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美食圈哥3年前
鸡蛋里加一勺食用碱立刻变美食，口感鲜嫩Q弹，做少了绝对不够吃 #美食教程 #家常菜 #美食
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东北老韩在深圳3月前
实蛋这玩意，制作简单又好吃。#烧烤 #实蛋 #东北烧烤
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福家德老厨东北菜8月前
在家做街边网红美食！孜然实蛋，淡淡碱香配上浓浓烧烤味，贼解馋 #美食制作分享 #自己做美食
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起来的躺平先生5月前
第75集:碱水鸡蛋面#面条 #碱水面 #鸡蛋面 #手擀面 #我要上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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奥莉的小宇宙7月前
60秒儿童在家STEM实验-让生鸡蛋弹起来❗️ 实验材料： 1-生鸡蛋 2-醋 3-杯子，勺子 实验原理： 这个实验完美结合了酸碱反应和膜渗透与蛋白质变性的原理 醋酸（酸）与蛋壳碳酸钙（碱）反应产生CO₂气泡，展示酸碱反应（化学） 蛋壳溶解后，剩余半透膜因渗透作用吸水膨胀 同时醋酸使膜内蛋白质变性凝胶化，形成弹性结构（生物） 最终使鸡蛋变成可弹跳的"弹球"，体现了化学溶解与生物结构变化的协同作用 具体可以看视频最后的知识点哦[哇R] #科学小实验#有趣的科学 #在家做实验# #儿童stem实验 #鸡蛋白醋实验
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老罗美食4年前
鸡蛋中加入食用碱，摇身变另一种美食，真好吃！ #在家做美食 #美食教程 #实蛋的家庭做法 #实蛋教程
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王大福8月前
🔥街边摊同款！在家复刻金黄诱人的东北实蛋 小火慢煎，耐心等待至六面金黄，实蛋特有的碱香混着焦香，再配上经过料汁，撒上圆葱香菜，答应我，一定要试试这个做法👍#鸡蛋的灵魂吃法 #实蛋 #烧烤#鸡蛋做法
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Aykiz3年前
鸡蛋里加入一点点碱，瞬间变成另一种美食，这做法第一次见 #美食教程 #鸡蛋的神仙吃法 #实蛋 #抖音美食家
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自豪感4天前
出镜老师姓闫，洛报小记者团队成员，国家级心理咨询师，她说:昨天活动收获确实很多，我女儿去了之后回来，拿着pH试纸，一会儿倒醋，一会儿加碱，连鸡蛋也不能幸免，都要测试一下酸碱度，捣鼓一个多小时也不抬头！#小记者 #研学游 #沉浸式体验 #科普
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老罗美食4年前
把碱倒入鸡蛋中，摇身变另一种美食，很多人没见过，看完长知识了
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慧子生鲜11月前
一斤石灰二两碱，大部分都是这个房子，看看俺家做的变蛋咋样 #变蛋 #优质农产品 #糖心变蛋 #我的家乡特产
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铁娃二弟1年前
碱，鸡蛋，锯末，石灰块，就能做出一道俺们河南人从小记忆犹新的美食，对于变蛋或许就是俺炎炎夏日里最具备代表性的凉菜了！铁娃带大家感受我们河南的热闹村庄#铁娃的乡村生活
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老罗美食3年前
鸡蛋中加入食用碱，摇身变另一种美食，真好吃！#美食教程 #鸡蛋 #实蛋教程 #跟着抖音学做菜 
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平姐做美食5天前
平姐今日份分享美食 : 家庭版实蛋 #安排上 #农安同城 #特百惠
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小妖凌薇姐3年前
鸡蛋里加入一点点碱，瞬间变成另一种美食，这做法第一次见#鸡蛋的神仙吃法 #民间传统美食 #鸡蛋 #美食教程 #小吃
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@小夫妻☞乐食汇9月前
#创作灵感石蛋の终极奥义！碱面子+鸡蛋=香迷糊啦！东北人绝不认输！" #烧烤石蛋 #石蛋制作方法 #太过瘾了 #有灵魂的美食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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重庆鲜面店官方号2年前
#鸡蛋面 到底需不需要加碱？其实我们在市面上很多的鸡蛋面都放碱，不能说不好，只能说鸡蛋很少，我做我自己感谢一路支持我的朋友们来我这里的评论区见#纯手工制作美食 #创业路上的艰辛 #重庆鲜面铺
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万物4月前
#美食制作分享 炒实蛋
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老罗美食2年前
