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凉州饧糖制作方法
iLaoW老王
1年前
一口吃到春天!米其林餐厅的冬去春来饭 新荣记的冬去春来饭想必很多人都吃过,做法依据的是台州临海地区的咸饭,用的都是台州本地的时令食材。 冬天里晒的冬糯米,腌的咸肉和香肠,春天里的春笋、韭菜和土豆等。冬季的咸香和春季的鲜嫩,一口饭吃到两个季节的味道~ #省饭课代表 #美食制作教程 #咸饭 #台州美食 #家乡的味道
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雨羽有点酱
1年前
在农村冬腊月都会做一些冻米。蒸熟的糯米经过阴干后再炒成米泡,然后用米泡做糖裹。记忆中米泡、糖裹都是难得的零食。#冻米#抖出家乡味 #忘不了的童年味道 #我的乡村生活 #新农人计划2025
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张小贤
2月前
我家孩子从辅食吃到现在还在吃的阴米,一转眼吃了第6个年头,冬至左右这段时间是阴米最佳制作时间,传统做法的阴米既不能晒太阳更不能拿去烘干,只能放屋子里头阴干,制作周期长达半个月,是湖北月子必食的bu虚品#阴米#纯手工制作美食 #湖北
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柳家朝鲜族家庭餐
3周前
老板娘的日常#朝鲜美食 #甜品
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锦鲤小余
1月前
0难度在家复制小时后爱吃的零食 #纯手工制作美食 #美食 #抖音小助手
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山里人七七
2月前
古法传统手作阴米不是燃气电器蒸熟糯米晒干就是阴米,这里我是严格遵循老祖宗智慧传承,一定是柴火蒸制,自然阴干,在农历十月中旬开始阴长阳短到次年农历四月期间适合制作🌾🥣❄️而冬至前后时节的阴米为最佳#分享家乡美食 #农副产品 #黄金阴米 #阴米 #月子米
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沉默大多数
2月前
蒸糯米饭全过程,童年的味道,晒干后做成炒米,再做成米果,就是年的味道。#分享家乡美食 #知道这是什么吗 #农村生活日常 #手工美食 #农村柴火饭
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❤️手工零食❤️
1月前
小时候过年家家户户都做的零食,你还记得是什么味道么?#晒出你家乡的特产 #纯手工制作零添加 #米花糖做法 #创作灵感
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小草
1年前
常州地方美食~冻糙米。记得每年过年前做米酒的时候,把蒸好的糯米饭晾干,搓开,晒干,然后炒制。等过年的时候吃,可以开水泡着喝,也可以当早餐放稀饭里,也可以和牛奶泡着吃,吃了肚子特别舒服,解油腻,助消化!#纯天然无添加 #地方特色美食 #养脾胃 #食疗养生 #常州方言
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何家小斯
7月前
l 米糕 l 湖北天门的传统小吃红糖米糕,还记得小时候那个味道吗#微光点亮乡村 #米糕#小时候味道 #寻美天门 #农村该有的烟火气
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老艾的日常生活
1周前
#人气美食 #舌尖上的乡村美食 #分享家乡美食
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六姑娘在农村
2周前
小时候最馋妈妈做的炒米,每到快过年妈妈都提前一个月把米晒干,等大家都来家,闲时大家一起忙碌,是家人团聚也是儿时最难忘的时光#我的农村生活 #三农 #传统村落#传统手工炒米
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海棠雪
5天前
糯米棉菜粉新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉 #爆款 #糯米棉菜粉 #新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉 #棉菜粉
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昕伊妈妈
5天前
妈妈给敏宝自制零食,湖北特色糯米花,在家就能解锁无麸质零食。 #糯米花 #糯米 #湖北美食 #敏宝零食
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玲姐(六个孩子)
4天前
前两天摘的蜜蒙花晒干了,今天拿来薯蒸糯米饭给孩子们吃#小时候的味道,#童年的回忆
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胖子油条
6天前
黄色糯米饭的制作过程#美食#兴义#早餐#同城
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兵香玉
2月前
又开始做梅干菜了,腌好的菜晒干,用大火蒸20分钟后,调好的糯米糊倒入蒸好的梅开菜搅拌,就去太阳下晒干,三蒸三晒就可以了,放个二三年都不坏。
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农村小满姐
