00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞521
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
天全曾记椒麻鸡VS桥头堡椒麻鸡 自上次发了桥头堡椒麻鸡后,应广大朋友的留言反馈,让我去试一下曾记椒麻鸡。今天终于有空去试了一下,以下是亲测后的感受。 曾记椒麻鸡门脸较小,生意也还可以,目测本地人居多。门口不能停车,会有交警管制。曾记的选择会比桥头堡多一些,除了传统的红汤和清汤以外还有藤椒、豆瓣、火锅口味的抄手,另外也有面条。曾记的厨房不是明档,看不到包抄手,鸡肉是煮好放在冰箱里冷藏的,这点从视觉上就没有桥头堡那么新鲜。曾记的鸡较比桥头堡的鸡要小很多,今天要了一只鸡腿,称下来刚好一斤80元,桥头堡的一只鸡腿搭上鸡头大概是2斤多大概220元左右。点完餐以后付钱拿好桌号牌去找座位,曾记的出餐速度非常慢,客流量不算大,但是两碗抄手等待了17分钟才上桌。抄手快吃完了鸡肉才上桌,大概是25分钟,这点体验也是非常不好。再来说说大家最关心的味道,抄手味道还可以,和桥头堡唯一的区别就是桥头堡的鸡汤油更大一些,要更浓郁一些,胡椒味也更重一些。曾记的鸡汤更清淡一些,但是味道也还不错。鸡肉的差别就很大了!曾记的鸡肉很柴,感觉不是很新鲜,也不香。味道是香辣味,不甜(桥头堡是甜辣味),不难吃但是也不惊艳,这种味道在四川很多地方都能吃到。我个人还是觉得桥头堡的鸡肉更胜一筹,鸡肉更新鲜,更香,不沾任何调料就很香很好吃。 今天去曾记吃了两个一两的抄手,一斤鸡肉,一份鸡血,共计花费107元,价格较比桥头堡要便宜。个人感觉还是老字号的桥头堡更好吃!如果是外地人特地慕名而来的话,还是更推荐桥头堡。停车方便,鸡肉更新鲜更好吃!桥头堡的鸡肉品质确实是非常的上乘,所以就算大家说的蘸料口味偏甜,我还是觉得鸡肉的品质比起蘸料更重要。 我也是外地人,每次从外地回来外婆家都要吃桥头堡,那是记忆中儿时的味道,大家说的不好吃了,涨价了,我个人还是觉得我偶尔回来吃一次,这个味道还是没变的。 以上观点仅代表我个人的口味喜好!天全的好吃的还有很多,椒麻鸡也一定还有别家的我没吃过的,欢迎大家走318路过天全一定来品尝一下天全的美食。 (前期有发过桥头堡椒麻鸡的视频,大家可以对比参考一下)#老字号美食 #美食推荐 #分享家乡美食
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞0