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咸蛋黄研究所【晟誉十年咸蛋黄源头工厂】6月前
腌制好的鸭蛋黄为什么是硬的？？？ #咸蛋黄源头工厂 #月饼加工 #蛋黄酥加工 #咸蛋黄
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天视都市4年前
蛋黄为什么红又硬？难道真的加东西了？记者带你养鸡场一探究竟
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【咸蛋黄专家】王落尘7月前
遇到咸蛋黄硬心该怎么解决？ 咸蛋黄的硬心究竟是怎么产生的呢？ 其实是因为鸭蛋在腌制时，盐分会从蛋清逐渐渗透到蛋黄里，蛋黄中的脂肪在盐的作用下析出，形成了流油。如果盐的浓度过高，外层快速硬化，阻碍了盐分继续向内渗透，就形成了硬心。 另外一个情况就是，温度控制的不好，突然降温，会导致脂肪重新凝固。就像黄油遇冷变硬，咸蛋黄中心的脂肪因盐分不够或低温“罢工”了，进而也会形成硬心。#工厂实拍 #咸蛋黄源头工厂 #烘焙
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做面包的Even7月前
生蛋黄直接包？腥硬警告‼️ 这样处理的蛋黄巨沙回油又不腥！ #蛋黄酥 #月饼 #烘焙 #咸蛋黄 #做面包的even @抖音美食达人助手
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工藤新一1年前
糕点里的咸鸭蛋黄 软硬差异大 究竟是真还是假#食品安全 #消费者权益 #天津dou知道 #天津 #天津同城
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亚奇烘焙好物分享7月前
鸭蛋黄硬心#鸭蛋黄#鸭蛋黄 #海鸭蛋黄 #烘焙新手#鸭蛋来了
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咸蛋黄厂家5月前
咸蛋黄 新鲜鸭蛋腌制的纯咸鸭蛋黄，用于生产咸蛋黄月饼、粽子、餐饮炒菜。提供给食品厂的食品原料。 #咸蛋黄 #咸鸭蛋黄
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锋锋家庭农场7月前
家里经常有蛋壳磕破的鸡蛋，今天做个对比。天天它们有什么区别。初生蛋蛋壳会更硬一些。蛋黄占比更多。同等重量的情况下，初生蛋营养价值更高一些。
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甜菜ComeOn2月前
挑战 100 家蛋黄酥之熊猫家 wow～ 硬脆硬脆的，我是爱吃硬货的～ 喜欢软皮的等我下一家～#甜品 #味道好极了你们想吃吗 #美食 #吃货的世界唯有美食不可辜 #蛋黄酥
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蓉驿•蛋元素（龙泉总店航天综合市场）1年前
蛋黄为何硬邦邦？一文揭秘煮蛋奥秘#煮鸡蛋 #好吃不贵经济实惠 #批发
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新会是蛋超人1年前
你的咸蛋黄又硬又腥？ 烘焙小技巧get到了吗
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博妈家的小奶油官方号3天前
揭秘蛋黄肉松馅到底是怎么做哒❗ #跟着抖音做美食 #青团子 #蛋黄肉松 #黄岛美食 #黄岛甜品
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金龄生活1年前
这鸡蛋经历了什么？#这是什么蛋啊 #人造蛋和真鸡蛋区别 #鸡蛋 #鸡蛋怎么看好坏
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新会是蛋1年前
你的咸蛋黄又硬又腥？ 烘焙小技巧get到了吗
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陈梦梦5天前
你敢吃吗？#活珠子#毛蛋 #活珠子测评 #美食测评
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祥祥美食5天前
#舌尖上的味道 #散养土鸡蛋 #鸡蛋 @DOU+小助手 @巨量千川
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大山农场1周前
蒸鹅蛋蛋壳就是比较硬的，所以说姐妹咱们去哪里买鹅蛋一定要学会区分真假，鹅蛋的营养价值是非常高，可以多吃一点#鹅蛋#鹅蛋的营养价值 #鹅蛋新吃法
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小笙农品分享.1周前
绿壳乌鸡蛋土鸡蛋正宗农家散养混装新鲜草鸡蛋月子蛋孕 #土鸡蛋 #鸡蛋 #好物推荐 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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大LOGO吃遍全国5月前
配料表干净，吃着放心，高端大气上档 次，到手两盒！#中秋节 #月饼 #中式糕点#莲蓉蛋黄月饼 #大logo
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嘉利百货商行2月前
咸蛋黄脑袋的减速带❗进来的都要硬控30s。。广西北海的海鸭蛋是一定要吃一次的！真的肉眼可见的高品质👍🏻👍🏻蛋黄是沙沙糯糯的，不会很咸，流油真的超下饭，不管是配米饭，拌面还是夹大白馒头都超好吃🥰💕#流油海鸭蛋 #下饭菜 #广西北海红树林海鸭蛋 #白粥搭配 #开袋即食
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觅觅优选好物6天前
#好物推荐 #新鲜鸡蛋 #乌鸡蛋#农家散养土鸡蛋 【混合装】绿壳乌鸡蛋土鸡蛋正宗农家散养混装新鲜草鸡蛋月子蛋孕#跟明星学穿搭
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长治市潞州区晨鸣土鸡蛋家禽经营部6月前
教大家分辨土鸡蛋的几种方法：第一鸡蛋的颜色和形状，第二普通鸡蛋壳好磕，土鸡蛋壳硬，第三土鸡蛋的蛋清特别粘稠拉丝的那种，第四蛋黄颜色一种金黄色一种南瓜黄。#散养土鸡蛋 #同城 #分辨真假 #分辨土鸡蛋
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小小@爱军家庭农场3天前
自家桃园养的土鹅蛋，个人感觉没有网上说的很腥，跟土鸡蛋腥味差不多，口感比水煮鸡蛋更有劲道，就是壳比鸡蛋硬，没鸡蛋好剥#自家养殖 #来过来尝尝这个 #味道好极了你们想吃吗 #谁知道这是什么 #鹅蛋
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橙子🍊5月前
嚼碎了喂你😀#萌宠出道计划 #大橘猫 #橘猫还是橘猫
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超级无敌蛋黄酥1月前
#搞笑 #蛋黄酥专属话题 #抽象 灵感来源：“肿瘤男孩”
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土鸡当家4月前
科普啦，记得关注收藏哦！#土鸡蛋鉴别方法 #散养土鸡蛋 #三农
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麦姑娘的小零食3天前
不爱吃鸭蛋青的姐妹有福了 海鸭蛋黄 香的流油 还不咋咸 就像刚从鸭蛋里面抠出来的口感一模一样#鸭蛋黄#海鸭蛋流油 #海鸭蛋 #咸蛋黄
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黄嘉尔^_^4月前
这期又吃美了#测评 #美食爱好者 #废话文学
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冬瓜等锅巴2周前
#分享美食日常 #创作者中心 #创作灵感 #活珠子
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荒火繁星3周前
想想还有十天就开学了……(ノへ￣、)#偷吃年夜饭 #美食分享 #日常vlog #诸暨中学 #高二生寒假
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鼠鼠测评（谨防假冒）9月前
自掏腰包，真实测评【桃李 溏心卤蛋】 #溏心卤蛋 #零食测评 #红黑榜
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海周叔食品3周前
#海鸭咸蛋黄 咸香入味，起沙绵密，日常还是端午包粽子，做月饼都让美味翻倍。#美食 #好物推荐🔥 #包粽子 #过年
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懂生活的马六5天前
海鸭蛋和咸鸭蛋的区别 #生活 #涨知识 #海鸭蛋 #鸭蛋和 #海鸭蛋和
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公共卫生检测（广州赛特）1月前
最近网上的蛋黄煮熟后很有弹性真相是什么，今天带你了解一下#鸡蛋 #蛋黄 #卫生检测 #鸡蛋检测 #公共卫生检测
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柚子🍊爱分享1周前
#好物分享 【混合装】绿壳乌鸡蛋土鸡蛋正宗农家散养混装新鲜草鸡蛋月子蛋孕#新鲜鸡蛋 #乌鸡蛋 #农家散养土鸡蛋 #现捡现发 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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阿妹鲜食记2天前
先吃为敬，被好念头家鸡蛋硬控的吃货们～ #好念头花式吃蛋挑战
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羊巅峰3天前
又丑又土的地方美食…… 有没有山东、福建、河南、四川的当地朋友把把关，看看我们吃对了吗#地方特色美食 #美食测评 #好好玩青年大赏 #青年创作者成长计划
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80岁老登骑鬼火飞檐走壁1周前
啦啦啦啦啦啦拉啦拉啦你怎么知道是我姑姑买的？
