00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
00:00 / 04:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞101
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞117
美国人是吃淡水鱼的,并且还吃得不少。可为什么就是不吃亚洲鲤鱼,任其泛滥成灾? 这个情况要参考中国小龙虾入侵事件,现在大家是接受小龙虾了,什么麻辣、五香、蒜香口味,干锅、红烧、油焖、火锅各种烹煮方式,喜欢的不得了,但在十几二十年前你可能听都没听过这东西。 按理说亚洲鲤鱼也泛滥多少年了,美国人也该吃惯了才对,但事实恰恰相反。 中国五千多年的美食烹饪文化不是他们能比的,小龙虾煎炸烹煮这么一做,全民都喜欢,亚洲鲤鱼到了美国人手上,实在玩不出什么花样,一排排小刺难倒了他们。 再加之,欧美人使用刀叉进食,喜欢骨肉分离的东西,一块鱼肉里面有小刺还要用嘴抿出来,这个他们很难做到,容易被鱼刺伤了。吃起来这么麻烦,一般家庭也就不乐意食用。 不过为了让民众乐意接受多刺的鱼肉,美国政府也是变着花样的来。你不是嫌麻烦处理不好小刺吗? 工厂可以帮你把小刺剔了当鱼排卖;嫌鱼刺太麻烦那可以全部搅碎了,做炸鱼饼、鱼条;甚至都不用你料理,直接做成熟食鱼罐头,加热既食。 不过,“矫情”的美国民众还是没有接受亚洲鲤鱼! 虽然小刺的问题是解决了,但是还有一个更大的问题:那就是亚洲鲤鱼身上的土腥味让美国民众难以接受。 河鱼有土腥味儿很正常,一般在我国吃河鱼都现杀现吃,这样就可以减少这个土腥味,因此也基本不会吃河鱼冻品。在美国为了防治亚洲鲤鱼,根本不允许活体运输,被事先杀过的亚洲鲤鱼一路冰鲜到工厂,再到超市味道肯定不怎么样。 而且这些亚洲鲤鱼生长年限长、个体大,土腥味更重,美国不用什么重料烹饪,简单煎炸一下,肯定不好吃啊。 就因为这一点,想把在美国泛滥的亚洲鲤鱼冻品运到中国来卖,根本不现实。我们吃鱼讲究新鲜,即便你冰鲜空运过来,再便宜,也没人买。 比较现实的出口方式,可以考虑加工制品,并且实际上已经有人做了这样的尝试。#意不意外 #钓鱼人 #钓鱼
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
00:00 / 02:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞392