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一个美母10月前
超简单的隔夜发酵恰巴塔😌省时省事✌懒人必备 #美食视频 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #美食治愈生活
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厚皮橙2周前
复工了减脂餐该上场了；早餐搭配：嫩嫩的蛋拉丝肠仔脆脆的面包，滑蛋恰巴塔夹万物～#汉堡减肥法#恰巴塔 #吃瘦不饿瘦 #快手早餐
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赵小双ss1年前
烘焙vlog🍯｜不用多次折叠简单好做的隔夜发酵恰巴塔🎉 我第一次发烘焙vlog就是做的恰巴塔哈哈哈😆做面包真的很治愈人 这个方法真的省事儿成功概率还高！ 周末晚上隔夜发酵好 早上一烤超赞👍 记得要好好吃饭🌟 #烘焙 #我的厨房日记 #恰巴塔 #日常vlog #记录真实生活
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Miss JOJO 的小厨房7月前
家庭制作恰巴塔，❌厨师机❌石板❌蒸汽，怎么才能出大气孔又好吃😋#恰巴塔 #恰巴塔面包 #恰巴塔面包做法 #恰巴塔制作 #在家做面包
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猫猫馋了3月前
无糖无油 | 免揉面 | 新手一次成功的恰巴塔‼️ #恰巴塔 #恰巴塔面包 #面包#好好吃饭大赛 #省饭课代表
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小贺不饿6月前
恰巴塔是我最喜欢的主食面包啦！分享两种做法！高筋粉200g，凉水164g，酵母1.5，盐1.5，橄榄油/玉米油10 #跟我学烘焙 #免揉恰巴塔 #恰巴塔面包做法 #恰巴塔 #恰巴塔面包做法
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漫步美食记3月前
最适合手残党的面包做法！今年这个恰巴塔真的是太火了，好像横空出世一样，但不得不说，别看他配方简单用做法单，但是吃着口感真的是不错！超适合当主食的一款面包🥯还可以加很多喜欢的馅料，既健康又美味🤭#恰巴塔 #烘焙人的日常 #恰巴塔面包做法 #长帝烤箱 #长帝s1蒸汽风炉烤箱
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鹿晓米8月前
全麦恰巴塔，感觉学会它就会做95%的恰巴塔了！隔夜发酵，超简单#家庭烘焙 #手作面包 #恰巴塔 #烘焙人的日常 #真材实料才能做出好味道
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小鹿食集4月前
无糖少油 不用揉面的恰巴塔 新手小白也可以做 快来试试吧#美食制作分享 #强烈推荐 #恰巴塔面包
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肉肉爱吃肉～2月前
不用折叠，不用冷藏，巨巨巨简单的恰巴塔做法 #美食 #烘焙 #恰巴塔 #跟我学烘焙 #面包
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咖啡兔子🐰10月前
被问了很多次恰巴塔的配方来啦，做了几次最成功的一次调整配方。冰箱冷藏一夜的，记得拿出来后室温回温20到30分钟，如果发酵不是很好，可以将容器放在温水里面。#恰巴塔面包做法 #滑蛋恰巴塔 #种草激励计划 @抖音小助手
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孩儿他姥姥7月前
外面二三十一个的恰巴塔，咱在家不用揉面就能做，外壳酥脆，内芯儿松软，好吃到停不下来！做起来简直0难度，看完视频包会的！#恰巴塔 #面包 #烘焙 #自制面包
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喵咘哩的面包世界1月前
㊙️拒绝干硬|新手友好波兰种冷藏隔夜恰巴塔 新手做恰巴塔别再死磕大气孔啦～ 核心不是气孔大小，而是结构稳定+高含水量 ，外皮薄脆、内里Q弹才是灵魂。 今天分享一个新手友好的波兰种冷藏隔夜恰巴塔配方，成品一点都不干硬，即使放三天依旧湿润Q弹～ ⭕波兰种: 高筋粉:50g 水:50g 鲜酵母:1g 28度发酵至1.5-2倍大，冷藏隔夜使用或28度发酵到3倍大直接使用。 ⭕大米烫种: 大米粉:25g 水:100g 混合均匀，小火加热至糊化(60℃-70℃) ⭕水解面团: 日式法粉:500g 水:300g 麦芽精:3g ⭕主面团: 波兰种:100g 鲜酵母:3g 大米烫种:All in 橄榄油:25g 盐:10g 后水:75g 奇亚籽:25g 亚麻籽:25g 科麦耐烤芝士丁:100g 玉米午餐肉:200g 🔥参考烘烤温度: 上280，下250，蒸汽5秒，13-15分钟 🎯 核心重点 ❗恰巴塔的核心在于 结构稳定、高含水量、外皮薄脆、内里Q弹柔软 ，而非气孔大小 • ✅ 关键技巧：水合步骤不可省略、后水少量多次添加、大颗馅料手工折叠避免伤面筋、冷藏发酵控制在四度12-18小时 • ⚠️ 注意事项：面团需回温至14度以上才能操作、整形时手法要轻、烘烤前需充分预热烤箱并使用蒸汽 • 🍞 成品特点：大米烫种加持下可保持柔软，放几天都不会硬；高奶酪含量耐烤芝士丁既能提味又不掩盖其他食材本味 #记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手 #恰巴塔
