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颖妈家常菜1月前
#抖音创作者大会创作者伙伴计划 干炸五花肉，这口感绝了，好吃到停不下来 #美食制作分享 #这肉嘎嘎香 #五花肉
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黑旭（黄金秋）4天前
五花肉像我这样做根本吃不够！#日常vlog #美食 #美食教程 #椒盐
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钧宇美食家宴3周前
 家常干炸五花肉，不用复杂调料也超香#干炸五花肉 #外酥里嫩超好吃 #家常下饭菜 #家常菜教程 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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༺好♥事☀姜✌至༻1月前
天寒岁暮，最馋这碗家做扣肉的香！酥糯黏唇，一口沦陷！ 咸香入骨、家常味浓，这是刻在年味里的暖心滋味 精选肥瘦相间的带皮五花肉，自家手作守着老步骤 焯水去脂、煎至皮焦、温水泡皱、调味蒸透，步步不偷懒 慢火煎出肉皮焦香起皱，蒸出透亮虎皮纹 久蒸让油脂融于汤汁，肉质酥烂不腻，入口抿抿就化 每一块都裹着家常酱汁，一口尝出小时候家里的年味 #家常便饭简单又幸福 #创作者中心 #创作灵感 #这是真正的硬菜 #美食
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崽崽美食分享7月前
#红烧肉#走油肉 #家常菜
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炒个家常菜3天前
香酥五花肉#家常菜 #香酥五花肉
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美食培训3周前
豆豉扣肉制作技术培训班 豆豉扣肉制作制作技术培训学校，豆豉扣肉是一道以五花肉为主料的闽菜传统菜品，成品具有豉香浓郁、软烂鲜美、肥而不腻的特点。该菜品选用带皮五花肉，经焯水、油炸至虎皮状后切片，与豆豉、酱油等调料分层码放并蒸制而成，关键工艺包含肉皮预处理、走油控腻及长时间蒸制，制作难度中级。制作流程通常包括烙毛去腥、涂抹甜酒汁上色、炸制肉皮形成虎皮斑纹等步骤，蒸制时使用浏阳豆豉增添风味，部分做法采用高压锅缩短蒸制时间。成品呈现酱红油亮色泽，食用时需倒扣装盘，搭配米饭食用，猪肉富含蛋白质，豆豉经发酵形成独特香味。该菜品在湖南湖北等地区历史悠久，其使用的豆豉在长沙马王堆西汉古墓中已有发现。因其肉皮棕红带有斑纹，形似虎皮。#豆豉扣肉制作技术培训学校#豆豉扣肉制作技术培训中心#豆豉扣肉制作技术培训机构#豆豉扣肉制作技术培训哪家好#豆豉扣肉制作技术培训学费多少钱
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灯火客栈1周前
脆皮五花肉 做法简单到离谱。五花肉皮抹上小苏打、盐和醋，这一步是酥脆关键。直接下锅炸，全程不用复杂操作。家里做的就是干净放心，炸完外皮嘎嘣脆，内里肥瘦相间不腻口，香到舔手指，追剧啃它太绝了！#脆皮五花肉 #美食教程 #五花肉 #流量扶持
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莲姐的治愈厨房3天前
##抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 脆皮五花肉#美食趣胃计划 #酒店美食教程
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顺遂3周前
#扣肉 #家乡特色美食 梅菜扣肉是经典家乡特色菜！五花肉肥而不腻，梅菜吸饱肉香超下饭。做法：肉先焯水炸至金黄，切片码碗，铺梅菜蒸透，倒扣装盘。一口下去，软糯咸香，满满家乡味~#
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巧巧云手作2月前
香酥肉 #自制零食 #炸油渣怎么做 #五花肉炸酥肉做法 #厨房 #美食
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阿磊的厨房7月前
下酒下饭神器～傣味炸五花肉😁#美食 #云南美食 #美食 #下酒菜 #灵魂蘸料
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胡吃胡有理6月前
梅菜扣肉 #梅菜扣肉 #创作者扶持计划 #原创视频 #美食制作分享 #美食教程 五花肉预处理 选带皮五花肉（500克）冷水下锅，加葱姜、料酒煮沸去腥，煮至筷子可插入（约15分钟）。 肉皮扎孔后涂抹红糖或老抽，油温150℃炸至表皮金黄，捞出冰水浸泡10分钟形成虎皮纹。 切5毫米厚片，皮朝下码入碗底。 梅菜处理。 干梅菜（100克）温水浸泡3小时，多次换水去沙，切碎后干锅煸炒去水汽。 加蒜末、干辣椒、八角粉炒香，生抽调味。 蒸制与成型。 炒制梅菜铺于肉片上，轻压紧实，淋入混合酱汁（1勺蚝油+2勺生抽+半勺糖）。 蒸锅大火蒸40分钟，倒扣装盘后淋回原汤