鸡蛋中加入食用碱，摇身变另一种美食，还是第一次见！#鸡蛋的神仙吃法 #实蛋 #烧烤实蛋
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木禾发酵食养记8月前
碱水鸡蛋面，超级适合夏天。#在家做美食 #vlog日常 #美食 #碱水面 #面条
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红中华老店1周前
#美食 砂锅鸡蛋
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老罗美食3年前
鸡蛋中加入食用碱，摇身变另一种美食，很多人都没见过，真香！ #跟着抖音学做菜 #实蛋 #自制实蛋
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村头小梁11月前
一到春天农忙前，俺河南家家户户都要变变蛋，看看我们河南人是怎么变变蛋的！#农村生活 #河南dou知道 #地方特色美食 #新农人计划2025 #变蛋
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老罗美食4年前
把食用碱加入鸡蛋中，瞬间变另一种美食，真香！
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老罗美食10月前
把食用碱倒进鸡蛋里，摇身变另一种美食，太好吃了！ #家常菜 #一起学做菜 #鸡蛋新做法
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小红帽炸串(总店)3年前
做实蛋时鸡蛋和碱的比例是每1个鸡蛋配0.7克碱 准备材料：鸡蛋6个、碱4g 1、六个鸡蛋，从大头敲开，打入碗中； 2、之后准备4g食用碱  ，如下图所示： 3、倒入适量的温水，搅拌均匀； 4、将碱水  倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，撇去浮沫； 5、黄瓜固定蛋壳，倒入搅拌好的蛋液； 6、上蒸锅，开小火，蒸10分钟； 7、最后特色实蛋就制作完成了#特色小吃创业好项目推荐 #小本创业摆摊好项目 #实体店教学所有技术包教包会 #适合摆摊的小吃推荐 #炸串教学
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营养科陆赬阳3天前
鸡蛋上没写保质期，怎么看还能不能吃？ #鸡蛋保质期#鸡蛋#健康饮食 #新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏
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先韵科技-变蛋机3月前
变蛋凝固过程的四个阶段（二）：变蛋变色是美拉德反应与硫化物作用的结果，包泥后鸭蛋因毛细孔大先熟，保湿能助力碱离子均匀渗透。#河南dou知道 #优质农产品 #河南特产 #河南溏心变蛋 #变蛋
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梅姐2月前
快来学起来！#家常美食 #教你做美食
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香菜妹2天前
什么是变蛋？今天买又回来了都说这个碱性很高。37岁89年的备孕三胎，目标男孩，结果随缘#家乡特产 #传统小吃 #变蛋
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王师傅教做菜3天前
多吃碱性食物瘦的快的，10道家常素菜，最后一道价值千万#下饭菜 #我最爱的家乡特色美食 #家常菜 #今日美食分享
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一颗杨1月前
作为早期90后，不领鸡蛋已经是我左后的倔强了 #90后 #80后 #显老 #收纳整理 #习惯
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西安婆婆做美食4月前
油酥：准备好一个大碗或者盆，放入白糖、蜂蜜、鸡蛋、食用碱，熟油放凉倒进去，边倒边搅拌，搅成糊状微微变白就可以了，再倒入家用面粉，用手揣面不要揉搓，封上保鲜膜醒半个小时即可。 月饼皮：蒸熟的南瓜和紫薯，用叉子捣成泥，加上白糖、油酥、面粉，揉成光滑的面团 把南瓜皮和紫薯皮里放入红豆沙包裹起来揉成球形，用模型进行按压，完成后放入烤箱里200度烤8分钟即可 #自制月饼 #油酥 #简单易学 #纯手工零添加 #好吃到停不下来
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曾经也少年4月前
昨天视频里第一次发了差不多九小时只涨一点点，打碱放冰箱了，第二天又拿出来加温发了七小时，没涨但有点汽泡，面变稀了，又测碱打碱放冰箱，发视频请教，评论区师傅们给了很多方法，后来我用其中一个办法，酵母加泡打粉揉面，揉好醒面十五分钟开始包，包好马上蒸，就是现在这效果，只是碱没揉开有黄斑，但这个办法值得学习，效果好效率高。#热门话题热点榜 #美食 #强烈推荐 #美食趣胃计划 #美食教程
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广式竹升靓面7月前
