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朱小妹2月前
乖乖些 这是冷酸鱼的教程哦，简易版 我们巫溪过年餐桌上不可缺少的菜品之一 冷酸鱼#美食分享 #美食教程
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奶油芭乐7月前
贵州腌鱼｜可惜你不是贵州人，不知道这腌鱼有多好吃😭😭漂泊在外的我想家了#贵州腌鱼 #贵州美食 #贵州美食推荐官 #乡愁记忆 #总有一种味道能让你想起故乡
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苗湘7月前
苗家酸鱼藏酸香，一尾入喉念故乡#我的乡村生活 #农村生活
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周日影院3月前
你吃过30年的腌制酸鱼吗 #奇闻趣事 #科普 #有趣的冷知识
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吉恩.返璞归真8月前
制作山里腌鱼与成品，吃法有很多种，最喜欢的还是腌鱼汤汁。#腌鱼#特色小吃
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福匠鲜零食铺3年前
你们要的腌鱼教程新鲜出炉啦 虽然是生的还需要发酵 但是看着就已经很有食欲啦 做法也特别简单 快去试试吧 #腌酸鱼 #吃货 #云南菜 #我是美食创作者 #美食
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食问3月前
“酸”鱼#创作灵感 #地方美食 #美食 #美食教程 #雩山食品@抖音小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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老班长勇哥6月前
苗寨传承千年的酸鱼 ，走进苗寨，寻找美食！苗寨的稻花鱼做的酸鱼特别的好吃！ 这样的美食要走进农村才能品尝到！#我的乡村生活 #酸鱼 #乡村美食#老班长勇哥湘西记 #老班长勇哥
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顺德厨师协会1月前
名厨名医传授健康美食——小雪气节#美食 #美食视频
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趣柬埔寨11月前
🇰🇭传统小吃｜烤酸鱼 烤酸鱼是柬埔寨路边摊常见的小吃，源自乡村的传统腌制法。 用芭蕉叶包裹新鲜的鱼，再以粗盐和蒜腌制发酵，带点微酸味，烤后外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，带着炭火的香气，蘸点柠檬胡椒更够味，简单又下饭！ #柬埔寨 #东南亚美食 #街头小吃 #柬埔寨小吃 #传统美食
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汆汆1年前
广西酸梅子🔥酸甜开胃的酸梅子鱼🐟 收藏夹必囤，没胃口就靠这口续命啦～#家常菜 #省饭课代表 #酸梅鱼 #广西酸梅 #家常菜
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叶仙聊广西2月前
#热门话题 隆安特色小吃——布泉酸鱼！#有灵魂的美食 #纯天然食材 #广西
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罗浮金秋腊味工厂+餐饮鹅大哥-郑顺平11月前
#做一道客家版鲤鱼必酸能给几分？
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舌尖中国1月前
酸香扑鼻，酸得醇厚，辣得温柔，回味悠长。 酸鸭配糯饭，神仙也不换#酸鸭 #酸鱼 #酸肉 #家乡特色 #地方特色美食
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糯糯大方(杜姐姐)6月前
独创自制美食#酸鱼🐟
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@向杨而生2月前
一人食， 酸鱼、酸肉、酸姜， 侗味浓郁！ #吃饭 #美食制作过程 #烹饪教程 #下厨房的男人是最帅的 #美食
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朴实农村表妹6月前
有句话叫 ，侗不离酸 也就只有黔东南侗族知道这酸鱼的含金量了 #美食 #农村生活
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湘西老腊肉——谢小琥6月前
酸鱼，三天不吃酸，走路打闹川。 #湘西 #酉水排帮 #美食 #旅游 #栖凤湖
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阿小莲11月前
贵州黔东南美食之“腌鱼”#贵州人有自己的下饭菜 #贵州家乡味道 #戒不掉的贵州味道 #原生态乡村生活 #贵州特产
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三省坡🌸花姐4月前
不开火不用电，花姐带你腌制一坛属于冬天的侗家风味#侗家美食 #腌鱼 #传统手艺 #我的乡村生活
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侗家老罗4年前
老罗用河鱼来制作侗家酸鱼，做法简单易学，期待两个月后开坛
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蚊姐爱吃鱼6月前
#贵州腌酸鱼 #腌鱼 #酸鱼 #暗鱼 #解馋
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贵州道香4月前
#分享家乡特产 #乡村味道 #纯手工制作无添加 #自制腌鱼 #暗鱼暗肉 用田里正宗的稻花鱼来一个自己自制做得腌鱼腌肉的方法，黔东南特色美食 侗家暗鱼 苗家暗肉自制特色菜
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乡味有约6月前
#美食制作分享
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开州安安商贸-刘姐2月前
今天刘姐来给你们做道菜—醋酸鱼，这个菜工序就多哦。做这道菜就不能急，要小火慢慢来，火一定不能大了。等做完拿去给老杨和我儿尝一下，让他们评价一下如何哎。#做菜 #真材实料 #记录真实生活 #原创视频 #分享美食
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齐心院子(三当家)6月前
#乡村味道 #农村生活 #乡愁记忆
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每日农经8月前
会走路的鱼，制作傣族特色小吃酸鱼，攀鲈每个部位都可以食用。 #美食教程 #科普@抖音热点 @抖音媒体内容优推官
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傣族玉应亮5年前
#西双版纳 #西双版纳 #简单家常开味菜 傣味腌酸鱼，酸酸辣辣的，味道太板扎@傣族大眼姐姐
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中國味道7月前
把鱼肉与猪肉做酸了才吃？湘西这道酸辣开胃的美食，吃了一次就再也忘不掉的美味！#送TA上精选 #酸鱼酸肉 #湘西酸鱼 #湘西美食
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杨远远6月前
贵州黎平做酸鱼流程分享给各位朋友
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阿峰小农家6月前
第一次用稻花鱼做湘西酸鱼，腌制7天味道既然如此惊艳！ #美食 #秋收 #湘西 #热门 #农村美食
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稻壳4月前
酸鱼 🔥湘西秘制酸鱼，一口穿越到吊脚楼！古法腌制，酸辣鲜香，下饭神器！😋#湘西美食 #酸鱼挑战 #地方特色 #舌尖上的中国 #家乡的味道
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倩子.农村日记6月前
#传统美食 #酸鱼 #仙回土特产 煎酸鱼一定要像阿风哥一样有耐心，文火慢煎，慢慢的～煎得焦黄脆脆哒～～太好次啦
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立比油呛撒撇5月前
#美食教程 腌酸鱼#傣味
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二樓C的澳門家常菜10月前
#酸菜奶鱼 #酸鱼做法 #奶鱼 #咸酸菜炒奶鱼
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阿貌6月前
爸妈今天做的酸鱼要过半个月才能吃，阿貌炒一餐稻花鱼干来解解馋#农村美食记录生活
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野钓🎣川渝老刘1月前