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香香小果8月前
超简单的隔夜发酵恰巴塔~太好吃啦 少油无糖低卡健康，隔夜发酵步骤简单，自己在家做轻松实现恰巴塔自由~#在家做美食 #新鲜出炉 #恰巴塔 #烘焙 #自制面包 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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之和3月前
#烘焙新手 #恰巴塔面包做法 解锁超简单做法的恰巴塔，零糖零油，只需睡前搅搅拌拌，常温（18至30度都可哦）隔夜发酵，就可轻松get不错的早餐哦#抖音是能学到东西的 #在家做面包
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TinaS3月前
隔夜免揉恰巴塔面包食谱！ 上班族的福音！很多人不喜欢额外的拉伸和折叠。这种隔夜发酵法可以让面团在冰箱里慢慢发酵，这样它就能自行形成结构，无需揉面和折叠。睡前混合好面团，放在冰箱里，早上整形烘烤..然后就吃到了新鲜的恰巴塔面包当早餐。赶紧试试#日常分享 #新鲜出炉 #烘培
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面包的日尝2周前
含水量120%烫种恰巴塔制作方法
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霖同学1周前
跟大米饭一样简单的恰巴塔全麦面包你相信吗？#迷惑美食行为 #生活小妙招美食篇 #全麦面包#恰巴塔 #你们有过这样的吃法吗
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洋妈下厨房10月前
今天做了不用揉面不用整形的恰巴塔 外壳脆脆的好吃到停不下来#外酥里嫩 #在家做面包
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十月糖霜（自学烘焙）4天前
一次成功！新手零失败恰巴塔，咸香过瘾夯爆了✨ 🥓救命！这是什么神仙咸口面包？好吃到跺脚！ 姐妹们！今天这款辣皮子培根贡菜恰巴塔真的绝了！ 追求“一次成功”的懒人，这款面包真的戳中我的心巴！✨ 不用复杂的整形，海氏M5Max静音多功能厨师机来帮忙，新手也能轻松拿捏，口感外脆里软，巨蓬松！ 🍞 关于口感 外皮烤得焦香酥脆，切开里面满是气孔。 培根的烟熏香+贡菜的脆爽+辣皮子的独特风味，咸香适口，越嚼越香！ 早餐来一个，配上牛奶或咖啡，幸福感直接拉满！💯 #满级吃商指南 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #恰巴塔 #减脂早餐 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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抱小卷做面包5天前
没有你恰巴塔更简单的面包了，自己做好吃不贵😂#恰巴塔 #厚皮橙 #减脂 @抖音创作小助手
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vicky小五3周前
过年好呀家人们，今天烤个恰巴塔给大家看看，目前考了上百次了 基本上闭着眼睛都不会失误，第一面筋打到位，➡️隔夜发酵18h➡️回温15度左右（45mins-1h）➡️分割成型120g/个不要过度拍打手要轻➡️28度环境发酵30mins➡️烤箱提前预热240/240蒸汽5秒烤15分钟看状态、蒸汽炸锅也可以，平底锅也行小火烙🫡🫡🫡还是不会可以私信我手把手教#恰巴塔怎么做 #恰巴塔三明治 #恰巴塔 #盛泽咖啡店 #盛泽面包店
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小明的搓包日记4月前
自学面包vlog| 4小时做8个菠菜火腿恰巴塔！ #恰巴塔 #恰巴塔做法 #恰巴塔面包 #烘焙新手 #好吃的面包
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颖啊好好吃饭11月前
烘焙vlog🥖｜免折叠隔夜发酵恰巴塔 简单美味还低卡的健康面包，在家就能做，不用多次折叠，隔夜一次发酵，厨房小白也能成功#恰巴塔 #在家做面包 #减脂期主食 #新鲜出炉 #烘焙
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小敏爱分享❤️1周前
今日份的早餐是恰巴塔牛肉滑蛋，一口下去香迷糊了，胃口小点的一个都够两个人吃了#恰巴塔面包 #早餐吃什么 #在家做美食
