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Kiki爸爸的曲奇日记🍪11月前
柠檬Gelato炫疯啦‼️夏天靠它起死回生！ 救命！这口柠檬Gelato把我带到夏天了！！ 丝滑度堪比西西里海风🌊酸爽直冲天灵盖！ 💡 暗黑心机操作 刨半颗柠檬皮屑混进Gelato！香气直接掀翻脑壳🍃 “建议配伏特加🍸，一杯下去地中海在眼前自动播放！” #gelato自由 #冰淇淋 #柠檬 #gelato #谁懂这一口的好吃程度
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阿男的食谱4年前
《怀旧合集》那些年做过的“奇奇怪怪可可爱爱”的牛排们🥩#牛排 #抖音美食创作人
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饭团头的小汤圆1年前
🇺🇸备餐｜让🍋next level ！ 夏天到啦！最近沉迷于柠檬的香气！ 买了一箱柠檬，做了好几次柠檬凝乳了 🍋柠檬凝乳： 3颗 室温蛋黄 50g 白糖 1颗 柠檬皮屑 50g 柠檬汁 40g 黄油 先把柠檬皮屑加到白糖里捏碎，再放入蛋黄 硅胶铲不停打，打到蛋黄变白，变fluffy 柠檬汁微波炉加热30秒 把热柠檬汁慢慢倒到蛋液里，一直不停的搅拌 把所有东西倒回锅里，小火一直搅拌，5分钟左右，不要太热煮熟了，不能起泡 离火，加入黄油，搅拌到融化 装瓶冰箱放凉待用 🍋🥐柠檬凝乳奶油可颂： 半块奶油奶酪+ 两勺柠檬凝乳 随便什么可颂，稍微加热，挤入奶油 真的超好吃！！ 直接让可颂next level！！ 🍋柠檬卷： 500g 高筋面粉 100g 鲁棒弃种 （可用波兰种代替：50g面粉+50g水+0.1g酵母） 200g 温牛奶 6g 盐 1颗鸡蛋 60g 糖 50g 室温黄油 5g 香草精 6g 干酵母 烤箱180c 355f 20min 面包体基本就是brioche的做法，加了鲁棒弃种（或波兰种）更柔软，三四天不太会干。 🍋🦐柠檬烤虾： 柠檬汁，蒜泥，盐，黑胡椒，甜椒粉，（吃辣可以加辣椒粉） 烤箱 200c/400f 15分钟左右（取决于虾的大小和数量，小虾子就时间短点），最后broil高温5分钟更焦香 #面包脑袋 #创作灵感 #可颂 #柠檬 #烤虾
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温妮的下午茶11月前
🍋柠檬巴巴露亚～ 免烤箱❗️零失败❗️用十几块带你们解锁🔒外面一百多的柠檬巴巴露亚，做法超简单，入口清清爽爽，甜而不腻～#甜品治愈一切 #甜品烘焙 #柠檬巴巴露亚
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花·甜小筑7月前
柠檬曲奇教程来啦#在家做美食 #上热门 #烘焙 #曲奇饼干
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陈小呆养娃记10月前
双重口感🍋巴巴露亚巴斯克，神仙组合‼️ 一次就能吃到两种网红小甜品，是不是超级快乐，一口秒入夏！所以，你更喜欢哪个？ 柠檬🍋巴斯克 奶油奶酪 200克 糖粉 40克 鸡蛋 2个 淡奶油 100克 玉米淀粉 8克 柠檬汁 8克 柠檬皮屑 适量 烘烤温度时间：上下火220-230℃烤15-20分钟 柠檬🍋巴巴露亚 蛋黄 2个 糖粉 25克 牛奶 200克 淡奶油 100克 柠檬汁 5克 柠檬皮屑 适量 吉利丁片 5克 #我的烘焙日常 #巴斯克 #巴巴露亚 #家庭烘焙 #在家做甜品
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板栗子11月前
柠檬巴巴露一抿就化成冰淇淋～清新的柠檬，比慕斯绵密比布丁丝滑，冷藏后duangduang的质感绝了！ 【配方+步骤】 🍋食材清单 牛奶250g｜柠檬皮屑10g（不要削到白皮会苦！） 蛋黄5颗｜细砂糖40g｜吉利丁片13g 淡奶油250g｜柠檬汁10g 🔥制作 ❶ 牛奶+柠檬皮屑小火煮至微沸，焖5分钟激香 ❷ 蛋黄+糖打发至发白，缓慢倒入热牛奶（边倒边搅！） ❸ 回锅小火熬至浓稠，过筛后加泡软的吉利丁 ❹ 淡奶油打至6分发（浓稠酸奶状），混合柠檬汁+蛋奶糊 ❺ 倒入模具冷藏4小时，擦新鲜柠檬屑装饰 #柠檬巴巴露亚 #巴巴露亚 #甜品治愈一切 #省饭课代表 #下午茶甜品
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Shaun厨房1月前