3月前
贵州阴炒米!我赌你没吃过这口!糯米阴干后煮着吃,加俩煎蛋香到迷糊,早餐吃一口太满足~#贵州特色美食 #阴炒米做法#新农人计划2025
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魏吴双雄
3月前
#我的农村生活 #美食制作教程
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魔灵趣谈
2月前
糯米古老的收割晾晒方式让人大开眼界
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羽毛同学在泰国🇹🇭
2周前
咬下去咔擦一声彩色炸米饼,是泰国北部人从小吃到大的街头零食 先将糯米蒸熟、晒干,再高温油炸,外酥内脆 ,米香和糖香在嘴里散开,表面淋上用棕榈糖或西瓜汁熬制的焦糖糖浆,甜而不腻,带着淡淡的焦香。#随时随地标记一下 #标记我的吃喝日记 #真材实料才能做出好味道 #街头美食 #泰国
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萍萍在努力
5天前
#远嫁#米酒醪糟 #记录真实生活 #我的乡村生活#我的生活日记 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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蓝弟🔥3 月20号11:00腊肉专场
1周前
广西特产糯米饭 特别香#糯米饭 #上热门🔥
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嘟嘟吖
1周前
#石磨糯米粉 这个是今年的新糯米水磨后晒干的糯米粉,粉质特别的细腻,我们用它做汤圆、做青团、做麻团都很好吃,软糯香甜,大人小孩都爱吃。#糯米粉 #美味可口 #上热门🔥
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薇
2月前
#真实生活分享官 #美食纯手工制作 #爱在一日三餐唯有美食不可辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱 #味道棒棒哒健康美食自己做 糯米丸子 把糯米放入肉馅里蒸一蒸,做出来就是一道逢年过节都爱吃的美食,做法简单,看一遍就能学会。
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她的长期主义
4月前
材料准备:糯米500克、酒曲3克、凉白开300毫升。 1. 糯米浸泡:将糯米洗净,用清水浸泡4 - 6小时,直到用手指能轻易碾碎。 2. 蒸煮糯米:把浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右,直到糯米熟透。 3. 摊凉糯米:将蒸好的糯米取出,用凉白开冲洗几遍,使糯米降温至30℃左右,然后沥干水分。 4. 拌入酒曲:把酒曲碾碎,均匀地撒在糯米上,然后用手搅拌均匀。 5. 装罐发酵:将拌好酒曲的糯米放入干净的容器中,中间挖一个小洞,然后倒入一些凉白开。用保鲜膜密封好容器,放在温暖的地方发酵24 - 48小时,直到有酒香溢出,洞中出现清澈的酒水。#美食制作过程 #最美厨娘 #醪糟的做法
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forever love
1月前
红糖糯米饭#晒出你的家常菜做法 #亲手制作美食
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画中之灵
4天前
松针茶的制作过程:选择无污染三年以上的新鲜松针,剪成小段,盐水浸泡一个晚上,清洗干净,上笼蒸5分钟,2斤松针半斤糯米,在无油无盐的锅中炒制松针颜色变黄,水分变干即可。密封好,随取随用煮茶喝#松针茶
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古田侠侠
5天前
我只能坚持古法手艺 木桶蒸糯米透气,蒸出来的糯米干爽、香、不烂、发酵稳、酒酿更好吃#美食 #甜酒酿 #地方特色美食 #醪糟 #红曲酒酿
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江婆婆
2月前
冬至后,江西农村很多地区都会开始晒浆粉(糯米磨出来的粉),晒干的浆粉用来做成汤圆,配点酒糟,放几个荷包蛋一起煮,出锅就是一道江西人招待客人的独特点心,吃起来暖乎乎的,正如江西人热情好客一般#农村美食#糯米 #糯米粉 #糖水鸡蛋 #江西特色美食
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暖心煎饼
1月前
老乡看过来!岚山纯手工炒米现装现发~ 糯米蒸熟晒干现炒,焦黄喷香,嘎嘣脆! 配茶待客,孩子当零食,都合适~ 搭汤圆荷包蛋,鲜味儿绝了! 月子餐宝宝宴,走亲访友带着倍有面~#山东日照 #岚山纯手工炒米 #家乡味道 #想吃的来吧
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人家烧(关必茴)2026关注我都会赚百万
5天前
#粉丝一千万🔥 #自制糯米饭 #晒出你亲手做的菜 #舌尖上的美味,自制美食✌🏻 #晒出我亲手做的美食
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顺顺顺
5天前
