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iLaoW老王1年前
一口吃到春天！米其林餐厅的冬去春来饭 新荣记的冬去春来饭想必很多人都吃过，做法依据的是台州临海地区的咸饭，用的都是台州本地的时令食材。 冬天里晒的冬糯米，腌的咸肉和香肠，春天里的春笋、韭菜和土豆等。冬季的咸香和春季的鲜嫩，一口饭吃到两个季节的味道～ #省饭课代表 #美食制作教程 #咸饭 #台州美食 #家乡的味道
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雨羽有点酱1年前
在农村冬腊月都会做一些冻米。蒸熟的糯米经过阴干后再炒成米泡，然后用米泡做糖裹。记忆中米泡、糖裹都是难得的零食。#冻米#抖出家乡味 #忘不了的童年味道 #我的乡村生活 #新农人计划2025
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张小贤2月前
我家孩子从辅食吃到现在还在吃的阴米，一转眼吃了第6个年头，冬至左右这段时间是阴米最佳制作时间，传统做法的阴米既不能晒太阳更不能拿去烘干，只能放屋子里头阴干，制作周期长达半个月，是湖北月子必食的bu虚品#阴米#纯手工制作美食 #湖北
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柳家朝鲜族家庭餐3周前
老板娘的日常#朝鲜美食 #甜品
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锦鲤小余1月前
0难度在家复制小时后爱吃的零食 #纯手工制作美食 #美食 #抖音小助手
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山里人七七2月前
古法传统手作阴米不是燃气电器蒸熟糯米晒干就是阴米，这里我是严格遵循老祖宗智慧传承，一定是柴火蒸制，自然阴干，在农历十月中旬开始阴长阳短到次年农历四月期间适合制作🌾🥣❄️而冬至前后时节的阴米为最佳#分享家乡美食 #农副产品 #黄金阴米 #阴米 #月子米
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沉默大多数2月前
蒸糯米饭全过程，童年的味道，晒干后做成炒米，再做成米果，就是年的味道。#分享家乡美食 #知道这是什么吗 #农村生活日常 #手工美食 #农村柴火饭
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❤️手工零食❤️1月前
小时候过年家家户户都做的零食，你还记得是什么味道么？#晒出你家乡的特产 #纯手工制作零添加 #米花糖做法 #创作灵感
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小草1年前
常州地方美食～冻糙米。记得每年过年前做米酒的时候，把蒸好的糯米饭晾干，搓开，晒干，然后炒制。等过年的时候吃，可以开水泡着喝，也可以当早餐放稀饭里，也可以和牛奶泡着吃，吃了肚子特别舒服，解油腻，助消化！#纯天然无添加 #地方特色美食 #养脾胃 #食疗养生 #常州方言
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何家小斯7月前
l 米糕 l 湖北天门的传统小吃红糖米糕，还记得小时候那个味道吗#微光点亮乡村 #米糕#小时候味道 #寻美天门 #农村该有的烟火气
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老艾的日常生活1周前
#人气美食 #舌尖上的乡村美食 #分享家乡美食
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六姑娘在农村2周前
小时候最馋妈妈做的炒米，每到快过年妈妈都提前一个月把米晒干，等大家都来家，闲时大家一起忙碌，是家人团聚也是儿时最难忘的时光#我的农村生活 #三农 #传统村落#传统手工炒米
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海棠雪5天前
糯米棉菜粉新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉 #爆款 #糯米棉菜粉 #新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉 #棉菜粉
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昕伊妈妈5天前
妈妈给敏宝自制零食，湖北特色糯米花，在家就能解锁无麸质零食。 #糯米花 #糯米 #湖北美食 #敏宝零食
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玲姐（六个孩子）4天前
前两天摘的蜜蒙花晒干了，今天拿来薯蒸糯米饭给孩子们吃#小时候的味道，#童年的回忆
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胖子油条6天前
黄色糯米饭的制作过程#美食#兴义#早餐#同城
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兵香玉2月前
又开始做梅干菜了，腌好的菜晒干，用大火蒸20分钟后，调好的糯米糊倒入蒸好的梅开菜搅拌，就去太阳下晒干，三蒸三晒就可以了，放个二三年都不坏。
