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老潘的乡村生活11月前
我的九头芥菜 好久没有回老家，老家的九头芥菜也该收了，洗一洗、晾一晾，腌上一罐子，过段时间就有好菜吃了。#农村 #农村生活 #我的乡村生活 #抖音助农 #新农人计划2025
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娜娜美食记3年前
东阳梅干菜又名东阳博士菜，多用九头芥来腌制、发酵、晒干而成，在那个物质匮乏的年代，农家子弟们带上一袋粮食、一盆梅干菜，独自离乡寻求人生进阶，如今它不仅仅是一种食物，更是一种象征和传统！一份寄托与乡愁！#乡村味道 #儿时记忆
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吴家小院（菜菜）1周前
九头芥腌制五步曲，哪一步最关键，评论区交流。#村房短住 #村房生态#村里有家 #村里有家MCN
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沙拉拉轻食2年前
农村最纯正酸菜制作方法，这种青菜一个地方一个叫法，浙江区域叫九头芥菜。
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稻壳2年前
浙江美食-倒笃菜 倒笃菜是一种传统的浙江菜，主要由九头芥菜经过手工腌制而成。这种腌制方法包括清洗、晾晒、切割、加盐揉搓、倒笃和发酵等步骤。其中，“倒笃”是腌制过程中的一个特色步骤，涉及将切碎的芥菜加盐揉搓后，用木棍笃入坛子并倒置坛子以促进发酵。 倒笃菜的口感鲜香脆嫩，适合炒辣椒、炒毛豆等，也可以作为烹饪时的配料，增添菜肴的风味。此外，倒笃菜还有助于开胃消食、醒脑提神，且在腌制过程中不添加防腐剂，因此保留了原料的原滋原味。 #浙江美食 #倒笃菜 #地方特色美食 #腌酸菜 @DOU+小助手
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小猫美食屋1周前
山东农家自腌制芥菜疙瘩咸菜丝，下饭辣旮瘩大头菜美味 #山东咸菜疙瘩 #农家自腌制 #芥菜丝下饭菜 #辣旮瘩大头菜 #咸菜丝美食
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衢龙乡村美食1周前
朋友们！清明节快到啦，我又开始忙活清明粿啦～ 正在洗的这个菜，我们老家土话叫九头尬，你们那儿叫什么？#乡村味道 #味道好极了你们想吃吗 #龙游美食 #龙游方言
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乡思1月前
从田间九头芥到腌坛咸菜，再到蒸的油润的梅干菜扣肉，半个多月的烟火酝酿，藏着农村美食的简单与厚重。夹馒头和爷爷同吃，每一口都是踏实的家常滋味。#梅干菜扣肉 #梅干菜扣肉做法 #抖音新农人我的乡村生活 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划
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龚响春土鸡煲满满姐城西店4天前
一年卖5000斤的九头芥雪里红！是怎么做出来的？
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老陈家的燕子4年前
#新农人计划2022#乡村守护者#农村美食菜地收割九头介，腌制起来晒梅干菜。超级美味，你们想吃吗？
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蔡阿婆农庄3天前
蔡阿婆九头芥干菜丰收季，干菜焖肉、烧汤、蒸扣肉，越煮越香，越嚼越有味，一口老味道，满是农家烟火气#九头芥 #雪里蕻酸菜 #农村生活
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杨梅姐姐1周前
绍兴上虞本地尬菜，品种叫九头尬，我们这边的人专门用它来做梅干菜超香！下个月马上春笋开始了，或者可以和春笋一起晒，叫笋干菜，也可以平常当做配菜吃，特别的鲜美，吃过的都知道，因为最近天气不怎么好，教程上虽没晒好但是先安排给你们看看吧～平常这个梅干菜都是家里父母做的，我还在学习中，哪里说的不够全面的，大家多多提出宝贵意见哈#记录美好乡村生活 #家乡特产 #梅干菜 #我的乡村生活#婆婆和儿媳农村的生活
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唐阿姨的手工美食1年前
朋友们，今天分享梅干菜的做法给大家，谁说春季做不出梅干菜，阿姨教我的方法真的香
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柒月橱窗2周前
脆嫩爽口的九头菜，新鲜腌制#九头菜 #下饭菜
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同年哥帮帮团团长1年前
#抖音创作者大会 都说清明节前腌制的九头芥最鲜了，九头芥经过严寒冬季和大地回春的日夜精华，颜色更好看，吃起来更脆、更鲜，春笋、鱼、清明果馅料加点腌制好九头芥味道就是完全不一样，想想都好吃。 #原生态乡村生活 #田园生活乐趣多 #人间烟火最抚人心 #乡村味道
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憨宝5天前
九头芥腌制的梅干菜真的是别的菜没法比的，鲜度脆度都很好
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吴家小院（菜菜）2天前
春天自做九头芥咸菜，一年吃到头都不坏，没有任何添加剂，好吃又健康。#村房短住 #沉浸式体验农村生活 #安心健康#三农创业#纯手工打造绿色食品
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秋梅姐8月前
最让我感动的是秋梅姐总说：“一个人富不算富！”从手把手教老乡种九头芥，到带着乡亲们就近就业创业，这小小的倒笃菜，腌的是乡愁，揉的是希望，更是秋梅姐带着老乡们一步步走出的共富路！你们闻到这香味了吗？来建德，一定要尝尝这口带着温度的家乡味！#秋梅食品 #纪录美好生活
