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嘉鹏做卤味11月前
提高鸭肠出品率之焯水也很关键！#卤肉熟食 #实体店教学 #卤菜熟食培训
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💫吃曲奇的饼干5月前
一口接一口，根本停不下来#下饭神器 #鸭肠 #麻辣鸭肠 #美食教程 #无辣不欢
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江湖鸭小怪-大嘴卤肉君10月前
煮鸭肠分享过很多次了，不过还是有很多老铁在这个点上出问题，所以建议大家一定要一步一步操作，并且每一步的细节还需多多注意，另外一点就是煮的多少也会有很大变化，建议老铁们在操作的过程中需控制好水温，不要一下子煮熟缩水太厉害了。#江湖鸭小怪 #实体店教学所有技术包教包会 #小本创业好项目
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煮夫1月前
#会下厨的男人 #创作者中心 #创作灵感 #卤鸭货 #家常卤菜的做法
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多喜乐❤️一6月前
由于鸭肠清洗次数太多，我的视频好像剪废了哈哈哈#抖音美食推荐官 #衢州鸭头#鸭肠#vlog日常
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Angelぺ樂儿3年前
分享下鸭肠的清洗和焯水过程。这鸭肠怎么样？😊想吃的下午早点过来买咯😛#真材实料才能做出好味道 #分享美食分享快乐😋😋 #新鲜食材让您吃得放心 #好吃不贵经济实惠 #每天都是新鲜食材
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依旧是冬梅啊🌸1年前
我的普通话还算包准吧 家人们支持一下@抖音小助手
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郑州酱黑鸭总部（小王小李创业记）1周前
鸭肠鸭板肠全部无保留教学过程，清洗腌制水卤制，每个环节都有，视频比较长，感兴趣的话点个关注点个赞吧，谢谢大家的支持 #鸭肠怎么处理 #鸭肠 #鸭肠的做法 #鸭货#鸭肠清洗方法 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音vlog扶持计划 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音创作小助手 @抖音
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小张爱做饭5月前
鸭肠又脆又辣，配上大米饭绝了#分享你的美味晚餐 #鸭肠 #美食教程 #下饭神器 #抖音美食创作人
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卤味赵先森2月前
我卤的是脆嫩鸭肠，口感脆嫩出成率高适合做甜辣黑鸭口味！ #鸭肠 #麻辣鸭肠卤制 #卤味
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@邓不耙的火锅9月前
鸭肠该怎么处理才脆嫩化渣？#鸭肠 #火锅特色菜 #重庆火锅
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人生处处有風景10月前
小吃配方之绝味鸭肠 绝味鸭肠是一道在湖南民间广泛流传的小吃，虽难以追溯确切起源，但如今已风靡全国。制作时，先将鸭肠用面粉反复抓洗，冲净后切段，焯水去腥。热锅倒油，爆香姜蒜干辣椒，加入鸭肠爆炒，调入盐、生抽、老抽、料酒、醋等，收汁后淋上辣椒油和花椒油。出锅的鸭肠色泽红亮，口感麻辣鲜香，鸭肠脆嫩爽口。这道小吃常出现在聚会餐桌，搭配啤酒，氛围感瞬间拉满。如今，绝味鸭肠更是凭借其鲜明的口味，在街头小吃摊和夜市中占据一席之地，成为许多人的心头好。 #绝味鸭肠 #夜市小吃 #湘菜风味 #吹爆美好目的地 #在拍一种很新的vlog #鸭货美食
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鸭咪衢州鸭头4月前
#上热门美食 #卤味熟食 #卤味 生鸭肠 如何焯水 如果卤制与售卖
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希同学8月前
根本停不下来#爆炒鸭肠 #好吃到停不下来 #今晚吃什么
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大渔兄弟2周前
