煎牛扒简单教学#原创视频 #结局万万没想到 #美食制作分享 #搞笑视频 #意想不到的结局
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毛哥MUDAH（🍠同名）5年前
10分钟花50块就能出地道好吃的牛排#牛排中的劳斯莱斯 #做饭 #美食 #烤牛排 #牛扒 #牛扒狂热患者
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排频繁翻面真的更更酥脆❗️秘诀告诉你 今天我要用不锈钢锅做一块漂亮的肋眼牛排🥩 我会教你怎么做才不会粘锅！ - 首先要把锅烧的比平时要热一点🔥 先把火调大，锅要烧的足够热 让锅冒烟10秒钟，这样变得很有味道！ - 这次是全程实拍！无任何剪辑，煎的时候不要去碰它 让它自然脱离锅底的时候再翻面（我大概2分钟翻一次面） 因为我这片比较厚实，煎到自然脱离锅底翻面即可 - 也可以用晃动法测试牛排是否能翻面！ 这样翻面就会有很漂亮的脆皮啦！ 这期视频会有点长！可以好好认真看完！你会学习到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #上热门🔥小助手 #抖音美食创作者 #美食教程 #抖音美食教程 #煎牛排
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梅州市梅江区鲜牛道牛肉店（个体工商户）1月前
腌制好牛扒的三大关键，一个都不能少
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星星月月和妈妈6年前
家庭版烤牛排，调味料只加两样，过程简单，孩子想吃随时可以做
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人都做错这一步❗️不能用大火🔥 你做牛排的方法不对🔥下面教你用这个方法，大肉商不想让你知道的全部秘密❗️ - 全新秘密牛肉部位的正确✅烹饪方法 1️⃣滑动法煎 2️⃣火力预热到中小火偏高的位置（水份蒸发测试法）低温才是王道 3️⃣热好锅后倒入高烟点油（色拉油、牛油果🥑油）然后让油晃动一下 4️⃣放入牛排（自然脱离锅底的时候翻面） - 肉可以翻面就是等到它自然脱离锅面的时候🔥 牛排一定要在煎好之后再加盐和黑胡椒碎❗️这样可以帮助牛排上色🔥让肉的口感更好。而且不会流失牛排汁水 - 如果你提前24小时记得做这一步🔥你可以用盐进行干腌（干腌的意思就是提前24小时给肉撒盐，这样水分会在冰箱里被逼出来，然后又重新被肉吸回去） - 这期视频有点长，可以好好看完，你会学习到很多！不懂的都可以问我，我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #牛排
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厨牙子3月前
不粘锅煎牛排 来看看不粘锅煎牛排，除了没那么好看的焦褐层，还是很好吃啊。毕竟油烟没那么大啊。总得对自己好点。#懒人美食 #牛排 #牛扒 #和牛 #小西冷 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️没有腌制牛排 #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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无鱼鳞比甄选1年前
和铭哥一起煎牛排 @無鱼鳞比铭哥 #牛排 #牛排的家常做法
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若博士Dr.Roy4年前
保姆级煎牛排教程，一次性解答关于牛排的n个问题@抖音美食 #抖音美食创作人 #清明时节美食 @DOU+小助手
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厨师（城老板）5月前
牛排怎么做才好吃？专业厨师超简单美食教学分享#牛排大利面培训教学#美食教程#餐饮创业#妈呀太香了 #抖音美食推荐官
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佛山牛扒王子8月前
新手怎么选牛排？今天讲菲力#牛扒 #原切牛排
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梅姐吃喝玩乐6天前
#烤牛排怎么烤得又嫩又好吃 #牛排配菜最佳搭配 #牛排爱好者集合 #食在有料到 #美食冲鸭
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佛山牛扒王子8月前
新手怎么选牛扒？今天讲牛小排！#牛扒王子
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佛山牛扒王子6月前
怎么煎出完美五分熟的和牛三角肉？#牛肉 #原切牛排 #澳森牧场 #佛山牛扒王子
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爱吃饭小元3月前
牛扒不想用锡纸包还可以怎么醒肉呀 #美食 #牛肉#牛排#厨房小白#不锈钢锅
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二楼有食神1年前
厨房小白都可以轻松上厨房，试试这个韩式果香烤牛扒吧😋😋 #板腱牛排 #简单美食 #粤语 #正到爆 #抖音美食创作人
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牛牛镖局牛扒8月前
煎牛排99%的人错在这一步！没有回温牛排 #牛牛镖局的牛排 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食教程
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保罗的美食日常6年前
教你15秒烤一块牛排，鲜嫩多汁 超简单的！#我是戏精吃货 #轻知识计划
