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月巴星人11月前
咖啡店为啥爱用深烘豆 为什么咖啡店都用深烘豆呢？中烘浅烘不能做意式吗？#咖啡 #自制咖啡 #咖啡知识 #咖啡日常
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阿彪的咖啡频道1年前
我愿称之为深烘豆的天花板手冲方法! 没有废话，易学就会的深烘咖啡豆手冲方法。 #手冲咖啡 #阿彪的咖啡频道 #阿彪的咖啡 #深烘焙手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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MikeCoffee5月前
手冲咖啡丨日式火山冲，适配深烘豆的冲煮方案 哈喽，友友们！ 今天给大家分享一个适合深烘豆的冲煮方案，“日式火山冲”，让大家做出低苦高甜的醇厚深烘咖啡！ - 冲煮参数： 咖啡粉重：20g 咖啡豆：深烘耶加雪菲 研磨度：粗研磨刻度 海盐颗粒状 萃取水温：84度 1. 中心注入 沿咖啡粉绕圈注水 注入粉重2-3倍的水量 即40-60g 2. 多段式注水 中心位置硬币大小的绕圈注入 每次注入约绕3-4圈 每次注完等2s左右 直至200g 总水粉比 1：10 冲煮完，先品尝一下；觉得浓度高了就bypass，浓度合适则直接饮用。 - 总结，这方案通过高浓低萃的思路；使得咖啡的苦度降低、咖啡的甜感增加，让深烘咖啡有醇厚也有甜感。 友友们，快点试试吧！ #咖啡 #手冲咖啡 #日式火山冲 #咖啡教学 #咖啡日常
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爱喝咖啡的妖怪7月前
4分钟掌握✅深烘浅烘豆的精细萃取秘诀 想要萃取一杯完美的咖啡？ 掌握这几点，助你轻松实现！ 针对深烘豆，建议关闭预浸泡，采用90℃水温、20~25秒萃取，粉液比1:1.5~1.8，突出甜感与醇厚； 浅烘豆则需93℃水温、加长预浸泡和萃取时间，粉液比1:2~2.3，充分释放花香果香。 选对咖啡机让你事半功倍！ 格米莱猫头鹰3006H的双加热系统、OPV限压阀和PTC热平衡冲煮头，精准温控，确保萃取压力稳定在9~12bar，即使是新手也能轻松驾驭。 无论是入门还是进阶，这台机器都能为你提供专业级体验，让每一杯咖啡都风味出众！ #浓缩咖啡#意式咖啡#精品咖啡#咖啡教学#自制咖啡
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吉米-咖啡届直男1年前
浅烘豆做奶咖-比奶茶还好喝 兄弟姐妹们，针不戳~#咖啡豆 #拿铁 #咖啡 #咖啡日常
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每天两杯.7月前
2 个实用的冰美式制作参数｜咖啡小白直接用 文字版总结 浅烘豆 1:5【例如咖啡液 30 克，水 150 克】；深烘豆 1:6 如果你不喜欢满杯冰，放 100 克冰块就好了 - 还有个小细节，冰杯一定要大！350ml-400ml最好！ - 咖啡机【百胜图03s】报【每天两杯】有减～ #冰美式 #咖啡配方 #咖啡知识 #咖啡机 #家庭咖啡馆
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小宇宙林阳2年前
为啥星X克之类的店都在用深烘的咖啡豆？ #咖啡 #咖啡豆 #标准化 #星巴克 #咖啡豆烘焙
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干将会玩1月前
库迪的芭乐竟然还可以！能不能不要都是深烘豆啊！ #库迪咖啡 #测评 #芭乐 #咖啡测评
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coffee～☕9月前
一起来感受日式火山冲的呼吸感，这是一种起源于日本的手冲方法，适合深度烘焙的豆子，想要冲出火山的呼吸感，主要有两点，一是豆子要新鲜，二是豆子的烘焙程度要足够深，家里有深烘豆的朋友可以试试哦#手冲咖啡 #沉浸式做咖啡#今天你喝咖啡了吗 #日式火山冲
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顽皮咖啡7月前
复刻Manner绿野仙踪！省20块攻略请收好 家用机参数直接抄： - 豆子：中烘豆，明亮花果香重点！（不建议深烘，和抹茶味不搭） - 抹茶液: 3g过筛！30g热水 - 研磨度：Pro1刻度9 - 萃取：18g粉/20秒出36g咖啡浓缩 - ❗️挂壁操作：咖啡浓缩先放，再冰块8分，再鲜牛奶8分，再抹茶液！这样分层效果好 - 喜甜的: 加3-5g 炼乳#绿野仙踪 #拿铁 #咖啡 #咖啡豆 #家用咖啡机
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马宅里2周前