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农村小满姐3月前
贵州阴炒米！我赌你没吃过这口！糯米阴干后煮着吃，加俩煎蛋香到迷糊，早餐吃一口太满足～#贵州特色美食 #阴炒米做法#新农人计划2025
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魏吴双雄3月前
#我的农村生活 #美食制作教程
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魔灵趣谈2月前
糯米古老的收割晾晒方式让人大开眼界
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羽毛同学在泰国🇹🇭2周前
咬下去咔擦一声彩色炸米饼，是泰国北部人从小吃到大的街头零食 先将糯米蒸熟、晒干，再高温油炸，外酥内脆 ，米香和糖香在嘴里散开，表面淋上用棕榈糖或西瓜汁熬制的焦糖糖浆，甜而不腻，带着淡淡的焦香。#随时随地标记一下 #标记我的吃喝日记 #真材实料才能做出好味道 #街头美食 #泰国
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萍萍在努力5天前
#远嫁#米酒醪糟 #记录真实生活 #我的乡村生活#我的生活日记 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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蓝弟🔥3 月20号11:00腊肉专场1周前
广西特产糯米饭 特别香#糯米饭 #上热门🔥
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嘟嘟吖1周前
#石磨糯米粉 这个是今年的新糯米水磨后晒干的糯米粉，粉质特别的细腻，我们用它做汤圆、做青团、做麻团都很好吃，软糯香甜，大人小孩都爱吃。#糯米粉 #美味可口 #上热门🔥
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薇2月前
#真实生活分享官 #美食纯手工制作 #爱在一日三餐唯有美食不可辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱 #味道棒棒哒健康美食自己做 糯米丸子 把糯米放入肉馅里蒸一蒸，做出来就是一道逢年过节都爱吃的美食，做法简单，看一遍就能学会。
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她的长期主义4月前
材料准备：糯米500克、酒曲3克、凉白开300毫升。 1. 糯米浸泡：将糯米洗净，用清水浸泡4 - 6小时，直到用手指能轻易碾碎。 2. 蒸煮糯米：把浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直到糯米熟透。 3. 摊凉糯米：将蒸好的糯米取出，用凉白开冲洗几遍，使糯米降温至30℃左右，然后沥干水分。 4. 拌入酒曲：把酒曲碾碎，均匀地撒在糯米上，然后用手搅拌均匀。 5. 装罐发酵：将拌好酒曲的糯米放入干净的容器中，中间挖一个小洞，然后倒入一些凉白开。用保鲜膜密封好容器，放在温暖的地方发酵24 - 48小时，直到有酒香溢出，洞中出现清澈的酒水。#美食制作过程 #最美厨娘 #醪糟的做法
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forever love1月前
红糖糯米饭#晒出你的家常菜做法 #亲手制作美食
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画中之灵4天前
松针茶的制作过程:选择无污染三年以上的新鲜松针，剪成小段，盐水浸泡一个晚上，清洗干净，上笼蒸5分钟，2斤松针半斤糯米，在无油无盐的锅中炒制松针颜色变黄，水分变干即可。密封好，随取随用煮茶喝#松针茶
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古田侠侠5天前
我只能坚持古法手艺 木桶蒸糯米透气，蒸出来的糯米干爽、香、不烂、发酵稳、酒酿更好吃#美食 #甜酒酿 #地方特色美食 #醪糟 #红曲酒酿
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江婆婆2月前
冬至后，江西农村很多地区都会开始晒浆粉（糯米磨出来的粉），晒干的浆粉用来做成汤圆，配点酒糟，放几个荷包蛋一起煮，出锅就是一道江西人招待客人的独特点心，吃起来暖乎乎的，正如江西人热情好客一般#农村美食#糯米 #糯米粉 #糖水鸡蛋 #江西特色美食
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暖心煎饼1月前
 老乡看过来！岚山纯手工炒米现装现发～ 糯米蒸熟晒干现炒，焦黄喷香，嘎嘣脆！ 配茶待客，孩子当零食，都合适～ 搭汤圆荷包蛋，鲜味儿绝了！ 月子餐宝宝宴，走亲访友带着倍有面～#山东日照 #岚山纯手工炒米 #家乡味道 #想吃的来吧
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人家烧（关必茴）2026关注我都会赚百万5天前
#粉丝一千万🔥 #自制糯米饭 #晒出你亲手做的菜 #舌尖上的美味，自制美食✌🏻 #晒出我亲手做的美食
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顺顺顺5天前
