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一凡食记·家常小灶1天前
苹果炖鸡腿，比想象中的更好吃，还带着苹果的香气～#满级吃商指南 #苹果炖鸡腿 #春天吃口新鲜的 #掉秤不掉营养 #美食
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郭师傅厨房日记5月前
太好吃了，孩子想吃炸鸡腿，教你在家做，干净又卫生，学会了再也不用去外面买了#炸鸡腿 #美食制作分享 #抖音美食教程 #在家做美食 #美食视频
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卷卷泡面头又饿了5月前
#好好吃饭大赛 终于被我破解出来了🔥超绝玻璃脆皮炸鸡腿 玻璃脆皮炸鸡腿食谱 ● 腌料： ○ 洋葱 … 1颗 ○ 大蒜 … 一把 ○ 老姜 … 一块 ○ 生抽 … 适量 ○ 红糖 … 1大勺 ○ 五香粉 … ½勺 ○ 盐 … 1勺 ○ 白胡椒粉 … 多一些 ○ 蚝油 … 适量 ○ 清水 … 1杯 ○ 玫瑰露酒 … 适量 四川大红袍花椒 … 一小把（干的） ● 脆皮水： ○ 白醋 … 130g ○ 白酒 … 10g ○ 浙醋 … 60g ○ 小苏打 … 1g ○ 麦芽糖 … 25g ● 脆皮浆： ○ 低筋面粉 … 60g ○ 淀粉 … 10g ○ 澄粉 … 5g ○ 泡打粉 … 5g ○ 糯米粉 … 10g ○ 盐 … 1g ○ 清水 … 50g ○ 蛋清 … 10g ○ 脆皮水 … 少量（分次加入，调流动状态） 制作步骤 1. 处理鸡腿 1. 鸡腿洗净擦干，不需要改刀。 2. 花椒隔着厨房纸碾碎，激发香气。 2. 腌制 1. 把洋葱、大蒜、老姜和所有腌料放入搅拌机打碎成液体腌料。 2. 将鸡腿放入腌料中，至少密封腌制 4小时，最好 冷藏腌制过夜，更入味。 3. 风干 1. 腌制好的鸡腿冲洗干净，放在网架上沥干水分。 2. 放置在阴凉通风处或冰箱中过夜，直到鸡皮干爽有韧劲。 ⚠️ 避免的问题： ● 没风干彻底就刷浆 → 表皮潮湿，脆皮水无法成膜，炸完会塌皮。 ● 环境太潮湿 → 风干不成功，鸡皮容易发臭。 4. 涂刷脆皮水 1. 先将麦芽糖隔水融化。 2. 按比例调好脆皮水，搅拌均匀。 3. 均匀刷在鸡腿表面，风干至表皮干爽。 4. 再刷一次脆皮水，继续风干至鸡皮有硬度。 #青年创作者成长计划 #炸鸡 #手枪腿 #脆皮炸鸡
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冒尖大米饭🍚3天前
香菇鸡腿来啦～#唯有美食不可辜负吃饱了再减肥 #自制美食舌尖上的味道 #亲自下厨自制美食 #晒出你们觉得很香的美食 #抖音小助手dou上热门
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小刘大口吃饭4天前
今天吃的是滑蛋鸡腿！！#今日美食分享 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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青木的厨房小记2天前
谁能不爱吃😍#跟着抖音做美食 #可乐鸡腿盖饭 #鸡腿的神仙做法 #美食教程
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李胖胖的饭2天前
鸡腿有很多种吃法，保证今天的“蒜香黄油鸡”馋的你流口水。#真实生活分享计划 #蒜香黄油鸡 #美食 #美食教程#抖音美食创作人
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@不会做饭的厨子1周前
#真实生活分享计划 #凉拌菜 #鸡腿 #手撕鸡腿 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 最近很火的一道凉拌菜手撕鸡腿我也试一试
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退伍奶爸爱做菜4月前
蒜香🧄炸鸡腿 最近媳妇追剧#许我耀眼电视剧 ，点名要吃蒜香味的炸鸡，看我给他安排上！ 出锅我先炫一个#抖音美食创作者 #美食教程 #家常菜#蒜香炸鸡腿
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小简厨1天前
等一下！别急着咽口水，这盘鸡腿扒里，藏了整个餐桌的秘密！🤫 吃惯了传统的蜜汁鸡腿，是不是总觉得最后两口有点腻？那是因为你没试过这一招！在蜜汁的焦香基础上，我偷偷加了一勺秘制酸梅汁！ 🔥 猛火煎出脆皮，锁住肉汁； 🍯 蜂蜜挂浆，让色泽红亮诱人； 🍋 点睛之笔——酸梅汁！那一抹恰到好处的果酸，瞬间把所有油腻感冲刷得干干净净！ #抖音创作者激励计划 #蜜汁鸡腿 #下饭菜 #家常菜 #鸡腿的神仙做法
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莹莹美食日记3天前
非油炸‼️酥脆多汁的椒盐薯骨鸡腿🍖🍖不用吐骨头，大口吃肉的快乐🎉🎉#薯骨鸡腿 #炸鸡腿 #我要上热门🔥 #跟着抖音学做菜 #创作者服务中心 @DOU+小助手
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金宝今天吃什么3天前
你也成为会做饭的大人了吗#鸡腿的神仙做法 #沉浸式 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #好好吃饭好好生活