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沫沫爸爸爱烘焙1月前
三次折叠✨隔夜冷藏发酵🌈早上开烤 想不想尝一口刚出炉的恰巴塔？配方我都给你备好了！#手作面包vlog #创作者中心 #创作灵感
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小白厨房2周前
治愈系烘焙vlog｜家庭版·免揉·隔夜发酵·恰巴塔！ 年后的减脂优质碳水！ ✨食材： 高筋面粉300g 水160g 酵母3g 盐4g 橄榄油8g 上火230、下火210、18-20分钟 #过年吃点好的 #治愈系烘焙 #恰巴塔 #在家做面包 #烘焙新手
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露得小姐姐3周前
抖音是真能学到东西，自从用了这个隔夜发酵法，我做恰巴塔就没有失败过，而且早餐也能吃上新鲜出炉的恰巴塔了。#面包制作 #在家做美食 #日常vlog #烘焙 #恰巴塔
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面包顾里4月前
免揉，只需五种材料 就可以完美复刻，低油低脂的恰巴塔！ 隔夜冷藏真是太方便了！ #在家做美食 #恰巴塔#低油低脂 #私房烘焙 #祝你事事发事事成
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王小欢3天前
不用揉面 不用整形 有手就会 扭一扭就能成功的神仙面包🥖#恰巴塔 #减肥 #自制面包
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花子妈妈的生活日常（日更）8月前
🔥懒人恰巴塔！随便搅一搅扔冰箱，低温慢发酵一整晚，第二天起床20分钟吃上意式面包！#隔夜发酵面团#免揉恰巴塔 #恰巴塔 #在家做面包 #早餐吃什么
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妍涵妈妈的烘焙日记1周前
如果你白天上班没时间揉面，那就来做恰巴塔吧！ 不用揉面、不用手套膜，手不沾面也能做出外脆内软的气孔面包，打工人早餐轻松搞定～#烘焙新手 #恰巴塔 #动手自己做美食 #烘焙教程 #春天吃口新鲜的
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晶晶在重庆2月前
懒人版恰巴塔，不用揉面，低糖低油的恰巴塔，超级大气孔外韧里软#恰巴塔 #烘焙 #减脂 #减脂餐 #好好吃饭大赛
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媛媛X5天前
#烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手 #在家做面包 香菜牛肉恰巴塔
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霖同学6天前
恰巴塔 真的很简单咋就不信呢#恰巴塔 #全麦面包 #美食 #懒人美食 #有没有见过这种吃法
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莹珠珠的烘焙小屋🥖2周前
当恰巴塔进入瑜伽裤时代！ 不用揉面的面包——恰巴塔，还是无糖低油的！切开有超绝大气孔，包裹着多多馅料，一口下去满足感爆棚！😋 材料准备 新良t65面粉300g 水270g 干酵母3g 盐3g 食用油10g 如室温高于24度要放冰箱水合哦~#恰巴塔 #vlog日常
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玩子wanzi1周前
外脆内软的恰巴塔扭扭棒 不需要揉面 有手就会#烘焙 #面包 #恰巴塔 #恰巴塔扭扭棒 #青年创作者成长计划
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木禾发酵食养记3月前
恰巴塔 |隔夜发酵原味恰巴塔，只加了橄榄油和盐，没有添加辅料，含水量80%，1.4%的盐，非常容易操作～#在家做美食 #烘焙 #面食 #制作过程 #面食分享
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李老师窑烤面包3天前
恰巴塔怎么做才做得好吃？ 李老师今天来教你怎么做出一款好吃的恰巴塔#窑烤面包 #我的烘焙日常 #面包教学 #恰巴塔 #面包制作
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GG装修日记（家居分享）4天前
恰巴塔好吃，谢谢老张 #恰巴塔三明治 #恰巴塔 #动手自己做美食仪式感 #恰巴塔面包做法 #恰巴塔教程
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果李橙.5天前
看着面包慢慢膨胀也是一种幸福o(^▽^)o 无糖低油～免揉面～低脂低卡恰巴塔#美食vlog #真实生活分享计划 #恰巴塔 #唯有美食可以治愈一切 #低脂低卡