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥一定要试试这个配菜和牛排❗️至今无超越 五分熟牛排真的太太太完美了😍 真的比3分熟好吃太多了！不信你可以测试一下！ - 煎好就简单的撒了点海盐🧂这才是正确的方式 它正好是5分熟也是我喜欢的熟度 这次煎的牛排是提前干腌过的！ 还不懂干腌的可以看看之前发过的视频！讲的很详细的！ - 这是我这辈子吃过最好吃的牛排🥩这个配菜和牛排真的太绝了！如果有别的牛排做法能超越它可以跟我说！ 我会持续更新视频！ #抖音美食教程 #创作者扶持计划 #抖音美食创作者 #美食分享 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥99%的人煎牛排都做错这一步❗️没有干腌牛排 如果你想知道好吃的牛排晚餐是怎么做出来的，好好看完视频你就能达到答案了！ - 用这种干腌牛排做法实在是太简单了（可以看往期视频有讲干腌做法）表面干燥所以更好的形成脆壳！ 牛排下锅不要着急翻面，等到一定时候牛排会自然脱锅（用晃动锅测试法） - 干腌牛排提前12小时干腌！撒一些盐放冰箱里敞开放着！它会让表面变得干燥，还会让牛排从里到外的入味！ 这样的结果就是能得到一个漂亮的外壳牛排！ - 我全程用小火偏高一点点的火候🔥然后每隔30秒翻一次面！ 这期视频会讲的很详细！你可以好好认真看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #美食教程 #抖音美食教程 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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荣意食品5年前
居家烤肉！自制烤牛扒芒果沙律！甜甜的芒果搭配炭香的烤肉，完美~ #烤肉 #芒果
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神奇的阿茆茆3年前
新手必看，详细煎牛排教程#好好吃饭 #美食vlog
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鞑厨高寒1月前
进阶牛扒技能要搞懂的奇怪理论
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家庭美食1月前
#牛肉 #一般人不告诉他 #牛扒 #美食教程 #美食分享
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🌈佳叔（高端食材供应商）3月前
好久没吃牛小排啦，如果你也喜欢牛排，我们可以做扒友哦#美食 #牛排
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梁永胜@都挺好家政3周前
牛扒没有解冻，把我恶心到了 #家政阿姨厨房技巧 #家政厨艺干货 #家庭牛排烹饪 #厨房实用小妙招 #家政服务日常
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牛肉神盾局4年前
保姆级煎牛排六步法！不要再说不会煎牛排了，在家轻松煎出米其林级别的牛排。PS：记得用牛肉神盾局家的牛排哦~#牛排 #煎牛排 #抖音美食推荐官
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琳兰优选百货4月前
铸铁条纹牛排锅正宗牛排煎锅无涂层牛扒煎锅家用平底锅煎牛排的锅#铸铁锅 #牛排煎锅 #家用厨具 #厨房好物 #美食烹饪
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颜执创意融合料理培训4月前
【如何判断牛排成熟度❓】做轻食料理✔️必备干货 牛排你真的会煎吗？餐饮老板/厨师要如何拿捏牛排成熟度？ 真正有经验的都会用手感测试👐：轻轻按压牛排，不同熟度对应不同的弹性。但注意，刚出锅的牛排很烫，要小心哦！ 🔥【一分熟 Rare】🔥 牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，接近全生状态，表面煎熟，其他部分是新鲜血红的。 🍑【三分熟 Medium Rare】🍑 牛排内部呈现深粉色，像是桃子熟透的颜色，但带有一定血水（肌红蛋白），表层和底层呈现浅褐色。 🟡【五分熟 Medium】🟡 牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，区域粉红可见，肉质紧实，上下两层烤熟，中间肉质略带粉色。 🟤【七分熟 Medium Well】🟤 牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感，大体呈浅棕褐色，内部中间可能有一条粉色细缝。 🔥【全熟 Well Done】🔥 牛排通体为熟肉褐色，表面为焦褐色，内部为浅褐色，肉质相当紧实，口感较为干燥。 想了解更多融合料理知识点，欢迎滴滴我哦~我会一直等你#抖音美食推荐官 #餐饮知识点 #融合料理培训 #餐饮人 #轻食料理
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爱吃饭小元5月前
上脑边还是更推荐做烤肉片!! 有没有把迷迭香养好的宝子 求经验分享#美食#牛肉#厨房小白#迷迭香
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎出完美美拉德反应战斧牛排别浪费肉汁❗️ 回复 @全是牛排的评论 昨天煎的战斧牛排🥩刚好是我喜欢的数度！外焦里嫩吃起来真的太爽了！ 把煎好的牛排直接放在肉汁上！别浪费了！一定要那些牛排汁！ 已经加热的锅里，弄些黄油大蒜百里香！最后撒点海盐就可以吃了！ 我会持续更新视频～不懂的都可以问我！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #抖音美食 #美食 #抖音趣胃计划
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道早上简单又快的美味早餐是怎么做的！#早餐牛排鸡蛋 #抖音分享#自制美食#美味健身餐 #抖音美食创作人
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非常牛扒~青果1周前
切牛排也是一个技术活#原切牛排 #高州#高州美食 #非常牛扒 #抖音美食分享
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大任🐶1月前
年轻好好做牛马 退休大胆吃牛扒🥩 #牛排简单又好吃的做法 #抖音美食创作者 #一人食吃什么
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小关老师4年前
如何煎牛排用条纹锅煎出米其林喜爱网格状～简单易学牛排教程就在这#煎牛排 #小关老师的牛排
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Pourida厨房电器3年前
七成熟牛排怎样烤最简单？！点击进来看看！ #Pourida高温牛排炉 #七成熟的牛排 #牛排烤炉
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爱斯特港礼仪4月前
如何优雅的吃牛排？ #礼仪 #餐桌礼仪 #西餐礼仪 #吃牛排的正确方法 #社交礼仪
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