#热门话题 #自制美食色香味俱全 #晒出我亲手做的美食 1.洗洗生糯米,放入电饭煲,水微微没过米 2.蒸好的糯米加入椰浆,一点盐,一勺糖 3.取半碗加入菠菜粉,搅拌 4.切芒果 5.椰浆加一点水化开 6摆盘,倒入椰浆水
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凯莉烘焙教室
4天前
#酒酿的制作方法 玫瑰酒酿一次发酵出酒率太高了,所有工具消毒开水烫一遍,重点还是蒸糯米,一斤糯米常温浸泡4到6小时,滤干水份,上汽后蒸半小时,糯米蒸透颗粒分明不烂,摊开打散米饭,加220克到250克纯净水搅拌均匀让糯米吸饱水份,新手建议从220克水做起,不是水越多出酒率越高,加水的多少取决于你蒸糯米的干湿程度,如果你蒸的烂,水就要少加,蒸的刚好颗粒分明不烂,就可以加到250克水,水加完后不能太烂,太烂发酵出来很容易发酸,发霉,出酒率也不高,关键就是加完水控制糯米的干湿程度,就不会失败,降温到35度接种酒曲,植物酒曲口感会更好,一斤糯米3到4克,用手抓均匀,28度发酵48小时。#甜米酒
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🌈( σ_σ)👸玖熙(彬彬有氧)
3天前
家庭版烧麦 #自制蒸品 制作过程:糯米提前浸泡8小时以上(可晚上泡),大火蒸30分钟或一小时左右。 准备:肉,玉米,豌豆,干香菇,老姜,饺子皮,调料。 先把肉切成肉沫然后中火炒香,放入香菇沫(提前煮熟或蒸熟)炒香,在加入鸡精生抽老抽蚝油白糖翻拌(味可稍微大点,蒸出来更美味哦),在加入玉米青豆(提前煮熟或蒸熟)炒熟,在加入蒸好的糯米搅拌(可以直接用手弄的更均匀)即可。 然后趁热成团(捏的紧实,蒸后不易踏陷)备用,饺子皮捏成花边(纸皮的就尽量弄薄),右手用虎口捏紧,左手同时压平,两只手同时操作,简单又好吃的早餐就这样轻松搞定。(纸皮就把饺子皮放垫子上,然后包,这样包容易且包出来更好看) 美食需要精心制作才能做出好味道,和机器做的完全不一样。#动手自己做美食#烧麦 #健康美食自己做#家庭版烧麦
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张建宁
3天前
《打糍粑》 打滋粑 把泡上一夜的糯米,蒸透、蒸软,再用石臼、木槌趁热反复槌打,打到看不见米粒、米团拉丝不断才行,这样的体力活儿,叫“打滋粑”。打糍粑在南方很多地方不只是做吃的,更是过年、过节的大习俗。糍粑多在腊月、冬至、春节前打,寓意:年年高、团团圆圆、日子黏糊甜蜜。也多是喜事、过年、搬家、过节才动手,人多才有年味。传统是一家人甚至几家人一起,有人蒸米、有人打、有人揉、有人摆盘,人越多越热闹,象征人丁兴旺、和气团圆。有的地方会边打边喊号子,图个吉利热闹。老人们常说,打滋粑,人要齐、米要糯、打得黏、吃得甜,这是打糍粑最大的讲究。打好后的滋粑趁热揪成团,压扁、切块。刚做好的糍粑,有的会先敬祖先、敬天地。糍粑耐放,象征长久、有余粮。吃法有煎、炸,外酥里糯,寓意红红火火;裹白糖或黄豆粉,寓意甜甜蜜蜜;若煮糖水来吃,则寓意团团圆圆了。(20260316)
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颜妹
4天前
春天的味道,清明草粑粑,新鲜的野草跟糯米结合,蒸个5小时,原汁原味晓里好恰#三农 #新农人计划2025 #农村生活
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西禾谷食养旗舰店
1周前
简单易做方三蒸三晒红枣干!坚持吃,有用!#红枣 #三蒸三晒红枣 #补气血 #健康养生 #西禾谷
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景谷融媒
2周前
寻味景谷丨黄花糯米饭:晒干的染饭花浸润了每一粒莹白的糯米,花的清香与米的糯香缠绵交织,一颗颗金黄饱满的饭粒,既保留了糯米的韧性筋骨,又染透了染饭花如蜜糖般甜润的芬芳。(供稿:正兴镇)
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家有肥卜
2月前
#九蒸九晒黄精 机缘巧合买到了黄精,抖音学习怎么制作九蒸九晒黄精,历时一个月,用完30斤竹炭,自制糯米酒越2斤(存放一年以上),用了3种方法,这种方法只蒸了6次就结束了,感觉可以了。
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@村超阿书
5天前
上次录了一个简单的蒸黄花糯米饭的视频,却有很多人问我是怎么做的,这一次我又详细的记录了过程步骤操作视频,希望能帮助到不会蒸黄花糯米饭的朋友们!😀😀😀 #自己做的纯天然美食 #分享家乡美食
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铲屎官一号
1月前
四川包黄粑完整过程,黄粑偏甜,由糯米制成,包好后可以蒸着吃也可以切片炸着吃,大家喜欢吃吗?喜欢哪种吃法呢?#黄粑的做法 #制作过程 #小时候味道 #民间手艺 #一般人不知道是什么
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果果麻
6月前
家里吃不完的南瓜,千万别浪费了,做成南瓜干,香甜软糯又有嚼劲,特别好吃!#农村美食 #南瓜的神仙吃法 #南瓜酱
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陈妹儿
1周前
五色糯米植物染料当季新花晒干优质材料送制作教程天然植物染料#舌尖上家乡美食#原生态美食
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横小山
1月前