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拾月札记🍊1月前
快手把子肉，周末变着花样吃#美食 #抖音学做美食#把子肉#在家做美食
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景厨美食3月前
#美食教程 #广西扣肉 #上热门话题🔥🔥🔥 3. 广西扣肉的仪式感，藏在慢炖的耐心里！五花肉经焯水、油炸、蒸制三重洗礼，吸满南乳与香料的醇厚，一口下去，是舌尖上的乡愁与温暖～
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蔡成的菜7月前
会煮开水就会的水煎五花肉！外酥里嫩超简单 哈喽大家好，我是蔡成，一开始我也不相信，做了之后真的把我震惊到了，现在已经是我每个月要做2-3次的菜谱，并且我家人会说这是五花肉的神仙吃法！ 水煎五花肉的方法是既可以让猪肉吸收所有汤底的鲜味，也可以达到入口即化的口感。 最后的煎至既可以逼走油脂，又有外酥里嫩的效果，大家一定要试试看！！ #好好吃饭大赛 #夏天的味道在抖音 #五花肉 #美食 #中餐
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美食分享6月前
#美食教程 #下饭菜 #炸五花肉 #美食
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煮饭婆 - 你的饭搭子3月前
麻辣五花##美食 #美食制作分享
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留驾村便民食堂-丁庖人（教做菜）5天前
🔥千万别直接炸！五花肉多做这一步，酥到骨头都掉渣！ 很多人炸五花肉，炸一遍就出锅，结果凉了软趴趴，还油腻😫 其实大厨都在偷偷用“复炸”神技！第一次炸熟，第二次炸脆，听这“咔嚓”声，治愈了！外酥里嫩，肥而不腻，上桌秒光，全家抢着吃！ 教程超详细，油温、时间全交代，手残党也能一次成功！赶紧点赞收藏 #五花肉 #炸肉 #美食教程 #家常菜 #油炸美食
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瞿大姐(自家脐橙在橱窗)4月前
农村零失败#盐菜扣肉 焯水油炸后盐菜蒸透，软烂入味肥而不腻#梅菜扣肉 #民间传统美食 #美食制作分享 #太好吃了
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李大厨爱掌勺4天前
猪肉最好吃的十种神仙做法，简直好吃到舔手指#猪肉做法 #家常菜教程 #美食教程 #脆皮五花肉 #五花肉的神仙吃法
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宠爱你的胃4天前
爱吃五花肉的一定要收藏，这样做外酥里嫩，比红烧还好吃 #教你做菜 #美食趣味 #五花肉新吃法
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登元超市(天保广场店)官方号3周前
年夜饭第二弹来了！
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云南芳芳版美食9月前
云南家庭版傣味炸五花肉#云南美食 #傣味特色 #云南傣味 #云南 #做菜教程
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吃饭研究生2月前
#梅菜扣肉 冷油下锅扣盖炸比较安全 快去试试吧
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大文子4天前
还得再蒸久一点，下次做就完美了！#扣肉 #炸扣肉
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鲉未chef1周前
#美食 #做饭小技巧 #健康美食自己做 视频里五花肉1.2kg（多一点少一点都可以，控制在2-3斤范围内） 补充说明，主厨个人观点：好的品质的猪肉是不需要焯水的，若有介意者自行焯水即可（谢谢） 东古酱油85克，老抽25克，蚝油15克，盐2克，鸡精6克，醋5克，上色用冰糖25克，调味用冰糖45克，花雕酒60克，黑胡椒一把（根据个人喜好），辣椒面（根据个人喜好），水适量（刚好没过食材）高压锅上气13分钟
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常青1周前
舌尖上的美食#真材实料才能做出好味道 #特色茶香肉
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二个杜老官（教做菜）5天前