今天整一个开胃又解腻的德庆特色名菜，还没做完就被吃完了 #我的乡村生活 #农村美食 #德庆美食 #好吃到爆 #解腻开胃
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东北暴躁小潼1周前
娃上学后，宅家吃点啥#跟着抖音做美食 #日常生活 #日常分享 #在家做美食
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卤味赵先森1年前
卤鸭肠的汤调制：卤甜辣鸭货下来的废料渣兑水，盐鸡精给汤调口，鸭肠解冻后用肉用调理料腌制，然后清洗干净给鸭肠焯水，水开下锅鸭肠定型捞出再次清洗干净，控干水份 卤制！#鸭肠 #麻辣鸭肠#卤味赵先森
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三个损友1年前
这款酸酸辣辣的酸豆角鸭肠你们尝过了吗？ #湖南人有自己的下饭菜 #农村美食 #下饭菜 #酸豆角鸭肠
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大🐟厨房记11月前
#家常便饭最养人 #爆炒鸭肠 #炒鸭肠怎么做 #家常菜 #家常菜分享
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嘉鹏做卤味8月前
鸭肠如何提高出品率
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成百万鸭脖4年前
#鸭肠 #黑鸭 @抖音小助手 鸭肠卤制前的处理分享给大家！鸭肠清洗，焯水，甩干。希望我的分享可以帮助到大家，加油💪
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新一代酱香黑鸭3月前
掌握鸭肠正确焯水技巧#鸭货 #麻辣鸭货 #鸭肠 #鸭货卤味
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勐巴小象猛火油炝边境料理8月前
厨房小白也能复刻的油炝鸭肠，香辣脆爽，香到舔盘！ #云南菜真的被低估了 #云南菜 #油炝 #油炝鸭肠 #简单好做
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多印韩城烧鸡琳姐3月前
鸭肠，真的是我一步一步跟着看视频摸索出来的，这个做法我在店里很实用，但中间也出过差错，还好我一次又一次总结了经验，这才有了这份我敢在店里售卖的鸭肠#真实生活分享计划 #洛阳美食#卤味 #夫妻店 #鸭肠
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新一代酱香黑鸭3月前
回复网友，鸭肠腌制教程，附带往期鸭肠焯水，卤鸭肠片段#卤菜 #熟食 #鸭货 #鸭肠
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人间烟火小日常（玉）7月前
#舌尖上的味道 #助手抖音 #每日分享 #强烈推荐 #濉溪美食烙馍卷鸭肠 @DOU+小助手 @抖音小助手
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宽甸媳妇1年前
鸭货自由#辣卤 #周黑鸭 #鸭肉 #鸭肠
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北颖记豪1年前
记豪今天买几斤鸭肠做最近比较火的#藤椒鸭肠 伙计们看看做的怎么样
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洁子私房鸭脖官方号4年前
做餐饮三年，还在学习什么！路过的交个朋友，一起成长！#爱生活爱美食 #民间美食手艺人 #鸭货
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羽渊summer2周前
嘴馋了，来做份甜辣鸭货吧#美食教程 #美食趣胃计划 #生活的烟火气息 #我是美食创作者
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卖鸭货的小蔡5月前
用心做好每一个细节🤗#原创视频 #制作过程 #美食制作分享 #黄坡美食 #黄坡周黑鸭口味
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星辰大海！2年前
做卤味并不难,无非就是放一些调味料炖煮入味即可,但这个鸭肠最考验入的步骤就是清洗了,所以我更觉得外面做的不卫生,肯定不可能像我这样洗的干干净净的。自己做的终于放心大胆的吃了,鸭肠脆嫩入味,咸度适中,口感微辣,是我喜欢的味道!