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诸暨章姐美食10月前
诸暨宁喜欢格九头芥腌菜老妈自己种自己腌的有想要的吗？#土特产 #农村生活 #梅干菜 #出货实拍 #
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一早想你&食之本味2年前
诸暨美食第十三集：原汁原味九头芥土法腌制流程，记忆里的味道。快去找回来吧！#诸暨美食推荐 #乡村味道 #一早想你 #春天的味道来啦 #真材实料才能做出好味道 #民间传统美食 #乡村里的这些味道你值得拥有 #大自然的馈赠
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缕潺潺4天前
山里的日子，从露水开始。九头芥长在山脚下，一棵能分出好几个头，像要四面八方看看。晒成梅干菜，从青翠变乌亮，东阳人叫它“博士菜”——旧时读书人靠它下饭，苦读成名。每一口都是山的味道。慢一点，等霜打，等日晒，这就是大山慢生活。#我的家乡大山生活 #助农 #浙江东阳 #割九头菜#乡愁记忆
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大莹的生活4月前
去年记录生活腌芥疙瘩没想到那么多人喜欢这种老式腌制法 去年没详细说清腌制方法 今天切片切丝晾晒 过两天腌制时说清楚腌制方法#记录真实生活#全职妈妈#农村生活 #芥疙瘩#广漂回村
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表姐！（橱窗里有好物）3周前
非常爽口，嘎嘣脆嫩，新鲜腌制#九头菜
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大莹的生活2月前
腌制芥疙瘩一次就能成功的方法来啦#记录真实生活 #腌制芥疙瘩#腌咸菜 #腌制 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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颜公河农林产品2年前
九头芥菜腌制的农家雪菜又香又好吃，制作艾果馅料更加好吃又香。真材实料，原汁原味，吃货最爱#舌尖上的美食 #真材实料才能做出好味道 #纯手工制作美食 #抖音美食推荐官 #农村美食
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妈妈家常菜4月前
芥辣丝 又到了山西人腌制下饭菜的季节！ 来看看妈妈用芥菜疙瘩怎么做山西特色芥辣丝的！#我的乡村生活 #抖音新农人 #新农人计划2025 #冬菜储存 #农村美食记录生活
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- 紫茉好货优选2周前
新未九头菜脆嫩抱儿菜新鲜开胃下饭小菜即食零食泡菜炒菜佐料580g
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宇哥哥1周前
生活中总有一些感动❤️值得我来炫耀，各自忙碌相互牵挂，感谢好朋友送的新鲜蔬菜，感恩遇见！#腌制 #东阳博士菜
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茂茂的日常4月前
又到了山西人腌黄菜的季节了，看老妈如何用自己家院子里的芥菜做出具有山西特色的黄菜#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #乡村味道 #民间传统美食
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绍兴王城农场3月前
#乡村美食 #优质农特产 #我的农村生活 #乡村味道 #腌咸菜 我们家的芥菜是这样腌制的，你们那边又是怎么样做的呢？评论区扯谈一下吧！
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蔡阿婆农庄11月前
九头芥，雪里蕻#舌尖上的美食 #普通的日子里藏着人间烟火
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莲叶日记3月前
#食疗 #记录生活 #我的厨房日记
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🈶料好物分享1周前
家庭版腌儿菜的做法！ #家常菜 #真是清脆爽口又开胃
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雪姐端妹11月前
九头芥为什么要用脚踩 #传统手艺 #家乡的味道 #动手自己做美食 #腌咸菜
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梦水瑶民宿1年前
腌制九头菜#九头菜#开胃菜
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大莹的生活3月前
腌制芥疙瘩#记录真实生活
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大莹的生活3月前
详细腌制芥疙瘩方法来啦#记录真实生活 #vlog日常 #腌制芥疙瘩#老式腌制法#小时候的味道@DOU+小助手 @DOU+上热门
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小希贝贝1周前
脆嫩多汁的泡菜一年就吃这一季，拿来配粥下饭，或者炒菜都很好吃 #九头菜 #开胃下饭小菜 #泡菜的制作方法
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轩轩妈2周前
#美食制作分享
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冰心玉洁4天前
生活之所以幸福是源于知足，人生无需完满快乐就好，不求生命辉煌成就，只求平淡简单无悔人生。这个季节腌九头芥好时光，85岁家公劳作收成，叫他别种不听的拿去卖4：5毛一斤，孝子十几年前养老金给两老已交，现两老享政府福能拿六个多一个月呢？西瓜玉米蚕豆啥都种起卖，累了孝子又带去看医生哈哈哈
