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罐头是个Chef3年前
可颂面包空心抽芯儿，这些问题你中了几招？#可颂 #可颂面包 #烘焙
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南方小镇面包培训教室——楠楠3月前
一个视频带你轻松解决可颂回缩和空心的问题👍 #南方小镇面包教室 #面包 #可颂 #南方小镇面包课程 #烘焙培训
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zhou小姐的烘焙日记6月前
超简单！新手也能轻松做可颂！附详细做法 #烘焙 #可颂 #牛角包 #手工开酥 #自学烘焙
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面包朋福东4年前
可颂面包为什么会烘烤炸裂空心#干货分享
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南方小镇面包培训教室——楠楠5月前
可颂出现死面和空心是什么原因你知道吗～ 一个视频教你找出原因和学会解决方法 #南方小镇烘焙教室 #可颂#烘焙#面包#烘焙人的日常
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社恐女王9月前
简简单单做个可颂#烘焙 #可颂 #面包 #黄油
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五月食光2月前
花边蛋挞,可颂蛋挞 简单好做 还好吃#抖音美食创作者 #烘培 #美食教程 #甜品美食 #甜品
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zhou小姐的烘焙日记8月前
全网最简单的可颂！免复杂开酥免手揉，又好吃又漂亮，层层酥脆！ #可颂 #牛角包 #自学烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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山禾谷的包（长期招学员）6月前
超内卷盐可颂教程全流程分享#美食 #烘焙 #面包#教程#分享
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小苹果🍎5月前
可颂面包做法 크루아상 만들기 croissant#在家做面包 #在家做美食 #无添加剂 #手工美食 #烘焙
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苒宝nemo9月前
普通妈妈版可颂冰淇淋，这个方法也太牛了吧！ #全职妈妈 #我的生活日记 #美食vlog #宝宝辅食 #vlog
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小秋美食日记2月前
有手就会❗️10分钟解锁12种口味可颂水果挞🍓在家就能实现蛋挞自由❗️❗️做法简单，酥脆可口，巨巨巨巨好吃😋#蛋挞#在家做甜品#可颂水果挞#快手甜品 #下午茶
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邓大亮8月前
可颂开酥篇，非整形篇 行业里开酥说的一个四折，一个三折，怎么理解？ 视频里面有详细的解答，开酥的关键其实是控制温度，室温，面温，油温。控制好了开酥会越来越顺手。 欢迎留言相互交流。 #烘焙教程 #丹麦开酥的做法视频
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之禾烘焙课堂实录1年前
全是干货！可颂抽芯空心你遇到过吗？#面包 #可颂 #烘焙培训 #烘焙
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许小美夫妇5月前
真心推荐大家试试这个可颂吐司！外酥内软，层层拉丝！关键是真的超简单，赶快做起来！期待在评论区看到你们的成品哦～ #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #可颂吐司 #烘焙
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荞本家日记11月前
全网第一无麸质无蛋奶起酥可颂教程！！ #无麸质 #无麸质饮食 #无麸质无蛋奶 #无麸质烘焙 #无麸质可颂
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菲妮的厨房9月前
全网最简单的可颂做法，不开酥，懒人和小白轻松拿捏🤏🏻#可颂 #牛角包 #家庭烘焙 #烘焙 #新手烘焙
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痞老板ChrisBakingDesign3天前
谁有完美的可颂？（跟着🇫🇷MOF配方学） 做可颂其实就抓4 件事：温度、折叠、松弛、烘烤，这就是所有店的核心控制点。 1. 面团控制（基础） 水温：冰水/冷水，面温控制在 22℃以内 筋度：打到七八成，能拉出厚膜即可，不要打太足 基础发酵：2℃左右冷藏松弛 12h+，让面筋软、好开酥 2. 裹油&开酥（灵魂） 黄油硬度：和面团硬度完全一致，软了漏油、硬了破酥 操作温度：全程 16~20℃，太热立刻冷藏 折叠次数：3折×3次 或 2折+3折+3折，总共9~16层 每折必冷藏：松弛 20~30min，不回缩再折 3. 整形&最终发酵 厚度均匀：3.5~4mm，厚薄不一烤出来丑 发酵温度：26~28℃，湿度75~80% 关键判断：体积变大1.5~2倍，轻按缓慢回弹 发过=塌陷，没发=分层差、不蓬松 4. 烘烤（决定成败） 温度：上火200~220℃ / 下火180~190℃ 先高温定型，再中火起层、上色 判断：颜色金黄、边缘微焦、香气很冲再出炉 出炉立刻震盘，放网架冷却 一句话总结 面冷、油硬、折慢、发够、烤透，这五个做到，基本不会失败。 1. 外观：标准新月/牛角形，饱满立体，侧面酥层清晰不粘连；均匀琥珀金棕，光泽柔和不油腻，轻晃簌簌掉渣；无塌陷、开裂不均 。 2. 内部结构：横切面是均匀细密的蜂窝状气孔，组织湿润透亮有弹性，无大空洞；拿在手里轻盈，按压能缓慢回弹 。 3. 口感：外皮薄脆，咬下有清脆“咔嚓”声；内里柔软湿润、有嚼劲但不黏牙，化口性好，不油不腻 。 4. 香气：融合优质黄油的浓郁奶香、美拉德反应的焦糖香，还有淡淡的麦香，层次丰富不刺鼻 。 5. 分量与状态：新鲜出炉放凉10–15分钟最佳；冷却后仍保持酥脆，不会快速变软发韧；无异味、无焦苦味。 #烘焙 #酥香牛角包 #可颂 #可颂面包做法 #可颂配方