走油肉 上海老八样里的走油肉，本帮菜的排面担当！ 肉皮软糯弹牙，肥肉入口即化，瘦肉酥嫩入味， 做法不难、味道正宗！ @阿苏阿苏（苏德兴） #老八样 #走油肉 #美食教程 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来
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大玲姐夫小号8月前
干炸五花肉🥩不用水抄炸好吃 #美食分享
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YOYO丫（已掉24斤）5月前
#美食制作分享 #我的厨房日记 明天有后续呢
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海边悠闲踏浪的旅人3天前
炸排骨时，切记不要焯水和直接炸，教你一招排骨外焦里嫩非常好吃
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豆你玩.4天前
#烹饪技巧 #美食技巧
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T-ba g3周前
#动手自己做美食 #真材实料才能做出好味道 #厨师 #小菜园 #年夜饭菜单提前曝光了
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逗号亲娘(涨粉中，互关)4天前
要减肥的不行吃还不能做吗，给大家吃我也一样开心#爱生活爱美食做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #空气炸锅美食 #真实分享视频
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冬叔吃撑了4月前
全网最狠的炸扣肉教程！保证你皮起泡，零失败！ 听说你不敢在家炸扣肉？怕油花四溅？🙅‍♀️ 今天教你我的独门秘诀，轻松搞定“虎皮”泡泡，安全又简单！ 看完视频，你就能做出饭店同款，逢年过节露一手，全家夸你是大厨！👨‍🍳 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食教程 #虎皮扣肉
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梅子3周前
炸蒜香五花肉，这样做外酥里嫩，超级好吃！做法简单一口一个好吃到停不下来#真实生活分享计划 #五花肉 #家常菜#美食 #种草计划
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向日葵的微笑Vanessa3天前
好久没发做美食的视频了，今天来大人小孩都喜欢的小酥肉#小酥肉 #家庭日常
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家常爱美食3周前
脆炸五花肉教程 #妈呀太香了 #美食分享 #五花肉新吃法 #年夜饭 #妈呀太香了 @DOU+小助手
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二师兄养殖1周前
炸排骨时，切记不要焯水和直接炸，教你一招排骨外焦里嫩非常好吃
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夕影（美食分享）3周前
不管生活如何，总要炸点扣肉过年吧😀🎉#炸扣肉
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云姐的厨房5天前
小酥肉外酥里嫩，葱香入味的详细做法来了！#美食 #美食教程 #做菜我是认真的 #美食趣胃计划 #葱香小酥肉
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佟掌柜旅食记1月前
秦皇岛年夜饭青龙特色走油肉怎么做？今天就来一条保姆级教程#用正统年味给邪修上一课 #抖音年味争霸赛 #过个抖音新轻年 #满级吃商指南 #标记万物
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九龙美食2周前
脆皮五花肉#美食 #新年美食 @DOU+小助手 @巨量本地推
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夏静7月前
脆皮五花肉 汕尾美食家常菜脆皮五花肉的制作全过程，分享给大家#家常菜 #情感共鸣 #汕尾 #汕尾美食#高夏静生活日记
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牛马爱做饭2月前
五花肉这样做好吃更酥脆 #抖音美食推荐官 #美食 #脆皮五花肉嘎嘣脆
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锋哥疯嫂5月前
