哪里说香港没有本地特色的炒菜馆?🧐 ✨ 滄海遺珠美食推介 「九龍城粗菜館」✨ 地址:九龍城衙前圍道17A號地舖 超有特色的香港廣東菜 食出80、90年代味道的餐廳 😋😋 💯「招牌炒魚腩」💯 ✅每日限定数量保证一定新鲜,完全无鱼腥味😍 ✅香口又惹味 鱼皮咬落时脆香口感🥰 ✅鱼肉拖以薄薄粉浆炸之,这样保持鱼滑肉嫩,但不失爽脆 ✅用了蒜头姜葱炒蒜头,蒜头竟然一点都不辣,第一次吃甜的蒜头🧄,超有惊喜❤️ 💯 豬油渣炒时菜 💯 ✅ 菜心嫩口入味😋 💯「豬油撈飯一桶」💯--大约三碗饭 ✅ 招牌菜豬油撈飯果然没有让我失望,自己放豬油加少少甜豉油下饭捞匀食,根本可以只吃饭不用吃菜都够味😋 💯「老火靓湯」💯 ✅ 汤味道清甜,不含味精, ✅ 不会太咸,清润嫩胃 ✅ 真材实料,材料有罗汉果、蜜枣、陈皮等,猛火煲滚之后慢火煲足4个钟 ————————————————————————— 粗菜館于1992年成立于香港。店内挂着不少镜子,镜面上已有不少名人名星的签名,见墙上挂了个大大的字画,有蔡澜先生写的炒朱什和签名。那就立刻问老板八卦这家铺的由来😆😆 这家小店帮衬过的明星有成龙、洪金宝、曾志伟、谭咏麟、刘德华、罗嘉良、黄宗泽等。 老板40年前做总厨师的时候,那时恰巧成龙住在附近,就找了他来做1984年电影《快餐车》剧组的厨师,之后一年半都跟着成龙一起去西班牙拍戏,之后曾志伟谭咏麟又找他一起拍1987年《龙兄虎弟》。 其他值得一试的小菜: 💯「招牌炒豬雜」💯 事前的准备功夫可以说是最多的一道菜😋 ✅ 内脏很少铺头可以煮得这么好味,这家用三种不同猪的内脏 🥓 #美食 #必吃榜 #简简单单又一餐 #营养搭配 #抖音美食推荐官 This is a disclaimer. The observations and remarks presented herein are derived from a trial dining experience provided by the restaurant, reflecting the author's genuine feelings and impressions encountered during the dining process.
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