挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖海盐可可拿铁〗🍫 两根巧克力棒,许下新年双倍甜💞 ✨制作步骤: 1️⃣ 取一个透明杯,倒入淡奶油和一小撮海盐,用电动打泡器打发成浓稠奶盖状,然后放进冰箱冷藏备用~ 2️⃣ 杯底放一小勺可可粉,然后直接倒入新鲜萃取的咖啡液,用小勺子快速搅拌均匀 3️⃣ 奶缸里倒入牛奶,用蒸汽棒加热打发成绵密奶泡 4️⃣ 把打好的奶泡轻轻铺在可可咖啡上,再对准奶泡中心点,缓缓倒入剩余的热牛奶。 5️⃣ 拿一块原味苏打饼,上面放一勺冷藏好的海盐奶盖,然后斜斜地搭两根巧克力棒在奶盖上,最后撒上少量可可粉装饰。两根巧克力棒寓意新年双倍甜蜜、双倍好运! 🧧风味体验: 先拿起那块海盐奶盖巧克力棒饼干——咬一口,饼干的酥脆“咔嚓”一声,接着奶盖的绵密在嘴里化开,海盐的微咸刚好中和了饼干的麦香。再用饼干蘸着巧克力棒吃,巧克力的甜脆和奶盖的咸甜交织,好吃到想舔手指👅 奶盖冷藏后冰冰凉凉的,和热咖啡形成美妙的温差感,冷热交替超满足! 🌞两根巧克力棒,许下新年双倍好运 ❤愿你的每一天都像这杯咖啡一样,有层次、有温度、有双倍的小惊喜,还有吃不完的甜 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #家庭咖啡馆
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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是肉桂拿铁🧡 这杯自带圣诞气息的魔法饮品,满屋飘香超治愈~跟着做,零失败! …制作步骤… 1️⃣选一个厚实的马克杯,把一小勺肉桂粉直接倒进杯底,将浓缩咖啡直接接入杯中,肉桂的暖甜香气瞬间被激发出来!用小勺快速搅拌,让咖啡和肉桂粉充分融合成醇香的深色基底。 2️⃣将全脂牛奶用蒸汽棒打发到65℃左右,手感温热。关键点⚠️:故意把奶泡打得比平时更厚实、更绵密一些,像融化的冰淇淋质感。 3️⃣先用勺子把最上层厚厚的奶泡轻轻舀出来,温柔地盖在咖啡表面,形成一层厚厚的“奶盖”,然后缓缓将剩下的热牛奶中心注入,你会看到奶泡稳稳地浮在顶部,层次超漂亮! 4️⃣最后,在柔白的奶泡上,斜插上一根完整的肉桂卷。它不仅好看,搅拌一下,香气还会再次升级! 💡 秘诀点睛: · 肉桂粉容易结块,提前和一点点咖啡液搅成糊状,口感更丝滑。 · 奶泡厚才能托住肉桂卷,拍照时稳稳的! · 喝之前,用肉桂卷轻轻搅一搅,让香气从第一口弥漫到最后一口。 这杯喝起来,是温暖的香料感包裹着咖啡的醇厚,牛奶带来柔和收尾,从手心暖到胃里~快收藏,你冬天的专属治愈热饮已上线! 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#肉桂拿铁 #冬日热饮 #家庭咖啡馆 #圣诞特调
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