玛德琳蛋糕传统法式下午茶简单搅一搅就成功 Step1.白糖糖内加入柠檬皮屑，混合均匀后腌制大约1小时； Step2.加入1颗鸡蛋，搅拌均匀，继续倒入牛奶混合均匀； Step3.筛入面粉、小苏打或者无铝泡打粉、香草膏混合均匀； Step4.倒入温热的融化黄油，混合均匀后转入冰箱冷藏1小； Step5.装入裱花袋或者直接用勺子将蛋糕液倒入模具； Step6.190度，烤箱中上层，12分钟左右，出炉趁热脱模； 白砂糖..............66g 柠檬皮..............1个 鸡蛋..................1个 牛奶.................16ml 面粉..................66g 小苏打...............2g 香草膏...............2滴 黄油..................66g Tip：可以制作6cm贝壳形玛德琳10个，模具可擦黄油撒面粉，更方便脱模。 #玛德琳 #马年甜品 #甜品配方 #简单甜品 #新手烘焙
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糕能战士11月前
每日甜品之「今天吃什么」🍋✨ ——当然是柠檬薄荷提拉米苏！！ 薄荷和柠檬的cp组合第二弹！！ 🍋柠檬凝乳 ： 两颗柠檬 一颗柠檬皮屑 细砂糖100g 两个鸡蛋 60g黄油 薄荷奶酪糊： 250g马斯卡彭 3个无菌蛋黄 淡奶油120g 薄荷糖浆2g 砂糖35g #甜点 #提拉米苏 #烘焙小白 #甜品vlog #甜品治愈一切
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BakedBeauty🔆10月前
拜托！🍋柠檬挞这样做太清新了，太好吃啦～ 建议柠檬爱好者都给我去磕它，酸酸甜甜，好吃不腻，一口一个不过分💛 #好好吃饭大赛 #柠檬挞 #下午茶甜品 #创作者中心 #创作灵感
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七仔蓝莓酱🫐8月前
#好好吃饭大赛 柠檬青柠软心乳酪曲奇🔥清爽酸甜冻啃天菜‼️ 配方： 🍋柠檬美式曲奇：无盐黄油110g、黄糖40g、细砂糖30g、鸡蛋一个、柠檬汁15ml、柠檬皮屑1个、中筋面粉170g、玉米淀粉15g、小苏打2g、盐1g 🥛冻青柠乳酪馅：奶油奶酪120g、糖粉20g、青柠汁10ml、青柠皮屑1个、淡奶油5g（仅用调节湿度，不要多） #软心曲奇 #柠檬曲奇 #柠檬 #青柠
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七仔蓝莓酱🫐8月前
#好好吃饭大赛 🌴青柠酸乳酪柠檬曲奇🔥双重柠檬超酸甜‼️ 配方： 🍋柠檬曲奇：低筋面粉150g、杏仁粉30g、无盐黄油100g、细砂糖70g、全蛋液25g、柠檬汁15g、柠檬皮屑5g、泡打粉3g、盐1g 🥛青柠酸乳酪：奶油奶酪100g、无糖希腊酸奶50g、青柠汁10g、青柠+黄柠檬皮屑少许、糖粉25g #曲奇 #柠檬曲奇 #青柠 #酸甜
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小野妈妈2月前
一口清新🍋柠檬乳酪曲奇，简单好做 🍋曲奇面团 1. 黄油100g 2. 白糖60g 3. 全蛋液25g 4. 柠檬汁15g 5. 1个柠檬皮屑 6. 杏仁粉30g 7. 泡打粉3g 8. 低筋面粉100g 9. 盐1g #曲奇 #柠檬曲奇 #烘培 #烘焙教程 #甜品
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金金出品11月前
不用烤箱🍋柠檬巴巴露亚直接封神 ✨6寸配方（有手就会版）： 1️⃣ 柠檬皮煮奶，蛋黄+糖搅到发白 2️⃣ 混合煮成酱，加吉利丁和柠檬汁 3️⃣ 淡奶油打发，搅匀冷藏4小时或隔夜 💡翻车预警Tips： ✔️柠檬皮别刮到白瓤！会苦！ ✔️视频备注的搅拌不要停是真的别停，不然会变蛋花汤 ✔️冷藏后撒点柠檬屑，颜值暴击！ #抖音美食推荐官 #免烤箱甜品 #柠檬巴巴露亚 #甜品治愈一切
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板栗子10月前