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蔡姐做火锅7月前
火锅店鸭肠制作方法！#重庆火锅 #火锅店 #鸭肠
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九德路阿磊👷🏻‍♂️1月前
今晚老婆想吃炒鸭肠，嘿嘿嘿，做给老婆吃😄😄😁#做菜我是认真的 #动手自己做美食 #美食教程 #爆炒鸭肠 #美食分享
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阿涛2周前
鸭肠最正确的处理教程，这样泡出来的鸭脚又大又脆又不腥#鸭肠处理 #鸭肠清洗方法 #鸭肠怎么处理
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冷焯机—每天一毛五，不受焯水苦！5年前
#抖音小助手 #抖音 #抖音美食 #熟食店 #卤肉店 #卤味熟食 #卤肉培训 #熟食培训 #卤肉熟食培训 #卤
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全亿佰火锅食材推荐3月前
一份好鸭肠，能为你多留多少回头客？#全亿佰 #火锅食材供应链 #鸭肠 #鸭肠批发 #火锅食材
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风香东陂风香腊味专卖店1月前
腊鸭肠啫啫煲制作教程 很多人买了腊味不知道怎么煮，今天就教大家一道腊鸭肠啫啫煲#腊味#东陂腊味#美食教程#学厨#腊鸭肠
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豆豆煮饭日记1年前
“大排档必点！豆芽+鸭肠这对CP锁死，好好吃🤤 ✅ **3步复刻大排档秘方：** 1. 鸭肠加小苏打面粉搓洗3遍（去腥绝招！） 2. 猛火爆炒，鸭肠卷边立刻捞 3. 豆芽提前焯水挤干水份和鸭肠一起爆炒 手残党也能0翻车，能吃两碗饭👇” #爆炒鸭肠 #下酒菜 #快手菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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正兴老灶-吴厨3月前
90%的火锅店老板都不知道，鸭肠的灵魂，全在“处理”二字！#鸭肠 #处理方法 #火锅
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小海（向往生活）9月前
下一期想吃什么，你们说了算#农家菜的朴实味道 #农村美食 #泡椒鸭肠 #乡情乡味
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李仙仙（重庆小面）2周前
#重庆小面 #技术配方教学 #手把手教学
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张卤卤鸭脖2月前
鸭肠怎么做才能又脆又嫩又爽口！出成率还高！ 今天我来教大家！#我是餐饮人 #一般人不告诉他 #美食制作分享 #制作教程 #鸭肠
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螺掌勺供应链3年前
吃螺蛳粉的时候来一份鸭肠能让你爽翻天，在家里也可以这样做#鸭肠怎么做才脆 #鸭肠做法 #鸭肠怎么处理 #鸭肠怎么做 #螺蛳粉卤菜做法 #小林的螺蛳粉原材料
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胃笑开水鸡钵钵鸡(总店)官方号4年前
鸭肠千万不要拿来烫火锅，因为……#钵钵鸡 #餐饮创业 #小本创业 #抖音小助手 #抖音热门
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川渝火锅底料厂家~李老师11月前
火锅店冻鸭肠处理方法#火锅 #火锅店 #鸭肠 #火锅食材
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柳柳大顺3天前
#真实经验分享计划 #家常美食 #家常小炒 #家常饭菜 #家常便饭最养人 爆炒鸭肠🍲
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qunyou655年前
群友做卤菜第五十集，麻辣卤汤卤鸭肠子，好吃劲道，开店家用都行
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火锅源头工厂娟姐3月前
火锅店鸭肠怎么处理，让它口感脆嫩每一根都胖嘟嘟，看着就有食欲？#火锅底料 #餐饮创业 #干货分享
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臻可以重庆老火锅8月前
吃火锅是先下菜还是先下肉？#重庆火锅#下菜顺序#海口美食 #臻可以重庆老火锅
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陈龙测评1年前
这样的藤椒鸭肠怎么样呢？ #测评 #试吃 #美食 #鸭货 #鸭肠
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亚妈好物分享7月前
湘同学酸豆角鸭肠湖南特产香辣休闲即食熟食小吃石锅下饭菜#酸豆角 #鸭肠 #香辣 #下饭菜 #好吃
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黑哥卤味官方惠州市圣之林餐饮管理有限公司1周前
黑哥卤味鸭肠处理，脆爽鸭肠是怎么制作出来的#卤味 #黑哥卤味 #鸭货 #同城美食 #抖音团购推荐
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卢卤卤现捞3年前
卤货要不要焯水？食材不同，处理方式有所区别，详细讲解来了 #卤味 #周黑鸭 #卤菜培训
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梦琦的火锅生意经2周前
火锅店的鸭肠这样处理，第二天口感依然脆嫩化渣，赶快学起来吧#鸭肠#重庆火锅#餐饮知识 #保存方法#火锅
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姨掌厨话说美食3月前
排骨为什么千万别焯水 #生炒排骨 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #排骨 排骨怎么做才好吃
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小五师傅百年卤味总部4天前
凉拌菜不知道焯水焯多久！不是没断生，就是煮过头！ 今天告诉你正确的焯水时间流程表！#凉拌菜#凉拌菜焯水#卤味熟食#小五师傅卤肉凉菜
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美食教学9月前
凉拌鸭肠的正确做法，夏天必备#凉拌鸭肠 #凉拌菜 #抖音美食分享 #教你做美食 #美食分亨 @抖音小助手 @DOU+小助手
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木子小厨1周前
开饭啦！爆炒鸭肠！6块钱的食材，10分钟搞定！真香！#打工人 #家常菜 #拒绝外卖
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