手冲咖啡：深烘咖啡豆应该怎么冲？ 如果你喝腻了浅烘的明亮酸质，想尝试深烘的醇厚，却总被焦苦劝退——这期视频就是为你准备的。深烘豆不是不能好喝，只是需要一套完全不同于浅烘的冲煮逻辑。 #手冲咖啡 #咖啡萃取 #深烘咖啡豆 #咖啡知识 #咖啡
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Peter算是咖啡人1年前
【咖啡豆评测#96】山姆超市 | 铂金拼配 深烘豆放久了的油薅味儿太重了#咖啡 #咖啡豆 #意式咖啡 #拼配咖啡 #山姆超市
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张张咖啡日常5月前
手把手教会你-冲出有好喝有甜感的手冲咖啡 咖啡豆：推荐使用浅烘或者中烘的日晒咖啡豆（更容易冲出甜感，风味层次感也比较强） 粉量：15-18g（按照喜欢自由调整） 研磨度：浅烘可以对比家里使用的白砂糖，中烘则略粗一些（烘焙度越深，咖啡粉质地越松散） 水温：建议固定下来，浅烘推荐92度，中烘推荐88度（也可以自由上下浮动2-3度） 新手更推荐使用平底滤杯，能更均匀的冲煮，但是树脂V60也很好玩，大家可以多尝试尝试 冲煮法建议用三段式，能更容易冲出甜感。 第一段：绕圈注入粉量2-3倍的水量，闷蒸30s左右（上下浮动5秒） 第二段：绕圈注入粉量6-7倍的水量 第三段：中心定点注入剩下的所有水量 粉水比1:15（喜欢浓点就降低粉水比，喜欢清爽就提升粉水比） 这个冲煮框架容错率很高，而且甜感和口感都会比较不错，大家有时间可以尝试尝试。 如果尝不出咖啡豆的风味，是很正常的现象。 新手阶段先去感受酸甜苦，这些比较明显的味道就好 想要喝到里边的风味，需要一定量的积累和练习才行。
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四木咖啡5月前
⏰3分钟沉浸讲｜浅中深烘豆用什么粉碗❓ ✓今天沉浸式做两杯咖啡 一杯alo豆朋友烘焙 浅豆子，用1800孔炬甜碗 一杯中深烘豆子 ，用DH碗 新到一把小小称 现在四把称 分别作用 磨豆机定量｜咖啡豆称重｜奶量称重｜浓缩称重 器具党的核心就是器具 #冰美式 #咖啡日常 #咖啡拉花 #沉浸式做咖啡 #咖啡
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汪其逸Echo1月前
我自己屡试不爽的中烘豆手冲冲甜方法来了 核心思路：高浓低萃 #咖啡制作 #手冲咖啡 #家庭咖啡馆 #辛鹿咖啡 #coffee
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Peter算是咖啡人1年前
【80-89期】咖啡豆评测榜单07 深烘豆之间也有很大区别#咖啡 #咖啡豆#拼配咖啡 #意式咖啡 #咖啡榜单
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陈哈哈 、3月前
可以试试深烘豆哦#咖啡师日常 ##瑞幸新品##烤椰拿铁 #瑞幸咖啡生椰拿铁
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Peter算是咖啡人8月前
【手冲豆评测 2.0 版】 Vintage02 深烘豆还是有独特的魅力的#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #深烘咖啡
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Caffetopia咖啡托邦3月前
解锁深烘豆的醇厚魅力 | 手冲咖啡的“压轴大戏” #手冲咖啡 #深度烘焙 #咖啡教程#咖啡知识#青年创作者成长计划
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包包大人每天都在喝喝喝3月前
摩卡壶煮咖啡☕️5分钟搞定油脂慢满满的香浓奶咖 比乐蒂双阀摩卡壶+好喝深烘豆 就会得到：浓郁丝滑的油脂瀑布😋 ▫️咖啡豆/柯林咖啡-深烘豆/ 风味：烤榛子🌰/焦糖/黑巧🍫 这是一款经典的坚果黑巧风味的深烘豆 做奶咖嘎嘎好喝！ 萃取工具🛠️比乐蒂双阀摩卡壶 萃取出液状态：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️浓郁丝滑 #摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #咖啡豆 #咖啡 #拿铁
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咖啡佬老陶1周前
深烘咖啡豆，冲出甜感？ 老陶教你！#咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡推荐 #咖啡豆推荐
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严社咖啡7月前