🍋酸甜0腻感！柠檬凝乳蛋糕巨清新❗️ 🍋蛋糕胚 玉米油35g｜牛奶30g｜柠檬汁15g｜鸡蛋3颗 低筋粉50g｜糖40g｜柠檬皮屑1颗 🍋柠檬凝乳 柠檬皮屑2颗｜糖120g｜柠檬汁120g 蛋液165g｜黄油50g（小火熬至浓稠后过筛更细腻） 🍦柠檬奶油 淡奶油400g｜糖20g｜柠檬凝乳90g 🔥制作 ❶ 玉米油+牛奶+柠檬汁乳化，加蛋黄搅匀，筛入低粉Z字混合均匀备用 ❷ 蛋清加糖打至小弯钩，加入柠檬皮屑，翻拌入面糊，烤箱145℃烤50分钟 ❸ 柠檬汁+糖+蛋液小火搅至浓稠，加黄油搅顺滑，过筛冷藏 ❹ 淡奶油+糖+柠檬凝乳打发 ❺ 蛋糕胚抹奶油+铺凝乳，组装顺序一层蛋糕胚+一层奶油+一层柠檬凝乳 #烘焙 #蛋糕 #柠檬蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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小步爱做蛋糕8月前
🍋 迷你柠檬挞 | 夏日小清新配方（6寸/12个装） 🌟【柠檬凝乳馅】（丝滑升级版） ▫️柠檬精华：黄柠檬皮屑3颗（仅取黄色部分） ▫️鲜榨柠檬汁：70ml（约2颗柠檬） ▫️黄金配比：白砂糖75g+海盐1g（层次感秘诀） ▫️蛋液：2个全蛋（室温）+1个蛋黄（更绵密） ▫️法式发酵黄油：50g（分次加入） ✨【三重装饰美学】 ① 云朵顶：打发淡奶油80g（5分发流动状） ② 清新层：青柠皮屑+黄柠檬薄片（糖渍5分钟） ③ 点睛笔：新鲜薄荷叶+可食用金箔（可选） 🔍【专业小贴士】 • 柠檬皮先与糖揉搓释放精油 • 隔水加热馅料至83℃最佳浓稠度 • 挞壳烤好后刷白巧克力防潮 #蛋糕#生日蛋糕#贝恬蛋糕#甜品#培训
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我爱玲10月前
缺德舅小厨房#3 零失败英式柠檬布丁🍋 🔥不用烤箱💛不用吉利丁⏳冷藏就成功 配方=300g奶油+60g糖+50g柠檬汁+柠檬屑 #柠檬布丁 #柠檬 #奶冻 #我家的春天真好吃 #留子厨房
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安娜和奥利瓦10月前
上班族备餐｜柠檬提拉米苏｜菠菜鹰嘴豆泥。🫧柠檬提拉米苏（参考@Fennel的铲子 ） 柠檬凝乳： 2个柠檬皮屑 70g柠檬汁 100g鸡蛋 60g糖 40g黄油（关火后加入） 柠檬糖水： 1个柠檬皮屑 150g水 40g柠檬汁 20g朗姆酒 30g糖 奶酪糊： 250g马斯卡彭 50g柠檬凝乳 150g淡奶油 3个蛋黄 20g糖 🫧菠菜鹰嘴豆泥 1罐沥干水分的鹰嘴豆（540ml） 1大把焯水菠菜 1勺芝麻酱 适量盐胡椒 孜然粉 红椒粉 🫧红焖羊肉 1小块火锅底料 1勺糖 1勺蚝油 1勺甜面酱 适量盐和鸡精 草果，香叶，桂皮，孜然粒，白胡椒粒，八角，良姜 🫧盐酥鸡 600g鸡腿肉 1勺姜末 2勺蒜末 1勺五香粉 半勺盐 1勺糖 1勺生抽 1勺料酒 脆皮浆： 90g中筋面粉 15g泡打粉 适量冰水 🫧凉拌包菜 2勺香醋 1勺酱油 1勺糖 1勺香油 适量盐，鸡精 1勺蒜末 1勺辣椒面#留学生做饭糊弄学 #备餐 #免烤箱甜品 #美食vlog #烘焙
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Crys' Diary.9月前
皮脆多汁！清新鲜美！🍋柠檬土豆脆皮鸡 夏日清爽美味～ #抖音美食推荐官 #舌尖上的抖音 #地中海饮食 #鸡腿的神仙做法 @DOU+小助手
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小邢的烘焙日记11月前
免烤箱✅️柠檬巴巴露亚天花板级别的的做法🔥这是我吃过柠檬巴巴露亚里面最好吃的版本✅️酥脆的饼干底搭配柠檬慕斯，中间是柠檬奶酱夹心，上面是超级清爽的果冻，一次性四种口感吃在嘴里，真的好吃到过瘾！#烘焙 #柠檬巴巴露亚的家常做法 #抖音美食推荐官 #慕斯蛋糕 #跟着抖音做蛋糕@抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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Bellywongs5月前
🍇懒人葡萄雪葩 450克青葡萄冻硬⚠️必须完全冻透！
+25克糖/蜂蜜
+1个柠檬的皮屑和5克柠檬汁 搅打均匀→直接开吃！ 🌟秘诀：葡萄冻够24小時，口感才绵密！
🌟变化：草莓/芒果/樱桃都能做 #懒人甜品 #健康冰淇淋 #水果新吃法 #夏日解暑 #煮饭
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我是杨羊洋7月前