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米多多的厨房1月前
非常火的鸡腿做法 太下饭了#鸡腿的神仙做法 #美食 #做菜我是认真的
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王二美食记1天前
苹果炖鸡排 把鸡腿下锅煎一煎，出锅就是鸡腿超好吃的新吃法，鲜嫩多汁，营养又好吃！#苹果炖鸡排#美食
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桃桃居仔1月前
香喷了，我的脆皮鸡腿！ #这口家乡味等我一年了 #秀一波我的春节邪修美食 #抖音年味争霸赛 #晒出你的家常菜做法 #充能小事叫吃饭
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清欢呀6天前
#照烧鸡腿做法 #照烧鸡腿 #照烧鸡腿饭 外面30多一份的照烧鸡腿饭，我给复刻回来啦！
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瞌睡蟲媽媽👩🏻2天前
鸡腿肉吸收了柠檬的清香，酸甜开胃，鲜嫩多汁，做法简单#创作者中心#美食#抖音美食创作人 #柠檬鸡
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小董要向上6天前
一起来做鲜美多汁的蜜汁鸡腿吧！#跟着抖音做美食 #蜜汁鸡腿做法 #日常vlog
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干饭主力3天前
#减脂餐 #沙县鸡腿做法 #抖音小助手我要上热门 #减脂食谱 #鸡腿
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小橘日常2天前
可乐鸡腿炖土豆，汤汁都想舔干净 #我的厨房日记 #上天入地我最爱吃 #可乐鸡腿 #美食教程 #家常菜 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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懒小姐吃饱饱11月前
柠檬跟鸡腿搭配，怎么可以这么好吃啊~~ 最近流行的柠檬干煎鸡，我试了，超好吃！酸香开胃，下饭！#柠檬 #柠檬干煎鸡 #鸡腿 #鸡腿的神仙做法 #好好吃饭
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77🍒1月前
懒人卤鸡腿 有手就会！#美食教程 #在家做美食 #上热门 #抖音美食创作人
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徐小厨日常2天前
可乐鸡腿搭配着苹果和洋葱的香味，鲜嫩多汁实在是太好吃了！#抖音美食推荐官 #可乐鸡腿 #可乐鸡排 #鸡腿的神仙做法 #美食教程
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齐齐2天前
鸡腿这样做，一人一个，又香又嫩#好好吃饭 #鸡腿的神仙做法#美食分享 #跟着抖音学做菜
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猴哥只洗碗不吃饭8月前
把鸡腿放进牛奶里，没想到还真不错，赶紧去试试 #跟着抖音学做菜 #炸鸡 #乡村大锅煮出人间美味
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苏苏苏1天前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 鸡腿肉做成照烧，太香啦#照烧鸡腿
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会好好吃饭的葡萄奶片10月前
又嫩又多汁！不加一滴水的盐蒸鸡腿好好吃 我最近控制饮食的时候，不知道吃啥就做这个，老方便！冷鲜冷冻的鸡腿都可以做～如果用冷冻鸡腿，坠好在腌之前泡泡去血水噢 #抖音美食创作者 #蒸鸡 #减肥吃什么 #懒人快手菜 #一人食记
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小吃货吖4月前
姐妹们，晚上试试这个照烧鸡腿吧，很下饭，大人小孩都爱吃！#抖音小助手我要上热门🔥 #美食教程 #强烈推荐 #抖音美食推荐官 #我要上热门🔥抖音小助手
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一颗种子2月前
给女儿做了最近很火的花椒烤鸡腿，0难度，家里有烤箱和空气炸锅都可以，全是常用的调料#花椒烤鸡腿 #花椒鸡腿
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莎姐姐的厨房10月前
注意看，这是最近网上很火的照烧鸡腿新做法，不用油炸也不用烤，我教你自己在家就能做，嫩滑多汁，做法真的比烧开水还要简单。#照烧鸡腿 #跟着抖音学做菜
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阿文教做菜5天前
鸡腿买回来不要直接啃着吃了，今天分享鸡腿的新吃法，一上桌全家人都抢着吃，连骨头都舔得干干净净#美食技巧 #美食教程#鸡腿新吃法#照烧鸡腿饭@抖音小助手
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Mahanna2天前