深烘豆和浅烘豆， 它们的区别在哪里？#咖啡豆 #严料坊 #喝咖啡
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啡姐聊咖3天前
感官觉醒<咖啡口感>5-2: 浅烘清爽、中烘顺滑、深烘厚实。闭上嘴感受，你也能喝出高级感。#你今天喝咖啡了吗 #咖啡烘焙 #云南小粒咖啡 #咖啡科普 #咖啡培训
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别意曲中5月前
在家复刻咖啡馆同款Dirty咖啡，就靠这几招 1、选择喜欢的精品咖啡豆，我一般用深烘豆，分层更好看，味道也更浓郁香醇 2、咖啡粉量要足，只取浓缩的前段，让风味更集中有力 3、萃取时紧贴液面、冰杯、均匀布粉 做到这几点 你也能在家做出咖啡馆级别的Dirty！
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蔡小咖4月前
测评一下同款咖啡豆到底是手冲好喝还是美式好喝 深烘豆大家一般都会拿来萃取做意式咖啡，但却忽略了一款好的深烘豆其实手冲也是非常不错的。 这一期我就用木焱家的这款黄金曼特宁来做一杯手冲和一杯美式，看看这两种做法在口感和风味上到底有多大区别，大家可以跟着我一起尝试一下，说不定会让你惊讶。 #今天你喝咖啡了吗 #深烘手冲咖啡 #手冲美式 #咖啡豆测评 #手冲咖啡
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疯狂咖啡师Amis5月前
新手小白手冲课之深烘豆怎么冲 #原创视频 #咖啡师日常 #手冲入门 #咖啡入门 #疯狂咖啡师amis
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吉米-咖啡届直男7月前
咖啡店特调咖啡为什么难喝？ 简单的讲讲咖啡豆的运用，浅烘做果咖一定是比深烘豆做出来的好喝。除非像柠檬这类强度比较高的水果。#咖啡 #咖啡豆 #瑞幸咖啡 #星运舍咖啡 #咖啡店
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悠乐咖啡Hi YOLO2月前
千万别喝深烘豆？#咖啡 #咖啡创业 #咖啡店 #咖啡运营 #咖啡培训
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红豆麻吉（开心版😆）1月前
挖到中深烘豆子的宝藏喝法 入口巨丝滑，完全没有苦涩感 咖啡角日常/喝拿铁好丝滑呀 打工人的下午茶幸福感直接拉满💯 宅家五分钟复刻咖啡店同款 我的小咖啡角真的越用越香～#悠闲下午茶生活需要点仪式感 #咖啡 #拉花
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保山人臻小果2月前
深烘豆冲煮公式公开📝 高温激发香气 | 细粉释放风味 | 快冲避免苦涩 一杯下肚，从舌尖暖到胃里 这才是深烘豆该有的样子✨#每日补充 #咖啡因 #精品咖啡 #手冲咖啡 #保山人臻小果
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julia说咖啡2周前
深烘豆会比浅烘豆的咖啡因更高吗#咖啡因 #咖啡豆 #深烘咖啡豆 #浅烘咖啡豆
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薯我最发4天前
关于我喝了两袋后的反馈…#咖啡豆 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡豆推荐 #三八女神节
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高原游子3周前
别再乱买了！中深烘豆子认准这3点，咖啡大师都夸你专业🔥#现磨咖啡 #咖啡日常 #原创视频
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逸景七3天前
压箱底干货推荐!#咖啡豆#咖啡豆推荐#咖啡豆分享#vlog十亿流量扶持计划@抖音创作小助手@抖音热点@DOU+小助手
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Lina姐创业手记7月前
在+咖啡开业3年来一直使用M2M咖啡豆，深受顾客喜爱，究竟这款深烘豆拥有什么样的魔力呢？咖啡冠军张寅喆现身说法给你答案#咖啡 #咖啡店 #咖啡豆 #南宁
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R酱笔记（咖啡版）5月前
这招真的太好用了，深烘豆用这个方案（75摄氏度）真的很管用，会超级甜，但日常中浅烘豆用呢？跟着小酱一起来探索一番吧😍 . 好啦，一起让咖啡更好喝！ #每日分享 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #R酱笔记
