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芝士汉堡7月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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匿名生活家1月前
用立筷子判断蛋清打发，真是误导判断，我再分享2点经验，大家试试 #打蛋清 #电饭煲蛋糕 #烘焙
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小暖饱和酱酱1月前
电饭锅蛋糕超详细食材原因，注意一下几条，你也能一次成功#电饭锅蛋糕 #宝宝辅食 #电饭锅蛋糕教程 @DOU+小助手
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果儿食记2周前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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蛋挞芯芯2月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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小禹厨房日记3月前
#创作灵感 被催好几次的保姆级的电饭煲教程，蛋白怎么打发？用什么样的电饭煲？0失败，蛋糕细腻绵软，不塌陷！#烘焙新手 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲
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露露 饭2月前
电饭锅蛋糕超详细教程来了！只有蛋白打发够硬挺，蛋黄糊状态对（不能太溪，稀了容易塌陷），其他的比例随意怎么调都能成功！真的巨简单！可以做草莓蛋糕，水果奶油盒子！简单好吃又有趣！推荐推荐！#电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕
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小火慢炖2月前
应粉丝要求分上、中、下三期出一个电饭锅蛋糕教程，今天是蛋清打发全过程，喜欢的跟着一起做#美食 #美食教程 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 @抖音小助手
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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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真真好吃3天前
三分钟做出完美的电饭锅蛋糕，详细教程，看完再也不会失败了#免烤箱蛋糕 #电饭锅美食 #烘焙新手 #烘焙教程 #邪修
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悦妈精致日常2天前
保姆级电饭煲蛋糕教程，新手闭眼冲🚀 只要有电饭锅就能做，零失败！ ✅做法超简单： 1. 鸡蛋+糖打发到浓稠发白。 2. 筛入面粉翻拌均匀，倒入刷油的电饭煲。 3. 按煮饭键，焖一会儿就能出锅啦！ 做出来蓬松暄软，比外面买的还好吃，赶紧安排起来！#悦妈精致日常 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程 #美食分享
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奶油小芳1月前
电饭锅蛋糕不翻车教程。#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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大棋爱美食1周前
电饭锅蛋糕的做法#电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #面食
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范大厨来了2周前
大厨给您分享一个只要有电饭锅就能做的蛋糕，宣软香甜还健康，做法特别简单保证一次就成功！#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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🔥豫地阿昕2天前
按照这个方法零失误#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕
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大妍小杰4天前
应各位伙伴们的要求，你们要的电饭锅蛋糕教程来了，松软不塌陷，新手零翻车#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #上热门🔥 #在家做蛋糕
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小蜜蜂麻麻3月前
#电饭煲蛋糕 我这个失败的教训记住这三点，想失败都难： 1️⃣蛋白给我往死里打发！（盆倒扣不掉才行） 2️⃣搅拌手法要温柔，像对待初恋！ 3️⃣煮完别急着开盖，焖它10分钟！#在家做蛋糕 #营养又健康的早餐 #自制蛋糕 #电饭锅芝士蛋糕
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臭棒妈妈1月前
电饭锅蒸蛋糕一次成功经验，如果你想用电饭锅蒸蛋糕又怕失败浪费，那么一定要看过来所有的坑我帮你踩了一遍，剩下的就是成功啦！超详细的电饭锅攻略教程必看！#真实生活分享官 #电饭锅蛋糕挑战#充能小事叫吃饭
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爱做烘焙的婷婷3月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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佩奇麻麻美食记1月前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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好运小食家2天前
用电饭锅就能做蛋糕的方法，Q弹松软，蛋香十足，干净卫生。#电饭锅蛋糕 #自己动手做美食 #真实生活分享计划 #今天吃什么
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郭东乐（南阳人）3天前
#一日三餐人间烟火简单而美味 #创作者中心 #创作灵感 电饭锅鸡蛋糕的做法，原来这么简单，学会了早餐就吃它了！
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壮壮美食3天前
10秒教你做巨简单的家庭版#电饭煲蛋糕 蓬松暄软，新手姐妹一看就会！#蛋糕#电饭锅蛋糕
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小欧爱美食1周前
#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 成功又好吃的秘诀
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云梦姐的烘焙日常4天前
蒸锅蒸蛋糕，零失败不回缩不塌陷，3个细节2个小技巧，新手也能一次成功#蛋糕 #蒸蛋糕 #美食教程 #美食技巧 #在家做蛋糕
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今天吃什么呢1月前
电饭锅蛋糕，快快做起来，简单方便，蛋白打发小弯钩状就可以#电饭锅蛋糕挑战 #在家做蛋糕
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会说话的小饼干（如虎添驿）2月前
假期遛孩子，蛋糕到底哪一步有问题呢，做出来不松软 #电饭锅蛋糕 #打发奶油 #蛋糕步骤 #甜品 #真实生活分享
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甜小栗3天前
秘诀就是蛋糊要够稠 蛋清一定要打发到位#厨房小白也能做 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕
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鑫鑫百货3天前
做蛋糕，蛋白打不好可能是这个问题❗️ 打蛋器的功率不同，也会影响打蛋时间。 首先蛋白温度要低，不能有蛋黄或者多余的油脂，油会影响蛋清打发，其次蛋清温度低一点打出来更细腻，所以记得提前冷藏鸡蛋或者是蛋清降低温度。最后，如果以上都没有问题，那就是打蛋器功率问题了，选对打蛋器，蛋糕就成功一大半了，需要的小伙伴可以左下角下单，现在给大家发的都是最新款大功率的 #打蛋器 #在家做蛋糕 #老蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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郑小然的日常生活6天前
以后想吃蛋糕按这样做就行，不用烤箱，只用几种家常的材料，零添加，出锅一样蓬松暄软香甜，做着简单还不失手，收藏起来有空给家人尝一尝～#电饭锅蛋糕 #蛋糕 #电饭煲 #美食
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吉菲食坊好味4天前
有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，其实做法很简单，新手也能一次成功#蛋糕粉#蛋糕#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕
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冉冉升起辽～3天前
啦啦啦啦#电饭锅蛋糕 #烘焙新手 #自己做蛋糕 #自制戚风蛋糕
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萌查查1月前
零失败电饭锅蛋糕！低糖无添加超解馋 爱吃蛋糕怕糖油？自己做才香！4个关键一步成，新手也不翻车✅ 1. 蛋清蛋黄彻底分离，蛋白别沾一点蛋黄 2. 蛋白打发至提起有直角尖 3. 蛋黄糊放入植物油、糖、低筋面粉、牛奶，先少量添加搅拌，视面糊状态调整分量，到滴落有纹、几秒消失就搞定，不用精准称量 4. 上锅按煮饭键，坐等松软蛋糕出炉 健康无添加，解馋又省钱，宅家轻松拿捏甜品自由～#美食 #美食教程 #美食制作 #美食制作过程 #营养早餐
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燕姐小厨2天前
电饭锅蛋糕保姆级教程，一次成功 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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奶油小芳4天前
用电饭锅来做漂亮的蛋糕，不用烤箱，新手也能轻松掌握！#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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小邓美食分享2周前
#美食技巧#厨房小技巧#电饭煲蛋糕
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小小确幸5天前
跟着抖音做电饭锅蛋糕，一次就成功，超简单#电饭煲蛋糕 #跟着抖音做美食 #烘焙 #自制美食
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抛了樱桃🍒芭蕉3周前
蛋白打发详细教程来了，戚风、蛋糕卷老失败的点进来看 做戚风、蛋糕卷总塌陷、有布丁层？ 别再乱找原因了！ 蛋糕失败 90%，都是蛋白霜没打好。 蛋白霜失败 90%，都是不会看状态。 今天这条视频，教会你一眼判断蛋白霜。 看完就能稳稳拿捏， 从此告别 “气疯” 蛋糕！ #蛋白打发 #蛋白霜 #戚风蛋糕 #蛋糕卷 #烘焙
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我的馒馒一家2月前
做电饭锅蛋糕不成功❓看这里，新手小白一次就成功，超简单巨好吃 #真实生活计划 电饭锅蛋糕成功的秘诀你们知道在哪里嘛❓ 🤏🏻因为咱们不同的电饭锅，它们的功率大小是不一样，所以煮蛋糕的时间也是不一样的。如果确定蛋白已经打发到位，蛋糕出锅时还是会塌陷，那我们就得调整一下煮蛋糕的时间啦，因为煮蛋糕时间长了，那个蛋白被烫死了，它就没支撑力了，所以。。。。。。‼️ 📝先教个电饭锅旋风蛋糕配方吧（粉色系列）： 原味比例： 鸡蛋4个 糖粉40g 香草精6g 纯牛奶60g 玉米油40g 低筋面粉76.5g 粉色比例： 鸡蛋3个 糖粉30g 香草精4g 纯牛奶43g 玉米油30g 低筋面粉51g 仙人掌果粉8～15g ✅做法就是按照戚风蛋糕做法来搅拌、打发、混合即可 ✅我的是750瓦功率的电饭锅，我是蛋糕模式定时33分钟，转保温18分钟，这个时间仅供参考 #电饭煲蛋糕胚 #电饭锅旋风蛋糕 #电饭锅蛋糕成功了 #电饭锅煲一切
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小丸子○5天前
想吃蛋糕自己在家做，松松软软特别好吃#电饭煲蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #在家做蛋糕
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露思推荐官4天前
做蛋糕，蛋白打不好可能是这个问题❗️ 打蛋器的功率不同，也会影响打蛋时间。 首先蛋白温度要低，不能有蛋黄或者多余的油脂，油会影响蛋清打发，其次蛋清温度低一点打出来更细腻，所以记得提前冷藏鸡蛋或者是蛋清降低温度。最后，如果以上都没有问题，那就是打蛋器功率问题了，选对打蛋器，蛋糕就成功一大半了，需要的小伙伴可以左下角下单，现在给大家发的都是最新款大功率的 #打蛋器 #在家做蛋糕 #老蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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好好干饭啦~3天前
电饭锅海绵蛋糕，有锅就行0失败！！！#懒人美食日记 #邪修美食 #电饭锅美食 #蛋糕 #早餐
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小锦李生活记（努力版）1周前
家人们，谁懂啊！ 上次那个电饭锅蛋糕，被7万网友在线指导，今天卷土重来， 这金黄的组织，这软fufu的手感～简直比云朵还软～ 不用烤箱，一口电饭锅就能搞定，新手也能轻松拿捏，快试试！#电饭锅蛋糕#自己做的就是好吃 #创作者中心 #创作灵感 #晒晒我的烘焙作品
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俩宝的生活小日常1周前
儿子今天又做的电饭锅蛋糕，大家快去做吧，太好吃了，我家分分钟钟就吃没#电饭锅蛋糕 #我要上热门
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