复刻上海爆火，夏日限定，入口超级酸甜的柠檬凝乳蛋糕 黄油戚风 蛋白：70g 蛋黄：45g 细砂糖：40g 低筋面粉：45g 黄油：35g 纯牛奶：35g 柠檬凝乳 鸡蛋：50g 蛋黄：35g 黄柠皮屑：2.5g 砂糖：50g 柠檬汁：80g 黄油：20g 淋面 抹面奶油：250g 糖：19g 夹心奶油：150g 糖：11g 白巧淋面 白巧：110g 淡奶油：120g 吉利丁：3g 柠檬凝乳：25g #夏日甜品 #家庭烘焙 #自制甜品 #柠檬蛋糕
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佩瑜美厨娘2月前
柠檬蛋糕 蛋糕体食材 黄油 150g ｜ 柠檬汁 1个量 ｜ 白糖 150g 牛奶 或者稀奶油150g ｜ 面粉 240g ｜ 泡打粉 8g 盐 少许 ｜ 柠檬皮屑 1个量 糖霜食材 蛋白 1个 ｜ 糖粉 150g ｜ 柠檬汁 1勺 糖浆食材 水 40ml ｜ 柠檬汁 40ml ｜ 白糖 40ml 做法 1. 糖+油混合，加鸡蛋，再加牛奶 2. 加柠檬汁、面粉、泡打粉、盐，充分拌匀 3. 面糊入铺油纸模具，170℃烤50-60分钟 糖浆做法 所有材料混合，小火煮2-3分钟至糖融化 糖霜做法 蛋白打发，分次加粉，加柠檬汁拌匀 组装 蛋糕出炉稍放凉，刷上糖浆，表面抹糖霜，撒柠檬皮屑 那就祝你用餐愉快！#吃了甜食会开心#甜品可以治愈一切 #创作者中心 #创作灵感 #柠檬蛋糕
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金三顺顺顺4月前
大师配方｜黄油海绵蛋糕搭配柠檬皮屑，清香可口，湿润低糖 #美食 #烘焙教程 #甜品制作 #柠檬蛋糕
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水母来信🪼1月前
低筋粉160g 泡打粉4g 白砂糖30g 盐1g 软化黄油40g 淡奶油35g 牛奶50g 柠檬皮屑适量 乳酪馅： 奶油奶酪160g 白砂糖15g 柠檬汁10g 柠檬皮屑适量 温度参考： 175度烤25分钟（提前预热）
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水母来信🪼3月前
柠檬啵啵爆浆蛋糕 柠檬蛋糕胚： 鸡蛋3颗 柠檬皮屑半个 牛奶40g 玉米油35g 低筋粉45g 白砂糖40g 柠檬汁适量 爆浆奶油： 淡奶油200g 白砂糖10g 柠檬酱45g 牛奶适量 烤箱提前预热155度烤30分钟 #蛋糕 #戚风蛋糕 #柠檬啵啵蛋糕
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龙坞禧味11月前
【一口入魂】柠檬啵啵爆浆蛋糕 柠檬蛋糕胚：鸡蛋 3颗、柠檬皮屑 半个、牛奶 40g、玉米油35g、低筋面粉 45g、糖 40g、柠檬汁 适量 烤箱预热上下火155度，烤30分钟 柠檬啵啵球：糖 25g、柠檬皮屑 半个、柠檬酱 20g、清水 70g、糯米粉 100g 柠檬爆浆奶油：淡奶油 200g、糖 10g、柠檬酱 45g 清新怡人，味道浓郁，快去试试吧~ #爆浆蛋糕 #柠檬蛋糕 #在家做甜品 #甜品配方
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一口食光2月前
巨清新❗️柠檬凝乳蛋糕🍋酸酸甜甜真的吃不腻 材料： 柠檬凝乳🍋 鸡蛋2个 蛋黄1个 白砂糖100g 柠檬汁100g 2个柠檬皮屑 黄油50g（喜欢甜一些可以增加白砂糖用量） 6寸戚风 鸡蛋3个 热水50g 玉米油35g 低筋面粉55g 白砂糖45g 柠檬汁适量（没有可不加） 柠檬奶油 淡奶油400g 柠檬凝乳100g 白砂糖30g 黄色色素1滴（没有可不加） #治愈甜品 #柠檬蛋糕 #抖音美食创作人 #青年创作扶持计划 #好好吃饭大赛
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酒酿水蜜桃1月前
双拼白脱饼干｜得到最高评价“不甜” 🍋柠檬凝乳白脱饼干： 🎀饼干体： 软化黄油120 糖粉50 全蛋液20 柠檬汁10 柠檬皮屑4 低粉200 杏仁粉36 🎀乳酪夹心： 奶油奶酪196 黄油70 糖粉30 柠檬汁8 🎀柠檬凝乳： 糖粉80 柠檬汁80 黄油40 鸡蛋2个 柠檬皮屑4 🍓抹茶草莓乳酪柠檬凝乳白脱： 🎀饼干体： 软化黄油160 糖粉60 青昔之铃抹茶粉20 低粉240 杏仁粉40 盐2 全蛋液95 🎀草莓乳酪夹心： 软化黄油40 奶油奶酪300 草莓酱110 红丝绒液2滴 🎀草莓酱： 草莓500 冰糖100 白糖150 柠檬半个 🔥🔥参考温度： 美的P40Pro二代，不用预热选多层烤模式130度30分钟，其他烤箱要记得提前预热喔 喜欢酥脆口感的可以温度加高5度或者延长烘烤时间 如果厚度较厚也要相应延长时间#纯手工制作美食 #白脱饼干 #白脱饼干教程
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Fennel的铲子8月前
意式蛋白霜柠檬派 所需食材： 派皮： 低筋面粉 100g 杏仁粉 25g 糖粉 40g 全蛋液 20g 黄油 60g 柠檬酱： 柠檬皮 3个 柠檬汁 70g 白砂糖 75g 鸡蛋 2个 蛋黄 1个 黄油 50g 意式蛋白霜： 白砂糖 155g 水 23g 无菌蛋蛋白 70g #甜品治愈一切 #柠檬 #甜品烘焙
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剑桥小混血👨‍👩‍👧‍👦7月前
和爸爸一起做柠檬蛋糕🎂好香！ 200 克 Lurpak 黄油，室温 120 克 Arla 全脂淡奶油 350 克 糖 4 个鸡蛋 350 克 通用面粉 2 茶匙 泡打粉 1 个完整柠檬的柠檬皮屑 40 克 柠檬汁 糖霜部分 250 克 糖粉 40 克 柠檬汁 🎂 蛋糕做法 在搅拌机的碗里，将黄油和糖打发，然后一个一个加入鸡蛋。 加入面粉、泡打粉和柠檬皮屑，继续搅拌 1 分钟。 最后加入淡奶油和柠檬汁，搅拌均匀。 将面糊倒入一个抹了黄油并撒了面粉的长方形蛋糕模具（26×8 厘米）。 放入预热至 180°C（风炉模式）的烤箱，烤 35 分钟，然后降至 170°C 再烤 10-15 分钟。 将蛋糕从烤箱取出，稍微放凉后脱模。 等蛋糕完全冷却后再淋糖霜。 糖霜做法 将糖粉与柠檬汁混合搅拌均匀。 #一口就被惊艳到的美食 #自制蛋糕 #爸爸厨房 #亲子时光
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逸安安4月前
谁懂啊！甜品店同款柠檬玛德琳在家做！柠檬皮屑增香+柠檬汁中和甜度，咬下去外脆内软，每一口都是法式浪漫，教程超详细～ #柠檬甜品 #玛德琳教程 #法式甜品教程#新手做甜品#甜品店同款在家做
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有你真好～9月前
非常好吃清新的柠檬磅蛋糕 常温糕点的天花板 柠檬磅蛋糕： 黄油125g 糖75g 盐4g 全蛋液110g 低筋面粉125g 泡打粉3g 柠檬汁20g 柠檬屑一个 170度55分钟 #柠檬磅蛋糕 #烘焙 #教程分享 #好吃的蛋糕 #烘焙日常
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晓娴。1年前
这是我做过最松软的柠檬戚风蛋糕，满口的柠檬清香，好吃不止一点 酸奶 55g 玉米油 30g 柠檬汁 15g 低筋面粉 50g 玉米淀粉 8g 柠檬皮屑 1-2g 鸡蛋 3 盐 1g 细砂糖 30g 上下火140℃ 烤 55分钟#治愈系美食 #烘焙 #在家做蛋糕 #下午茶甜品 #戚风蛋糕
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甜味食光Amy1年前
两个版本的柠檬巴巴露亚，低卡酸奶版和绵密奶油版，两个味道都巨 🍋柠檬巴巴露亚 🌈柠檬卡仕达酱 🔸柠檬加盐搓洗一下，不仅可以洗得很干净，还能激发它的香气 🔸柠檬皮屑3个，牛奶330g，煮至微沸关火闷一会 🔸蛋黄4个（60g），糖60g，搅匀 🔸少量多次冲入闷好的牛奶（需要降温至60度），边倒边搅 🔸过筛回锅中，滤掉柠檬屑，重新小火加热，边煮边搅至微微浓稠关火（⚠️重点👉温度不能超过85度，否则会成蛋花汤） 🔸放柠檬汁30g，泡软的吉利丁片15g，搅匀后分成两份（每份200g） 🔸淡奶油180g，打发至酸奶状 🔸两份奶糊中一份加淡奶油，一份加酸奶180g，搅匀 🔸倒入一次性纸杯或其他任何模具，冷藏4小时至定型就可，纸杯很方便，吃一个拿一个刚刚好～#柠檬巴巴露亚 #柠檬甜品
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我是杨羊洋1年前
试过最好吃的柠檬软心巴斯克配方，做法超简单，零失败 奶酪：350 玉米淀粉：10g 细砂糖：80g 柠檬汁：18g 奶油:150g（常温） 鸡蛋：3个（常温） 柠檬皮屑：2g #巴斯克芝士蛋糕 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #柠檬巴斯克 #在家做蛋糕
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我是杨羊洋10月前