#热门话题 #自制美食色香味俱全 #晒出我亲手做的美食 1.洗洗生糯米，放入电饭煲，水微微没过米 2.蒸好的糯米加入椰浆，一点盐，一勺糖 3.取半碗加入菠菜粉，搅拌 4.切芒果 5.椰浆加一点水化开 6摆盘，倒入椰浆水
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凯莉烘焙教室4天前
#酒酿的制作方法 玫瑰酒酿一次发酵出酒率太高了，所有工具消毒开水烫一遍，重点还是蒸糯米，一斤糯米常温浸泡4到6小时，滤干水份，上汽后蒸半小时，糯米蒸透颗粒分明不烂，摊开打散米饭，加220克到250克纯净水搅拌均匀让糯米吸饱水份，新手建议从220克水做起，不是水越多出酒率越高，加水的多少取决于你蒸糯米的干湿程度，如果你蒸的烂，水就要少加，蒸的刚好颗粒分明不烂，就可以加到250克水，水加完后不能太烂，太烂发酵出来很容易发酸，发霉，出酒率也不高，关键就是加完水控制糯米的干湿程度，就不会失败，降温到35度接种酒曲，植物酒曲口感会更好，一斤糯米3到4克，用手抓均匀，28度发酵48小时。#甜米酒
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🌈( σ_σ)👸玖熙（彬彬有氧）3天前
家庭版烧麦 #自制蒸品 制作过程：糯米提前浸泡8小时以上（可晚上泡），大火蒸30分钟或一小时左右。 准备：肉，玉米，豌豆，干香菇，老姜，饺子皮，调料。 先把肉切成肉沫然后中火炒香，放入香菇沫（提前煮熟或蒸熟）炒香，在加入鸡精生抽老抽蚝油白糖翻拌（味可稍微大点，蒸出来更美味哦），在加入玉米青豆（提前煮熟或蒸熟）炒熟，在加入蒸好的糯米搅拌（可以直接用手弄的更均匀）即可。 然后趁热成团（捏的紧实，蒸后不易踏陷）备用，饺子皮捏成花边（纸皮的就尽量弄薄），右手用虎口捏紧，左手同时压平，两只手同时操作，简单又好吃的早餐就这样轻松搞定。（纸皮就把饺子皮放垫子上，然后包，这样包容易且包出来更好看） 美食需要精心制作才能做出好味道，和机器做的完全不一样。#动手自己做美食#烧麦 #健康美食自己做#家庭版烧麦
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张建宁3天前
《打糍粑》 打滋粑 把泡上一夜的糯米，蒸透、蒸软，再用石臼、木槌趁热反复槌打，打到看不见米粒、米团拉丝不断才行，这样的体力活儿，叫“打滋粑”。打糍粑在南方很多地方不只是做吃的，更是过年、过节的大习俗。糍粑多在腊月、冬至、春节前打，寓意：年年高、团团圆圆、日子黏糊甜蜜。也多是喜事、过年、搬家、过节才动手，人多才有年味。传统是一家人甚至几家人一起，有人蒸米、有人打、有人揉、有人摆盘，人越多越热闹，象征人丁兴旺、和气团圆。有的地方会边打边喊号子，图个吉利热闹。老人们常说，打滋粑，人要齐、米要糯、打得黏、吃得甜，这是打糍粑最大的讲究。打好后的滋粑趁热揪成团，压扁、切块。刚做好的糍粑，有的会先敬祖先、敬天地。糍粑耐放，象征长久、有余粮。吃法有煎、炸，外酥里糯，寓意红红火火；裹白糖或黄豆粉，寓意甜甜蜜蜜；若煮糖水来吃，则寓意团团圆圆了。（20260316）
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颜妹4天前
春天的味道，清明草粑粑，新鲜的野草跟糯米结合，蒸个5小时，原汁原味晓里好恰#三农 #新农人计划2025 #农村生活
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西禾谷食养旗舰店1周前
简单易做方三蒸三晒红枣干！坚持吃，有用！#红枣 #三蒸三晒红枣 #补气血 #健康养生 #西禾谷
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景谷融媒2周前
寻味景谷丨黄花糯米饭：晒干的染饭花浸润了每一粒莹白的糯米，花的清香与米的糯香缠绵交织，一颗颗金黄饱满的饭粒，既保留了糯米的韧性筋骨，又染透了染饭花如蜜糖般甜润的芬芳。（供稿：正兴镇）
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家有肥卜2月前
#九蒸九晒黄精 机缘巧合买到了黄精，抖音学习怎么制作九蒸九晒黄精，历时一个月，用完30斤竹炭，自制糯米酒越2斤（存放一年以上），用了3种方法，这种方法只蒸了6次就结束了，感觉可以了。
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@村超阿书5天前
上次录了一个简单的蒸黄花糯米饭的视频，却有很多人问我是怎么做的，这一次我又详细的记录了过程步骤操作视频，希望能帮助到不会蒸黄花糯米饭的朋友们！😀😀😀 #自己做的纯天然美食 #分享家乡美食
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铲屎官一号1月前
四川包黄粑完整过程，黄粑偏甜，由糯米制成，包好后可以蒸着吃也可以切片炸着吃，大家喜欢吃吗？喜欢哪种吃法呢？#黄粑的做法 #制作过程 #小时候味道 #民间手艺 #一般人不知道是什么
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果果麻6月前
家里吃不完的南瓜，千万别浪费了，做成南瓜干，香甜软糯又有嚼劲，特别好吃！#农村美食 #南瓜的神仙吃法 #南瓜酱
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陈妹儿1周前
五色糯米植物染料当季新花晒干优质材料送制作教程天然植物染料#舌尖上家乡美食#原生态美食
