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附近刷到的朋友想吃兰兰江西快餐的中午快来老地方找我,好吃不贵每天都新鲜食材,,回顾一下每天的工作量,,起早贪黑,每天做重复的工作,下班之前要把所有卫生弄好,不留一点油渍垃圾,早上开门心情也好点,我心情不好还会影响炒菜的味道,我妈也这样说我的,,很多人都不敢相信全程都是我一个做的,从早上6点多起床,买菜洗菜缺菜配菜,大锅炒菜,木桶饭蒸两次一百多斤,抱来抱去,做好了还要拉出去卖,10点半出去又要摆桌椅移车,打饭打菜收桌子,一个小时最多的时候140个人吃饭,整个摊围满了人,还总是被人误会看人打菜,我是真没办法有时候人太多没听到谁先说的,要先来后到,不过我碰到的客人都是暖心的全程自己动手,有些还帮忙收桌子,当我不够饭的时候他们可以站在那里拿个碗等我买饭来给他们吃,,有时候有饭没菜,他说们说吃我的菜汤也可以吃一顿饭,听到这些暖心的话,辛苦也值得,,今天去开张了,老客都说,我们以为你又去车鞋包了,这么久没来,天天等你的饭吃都没来,今天终于来了,等到头发都白了,今天她们就要求我明天炒什么菜,只要我能买的到的,我也立马会安排,每天新鲜食材,没有隔夜菜拒绝预制菜,做了这行才知道,人品味道干净是最主要的,所以别人做不起来的被我做起来了,,做餐饮到最后总结了一个字就是累😫,有没有同行的鼓励一下点赞加评论#记录摆摊的点点滴滴
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