空气炸锅柠檬软心巴斯克，超快手，零失败 奶酪：350g（软化） 玉米淀粉：7g 细砂糖：80g 柠檬汁：20g 奶油：150g（常温） 鸡蛋：3个（常温） 牛奶：15g 柠檬皮屑：2g #免烤箱甜品 #巴斯克芝士蛋糕 #下午茶甜品 #抖音美食推荐官 #抖音美食推荐官
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洋洋爱吃cake🍰10月前
🍋柠檬奶冻也太适合夏天了❗️酸酸甜甜巨解腻 食材准备： 🍋柠檬 皮屑1个 牛奶400g 白砂糖38g 淡奶油200g 吉利丁片20g 最近解锁了一款超适合夏天的神仙甜品—柠檬奶冻！酸酸甜甜的柠檬香气搭配丝滑奶香，冰冰凉凉入口即化，吃完喉咙都透着清爽～教程简单到离谱，全程不用开火，搅一搅冷藏就能get，厨房小白也能轻松拿捏！周未宅家追剧来一份，幸福感直接拉满 ，快收好配方，一起炫起来！#布丁 #柠檬奶冻 #美食 #vlog #甜品
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屁桃爱吃饭5月前
超级好吃、跟三文鱼干上了🤣 食材 酥皮：300克 香草奶油奶酪：200克 大蒜：1头 柠檬皮屑：5克 三文鱼：300克 鸡蛋：1个 酥皮：300克 酱汁 黄油：100克 大蒜：1瓣 柠檬：1个 鸡汤：200毫升 烹饪奶油：200克 盐：2克 #在家做美食 #美食教程 #三文鱼的花式吃法 #美食教程 #西餐美食
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美食探究师6月前
🍋柠檬磅蛋糕 #磅蛋糕 #柠檬甜点 #周末烘焙 ✨食材 👉蛋糕体: 无盐黄油:100g (需室温软化) 柠檬皮屑:半个柠檬 柠檬汁:半个柠檬 蜂蜜:30g 鸡蛋:2个 细砂糖:70g 低筋面粉:120g (需过筛) 泡打粉:2g (约1/2茶匙) 👉糖霜: 糖粉:50g (需过筛) 柠檬汁:10g (约2小匙) 👉装饰: 开心果:适量 (切碎)
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美味频道1周前
柠檬蓝莓面包🫐🍋 食材： 1 杯 白砂糖 ½ 杯 无盐黄油，室温软化 2 个 大号鸡蛋，室温 1 汤匙 柠檬皮屑 2 汤匙 柠檬汁 ½ 茶匙 盐 1½ 杯 中筋面粉 + 1–2 汤匙 面粉（裹蓝莓用） 1 茶匙 泡打粉 ½ 杯 全脂牛奶 1 杯 新鲜蓝莓 柠檬淋面： ¼ 杯 糖粉 2 汤匙 柠檬凝乳（柠檬酱） 2 汤匙 浓奶油 做法： 1.烤箱预热至 175℃，磅蛋糕模具铺上烘焙纸。 2.中碗里将面粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。 3.小碗中将蓝莓与 1–2 汤匙面粉拌匀，让蓝莓表面裹上一层薄粉，备用。 4.另取一碗，将黄油和糖打发至轻盈蓬松，约 3–5 分钟。 5.分次加入鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮屑，搅打均匀。再分次加入粉类混合物，拌匀后慢慢倒入牛奶，搅拌至面糊顺滑，刮净碗边，最后轻轻翻入蓝莓。 6.面糊倒入模具，烘烤 55–65 分钟。烤好后蛋糕表面开裂、鼓起、呈金黄色，按压有弹性，牙签插入中心取出后干净无湿面糊即可。 7.蛋糕完全冷却后，淋上柠檬淋面即可享用。 #烘焙教程 #在家做面包 #自制面包 #甜品制作
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沐糖醇呀1年前
🍋柠檬酸奶蛋糕卷，一抹清新，无限回味 🧂材料 鸡蛋 5个 玉米油 40g 酸奶 70g 低筋面粉 65g 柠檬汁 15g 柠檬皮屑 半个 白糖 55g ⏰温度&时间 上下火150度30分钟（最后5分钟上火调为160度） #柠檬 #酸奶 #蛋糕卷 #甜品治愈一切 #美食教程
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阮迷糊7月前
柠檬凝乳蛋糕🍋酸爽直冲天灵盖❗️ 纯手工柠檬凝乳，酸＞甜，清爽不腻预警！ 一口下去，丝滑凝乳+绵软蛋糕的双重暴击！柠檬控速冲，好吃到想哭！ 🍋材料 柠檬凝乳：柠檬皮2个/糖140g/柠檬汁70g蛋黄4个/黄油80g 戚风蛋糕胚：牛奶50g/玉米油50g/低筋面粉60g/柠檬汁5g/砂糖55g 奶油：砂糖35g/奶油350g/奶油奶酪70g #治愈系美食 #蛋糕甜品 #柠檬蛋糕 #柠檬凝乳酱
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zeilapi3月前