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横小山1月前
45年前的蒸笼，岁岁年年～过年啦又开始蒸发糕啦～这味道只有家乡人才懂吧！#发糕 #家乡的味道 #地方特色美食 #过年 #过年氛围提前搞起来了
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大名丁丁1年前
体重终于下130了，真不容易！昨天掉秤1斤6两！今天在家蒸个糯米饭，把它晒干，过几天再做个米花糖！#农村生活 #我的乡村生活 #享受惬意的农村生活 #蒸糯米饭 #晒米干
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南阳市卧龙区一匀百货店（个体工商户）5天前
糯米棉菜粉2斤装，新鲜绵菜人工采摘晒干磨粉#糯米棉菜粉 #新鲜食材 #美食原料 #手工制作 #家庭烘焙
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开化丫头8月前
家里烧麦百吃不厌，又蒸了一斤糯米，包了20个烧麦。糯米洗净泡三小时。沥干蒸半小时，起锅烧油倒入猪肉，胡萝卜，香菇，玉米，姜粉，生抽蚝油，辣椒炒香。倒到糯米里面，倒老抽后使劲按压，加入香葱拌匀。全部用力捏成糯米团子。几张饺子皮叠一起，先擀薄😍，再一圈捏出花边，放虎口包入糯米团子，漂亮的烧麦就完成啦！家里熊孩子吃了还想吃😋明星早饭就你了！大家赶紧试试吧！#烧麦 #在家做美食 #美食教程 #爱生活爱美食 #自制美食
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大赛回村日记6天前
今年暖和，茶叶可能提前开采，这几天村里都在剪蒿子做粑粑，今天我家也在做，刚好给大家分享一下糯米蒿子粑粑的做法，喜欢这种口感的抓紧做起来，正是应季的好时候！#舒城美食 #蒿子粑粑制作全过程 #纯手工制作美食
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十月佳梅5天前
又到了一年一度做社饭的时节，糯米和粘米做主角，用青蒿，腊肉，野葱，蒜苗做配菜，成就一碗有特别意义的美食！#土家族社饭 #舌尖上的原生态美食 #一般人不知道是什么农村美食
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七里木木的退休生活4天前
#家乡习俗 #传承地方民俗文化
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爱种花的菜5天前
#土锅土灶真材实料 最传统 最佳的柴火炊甜粿👍正月敬神必备粿品🙏（糯米浸泡几个小时洗干净 磨成浆下白糖 和好放容器上蒸，每斤米蒸1小时以上即可）👏🎉
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英子的小日记(*^ω^*)3周前
你们那是怎么做黄粑的？ #泸州 #黄粑制作视频 #黄粑的做法 #家乡特产好吃的 #新年
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颜家农贸优选2周前
有人叫它炒面，有人叫它籼米粉，它是熟糯米晒干炒香研磨而成，吃过的人应该年纪都不小了吧！＃炒面＃籼米粉＃乡村味道＃儿时记忆
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二夸皮～美食5天前
酒米饭，软糯香甜，每一口都是儿时的美好回忆！ #糯米饭 #美食分享
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大悟乡味集3月前
糍粑①：泡米蒸米#创作灵感 #糍粑 #地窝糍粑 #打年糕 #大悟县
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躲在山里看烟火6月前
#农村生活 #我的乡村生活 #日常分享 #农村美食 #日常vlog 没有不好吃的食材！只有不好吃的做法！
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汪氏父子1月前
你们知道穇子粑粑是怎么做的吗？在咱们农村应该很多人都吃过穇子粑粑，把穇子和糯米按照1：3的比例磨成细粉，然后再和成面团，捏成粑粑形状，油炸起来香酥里嫩，非常的好吃，村里的叔叔婶娘阿婆他们也很喜欢吃#我的乡村生活#新农人计划2026#腊月农村美食总带着浓浓的暖意#粑粑#儿时的味道
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群姐保洁6天前
和姐姐回农村摘艾草🌿 清洗、焯水、煮烂，再拌上糯米粉 包上腊肉罗卜干，大火一蒸 这一口，就是春天的味道呀！ 做法超简单，大家都能学会！ #艾米果 #农村美食 #春天的味道 #宜春美食 #我的早餐日记  
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爱吃小土豆5天前
你们要的社饭来咯#社饭#恩施社饭#家常饭菜#美食#农村美食
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美味家常菜3天前
美味家常菜糯米糍粑做法分享#香脆芝麻做法 #芝麻碎 #软糯芝麻 #芝麻酥脆 #糯米糍粑做法
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