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咖飞豆儿～2月前
#摩卡壶咖啡制作 #创作者中心 #创作灵感 #科布罗摩卡壶 #耶加雪菲 摩卡壶没有咖啡机快速方便 但过程有动手的乐趣💯 喜欢一切尽在掌握的感觉 手磨中浅烘豆比深烘稍微吃力一丢 咖啡液液颜色暗红 接近手冲 加了热奶泡 油脂如奶油般温润回甘 带果香、椰子糖尾韵 这个太哇卡·耶加雪菲 豆子买对啦！✅
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鸿恩2月前
Manner 西柚热美式品鉴分享 中深烘拼配豆 + 西柚汁，苦甜融合，比橙 C 美式风味更足，喝到底像喝果粒橙，尾调焦糖香。偏甜口，健身党慎入！建议到店现喝，70℃喝香气最浓#Manner #西柚热美式 #咖啡新品测评 #冬日饮品 #果味咖啡
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洋洋家庭咖啡馆1周前
咖啡豆测评:一平意式拼配1号(454克68米):深烘豆减少尾段萃取，去除烟感和杂味 推荐指数:可以购入试一试，平价咖啡豆中的人上人不是NPC 咖啡豆最佳赏味期，烘焙度，选取合适的金杯萃取比例方案，水温，水质选择，水液比例 深烘豆水液比:1:6到1:7 水温:70-75度 水tds:（数值越高咖啡风味越浓烈，数值越低） 农夫山泉40左右 家用过滤水:15左右 巴马矿泉水:130左右 本次测评用: 农夫山泉tds 43 水温75度 咖啡液36克 加入热水重:200克 口感测评:tds适中风味平衡#咖啡 #咖啡豆测评 #美式咖啡 #咖啡推荐 #咖啡日常
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上岛咖啡茶饮店8月前
深烘的喝过了，来试试中烘豆雪莉吧！ #雪莉咖啡豆 超赞的！#上岛咖啡宝清
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三和三十五2天前
咖啡手作日记｜新豆踩雷 淡到没脾气☕️ 自己磨豆做便携咖啡 本来想上班随身带超方便 结果这次的豆子真的有点失望… 中烘豆，风味特别清淡 几乎没什么咖啡香 冲出来像带一点点咖啡味的白开水 口感寡淡，喝着没什么满足感 只能说勉强提神 喜欢浓郁、有香气的朋友 这款豆子可以直接略过了 手作人真的会被豆子影响心情😭
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GTR-Nisssmo1月前
学习精品 Day7 今天是深烘豆 手冲的时候膨胀得厉害，好像岩浆冒出来 今天手冲手感不错，味道比前两天好 师傅演示日式多段冲泡法 #咖啡 #手冲咖啡 #贵阳
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戒奶喝咖啡7月前
之前都是喝中度烘焙的豆子居多，今天换了一款深烘豆子，浓缩那个液面状态很浓郁丝滑，虽然没拉好但是纹理清晰好像也更容易掌控#新手拉花 #咖啡日常
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吼雷🇨🇳1月前
1月1日的中烘阿拉比卡中烘豆，用科布罗摩卡壶三阀也能做出绵密久不消散的油脂。#创作者中心 #创作灵感 #种草激励计划 #科布罗摩卡壶 #咖啡
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木焱咖啡5天前
木焱墨染深烘豆，原来不酸的咖啡，尾调是干净的香甜啊！ #咖啡日常 #咖啡豆推荐 #深烘咖啡豆 #咖啡推荐
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王力咖啡（上海）有限公司企业店6天前
深烘豆咖啡因含量最高？事实真是如此吗？#咖啡推荐 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡知识
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夕夕咖啡选手1月前
记得刚收到磨好的咖啡粉，是萃取出来是挺香的。后面就没什么香气了，看来明年还是得搞台磨豆机。#咖啡 #新手咖啡 #咖啡日常
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荔枝爱炫饭3月前
#烤椰拿铁限定回归#瑞幸深烘豆咖啡浓人的天菜#抖音生活火锅季#阿拉比卡皮巴拉#瑞幸杯托成精 换豆后 醇香翻倍
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Yibei🍍3月前
到底是哪里出了问题🥲🥹这次烤箱邪修烘咖啡豆#咖啡烘豆 #邪修 #咖啡自烘焙 #咖啡拉花 #咖啡日常
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🍟薯条饿了3月前
