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以下是一些适合春天吃的“有灵气”的食物: 芽菜类 - 黄豆芽:具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血等功效,还能防治维生素B2缺乏症,适合脾胃湿热和大便秘结者。   - 香椿芽:能祛风利湿,含钙以及丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等,可用于炒鸡蛋、拌豆腐等,但食用前需用沸水焯50-60秒以去除亚硝酸盐。 - 枸杞芽:与枸杞相似,富含多糖、生物碱等物质,有养肝明目之效,其钙含量和钾含量较高,可清炒或做汤。  野菜类 - 荠菜:每百克荠菜含β-胡萝卜素2590微克,维生素C含量为43毫克,钙含量是294毫克,可用来包饺子、包包子、做春卷等。  - 马兰头:富含抗氧化的黄酮类化合物,能减少自由基对身体的氧化损伤,吃时用沸水焯一下,可凉拌或与肉馅一起包成小包子。  - 蒲公英:其维生素C含量是大白菜的1.3倍,维生素B2含量也较为丰富,钾含量高达327毫克,胡萝卜素含量是胡萝卜的1.8倍,可洗净后生吃,也可做鸡蛋汤。  蔬菜类 - 韭菜:性温,最宜人体阳气,春季常吃可增强人体脾胃之气,其β-胡萝卜素含量较高,对眼睛健康有益,可与鸡蛋、豆腐、虾仁等搭配炒制。  - 菠菜:性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处,但含草酸较多,吃前宜先用沸水烫软。  - 春笋:味甘、性寒,能化痰、消胀,膳食纤维丰富,是普通绿叶蔬菜的两倍多,还富含钾,可与腊肉搭配,也可油焖、清炒,但食用前需要煮5-10分钟除去单宁、草酸等。  水果类 - 樱桃:素有“春果第一枝”的美誉,果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,铁的含量尤为突出,居水果首位,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。  - 草莓:春季是草莓的旺季,富含维生素C和抗氧化物质,能增强免疫力,美容养颜。  其他类 - 蜂蜜:在春季多风的季节里,是最理想的保健饮品,可润肠通便、预防感冒、清除体内毒素。 - 葱姜蒜:不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还能杀菌防病,预防春季常见的呼吸道感染。#让世界充满爱#狗是人类最忠诚的朋友请善待它#网红狗#萌宠金毛#善待流浪狗#每日分享#流浪狗不再流浪#分享正能量#让世界充满爱#流浪狗不再流浪#分享正能量#家有宠物很幸福#没有对比就没有伤害#中午好12点30#人生感悟#抖音小助手@Ww汪汪
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