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冬月与腊月:中国人的时间记忆 中国人记时,从不用冰冷的数字一笔带过。农历十一月唤作冬月,十二月名为腊月,两个朴素称谓,藏着节气节律、祭祀传统与千年烟火,是刻在民族骨子里的时间美学。 冬月,即农历十一月,又称仲冬、葭月。古人以孟、仲、季分四季,冬月居冬三月之中,是寒冬正式扎根的时节。它的命名,与冬至紧紧相依——冬至必在十一月,白昼最短、黑夜最长,阴极而阳生,自此昼渐长、寒渐深。先民以“冬”直名此月,直白点出季候核心,既承认严寒的到来,也暗含对阳气回升的期许。冬月是万物蛰伏的静美,葭草吐绿、龙潜于渊,没有喧嚣,只有天地收敛的沉稳,像一年里的留白,为岁末积蓄力量。 若说冬月是冬的序章,腊月便是冬的高潮与收尾。农历十二月称腊月,核心源于腊祭。“腊”本是岁终合祭众神与祖先的礼仪,猎取禽兽以祀,感恩一年庇佑,祈求来年丰饶。《风俗通义》载:“腊者,猎也,猎兽以祭。”自秦汉起,这项盛大祭祀固定在岁末十二月,此月便得名腊月。它不是单纯的月份标记,而是一场全民性的辞旧仪式,从腊八喝粥到小年祭灶,从扫尘迎新到备腊味,烟火气里全是对团圆的期盼。腊月天寒地冻,却因年的临近,成了一年中最暖的月份。 民间常说“寒冬腊月”,十月寒月、十一月冬月、十二月腊月,三个月道尽冬日全貌。冬月藏静气,腊月藏喜气;冬月守时序,腊月承礼俗。一静一动,一收一放,勾勒出中国人顺应自然、敬天法祖的生活哲学。 如今公历通行,十一月、十二月的叫法简洁明了,可冬月、腊月依旧活在日历、民俗与口语里。它们不只是古老别称,更是时光的锚点——听见冬月,便知寒深阳生;说起腊月,便觉年味儿渐浓。 这是独属于中国的纪念方式,不用繁复修饰,只以时节与礼俗为名,让每一段时光都有温度、有根脉、有代代相传的人间情味。 ~清悟流空 马年正月 昌邑兴华饺子楼马宽宝 #同城#同城美食#兴华饺子楼#吉他
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杜婉冬1月前
细嚼慢咽比我们想象中更重要 #生活小常识 #腊八 #腊八粥 “腊者,猎也,”故十二月称“腊月” 。 老祖宗们固定在腊月初八这天祭祀,帝王致祭,以示兴农务本,称“腊祭”,祈愿五谷丰登、和平安康🙏 宋代《东京梦华录》记载:“初八日,诸大寺作浴佛会,并送七宝粥与门徒,谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子、杂料煮粥而食也。”自佛教传入中土以后、自宋代开始兴盛食粥习俗 ,所以腊八粥又称“佛粥” 。 我们在腊月,喝各种种子熬煮的粥,补精纳气,养肾养神养骨养藏,祈福吉祥如意、身体健康❤️ 清代宫廷对腊八盛典十分重视,雍和宫会在腊八这天放粥。 从腊月初一这天就开始做准备,内务府会将熬腊八粥所用的小米红枣等各种杂粮豆米干果、盆碗家什、干柴等府库备齐。 腊月初二一早,装运上车,大马车一车车运往雍和宫,清朝富饶的时期,物资充沛,一车车的马车持续运到腊月初五。 腊月初五开始,雍和宫的僧人们开始准备熬腊八粥。 腊月初六,皇帝会指派蒙古王公一人,会同内务府总管大臣二人,率内务府三品以上司员及厨师、杂役等到雍和宫监督称粮搬柴。  腊月初七一早,蒙古王公会同内务府司员下令生火开熬。红枣、核桃、奶油、小米、江米、桂圆、瓜子、葡萄干等依次放入大锅内咕嘟咕嘟…… “每至腊七日,则剥果涤器,终夜经营,至天明时则粥熟亦。除祭先供佛外,分馈亲友,不得过午。”——《燕京岁时记》清  腊月初八日寅时,粥熟,要先端给雍和宫各殿佛像前供奉。 咸丰以前,清朝相对富足,雍和宫共熬五大锅又一小锅粥 。 分法是这样,首锅供于佛前,二锅献于朝廷,三锅给王公士庶和大喇嘛,四锅送文武官员和封寄各省的地方官吏,五锅给本寺僧众。(四锅和五锅用料比前三锅便宜一些) 而小锅的粥,锅里除了奶油外还有羊肉丁,称“羊肉腊八粥” 。(很蒙的习惯,感觉我是喝下的😂) 这些粥最后都会剩下好多好多,将所有剩下的混在一起,就是初八日早晨施舍给平民百姓的腊八粥了。 时至今日,我们依然兴高采烈认认真真过腊八节、喝腊八粥。今天凌晨三点就有很多人在雍和宫门前排大队啦,一大早很多人就喝上了“有传承”的腊八粥😄
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