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来拼豆吧diy店官方号7月前
家庭版蛋黄酥教程 （烤盘一定要铺硅油纸，全程做一步用保鲜膜盖一步） 水油皮： 中筋面粉115g 白糖20g 猪油42g 开水47g （手揉两分钟，保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟） 油皮： 猪油40g 低粉80g （中筋粉倒进碗里面，压实用筷子扎几个眼，封上保鲜膜，在锅里面水开蒸5分钟。） （混合均匀保鲜膜包着冷藏30分钟） 咸蛋黄： 咸蛋黄表面喷高度白酒放进烤箱 150度烤8分钟（烤蛋黄的时候可以分豆沙了） 表面有一点亮光就行，不用烤的出油如果烤的出油的话，就跟豆沙很难融合在一起了 豆沙：25g一个 把蛋黄跟豆沙包在一起，用保鲜膜盖着，备用 水油皮：22g一个 油酥：13g一个 油皮跟油酥包在一起 第一次擀开牛舌状态卷起来 第二次压扁擀开继续卷起来 第三次在卷好的面团中间用大拇指摁一下， 拇指跟食指往中间摁，光滑面朝上，盖一个保鲜膜擀开，包起来就可以了 蛋黄在冰箱里面冻2分钟，这样的话蘸出来的蛋黄酥，蛋黄不容易往下流。用手指沾黑芝麻点在蛋黄酥上就可以了。 #高比克D1 D1这个家用小烤箱昨天刚到今天做的180°25分钟以后转150°5分钟就可以出炉了#烘焙新手 #在家做美食 #自制蛋黄酥 等我的手机支架到了以后可以给大家拍一个视频教程有需要了可以留言
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贺大婶记录美好生活1周前
今天换一个方式教大家腌咸鸡蛋🥚 洗干净的鸡蛋 擦干以后 在高度白酒里边泡一圈 裹上盐 五香面 辣椒粉 再用保鲜膜包上 放一个月就可以吃了 据说这样腌的鸡蛋黄特别流油😄 我等不了一个月 想吃了我就拿出来煮几个告诉你们味道哈😂#味道好极了你们想吃吗 #一般人不知道是什么 #吃货的世界唯有美食不可辜负
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小蒋8月前
想要蛋黄酥好包无非三点，第一，做好保湿工作，盖好保鲜膜包裹边 缘，上面可以再放一块湿布，第二步松弛到位，每一步做好松弛15分钟，第三，控制温度，夏天一定要开空调#烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #蛋黄酥
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李不凡🎣1年前
简单家常做法腌鸡蛋 腌鸡蛋的方法是跟我奶奶学的 把鸡蛋清洗好 晾一晚上水准备高度白酒 食用盐 把晾好的鸡蛋在白酒里滚圈 再裹上盐 用保鲜膜包起来 密封保存15~20天就可以吃 盐别蘸太多了 会有点儿咸 封面是我多年前自己腌制的流油的鸡蛋😊#抖音美食推荐官 #实用小技巧 #腌咸鸡蛋的方法 #怎么腌鸭蛋出油还不咸
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兰兰的好物分享4天前
想吃咸鸭蛋，自己在家就能做，比买的还好吃！把新鲜的鸭蛋洗一下，裹上高度白酒，再用保鲜膜密封腌制一天，拿出来晾干水分。然后准备一袋腌蛋料汁，加适量清水搅拌均匀，放入鸭蛋浸泡十五天，中间翻几次面，腌出来的咸鸭蛋个个冒油起沙，超好吃！#腌蛋料汁 #纯手工打造 #舌尖上的味道 #咸鸭蛋的腌制方法 #分享生活小技巧
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莉扬妈妈4月前
盐、白酒、保鲜膜就可以腌出流油的咸鸭蛋#自制咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法 #鸭蛋的神仙吃法 #咸鸭蛋
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宋三的农村生活1年前
#咸鸭蛋 自己在家做，也很简单，可以用保鲜膜腌，水腌，也可以用泥腌，今天给大家分享两种方法。自己动手做起来#农村生活 #家的味道 #腌蛋
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纠结的小卷心菜1周前
这款保鲜膜是食品级的，可以进冰箱，微波炉，蒸锅，可以直接接触食物，不含塑化剂，我们用的放心。吃不完的蔬菜可以用保鲜膜包起来放冰箱保鲜，做咸鸭蛋也可以用保鲜膜包起来放罐子里。带滑刀切割方便使用方便，不打卷不浪费。 #保鲜膜 #食品保鲜膜 #滑刀式保鲜膜 #咸鸭蛋的腌制方法
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客家胡姐姐1周前
这款保鲜膜是食品级的，可以进冰箱，微波炉，蒸锅，可以直接接触食物，不含塑化剂，我们用的放心。吃不完的蔬菜可以用保鲜膜包起来放冰箱保鲜，做咸鸭蛋也可以用保鲜膜包起来放罐子里。带滑刀切割方便使用方便，不打卷不浪费。#保鲜膜 #食品保鲜膜 #滑刀式保鲜膜 #咸鸭蛋的腌制方法
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依依妈在深圳3天前
自制腌咸鸭🦆蛋，泡一下白酒，包裹一层盐，再用保鲜膜包起来，放在冰箱就可以了， 期待20天可以🉑吃了[色]不添加任何添加剂哦[鼓掌]健康食材料
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菜刀妹1年前
你们要的咸鸭蛋成品出来了，我腌了一个月，现在来了油，蛋黄沙沙的，很好吃，我现在就可以全部拿出来用保鲜膜包住放冰箱里冷藏了，不然就会太咸
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燕凌儿4月前
亲戚送来的土鸭蛋，挖来黄泥巴，找来草木灰，加入高度白酒和食盐，和成泥浆，鸭蛋在泥浆里翻滚后，缠上保鲜膜，放入玻璃罐，在阴凉通风的地方等上一个月，就成了美味的咸鸭蛋。蛋黄起沙流油，下稀饭再好不过。#腌制咸鸭蛋#妈妈的味道#古法制作#
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福至财来3天前
#自制纯天然食品 #农村特产 #纯手工打造绿色食品 #展示一下我的自制美食 #来过来尝尝这个 咸鸡蛋腌起来，鸡蛋洗净晒干水分，在白酒里面洗个澡，再去盐巴里面打个滚，保鲜膜裹紧，可以放在罐里密封，也可以像我这样用塑料袋扎紧放在瓷盆里。咸淡适宜，个个流油。
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文霞的日常5月前
蛋黄酥放假没事干就做蛋黄酥！我做第三回才成功的蛋黄酥！只要注意一些细节～ 主要细节：酥皮和油皮冰箱冷藏1h，回温后再使用，全程盖保鲜膜，最后擀圆的时候盖保鲜膜擀。 这样基本就能做出完美的蛋黄酥啦#自制蛋黄酥 #国庆 #酥皮 #蛋黄酥 #国庆节
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齐齐妈（家常菜）8月前
腌咸鸭蛋 妈妈教我的方法特别简单，不是很咸还出油 保鲜膜腌鸭蛋，方便容易且成功率高，只需要盐和白酒，一个月后就可以吃到自己腌的美味咸蛋，不要太方便#腌鸭蛋 #咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法
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云朵🌧2周前
姐妹们，鸡蛋别直接放冰箱里，用环保酵素泡一泡，能分解蛋壳表面的脏东西和残留，还能形成保护膜，保鲜又去腥，煮完没有腥味儿，真的太香了,赶紧来试试吧#真实生活分享计划 #环保酵素 #鸡蛋保鲜 #厨房技巧#美食
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敏敏美食记9月前
❗️只需两天，仅一个步骤就能做出和玉石一般晶莹剔透的咸蛋黄！ 😍 不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄肉包子、咸蛋黄纸皮烧卖，都能用的上❗️#腌咸蛋黄#咸蛋黄#万物皆可种草搜 #好好吃饭大赛#家常菜
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老邱教你做家常菜2周前
#无水腌鸡蛋，像我这样腌鸡蛋个个出沙流油，而且还不太咸，做法还简单 #腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手 @抖音小助手
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优优吃货日常5月前
原来自己在家腌咸蛋黄这么简单，成本低，周期短，随用随腌，中秋节想要做月饼和蛋黄酥的一定用的上#自制咸蛋黄 #创作者中心#美食制作分享 #动手自己做美食
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济南彩霞5月前
做月饼用的咸蛋黄自己也可以做的非常好，两天时间就可以，个个晶莹剔透非常漂亮！#自制咸蛋黄 #自制蛋黄 #自制月饼
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橙子...苹果8月前
干腌的咸鸭蛋放置多少天都不会坏，蛋清不淡不咸，蛋黄还冒油😅料子干净也没有高科技，方法还超级简单，有手就会，你确定不试试😂#咸鸭蛋的腌制方法 #富到流油的咸鸭蛋
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敏敏美食记9月前
😍包粽子用的咸蛋黄教程来啦❗️ 💥晶莹剔透，和玉石一般漂亮，不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄纸皮烧卖，咸蛋黄肉包子、都能用的上❗️#咸蛋黄#腌咸蛋黄#万物皆可种草搜#好好吃饭大赛#美食教程
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东儿妈5月前
没想到自制咸蛋黄回这么简单，两天就能吃上！🙂#真实生活分享计划 #美食教程 #日常分享 #咸蛋黄 #美食
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方店万家乐超市 银行北 50 米3天前
腌青皮白酒裹盐法（简易出油） 1. 选新鲜无破损青壳鸭蛋，软刷洗净，彻底阴干（绝对无水）； 2. 鸭蛋在52度以上高度白酒里滚10秒，立即裹一层细盐，单只保鲜膜包好； 3. 全部入密封罐/厚塑料袋扎紧，夏季25–30天、春秋40天、冬季50天；4. 中途可取1枚煮熟试味，够咸就移冰箱冷藏控咸。
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河南阿珍美食1周前
大家注意看把鸡蛋放在白酒里沾一沾，在裹上一层食盐，做出来就是家家户户爱吃的经典美食#无水鸡蛋 #腌鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食教程#家常菜
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厨魔师的菜3天前
手工咸蛋黄 #咸蛋黄制作 #咸蛋黄 #手工制作
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皮蛋妈做美食1周前
无水腌鸡蛋这个老方法我每年都使用，做法非常简单，腌出来的鸡蛋各个出沙流油，而且还不咸#无水腌鸡蛋 #腌鸡蛋 #鸡蛋 #美食分享
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平@平3年前
端午节快到了，准备好了咸蛋黄包粽子没有，学会两天就可以腌制的咸蛋黄#分享美食分享快乐 #爱生活爱美食 #健康美食自己做 #纯手工制作美食 #春日健康餐
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乡土丫头4天前
又到了腌咸鸡蛋的季节，试试用这个老方法腌的咸鸡蛋，个个出沙流油，做法简单 #在家做美食 #腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法 #抖音美食推荐官 #春天吃口新鲜的
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陈嬢嬢美食5天前
腌鸡蛋小技巧 #腌蛋 #腌蛋料汁 #腌蛋的方法 #美食分享
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果蛋皮10月前
腌咸蛋我是专业的，端午节七蛋黄流油又不咸！#咸蛋 #双黄蛋
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胡鲁斯耶娃4月前
家人们尝试起来啊，20多天后🥰🥰 看看谁腌的好吧🥰🥰动起来啊，好吃🌹🌹🌹 那个我支的招啊，你们可以试试哦，好使❤️❤️ #咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法 #宿舍美食 #大学生活 #青年创作者成长计划 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音作者会客厅
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科颐日用商行6天前
腌鸡蛋 #鸡蛋新吃法 #腌蛋 #鸡蛋神仙吃法
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妍妍妈的小厨房1周前
咸蛋黄后续来啦#咸蛋黄 #自制咸蛋黄 #蛋挞 #美食 #抖音美食创作人 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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李玲2周前
特别简单的无水腌鸡蛋半个月就可以吃，一个月后个个起沙流油#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #乡村味道 #腌鸡蛋 #我的抖音生活日记
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麦子的湖北农家厨房1周前
农村最经典的腌鸡蛋老方法，腌出来的鸡蛋个个出沙流油，咸香适中。#腌鸡蛋#腌鸡蛋的简单方法#农村新农人计划 #美食教程#抖音小肋手
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果儿8月前
#上热门 今天做了一罐无水腌咸鸡蛋，20多天就出沙流油，姐妹们记不住的可以收藏+关注，趁现在鸡蛋便宜也赶快腌点吧！#我要上热门
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小农学农（甬小宁）1周前
腌制咸鸡蛋啦！无水腌制和有水腌制你猜哪个更好吃？#腌咸鸡蛋 #咸鸡蛋 #我的乡村生活 #咸鸡蛋腌制方法 #又到了腌咸鸡蛋的季节
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陈嬢嬢美食1周前
腌蛋小技巧 #腌蛋料汁 #腌鸡蛋简单做法 #五香腌蛋
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小D同学要乖乖4月前
欢迎收看 不费我备餐！#在家做美食 #懒人美食
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洁宝美食记1周前
又到了腌咸鸡蛋的季节，我用老方法腌一罐无油无水的咸鸡蛋，个个出沙流油！ #腌咸鸡蛋 #腌鸡蛋 #美食教程 #农村美食
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苗子的农村生活2周前
无水腌鸡蛋的老方法，腌好个个出沙流油，大人小孩都爱吃 #我的乡村生活 #我的农村美食 #腌鸡蛋
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超哥的丹嫂4天前
无水腌鸡蛋老一辈留下来的老方法，腌好个个出沙流油，而且还不太咸，做法非常简单#美食#腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法 #抖音美食推荐官 #在家做美食 @海底捞火锅 #寿星千万种海底捞都宠
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小885月前
#在家做美食
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方表妹2周前
无水腌鸡蛋 #真实生活分享计划 正是腌鸡蛋的好时节，这样腌出来个个流油，做法简单还不咸，不会做的快去试试吧#抖音新农人 #新农人计划2026 #腌鸡蛋 #乡村美食
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涛哥美食5天前
这样腌鸡蛋个个起沙流油又好吃，每年都会腌一罐子，最近鸡蛋特别便宜赶紧点赞收藏腌起来吧 #腌鸡蛋#腌鸭蛋#美食教程#农村美食#美食
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琴的菜1周前
无水腌鸡蛋 ，正是腌鸡蛋的好时节，这样腌出来个个流油，做法简单还不咸，不会做的快去试试吧#在家做美食 #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #腌鸡蛋
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日常烘焙5天前
#蛋黄酥教程 #蛋黄酥 #咸蛋黄 #咸鸡蛋
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爱吃基摩人2月前
一人食vlog｜生腌溏心蛋拌饭 蛋黄腌过口感太好了！我腌了二十四小时感觉正正好，没有变硬也不会太稀 #一人食记 #一人食 #溏心蛋 #好好吃饭 #拌饭
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老施的日料2月前
在家就不要在乎卖相了 简单好吃。献给偷懒的你#美食教程 #日料
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