电饭锅豉油王鸡腿 最近发现儿子很喜欢豉油王的味道 用电饭锅又做了一次 依旧是让我儿子啃完一个鸡腿的味道 放鸡蛋就是卤蛋的味道 很好吃😋 #做菜我是认真的 #真材实料才能做出好味道 #亲自下厨自制美食 #自己动手丰盛美食 #这是真正的硬菜
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老陈皮1周前
最近很火的蜜汁鸡腿卤肉饭保姆级超详细版教程来啦！有手就会！不好吃来骂我#鸡腿卤肉饭 #蜜汁鸡腿 #美食教程 #盖浇饭
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美食小厨娘6天前
美食9：鸡腿好吃的8种神仙做法 解锁简单美味食谱😍让每一餐都充满治愈与幸福感❣️#美食制作 #美食分享 #美食教程 #鸡腿的做法 #吃鸡
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小张有猛料3天前
#抖音美食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 #香酥鸡腿 #鱼鳞鸡 鱼鳞香酥鸡腿商业版配方分享
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糖糖美食记5天前
菠萝鸡腿排！酸甜清爽又开胃！巨简单巨好吃又到了吃菠萝的季节，今天做了最近超火的菠萝鸡腿排。 菠萝和鸡腿肉这对cp真的太搭了！ 鸡肉外焦里嫩，菠萝恰到好处的中和了鸡肉的油腻！ 酸酸甜甜，清爽又解腻！ 做法也超级简单，你们一定要试试！ #美食 #美食分享 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐
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阿文教做菜3天前
今天分享这个价值百万的卤鸡腿秘方，学到就是赚到#美食技巧 #卤鸡腿@抖音小助手
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Lynn子清5天前
又一道下饭神器！哐哐三碗饭！#辣奶油炖鸡 #韩餐 #鸡腿肉 #抖音美食创作者#vlog美食记
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阳光🌈小白马（做饭版）8月前
听说吃沙县同款鸡腿饭可以瘦十斤，今天高低做一个试试！#创作灵感 #懒人做饭 #美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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差点捌零后4月前
姜葱鸡腿肉 下饭神器 简单易学#抖音美食推荐官 #抖音推广 #日常分享 #一起学做菜 #上热搜
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碳水艺术家3月前
全网都在做的鸡腿炖土豆！巨下饭🔥 这道鸡腿炖土豆我能连吃3天！鸡腿炖到脱骨，土豆吸满肉汁，一口下去超满足～ 做法简单，新手也能轻松驾驭！ #鸡腿炖土豆 #抖音美食 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感
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77的日常4月前
#vlog日常 #抖音美食创作者 挑战韩式辣鸡腿🍗#美食制作分享 #上热门话题90000亿流量第一名
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一块米糕呀6月前
快手低脂盐葱鸡腿饭，最近每周都做一次 #抖音美食创作者 #懒人必备 #低脂低卡 #鸡腿的神仙做法 #日常生活
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嘟嘟小灶3月前
看似平平无奇的葱香鸡腿，实则美味至极，我觉得比最近很火的花椒鸡腿好吃，也不上火，简单的调料腌制，用电饭锅煮饭键就可以搞定，省时省力。#电饭煲美食制作记录 #葱香鸡腿 #懒人快手菜 #电饭煲一锅出 #花椒鸡腿
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明明很爱吃1周前
焦香酥酥～香香辣辣！带着微微的卤香，而且不用油炸，用空气炸锅就能做的香酥小鸡腿，随便再配碗螺蛳粉或者火鸡面真的绝了！！！ #抖音年味争霸赛 #空气炸锅美食 #香酥鸡腿 #香酥鸡 #晒出你们觉得很香的美食
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碗碗爱美食8月前
外焦里嫩香辣过瘾的烤鸡腿，如果家里有空气炸锅一定要做，不用油炸，做法简单，减脂期也可以大口吃肉#在家做美食 #空气炸锅美食 #烤鸡腿#如果你有一个空气炸锅 #减脂期@DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音美食推荐官
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金姨今天吃什么1年前
大人小孩都爱吃的照烧鸡腿做法来咯 #一起学做菜 #我的厨房日记 #做法简单又营养 #抖音美食推荐官 #家常菜
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韩小厨教做菜1月前