瑞幸深烘豆真的会更香，这次的新品一定要去喝啊#烤椰拿铁限定回归#瑞幸深烘豆咖啡浓人的天菜#抖音生活火锅季#阿拉比卡皮巴拉#瑞幸杯托成精
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甜心至尊精品咖啡5天前
中深烘冲煮方案，既干净又高甜 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #黑咖啡 #黑咖啡的正确喝法
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冰哥语夏1月前
这份味道不错的，苦味不重 耶加雪菲中烘豆18克，研磨度20 #听说喝咖啡能让人变优雅 #日常训练
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宴十三3月前
都说玩咖啡的尽头是自己烘焙咖啡豆，今天咱们试一下。#咖啡日常 #coffee #今天你喝咖啡了吗 #烘焙咖啡豆
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LegalDaily咖啡不加法条5月前
浅烘豆稀释VS中深烘豆高甜手冲 官方建议bypass的浅烘豆and中深烘龙卷风（又没卷起来） 滋味丰富VS高甜浓郁#法律人的散修手冲日常#高甜冲法 #手冲咖啡爱好者
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张张咖啡日常7月前
手冲新手进阶教程-学会正确的冲煮逻辑 首先根据咖啡豆的信息，确定大致的冲煮框架； 烘焙度、处理法、生长海拔、硬度 烘焙度：越浅的烘焙度，需要越细的研磨和越高的水温 处理法：发酵量越重的处理法需要越低的水温（大致发酵量：厌氧≥特殊处理＞日晒＞密处理＞水洗） 海拔：生长海拔越高的咖啡豆，需要越高的水温或者越细的研磨度 硬度：越硬的咖啡豆需要越高的水温或越细的研磨度 粉水比：低粉水比能得到更浓郁风味更集中的出品，高粉水比能冲出更清爽风味更明确的出品 冲煮手法： 想要更高的层次感和甜感，就用多段式的冲煮方式； 想要得到更高的干净度和明亮的酸质，就用一刀流冲煮法 闷蒸时间不要固定30s： 烘焙度越深越新鲜的咖啡豆，就需要延长闷蒸时间；烘焙度比较浅或者不太新鲜，就可以缩短闷蒸时间。 出品味道： 如果觉得太酸，说明有些萃取不足，就需要增加整体的萃取率。（比如提升水温、拉长萃取时间、调细研磨度） 如果觉得太苦，甚至出现明显的涩感，说明有些过萃了，就需要降低整体的萃取率。（比如降低水温、缩短萃取时间、调粗研磨度） 每次调整其中一项参数就好，建议按照：水温-手法-研磨度的顺序，去找到合适的平衡点，冲出你自己想要的味道。 #手冲咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #手冲咖啡新手入门学习
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咖啡酵母贝贝1月前
上午拍的蓝山深烘袋泡正在赶工啦！ 下播就烘豆、磨粉，每包15g一盒150g，新鲜到掐出水！重点说下，收到鼓包别慌，那是深烘豆的二氧化碳，是新鲜的标志，不是变质，放心冲！和酸菜变质胀包完全不同，放心饮用#袋泡咖啡#精品咖啡#黑咖啡 #蓝山1号袋泡咖啡
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咖啡小镇咖啡旗舰店2月前
分享一包必囤的拉花豆 为什么说它适合拉花？ 中深烘焙油脂超！厚！实！ 像融化巧克力一样的Crema，小白也能推出饱满图案 甜感足➕醇厚度高，哪怕拉花翻车，但是味道依然惊艳（Cr：liebedich） #拉花 #奶咖 #自制咖啡 #咖啡豆推荐 #咖啡日常
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安琳acKONA咖啡4月前
油脂越厚，咖啡豆就越新鲜吗？ 多一层油脂，咖啡口感就一定更醇厚吗？ 深烘豆天生就该有厚油脂，这是真的吗？ 只看油脂多少，就能判断咖啡好坏？ 听听从业20年的安老师怎么说？#咖啡 #安琳咖啡 #ackona咖啡 #青岛咖啡店 #青岛咖啡
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樂在淇中3月前
瑞幸又又又上新啦【烤椰拿铁】12月1日冲……#烤椰拿铁限定回归#瑞幸深烘豆咖啡浓人的天菜#抖音生活火锅季#阿拉比卡皮巴拉#瑞幸杯托成精
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凌姐 团购达人2月前
都去喝瑞幸超大杯生椰杨枝甘露 是超大杯的！杯子还可以反复使用的 #烤椰拿铁限定回归 #瑞幸深烘豆咖啡浓人的天菜 #瑞幸杯托成精
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