#美食 #空气炸锅美食 #脆皮五花肉 #空气炸锅脆皮五花肉 #家常美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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燕儿（71年小猪）拒私聊1月前
上班族带饭家庭做法的｛五花肉烧海带｝～五花肉清洗干净切片，葱姜大料备用，鲜海带清洗干净焯水，水开计时大约四分钟捞出来控干水分备用。放入大料炸香，放入姜片煸炒出香味，放入五花肉煸炒均匀，多煸炒一会儿，煸炒出油脂，肉片变色后放入葱段炒出香味，烹饪花雕酒和酱油翻炒均匀，放入海带炒匀，加热水与食材持平盖盖中火炖十分钟，打开锅盖加盐翻炒均匀，盖盖继续炖五分钟，打开锅盖大火收汁，来点鸡精炒匀出锅。一道家庭做法的｛五花肉烧海带｝就好啦。简单好做好吃，味道鲜美的家常菜。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜#家的味道#五花肉烧海带#70后
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注册营养师马小慧2周前
春节聚餐不惧油腻！传统年菜的健康密码！ #过年 #春节 #年夜菜 #春节健康
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奇迹（拒绝私聊）4天前
大肉，也叫把子肉。上好的五花肉烧皮洗净，先蒸后炸，切片再炸去油腻，通过长时间炖煮，肉块呈红亮油润的焦糖色，肥瘦相间，浸泡在浓稠的酱汁中，让五花肉充分吸收香料与酱汁的风味，软糯入味，肥而不腻。口感酥烂，是非常下饭的硬菜。
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我自天宁3天前
无油五花肉烤土豆 先将土豆切条焯水过后，放入盘中和切好的五花肉拌入盐、蒜末、辣椒粉、孜然粉拌匀后放入空气炸锅中设200度20分钟中途多次翻面，这道不放一滴油的五花肉烤土豆就做好了。（摆盘先把肉放在面上，烤10分钟后肉翻面，肉差不熟了再把土豆多次翻上来） #我的饮食减负美学 #美的小家电365天只换不修 #美的全屋智能
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珊珊超人不会飞4月前
第一次做扣肉，难怪人家说这是技术活，太凶险了～ 经验总结 1.肉要挤干水分，炸虎皮时候猪皮离锅底要有一定距离，我是拿牙签立起来炸的，太凶险了想不起来录～ 2.二次调味时候味道尽量放重点. 3.干香椿要炒底味，放的时候至少要码到碗口，要不扣的时候容易错位 4.放温再扣，可以扣完回蒸.比较安全 5.蒸的时候要盖个盖子，要不水蒸气进入容易混汤 #抖音美食创作者 #梅菜扣肉 #香椿的神仙吃法 #抖音厨房 #扣肉
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老张的厨房6月前
外皮酥脆爆香的脆皮五花肉，巨巨巨好吃 做法还无敌简单，邪修的力量确实猛#脆皮五花肉 #邪修 #懒人美食 #邪修做饭有多简单 #邪修生活指南
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老杨做菜1月前
年夜饭美食系列之扎【扣肉】操作简单，学学就会 #抖音年味争霸赛 #年夜饭 #扣肉
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饭香小厨3周前
香酥不腻，快乐加倍～今天你吃炸酥肉了吗？#炸肉 #炸小酥肉 #年夜饭 #过年 #小孩菜
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烟火厨子1周前
川味红烧肉，肥而不腻，在家做出給馆子一样味道#美食分享 #美食 #川菜#烟火厨子
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何姐厨房（涨粉中）2月前
#热门话题 #美食 #在家做美食 #家常菜 你们吃脆皮五花肉都喜欢蘸什么料？
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如意程程1周前
#美食分享制作 #创作者中心 #创作灵感
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紫愿3月前
柴米油盐有是一天～炸南乳五花肉～家乡味尼仔解#vlog日常 #我的厨房日记 #家常饭菜
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阿勇的生活圈4天前
客家特色美食炸猪肉#为家乡美食打call #接地气的小吃 #传统美食制作
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