大家注意看，一个鸡腿，两个鸡腿三个鸡腿，皮朝下放到锅里去煎一煎，这就是最近网上很火的一道菜#苹果鸡排
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白树3天前
可乐鸡排太好吃了，一口爆汁，以后就按这个料汁做#可乐鸡排 #鸡腿去骨做法 #鸡腿怎么做好吃 #家常菜 #跟着抖音学做菜
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健身的小石3月前
如果鸡胸肉吃烦了，你会选择它吗？ 这个无油做法的红烧鸡腿，成了我最近的心头好。软烂入味，配上土豆萝卜，饱腹感很强，减脂期能这样吃，感觉又能坚持很久了#减脂餐 #健身餐 #鸡腿的神仙做法 #减脂食谱 #无油烹饪
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馋嘴苡恩3天前
新奥尔良蜜汁大鸡腿，外面卖18一个 在家5元搞定，一分钟教会你 #美食 #唯有美食不可辜负吃饱了再减肥 #新奥尔良鸡腿 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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七分饱（家常菜）1天前
苹果搭配鸡腿这样做，真的太好吃了，鲜嫩多汁，简单又美味，大人小孩都爱吃#苹果鸡腿 #妈呀太香了 #可乐鸡排 #抖音美食推荐官 #太好吃了
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小酒窝1天前
嘎嘎好吃贼拉下饭的红烧鸡腿酱香浓郁软烂入味！每次做这个菜我姑娘都能吃上4-5个！#红烧鸡腿#鸡腿的神仙做法 #无法拒绝的美食诱惑 #抖音美食创作者 #唯有美食可以治愈一切
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家味厨房5天前
无油去皮红烧鸡腿，肉质鲜嫩多汁， 真的太好吃了，做法简单，#家常菜 #鸡腿新的吃法 #抖音美食推荐官 #抖音美食制作人 #每日分享
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明明很爱吃5天前
用电饭煲做菜就是简单方便！鸡腿香嫩多汁，带着浓浓的葱油香，不用加一滴水的葱油鸡，用食材本身的水份焗出香味！ #抖音年味争霸赛 #葱油鸡 #鸡腿 #记录真实生活 #晚餐
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外星人干饭2月前
#美食 #好吃到停不下来 #日常vlog #鸡腿 #美食制作 花椒鸡腿一口能吃4个！有多好吃！
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飞妈食记2月前
高压锅真的是厨房懒人救星，不用看火不用盯锅，十几分钟就能搞定一锅酱香浓郁的鸡腿 #懒人美食 #高压锅食谱 #酱香鸡腿 #晚饭吃什么 #抖音生活观察计划
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chris黄2月前
最近很红的苹果鸡腿排，超简单又好吃#家常菜 #下饭菜 #懒人美食 #在家做美食 #跟着抖音做美食
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安小夏9月前
超级简单的葱烧鸡腿的家常做法，葱香四溢，鸡肉滑嫩入味，好吃又下饭，嘎嘎香👍#家常菜 #美食教程 #下饭神器 #鸡腿#抖音美食推荐官
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四喜圆子3月前
🔥减脂期解馋神器❗20分钟搞定减脂期也能随便吃的花椒大鸡腿❗#花椒鸡腿 #空气炸锅美食 #鸡腿 #鸡腿的神仙做法 #抖音生活观察计划
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肥公主Salome~5天前
嫩滑焦香🔥比烤肉还要好吃呀～ #孜然鸡腿肉 #鸡腿肉的神仙吃法 #美食教程 #天冷了吃点啥 #抖音年味争霸赛
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大鹏教做菜1周前
苹果鸡腿的做法 把鸡腿放面锅里煎一煎，做出来就是网上最近很火的鸡腿新吃法，皮脆肉嫩，鲜嫩多汁，不管是下酒还是下饭都可以 #苹果鸡腿 #美食技巧 #烹饪技巧 #厨房小技巧 #做饭小技巧
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娟子小厨房（代拍视频）3月前
这绝对是鸡最好吃的做法 姐妹们，这葱油烧鸡绝对是最好吃的做法，全程不加一滴水，葱香浓郁，鲜嫩多汁，尤其小朋友特别喜欢#葱油烧鸡#葱油焖鸡#家常菜#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 @抖音Dou+上热门 @抖音美食达人助手
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是小饶吖✨3月前
最近发现的鸡腿最好吃的做法，不加一滴油，减脂期的也可大胆吃起来。花椒的椒麻味搭配鸡腿味，香迷糊了#在家做美食 #空气炸锅美食 #烤鸡腿 #懒人美食 #太香啦
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