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羊巅峰9月前
中华肉粽攻略！ 端午怎么选肉粽，答案在这里~#交出你的梦中情粽 #舌尖上的抖音 #夏天的味道在抖音 #肉粽 #端午节
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池出好味2天前
九华山土鸡蛋的品质！我们的土鸡蛋，我敢这么做! #土鸡蛋 #九华山 #生态散养土鸡 #池出好味 #母婴好物
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茶姗姗3333331周前
个头特大，蛋黄起沙流油，蛋白一点点不齁咸#烤鸭蛋#大鸭蛋#下饭菜 #鸭蛋#早餐吃什么
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忠泽@忠霖妈妈(约上门做菜)5天前
你们要的8寸戚风蛋糕胚来了。#戚风蛋糕胚
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我在高高山2天前
像这样的早餐吃上一个月，那力量必须满满的！#vlog日常 #记录真实生活 #vlog #日常分享 #生活碎片
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@加油鸭🦆3月前
红泥咸鸭蛋 一个月的时间 造就的美味。#美食
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坤哥优选小店4天前
广西红树林海鸭蛋，个大流油起沙，到家试吃两个，不满意全款退#谢广坤 #鸭蛋 #海鸭蛋#红树林海鸭蛋 #烤海鸭蛋
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圆圆妈3天前
散养土鸡蛋#散养土鸡蛋 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #溏心蛋 #养殖
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食间物语5天前
现货蛋黄果软糯面当季热带水果特产鸡蛋果狮子头果桃榄孕妇宝宝果#特产水果 #热带水果 #蛋黄果#当季水果 #软糯面水果
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非凡烘焙1年前
蛋黄有腥味，有硬心一定要提前处理好蛋黄，起沙流油没有硬心#在家做美食 #烘焙原料 #咸蛋黄
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维他命M1月前
历时一周的寻寻觅觅，反转又反转。#抖音年味争霸赛 #咸蛋黄 #破案 #西安 #算我厉害
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小白黢黑1月前
今天来吃醋泡的Q弹蛋
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招财日记1周前
超长混桶下饭vlog来啦#混桶 #下饭视频 #种草激励计划 #vlog十亿流量扶持计划 #朗诺
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乐妈东东的烘焙日记8月前
重组蛋黄，这样做的蛋黄酥没有一点硬心儿~ 大家可以提前准备蛋黄，这样处理一下有点吃蟹黄的感觉，准备好咱们下周一起做各种口味蛋黄酥啦#烘焙教程 #蛋黄酥 #蛋黄酥教程 #咸蛋黄 #蛋黄酥的做法
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酸菜饺子2月前
管理期的姐妹抓紧囤吧！
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亮仔丈母娘3天前
东北人的所爱 南方人爱吃吗#活珠子 #好物推荐🔥
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西藏嘉牧生态生活坊1周前
始祖散养土鸡蛋，高原土鸡，藏雪鸡蛋，营养美味(来自世界屋脊的礼物)(180天自然放养)
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胖小帅1月前
活珠子初体验，第一次也是最后一次#零食测评 #活珠子
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萧然4月前
终于碰到了假的蛋，没有什么蛋黄，那一点点我尝了一点，不是蛋黄味道，蛋白硬
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活珠子直销5天前
你吃过活珠子嘛 朋友们，你见过这样的鸡蛋吗？这个其实是活珠子很好吃的，很有营养的，没有吃过的一定要去挑战一下，去尝试一下。#活珠子 #活珠子毛蛋 #挑战活珠子 #活珠子的正确吃法
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科莫多～酱总4天前
要是不能接受就不要尝试了哦😂#活珠子 #活珠子毛蛋 #活珠子的营养价值
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