00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞1929
贾平凹《消息》三河口 #贾平凹文化艺术 三河口 文/贾平凹 黄河自禹门南下,河床从峡谷里的一公里变为了十几公里,流速放缓,它便三十年倒东三十年倒西,解衣盤礴着,等待渭河和洛河。渭河由西赶来,洛河经西北到东南斜着也如期而至。它们的到来,被风云鼓动,时而咆哮,急不可耐,时而又情有所怯,踉踉跄跄。或是两河在同一地点同时进入黄河,或是洛河先进入渭河,洛河、渭河合二为一进入黄河,或是渭河在这一处进入了黄河,洛河在另一处进入黄河。 三河盟会,大荔就有了三河口。 三河口的水道复杂变化,散漫浸漶,以致大荔气候莫测,该冷时不冷,该热时不热,终年风大。整个地理也奇异了,北部台塬起伏,中间状若阶梯,南部塌陷下去,除了河滩,只有老崖。 老崖也就是河岸。三河自撞进关中平原,一路都是在摧毁着旧有的秩序,又在布置着新的格局。当它们的盟会愈近,愈加速冲刺,已经被切割出的壑岸如壁了,又反复遭受咬噬和冲击,使其不断地分裂、溃坏、崩析。这里没有石头,拳大的石头都没有,水和土相激相搏,水的自由和暴戾加剧着土的挫败。但土有软土也有硬土,硬土似骨,于是波谲云诡,老崖惨烈地矗起或突出。数百里长的壑岸上,这些土骨结体如铸铁,勾线如铁条,上有藤萝、野棘、老柏,云来凝结,风过嘶鸣,倚着侧着,偻着探着,像龙像虎,以它的残破完成着自己的神圣与荣耀。  老崖不让三河上得岸塬,三河就让岸塬永远缺水,不能滋润。放眼望去,岸塬上威风肆吹,仅长着榆树和泡桐,但凡榆树上有鸟巢,泡桐开蓝不蓝红不红的花,那里必是村庄。村庄里都有涝池,涝了才有的水池,供饮牛,供洗衣,供孩子们游泳。而人吃水,井差不多几十丈深,井上的辘轳得双下索,三人扳动着,半天打上一桶,还常常桶就掉在井里。村里人不说桶掉在了井里,而是自嘲,井掉在了桶里。十里八乡的,曾有过那么多的龙王庙,每年夏天都在庙里求雨,龙王不灵,而赵渡村的观仙台上站满了人,他们能看到河对面华山顶上的仙掌,仙掌上只要有黑云便会有雨的,可多是黑云移来在河的上空就消失了。可怜每个村庄那十多个干涸了的井,上百个靠天储水的“罐罐窖”,干窟窿着,像是眼睛往天上望,渴望着燃烧的太阳落下,太阳落下了,红着的月亮再升上来。 滩地呢,三河口的滩地从来都是收缩且移动的,那一年大了,从老崖下直铺到上河道
00:00 / 00:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞73
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞3381
从陈湾村大转盘上黄河大坝,直接往西走,黄河楼,向西5公里, 从河南焦作孟州陈湾村大转盘上黄河大坝,直接往西走,黄河楼,向西最少走5公里,走2公里太少,大坝南边,直到黄河边,10万亩茵陈,每天2个小时,2编织袋,够您吃一年,沿着黄河大坝一直向西,大坝南边,直到黄河边,这10万亩茵陈,都是纯天然,无污染,一望无际,咱老家真能做个“茵陈汁”加工厂,纯天然的“茵陈汁”一定能冲向世界, 那我们就从时间、价值和智慧这三个层面,把“春天吃茵陈”这件事拆解开来,看看里面藏着怎样的门道: · 破解“时”:顺时而食的哲学 这个习惯首先体现了“天人合一”的养生观。春天万物生发,人体内的阳气也像草木一样需要舒展。经过一冬的肥甘厚味,人往往有“春困”和内热。而茵陈正好在三月破土而出,积蓄了草木生发的力量,吃它,就是借天地的生发之气来疏通自己。 · 破解“药”:茵陈的双重价值 · 食用价值:民间讲究“咬春”,吃的是鲜嫩的茵陈(白蒿)。它口感清新,没有一般野菜的苦涩,可以蒸着吃(粉蒸茵陈/麦饭)、凉拌或煮粥,是把春天吃进肚子的仪式感。 · 药用价值:茵陈是中医里的一味良药,性微寒,味苦辛,归脾、胃、肝、胆经,最擅长清湿热、退黄疸。春天肝气旺盛容易克脾,湿热内生,此时吃茵陈能预防肝胆和皮肤不适,帮助身体推陈出新。 · 破解“传”:草根里的生存智慧 这个习惯能流传下来,更是一种生存智慧。在过去青黄不接的春天,地里的茵陈是救荒的恩物,帮无数人度过饥荒。同时它就地取材、防病于未然,也体现了中医“治未病”的理念。这小小的野菜,就成了连接土地、健康和岁月的纽带。 所以,你村里的10万亩茵陈,在懂它的人眼里,不仅是一道风景,更是大自然在春天送出的最好礼物。 如果你也想尝尝这份来自春天的馈赠,需要我告诉你传统的粉蒸茵陈怎么做吗?
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞217
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞15