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脊椎动物的诞生 蔚蓝的海洋是软体动物的天堂,种类繁多。为了躲避天敌,进化出了盾牌,坚硬的外壳逐渐成为软体动物进化的主流方向。没有外壳依然可以生活,这自然是依靠其他优势,比如,较快的运动速度。在水中想实现较快的运动速度,必然意味着呈现流线型的身体结构。流线型体型的快速运动生物,也构成了一个庞大的种群体系。这个种群体系内部也拥有着强烈的竞争替代关系,向运动速度更快、更有劲、更强大的方向发展。皮肤变得更结实是自然而然的,盔甲型皮肤自然会进化出来。 虽然皮肤可以很结实,仅仅如此也是不行的,无法承受大力度的碰撞,因为身体内部的重要器官无法得到有效保护。仅靠肌肉也不容易实现力量的长距离传递,这意味着生物个体不会太大,强壮程度也不大。此时这类可以快速移动的生物种群,具备了向可以保护内脏,且可以低成本地实现力的长距离传递的方向发展进化的需求。有需求就有供给,一种全新地从身体内部坚固自己的策略出现了,脊椎动物将要走向历史舞台。流线型的身体内部产生一个坚硬的条状东西,这就是骨骼雏形的出现,这是一次划时代的生物进化。可以让受力得以长距离传递,也可以增强身体头部的碰撞能力,具有明显优势。有优势,就可以发扬光大,脊索动物出现了。
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石磺:软体动物,别名土海参、海癞子、海蛤),软体动物门腹足纲缩柄眼目石磺科石磺属的统称 形态特征 无外壳(贝壳退化为微小钙粒),卵圆形,成体体长约6cm,体表青灰/褐绿交织,布满瘤状突起与对光敏感的黑色背眼;头部一对触角,眼在触角顶端;外套膜、足部肌肉发达,是主要可食部分。 分布与栖息 广泛分布于我国江苏以南、东海、南海(含福建霞浦滩涂)常见。 偏好高潮区泥滩、红树林、岩石缝;用肺呼吸,喜湿忌长时间深水浸泡,退潮后活动,有冬眠习性。 习性与繁殖 杂食,滤食底栖硅藻、有机碎屑、腐殖质;雌雄同体、异体受精,幼体有浮游期。 食用与价值 1. 出肉率高(约66%),肉质嫩、营养丰富,含多种氨基酸与微量元素;沿海常清炖、盐焗、泡酒。 2. 近年有规模化人工养殖,成为沿海特色海产之一。 一、清洗关键 1. 先用清水养2小时,让它吐沙。 2. 表面用牙刷刷干净泥和粘液。 3. 剪开肚子,去掉黑色内脏、沙囊,只留肉和黄色膏。 4. 用盐+白醋搓洗,冲净粘液,再用清水多漂几遍。 二、最简单好吃做法:石磺炖豆腐 1. 石磺切块,焯水10秒捞出。 2. 姜片爆香,下石磺炒几下。 3. 加开水,放嫩豆腐,中火煮10分钟。 4. 加盐、白胡椒粉、少许葱花即可。 特点:汤鲜、肉嫩、不腥,本地人最常吃。 三、爆炒石磺 1. 石磺焯水备用。 2. 姜蒜、干辣椒、青椒爆香。 3. 下石磺大火快炒1分钟。 4. 加盐、生抽、料酒、少许糖,翻匀出锅。 特点:Q弹有嚼劲,超香。#味道好极了你们想吃吗 #谁知道这是什么 #你能叫出它的名字吗
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