不用抹面也能做出精致小蛋糕，整体酸甜适宜，超级好吃！ 成品400ml 9个 柠檬凝乳（成品约720g）： 全蛋液270g 柠檬汁190g 细砂糖200g 黄油110g 柠檬皮屑5个 香草奶冻： 淡奶油420g 牛奶280g 吉利丁片15g 细砂糖50g 香草荚一根 朗姆酒15g 原味蛋糕胚（28*28烤盘2盘）： 玉米油80g 牛奶80g 低筋面粉80g 鸡蛋8个 细砂糖60g 风炉模式140度30分钟 柠檬凝乳奶油： 柠檬凝乳380g 淡奶油500g #蛋糕 #柠檬凝乳 #蛋糕甜品 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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顺然电器Sunatur3周前
店售15块一小口，在家简单3步15分钟搞定！ 🍋柠檬乳酪曲奇： 🍋饼干体：黄油150g/糖粉65g/全蛋液40g/低筋面粉300g 🍋柠檬乳酪夹心：奶油奶酪132g/糖粉15g/黄油33g/新鲜柠檬汁10g/柠檬皮屑 1个 #我的烘焙日常 #在家做美食 #治愈系美食 #美食 #让人无法拒绝的饼干
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爱生活爱分享4天前
绝了！太上瘾！一定要试试！不然你都不知道它有多好吃！非常简单
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CoCo小姐♕4月前
柠檬曲奇 面团材料： 150克无盐黄油 50毫升植物油 1个鸡蛋 5克泡打粉 5克香草精 120克糖粉 2满勺玉米淀粉 400克低筋面粉（分次加入） 1勺肉桂粉 1个柠檬的皮屑 表面装饰： 糖粉 酱汁材料： 1个柠檬的皮屑 1个柠檬的汁 200毫升水 4勺白糖 3勺玉米淀粉 1勺肉桂粉 📌 注意：面团必须在预热好的烤箱中烘烤，否则可能会摊开。我是用170度的风扇烤箱烤15分钟。 酱汁需要在完全冷却凝固前淋在曲奇上。将酱汁材料混合后，用小火煮至浓稠即可。祝尝试制作的朋友们用餐愉快😍
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鲁卡小宝6月前
抓住夏天的尾巴 一起吃柠檬蛋糕！ 🍋柠檬酱： 白砂糖50克 蛋黄2个 柠檬汁40克 盐1点点 柠檬皮屑两个 黄油35克 🪴斑斓蛋糕胚： 清水55克 玉米油40克 低筋面粉54克 斑斓粉8克 蛋黄4个 蛋清4个 白砂糖55克 150度30-35分钟 🍋奶油部分： 奶油奶酪30克 柠檬酱20克 糖20克 淡奶油200克 芒果适量 🍋淋面部分： 白巧克力40克 淡奶油40克 柠檬酱10-20克 泡软的吉利丁片2克 #美食制作分享 #vlog日常 #烘焙教程 #厨房vlog #柠檬蛋糕
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Grace_厨房记🍁1年前
超清新🍋外酥里软～柠檬雪球曲奇🍋食材： 柠檬皮屑一个，糖40g，柠檬汁15g，全蛋一个，液体黄油50g，低筋面粉140g，盐1g，香草精2g，泡打粉4g ✨i7烤箱，170度烘烤20分钟 #烘焙 #烤箱选海氏烘焙更省事 #黄油曲奇简单做法 #曲奇饼干 #烤箱美食
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维维的美食日记7月前
🔥免烤箱❗️🔥免吉利丁片❗️柠檬🍋提拉米苏❗️ #提拉米苏 #柠檬提拉米苏 #柠檬 #免烤箱甜品 #下午茶
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小季没烦恼8月前
夏日小厨房｜跟柠檬🍋一起渡过悠闲午后 #在家做美食 #vlog日常 #日常分享 #厨房日记 #下午茶
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姐姐叫荣儿3月前
一款充满节日气氛辫子面包的配方！简单却美味无味
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Seyeon世妍4月前
雪山柠檬奶酪包🏔️清新酸甜会爆浆🍋巨满足！ 咬一口直接爆浆！ 柠檬的酸甜中和了奶酪的厚重 外面的 “雪山” 奶香浓郁 快试试吧～ - 柠檬皮屑一定要刮最外层黄色部分，白色部分会发苦。 ✨配方在视频末尾哦~ @抖音小助手 #美食 #甜品 #烘焙分享 #新鲜出炉的面包 #在家做面包