不容易买到的味道！却是无数老广埋在记忆里的味道！一吃就泪目 有粉丝朋友问有没有不用冷藏又可以做到面馆口感的风干竹升面？ 这款不用冷藏又还原老西关面馆口感的常温保存的碱水竹升面 这款用一斤面和四两的鲜鸡蛋！蛋白质高达44%！配料干净蛋味浓郁！没有色素！ 把鲜竹升面，干燥室自然风干两天走碱发酵自然成型！独立包装可以常温保存6个月！ 水开下锅煮3-5分钟左右即可出锅！而且炒面拌面都可以！ 搭配我们的大地鱼高汤，或者拌上我们虾子拌面酱！还原了我们小时候的味道！ 不容易买到的味道！而却是无数老广埋在记忆里的味道！一吃就泪目！ 关键我们把这个味道！做到既安全又放心！价格还做到白菜价！ 消费虽然降级！而人却没有降级！ #传统竹升面 #虾子捞面 #竹升面 #云吞面
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艺见4天前
#物理实验日常 #厨房小知识 物理实操作业
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诺诺2天前
#碱性备孕#大龄备孕#备孕 #加拿大碱钙
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高师傅教做菜3天前
#家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官 #家常美食
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财宝美食1周前
#碱性食物 #家常菜 #家常菜教程 #老年人 #元宵节
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是九条吖～1月前
跟着网上的视频学做实蛋第一次就成功了哈哈哈哈✌️#跟着视频学做菜 #动手自己做美食 #有想吃的吗 #晒美食是对平凡生活的热爱 #下酒菜 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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chou2天前
备孕指南#碱性备孕#大龄备孕#备孕 #加拿大碱钙
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豫见乡音11月前
一斤灰，二两碱，鸡蛋裹上卷一卷，锯末里面滚一滚，密封起来静候变，半月之后出奇迹，晶莹变蛋在眼前！#农村美食 #乡愁记忆 #我的乡村生活 #第一口春味在抖音 #河南变蛋
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大亮和小雨的美食日记3月前
#美食 #日常分享 #日常生活 #夜市美食 #实蛋 嘎嘎香，一吃一个不吱声
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大萍爱做饭1年前
感觉挺神奇的不➕碱就是鸡蛋羹，加了碱就成实蛋了，第一次吃，真好吃#实蛋的家庭做法
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桂桂生活笔记3周前
超实用的小妙招，欢迎大家尝试。[微笑]大家在平时的生活里有没有同类型的小妙招呢？快来评论区分享一下吧！#生活小技巧#小妙招#小窍门
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科学@指南6天前
这些不可思议的科学小实验你能说出其中的原理吗？块带孩子一起试试吧#科学小实验 #涨知识 #亲子实验 #物理启蒙
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健康食尚2月前
你知道吗？味精使用有禁忌，为了家人健康，一起关注！👍 #味精使用七不宜#家庭保健 #味精 #饮食安全 #饮食安全
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荣大厨美食教程2天前
老人要多吃碱性食物 #碱性食物 #碱性食物有哪些 #美食 #家常菜 #家常菜教程
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丹丹姐美食记1周前
#美食教程 #美食分享 #家常菜
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是是非非2天前
#碱性备孕#大龄备孕#备孕 #加拿大碱钙
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喷香妞2周前
长沙的碱面为什么不香了！ 非遗传承人揭秘老长沙鸡蛋碱面制作工艺#长沙美食 #非遗传承 #长沙小吃 #长沙碱面 #标记我的吃喝日记
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十月姐1周前
老年人多吃的碱性食物#下饭菜#家常菜#美食分享#嘎嘎好吃
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志哥教做菜2天前
老年人要多吃的十种碱性食物，最后一道价值百万#美食教学 #家常美味 #爱美食爱生活 #家常菜 #我的厨房日记
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才盟主06：18星期一5天前
做饭六不要🌞#正能量 #用抖音记录人生 #抖音发现生活之美 #原创 #健康科普
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佳味美食厨房3天前
#美食 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #抖音美食推荐官
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大磊磊1月前
#小妙招 #厨房分享
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