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地瓜大王bb1月前
一款特别简单又好吃的面包 空余时间来做一做～一周的早餐有了#恰巴塔#烘焙#恰巴塔教程 #烘焙教程
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就是阿静（开团中）4天前
没有厨师机也可以做的恰巴塔面包🥖 没有厨师机也可以做的恰巴塔面包！ 今天来分享恰巴塔面包的做法； 不用厨师机，也不用揉面，也能做出大气孔，配料简单，新手姐妹一定要试试！！ 直接吃或者搭配鸡蛋芝士片，简单的三明治一早餐get 高筋粉300g 水270g 酵母3g 盐5g 橄榄油10g #烘焙教程 #恰巴塔教程 #免揉恰巴塔 #新手面包制作教程 #满级吃商指南
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小洛的欧包6天前
🇰🇷《天下烘焙》top2｜盐恰巴塔，在家就能复刻 不需要早上7️⃣点排队的100%含水量恰巴塔 高筋面粉200克 水150克 冷藏水解1小时 鲁邦种/波兰种40克 鲜酵母2克 盐4克 后加水50克 橄榄油10克 分两份，每个面团卷入10克有盐黄油 参考温度250/230烘烤16-18分钟 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #恰巴塔 #满级吃商指南
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阿丹姐~3月前
#热門 详细的恰巴塔制作流程/配方在上个视频，喜欢的可以制作起来！#抖音美食创作者 #烘焙 #恰巴塔 #面包
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不要打面包3月前
第一次恰巴塔大成功！隔夜冷藏发酵太方便了#面包制作 #vlog日常 #美食 #早餐吃什么 #烘焙
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露得小姐姐2周前
超绝懒人版恰巴塔教程，0失败。#日常分享 #烘焙 #恰巴塔
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柚吃柚喝1周前
当代年轻人的做饭方式！#自制减脂餐 #减脂早餐 #恰巴塔
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冉冉🌻美食记1月前
波兰种恰巴塔面包制作方法#健康美食自己做 #面包制作 #恰巴塔 #面食
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猫猫馋了4月前
无糖无油 | 免揉面 | 新手可一次成功的恰巴塔‼️ #恰巴塔 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #烘焙 #免揉面包
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沐晴食记4天前
恰巴塔面包做法 最简单的面包做法 不需要厨师机 #早餐面包 #恰巴塔#面包制作
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洪秀在北京5天前
早餐吃一个恰巴塔，撕开了以后➕生菜叶子➕青椒酱，再喝一个原味咖啡。早上吃的看起来很提神，恰巴塔硬式面包抠开以后可以➕肉片➕西红柿片。什么都不加也行，配个香辣鱼一起吃。#恰巴塔
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莓子丫6月前
周末又是是自制恰巴塔的一天，提前一天准备好，第二天早上也是很快就吃上早餐了#3分钟营养早餐挑战 #在家做美食 #早餐吃什么 #恰巴塔面包做法 #恰巴塔三明治
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做蛋糕的小伦🤭4天前
#美食vlog碎片 欢迎收看小伦学面包的第三天volg！！！ 今天学习制作恰巴塔、佛卡夏和春罗盘等面包，准备了烧椒皮蛋豆干、芝士年糕鱼饼等食材。 #恰巴塔 #面包 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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宝妈肖潇6天前
牛奶液种做出来的蔬菜恰巴塔面包真的是松软咸香又好吃！#抖音年味争霸赛 #蔬菜面包 #恰巴塔 #美食 #妈妈牌美食
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凤梨3天前
外脆内软的恰巴塔扭扭棒也太好做了！ 无糖少油，麦香十足， 扭一扭烤一烤， 早餐配咖啡绝了，越嚼越香 海氏i7pro风炉烤箱： 220度20分钟 #恰巴塔扭扭棒 #烘焙新手 #烤箱选海氏烘焙更省事#海氏烘焙日常 #海氏i7Pro风炉烤箱@Hauswirt海氏官方旗舰店
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