过年必备零吃冷酸鱼 #提前回家过年 #年夜菜 #过年 川玩油，粤玩汤，鲁菜玩的十三香 南吃虾，北吃蟹，两广吃掉自然界 西北羊肉顶一切，东北大酱蘸世界 云南吃菌逛仙界，山东煎饼卷世界 川渝火锅烫一切，湘菜辣椒炒三界 微酸微甜微辣微麻小孩可爱吃了
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倩子.农村日记2月前
#仙回土特产 #酸鱼酸肉 #煎鱼 不会煎我们的酸鱼看过来了～🤤
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阿恋一家4月前
阿恋用小河鱼来做腌酸鱼，辣椒种也播下去了，接下来又有的忙咯 #美食 #三农 #我的农村生活
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酸鱼姐姐5月前
湘西老坛酸鱼，藏着山民的时光智慧——热油下锅，酸鱼表皮渐次金黄，油脂渗出独特咸香，再倒入本地青红辣椒、辣气瞬间裹紧鱼肉。 筷子夹起一块，鱼肉紧实不柴，酸鲜在舌尖先跳，随后辣意温柔漫开，连鱼骨缝里都浸满酸辣鲜醇。配一碗白米饭，一口鱼一口饭，湘西的烟火气、山野的泼辣劲，全在这盘菜里，吃的是滋味，更是湘西人骨子里的鲜活热辣。
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猴头菇🍄3月前
#真实生活分享计划 暗鱼就是腌鱼，只是我们把腌读成暗🥳🥳🥳#酸鱼 #黔东南美食 #厨房日记
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金塔傣乡官方号4年前
#创作灵感 超级下饭的酸辣鱼，做法简单又好吃。#云南美食 #傣味 #酸辣鱼 @抖音小助手 @DOU+小助手
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贵妹煮妇👩🏻‍🍳4年前
贵州特色腌酸鱼教程来了：操作简单，小白一学就会 #美食 #美食vlog
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师山特产5月前
腌鱼酸鱼吃法#贵州美好推荐官 #贵州dou知道 #舌尖上的美食 #美食教程 #美食分享暗鱼
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【保靖县】家庭农场主3周前
一坛酸鱼，等的是时间，腌的是牵挂，土家风味，酸味情书#自创美食
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猴头菇🍄2月前
#种草激励计划 一口发酵香#贵州酸鱼 #稻花鱼 #黔东南美食 #贵州美食
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西瓜鱼2月前
学起来腌吃！老品种新品种姊妹们 #分享家乡美食 #乡村味道
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贵味汇·糯米饭·贵州小吃7月前
今天挑战我们贵州黔东南特产—腌酸鱼，这次算是踩在我的心巴上了#贵州美食 #餐饮创业
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餖飨1周前
欣金环真的不如金环，低廉价格也拯救不了那股子穷对付的气质。 【奶油汤】 几乎没奶味，单纯的炒面粉味，喝两口赶紧推边上去了，否则一碗下去就嘛也吃不下。 【德式酸鱼】 非常简易的版本，酱料用的不是酸奶油（一般用酸奶油、鸡蛋、酸黄瓜、黑胡椒、洋葱、法式芥末、柠檬汁、欧芹碎、色拉油）为基础调制的，他这是用成品沙拉酱和白醋调出来的，酸味是够了但不柔和，味道极为单调，本是开胃菜反而越吃越腻，鱼肉应该用的巴沙鱼，而且裹得面糊太厚。 【法式炸猪排】 有两大片，用肉的不错，炸的外脆里嫩，番茄汁和猪排本身底口偏淡，需要自己再调味。 【吉林炸鱼】 也就是吉列鱼排，点完才反应过来这个价位用的恐怕是巴沙鱼，端上来一吃果不其然呐，特有的水汽大药水味。现在好多馆子都为了省钱用这破鱼，真要命，以后鱼肉菜低于70不点了，除非菜名里明确是什么鱼。 【黑椒杏仁鸡排】 这个算是全场最佳了，杏仁的增香作用很强，但可惜黑椒汁的味道太淡，没有与杏仁浓烈的气味并驾齐驱，这菜应该是以黑椒味为主，杏仁锦上添花作为点缀，成品是杏仁狠狠压制住了鸡肉和黑胡椒的味道，香的太单调，复合味没出来。创意不错，但理解上有偏差。 【培根卷德式香肠】 小孩子的最爱，下酒的佳品，除了黑不好看以为，没啥毛病，吃着玩挺好，香肠还可以，培根用的就是那种合成的火腿培根片，这价位就这意思。 【罐焖牛肉】 牛肉选得还行，肥肉稍微有点多，炖的香而软烂，但是汤汁的味道不够浓郁，酸味和咸味都差几分，没有金环做得好，金环做的牛肉香味和西红柿洋葱芹菜香料的味道结合的特别好。