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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖海盐卡布奇诺〗🥤 只有海盐的咸、咖啡的苦、牛奶的甜、饼干的脆和一只 happy dog 小狗杯的陪伴。 🐕关于这只杯:我的 happy dog 小狗杯 一眼相中这只杯子,就因为杯身上那几只可可爱爱的小狗🐶 印着 “happy dog” 的字样,旁边几只手绘小狗,每次拿起杯子,都觉得有小狗在冲我摇尾巴,心情瞬间变好~ 最特别的是杯子的把手——不是常见的半圆形,而是做成了大大的椭圆形, 握上去刚好贴合手指,端着喝咖啡的时候,总觉得在握着一根小狗最喜欢的骨头,莫名有被治愈到。 粗陶质感温润踏实,捧在手心里暖暖的。每天早上用它喝咖啡,看着杯子上几只小狗,觉得这一天都会是被温柔对待的一天。 ✨制作步骤: 1️⃣ 拿出我的 happy dog 小狗杯,倒入新鲜萃取的咖啡液,撒入少许海盐,用勺子快速搅拌均匀。 2️⃣ 奶缸里倒入牛奶,加热打发成绵密厚奶泡。 3️⃣ 把打好的厚奶泡轻轻铺在海盐咖啡上。 4️⃣ 对准奶泡中心点,缓缓倒入剩余的热牛奶。5️⃣ 拿一块焦糖饼干,斜斜地搭在杯口,一半浸在奶泡里,一半露在外面。饼干会慢慢吸收奶泡的湿润,变得软糯香甜。最后插上一片清香木装饰🍃 🐕风味体验: 饼干边缘被奶泡浸润的部分软软的,带着焦糖的甜和奶香;中间还是酥脆的,两种口感在嘴里交织👅 海盐的咸味把咖啡的醇苦衬托得更立体,不会像普通拿铁那样只有甜,而是咸甜交织的层次感。牛奶的顺滑和咖啡的浓郁在嘴里打架,最后被海盐劝和,变成温柔的回甘。 ✨一杯好喝的咖啡,一只可爱的杯子,一块蘸了奶泡的饼干。 成年人的快乐,有时候就是这么简单。 喝完这杯,感觉自己也可以像杯身上的小狗一样, 摇着尾巴,迎接今天剩下的时光。 ☁️ 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记
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