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iqoa.79月前
五彩斑斓的夏季 #厨房vlog #我的厨房日记 #美食制作分享
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肥呀肥10月前
柠檬红茶巴斯克教程 只需要搅一搅 做法太简单啦 配方（250g吐司模具） 两袋伯爵红茶包（4g） 淡奶油 210g 奶油奶酪 350g 细砂糖 62g 常温鸡蛋3个（146g） 玉米淀粉 10g 柠檬皮屑一个 小贴士 因为有茶叶所以面糊只过筛一次，奶油奶酪必须软化的到位，我用的微波炉：中高火叮20秒，搅拌均匀后继续叮，我一共叮了3次 #巴斯克芝士蛋糕 #芝士蛋糕 #甜点
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倩倩提拉米苏小摊1月前
好吃的秘诀，后面有#健康美食亲手制作 #纯手工制作美食 #晒出你们觉得很香的美食
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甜里铺主理人-奶油小姐1年前
好吃百搭的柠檬凝乳教程🍋 清新自然是夏天的味道 柠檬味道好好闻！ 🍋 「所需材料」 全蛋1个 蛋黄1个 柠檬汁55g 糖55g 柠檬皮屑1颗 黄油30g 🍋 「做法」 1.鸡蛋和蛋黄倒入锅中加入糖 2.开小火搅拌均匀后倒入柠檬汁 3.搅拌均后倒入柠檬皮 4.黄油融化后趁热倒入锅中 5.离火搅拌均匀放凉即可 🍋 不喜欢柠檬屑的可过筛一遍，柠檬凝乳会更加细腻哦～ 冰箱冷藏储存可放一周，早餐搭配吐司或者面包，简单涂抹上柠檬凝乳就ok啦～ #柠檬 #柠檬凝乳 #厦门蛋糕店#抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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叶葉頁4月前
🍋柠檬奥奥三明治冰淇淋🍦清新细腻无冰渣 做法简单，有手就会❗️一口一个清新 🛒食材 🍋柠檬凝乳： 鸡蛋3个｜柠檬汁120g｜白砂糖120g｜柠檬皮屑（2个量）｜黄油50g 🍦柠檬奥利奥冰淇淋： 奥利奥8-10块｜奥利奥夹心｜淡奶油150g｜柠檬凝乳50g｜一滴黄色色素（可省略）｜酸奶50g #奥利奥冰淇淋 #三明治冰淇淋 #柠檬奥利奥 #冰淇淋
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小林摆摊记（县城版）10月前
摆摊麻糍新口味来啦！详细教程分享~ 🍋柠檬奶酪做法： 1️⃣准备食材：奶油奶酪200克、柠檬汁12克、白糖20克、柠檬屑1.5克、60克爆爆珠 2️⃣将奶油奶酪、柠檬汁、白糖、柠檬屑都加入到盆中，用打蛋器打发均匀即可 3️⃣打好的奶酪中再加入爆爆珠，搅拌均匀后冷藏备用 🤩麻糍皮制作： 1️⃣准备食材：120克水磨糯米粉、30克玉米淀粉、10克白糖、200克冷水、10克黄油 2️⃣将糯米粉、玉米淀粉、白糖、冷水都加入盆中，搅拌均匀至无颗粒状态 3️⃣将麻糍糊糊过滤一下，上锅蒸30分钟左右 4️⃣蒸熟后的麻糍加入黄油，将麻糍和黄油充分揉均匀，记得多拉扯几遍，让麻糍更有韧性 最后把柠檬奶酪和切好的凤梨一起包起来，糯叽叽的柠檬凤梨麻糍就做好啦！是不是超简单哒！#林一蓓甜品屋 #林一蓓麻糍 #教程分享 #摆摊麻糍
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食光机（食光简史）7月前
「大理石磅蛋糕」 食材： 190克低筋面粉 1.8茶匙泡打粉 少许盐 4个鸡蛋 2汤匙黑可可粉或荷兰可可粉 0.5茶匙香草酱 1个柠檬的柠檬皮屑 1大勺柠檬汁 200克细砂糖 240克淡奶油 做法： 将烤箱预热至175°C，烤盘涂油并铺上烘焙纸。 将面粉、泡打粉和盐过筛备用。 将柠檬皮屑与砂糖混合，用手搓揉让柠檬油脂充分释放。 在碗中将鸡蛋打发3分钟至发泡，再逐渐加入柠檬糖混合物，搅拌至糖基本融化。 加入粉类搅拌均匀，再加入香草酱和柠檬汁。 将打发好的淡奶油分次轻轻拌入面糊中，拌至均匀。 取4-6汤匙面糊放入小碗，加入可可粉拌匀备用。 将原味面糊与可可面糊交替倒入模具，用筷子或小刀轻轻划出大理石纹。 放入预热好的烤箱烤45-50分钟，45分钟时可用牙签测试熟度。 烤好后撒上糖粉，搭配新鲜覆盆子和咖啡享用。 #好好吃饭大赛 #治愈系美食 #食谱分享 #大理石磅蛋糕 @DOU+小助手
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