45年前的蒸笼,岁岁年年~过年啦又开始蒸发糕啦~这味道只有家乡人才懂吧!#发糕 #家乡的味道 #地方特色美食 #过年 #过年氛围提前搞起来了
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大名丁丁
1年前
体重终于下130了,真不容易!昨天掉秤1斤6两!今天在家蒸个糯米饭,把它晒干,过几天再做个米花糖!#农村生活 #我的乡村生活 #享受惬意的农村生活 #蒸糯米饭 #晒米干
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南阳市卧龙区一匀百货店(个体工商户)
5天前
糯米棉菜粉2斤装,新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉#糯米棉菜粉 #新鲜食材 #美食原料 #手工制作 #家庭烘焙
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开化丫头
8月前
家里烧麦百吃不厌,又蒸了一斤糯米,包了20个烧麦。糯米洗净泡三小时。沥干蒸半小时,起锅烧油倒入猪肉,胡萝卜,香菇,玉米,姜粉,生抽蚝油,辣椒炒香。倒到糯米里面,倒老抽后使劲按压,加入香葱拌匀。全部用力捏成糯米团子。几张饺子皮叠一起,先擀薄😍,再一圈捏出花边,放虎口包入糯米团子,漂亮的烧麦就完成啦!家里熊孩子吃了还想吃😋明星早饭就你了!大家赶紧试试吧!#烧麦 #在家做美食 #美食教程 #爱生活爱美食 #自制美食
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大赛回村日记
6天前
今年暖和,茶叶可能提前开采,这几天村里都在剪蒿子做粑粑,今天我家也在做,刚好给大家分享一下糯米蒿子粑粑的做法,喜欢这种口感的抓紧做起来,正是应季的好时候!#舒城美食 #蒿子粑粑制作全过程 #纯手工制作美食
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十月佳梅
5天前
又到了一年一度做社饭的时节,糯米和粘米做主角,用青蒿,腊肉,野葱,蒜苗做配菜,成就一碗有特别意义的美食!#土家族社饭 #舌尖上的原生态美食 #一般人不知道是什么农村美食
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七里木木的退休生活
4天前
#家乡习俗 #传承地方民俗文化
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爱种花的菜
5天前
#土锅土灶真材实料 最传统 最佳的柴火炊甜粿👍正月敬神必备粿品🙏(糯米浸泡几个小时洗干净 磨成浆下白糖 和好放容器上蒸,每斤米蒸1小时以上即可)👏🎉
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英子的小日记(*^ω^*)
3周前
你们那是怎么做黄粑的? #泸州 #黄粑制作视频 #黄粑的做法 #家乡特产好吃的 #新年
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颜家农贸优选
2周前
有人叫它炒面,有人叫它籼米粉,它是熟糯米晒干炒香研磨而成,吃过的人应该年纪都不小了吧!#炒面#籼米粉#乡村味道#儿时记忆
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二夸皮~美食
5天前
酒米饭,软糯香甜,每一口都是儿时的美好回忆! #糯米饭 #美食分享
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大悟乡味集
3月前
糍粑①:泡米蒸米#创作灵感 #糍粑 #地窝糍粑 #打年糕 #大悟县
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躲在山里看烟火
6月前
#农村生活 #我的乡村生活 #日常分享 #农村美食 #日常vlog 没有不好吃的食材!只有不好吃的做法!
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汪氏父子
1月前
你们知道穇子粑粑是怎么做的吗?在咱们农村应该很多人都吃过穇子粑粑,把穇子和糯米按照1:3的比例磨成细粉,然后再和成面团,捏成粑粑形状,油炸起来香酥里嫩,非常的好吃,村里的叔叔婶娘阿婆他们也很喜欢吃#我的乡村生活#新农人计划2026#腊月农村美食总带着浓浓的暖意#粑粑#儿时的味道
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群姐保洁
6天前
和姐姐回农村摘艾草🌿 清洗、焯水、煮烂,再拌上糯米粉 包上腊肉罗卜干,大火一蒸 这一口,就是春天的味道呀! 做法超简单,大家都能学会! #艾米果 #农村美食 #春天的味道 #宜春美食 #我的早餐日记
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爱吃小土豆
5天前
你们要的社饭来咯#社饭#恩施社饭#家常饭菜#美食#农村美食
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美味家常菜
3天前
美味家常菜糯米糍粑做法分享#香脆芝麻做法 #芝麻碎 #软糯芝麻 #芝麻酥脆 #糯米糍粑做法
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最新发布时间:2026-03-16 07:41
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