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本期发布视频主要讲解的内容就是有关想了解和学习烘焙知识的,在这里给大家做个简单的讨论首先就是:就是好多年轻人刚踏入社会都想学习一技之长为自己的人生将来成就梦想,别的行业我是小白不懂,但作为烘焙行业打拼多年的我在这里还是有资格发言我的肺腑之言:自上期视频所述就是学习任何行业找对人很重要,遇到好的老师受益匪浅反之误人子弟,因为我本人就是在烘焙这条漫长之路踩过很多坑,所以和大家一起分享:就是之前刚入行比如学习面包打面造型等好多涉及到动手能力,首先举一个包馅料手法记得当时和第一个师傅学习后来去其他地方感觉自己烤出来的成品面包原本是包圆的结果变成歪瓜裂枣,后来才发现细节在于和以前师傅学习的手法方面的问题,有一句话说习惯成性所以当某个动作伴随自己多年一下子想纠正谈何容易,尽管这样生米煮成熟饭因为烘焙已经可以说是我人生中不可缺少的一份子所以再大的艰难也要去面对,后来在自己坚持不懈的努力下果然功夫不负有心人纠正过来,说到这想表达的就是本期视频无意间刷到一个同行用奶油霜制作小动物他这个说实话和我们以前做的那些可以说小学生和初中生对比的题目,一句话概括就是简单事情复杂化了,因为做咱们这个行业有时候不仅仅着重产品质量还要劳逸结合:同样的作品别人分分钟搞定你搞一个小时,时间就是金钱,浪费时间不说还浪费体力一直低头弯腰时间久了职业病也出来了,所以希望各位想学习了解烘焙知识不走冤枉路少花冤枉钱可以点个关注
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