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佳佳百货6天前
九头菜 九头菜脆嫩抱儿菜新鲜开胃下饭小菜即食零食泡菜炒菜佐料#开胃小菜 #即食零食 #泡菜 #九头菜 #炒菜佐料
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梅姐爱生活5月前
酱菜汁是纯黄豆酿造的，不用熬制 是熟的，腌泡椒酱萝卜酱咸菜酱芥菜炒菜炖菜拌凉菜都非常好吃#美食 #泡椒 #自制咸菜#芥菜丝咸菜
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颜公河农林产品5年前
我们家晚上没事在腌芥菜。也有的叫雪菜。雪里蕻也是芥菜的一个种类。芥菜用食盐腌出来非常香辣好吃。#农村的生活就是
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王玲小鱼儿4年前
义乌九头芥腌的咸菜最好吃，还可以晒干菜，做干菜肉。
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诸暨农庄青龙草堂2天前
赵庄主亲自带员工腌咸菜。 #诸暨农庄哪家好 #宴请聚餐好去处 #农家菜农家生活
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高山婆4年前
#抖音热点 #女王的心愿好礼 #美食 #家常菜 #乡村味道 #好吃到爆 #抖音热点宝
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x!ǎo.雨妈妈2天前
#真实记录生活 又到一年一度浙江人腌咸菜的季节，回家洗九头芥#咸菜
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幸福1周前
脆嫩爽口的九头菜，新鲜腌制#九头菜 #下饭菜
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张恕玉-一鲁鲜5年前
芥菜咸菜做法 #芥菜丝 #咸菜 #老张的菜 #一鲁鲜 #家常菜 #美食
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乡村小敏退休生活4天前
人退休了，手艺没退休～ 乡村自制腌芥菜、腌萝卜， 辣炒一盘，香到多吃两碗饭！ 这才是向往的退休生活。#退休生活 #乡村生活
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阿果姐姐4天前
#蔬菜的搬运工 挑九头介做腌菜
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枝姐记录生活3月前
谁还去买咸菜？这样腌芥菜比卖的好吃一百倍#唯美食不能辜负 #创作者中心 #创作灵感 #记录我的农村生活@抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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沉鱼哥姐生活号4年前
这不马上要清明了嘛，九头芥咸菜腌起来，到时候做清明菓！在毒的路上一发不可收拾！#乡野田间 #春天的味道 #清明 #网红娜娜 #沉鱼哥姐
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莉姐永康肉麦饼馄饨2年前
正宗永康梅干菜肉麦饼，在制作永康梅干菜的时候多用九头芥。而远近驰名的梅干菜，就是我们永康当地老百姓特制的一种干菜。用它烤制的永康肉麦饼超级美味，腌制好的九头芥咸菜，反复晒干蒸两次才会有这样的梅干菜，还可以炒梅干菜肉，也是永康一个非常好吃的美食，用永康梅干菜烤的肉麦饼更加美味无比🫰🫰#正宗永康肉饼怎么做 #想学找我 #梅干菜饼简单做法 #永康肉麦饼正宗做法 #梅干菜饼
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诗画浦江5天前
村民集体开工，9万多斤九头芥制成“年份梅干菜” #共富 #梅干菜
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诗画浦江4年前
母亲做的“博士菜”，你多久没有吃了？#透过窗口看金华
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麻家小院4年前
这样做的雪菜，不管放多久，都是绿绿的，还有浓浓的香味#爱在一日三餐里 #分享美食是对平凡生活的热爱
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梨涡浅笑1周前
妈妈住院来 种来很多九头介没有人做了 我第一次做菜生 要怎么放盐？在线等你们回复哦！妈妈家有菜生出售，需要联系我们 #菜生 #酸菜 #九头介 #上热门
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蜜雪儿爱吃辣🧣1周前
#美食分享 #生腌虾 #自制美食 #海鲜美食 笑死，说好的我敢你也敢呢？一口就不吃了！哈哈哈 调料：香油、酱油、老抽、蚝油、白糖、红糖、鸡精、芥末、盐、花生油，根据大概放没有具体克重！挤半个柠檬汁就可以了～
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大姚记录生活4月前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜 五香芥菜疙瘩这样的，口感筋道，酱香味浓郁，老好吃了 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @新农人计划2025
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仙子4年前
走进浙南农村，看农民们如何把新鲜采摘的芥菜做成美味的雪菜？ #绿色生活 #丰收的季节 #纯天然绿色食品 #山野菜
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大莹的生活2月前
记录真实生活#记录真实生活 #腌制芥疙瘩
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