不过，汤如果白嘴喝的话正合适，早知道就不单独点汤了 【黄油鸡卷】 经典俄式老菜，热量炸弹，吃的就是黄油猛烈的奶香味，又香又腻又解馋，鸡胸肉拍薄片撒黑胡椒和盐腌制，然后用鸡肉卷上一大条黄油做成鸡肉棒，最后沾蛋液面包糠炸，趁热切开黄油爆汁流一盘子看着就过瘾。可惜他家的价位不允许这样，看造型跟我还以为是烤山芋呢，切开之后只有少量渗油，鸡肉太厚黄油太少，奶香味入不进去，整体吃起来不如炸鸡排，好在量大非常瓷实，特别解饱，这菜回来在家里试试，应该不是很复杂，关键是封口的技术，炸制加热的时候不能让黄油流出来。 虽然从价格上看都属于还要什么自行车的意思，但更加偷工减料，每道菜从摆盘到味道都体现着凑合，马马虎虎。另外，每道菜都有两根不知道是放了多久的皮薯条作为装饰，是一种什么装饰风格？这个价位其实不用摆盘，突出食材量大实惠。 #天津美食 #天津探店
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酸鱼王子（去看主页）3周前
俩个人以上再炒，才有人帮你叉开#美食制作 #酸鱼
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英姐家常菜3月前
豆腐鱼煮酸鱼真的非常开胃，赶紧去试一下吧。#家常菜 #酸菜鱼 #家常美食 #简简单单一顿家常便饭 #简单家常
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丫哥野钓砖家5月前
野钓基地正式提名，同时也#原创视频 #垂钓 #我的乡村生活 满足啦部分粉丝大哥要求，做坛子酸鱼，后续还会继续做！
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巴蜀辣韵-江哥6月前
酸菜鱼制作流程#餐饮人 #酸菜鱼 #抖音美食推荐官#鱼火锅 #江哥搞底料
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侗家老罗6月前
叫家人朋友吃饭小曾煎稻花鱼，老罗得一窝蜂涌来加餐，好客一家人 #酸鱼 #野生灵芝 #野生藤茶 #稻花鱼 #蜂蛹美食
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苗家酸鱼5月前
今天开坛试吃酸鱼了，微酸有需要可以来咯
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江姨家常菜2周前
不用汤料包！元宵就做这个炸腐竹酸菜鱼 年十五再给家里人做道大餐，所有配料市场都能买到#随时随地标记一下 #酸菜鱼 #自制美食 #家常菜 #酸菜鱼的家常做法
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侗家老罗2月前
小曾在家里忙碌，老罗抓来小河鱼和酸肉做铁板，好久没这样吃真香 #家乡土特产#分享家乡美食 #家乡土特产#分享家乡美食
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湘西二当家11月前
可惜你不是湘西人，不晓得这一口酸鱼有多美味！想吃的来找二当家 #去山海溜溜 #新农人计划2025 #尝一口春天的味道 #乡村振兴 #做一道春天的美食
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酸鱼姐姐6月前
湘西酸鱼：藏在坛子里的苗家烟火味 在湘西的崇山峻岭间，苗家人把山间活水养的稻田鱼，酿成了坛中珍馐——酸鱼。每一口，都是山林与时光的馈赠。#美食 #美食做法
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蚊蚊姐3月前
来口腌酸不#贵州腌酸鱼#暗鱼 #太美味了 #爱吃鱼的姐姐
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好物遴选🉐️1周前
贵州土特产榕江腌鱼腌肉农家小吃美食酸鱼稻花鱼从江榕江腌鱼菜#贵州土特产 #腌鱼 #稻花鱼 #腌鱼菜 #美食
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农人家三嫂4年前
制作侗族腌酸鱼工序繁琐，燕子毫无保留把配方告诉大家，值得珍藏 #我的农村生活 #乡村味道 #侗族美食 #特产美食
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雨后见彩虹2周前
酸鱼是侗族苗族用来招特贵客的好东西，所以再麻烦也要保留老一辈传下来的手艺。
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好吃不翻车8月前
#酸菜鱼 #酸菜鱼的做法
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