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廖与菜7月前
今天教你们组装一个可以喂给crush的可颂🥐 #吃货日常 #美食教程 #美食分享 #在家做美食 #白人饭
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梦梦在湖北老家3月前
90后农村妈妈在家做70份水果可颂蛋挞去摆摊、看看好不好卖#日常vlog #水果蛋挞 #我要上热门
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兔子爱美食10月前
教你用一张手抓饼解锁咸香酥脆的迷你可颂，做法简单，搭配一碗热气腾腾的山药疙瘩汤，又是美美的一餐！#早餐吃什么 #小学生早餐 #手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食 #美食分享
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懒鸭食光4月前
❗️免揉🥐不需要松弛折叠🥹超简单的可颂 🥐配方：高筋面粉280克，水160克，糖20克，黄油10克，盐2克，酵母4克#免揉面包 #可颂 #牛角包 #烘焙 #vlog
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何少烘焙.2月前
轻卡鳕鱼芝心脆可颂 #何少烘焙 #何少烘焙线上课程 #何少烘焙教程群 #跟我学烘焙 #面包的做法
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k.K🍓4月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的可颂，一口一个停不下来#手抓饼可颂 #手抓饼的神仙吃法 #好吃到停不下来 #空气炸锅的神仙做法
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Chris法式甜品课堂2周前
在家做正宗法式羊角包，酥到掉渣的秘诀全在这 #烘焙#可颂#面包#羊角包#抖音美食推荐官
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🌙月亮4月前
秋冬太适合做可颂🥐分享超详细新手可颂做法 这是我在新手就用的配方做法！这是我研究了真的好久的配方！自学失败了N次，不停改进改良的方法跟技术！很实用切干货满满～ 配方在视频中我就不多说啦～说一些小技巧！ 1️⃣面粉要加入一些低筋面粉中和高筋面粉的筋性 2️⃣要打出手套膜 3️⃣适合开酥的室温：22-24度｜适合开酥的面温0-5度 适合开酥的油温12-14度 4️⃣刚开始擀面一定要轻柔对待，太用力黄油会断掉，这样可颂组织会不成功失败，第二个三折再擀卷也要轻柔对待，全部做完后擀长可以不用特别小心了 5️⃣一定要根据视频松弛时间冷冻冷藏，除非天气很冷很冷，四折后的三折中间松弛不用做，因为很冷，黄油也没融化，新手操作慢黄油容易融化，感觉到不对可以提前冷冻一会再拿出来继续操作 6️⃣发酵温度不要因为着急就太高，太高了黄油也会融化，28-29度，发酵要足要到位，这时候就要看你耐心啦～湿度也不要太大，湿度太大也会塌掉～发酵箱的话75-80，烤箱➕水发酵话用冷水～ 其他的暂时没有什么要补充的啦～在视频中还有很多小细节～注意看#美食制作分享 #手工开酥 #可颂 #面包 #烘焙
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可乐的厨房1月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，焦香酥脆，做法简单，快去试试吧#空气炸锅美食#早餐吃什么营养又简单 #创作者中心 #创作灵感
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静静爱做菜8月前
10分钟 毫不费力的营养早餐，早餐不知道给孩子吃什么，你就试试这个可颂三明治，一口下去肉蛋菜主食都有了，孩子巨爱吃#早餐吃什么 #做法简单又营养 #儿童美食 #可颂三明治
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任姐姐美食记4月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法#小学生早餐#空气炸锅美食
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@古月3月前
10分钟就能搞定的快速早餐：可颂三明治，做法简单又好吃，有肉有菜 蓬松暄软，一口下去太满足了，小朋超爱吃#可颂三明治#快速早餐
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月嫂赵姐6天前
今天给宝妈做一道迷你小可颂，简单0失败#手抓饼的最新吃法 #纯手工制作美食 #空气炸锅美食 #月子餐的花样做法 #月子加餐
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海绵饱饱1周前
跟着可颂做简单易上手的牛奶烤布丁 #可颂 #甜品教程 #厨房里的欢乐时光 #免费宝藏app
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佳宸爸爸的厨房3月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，巨好吃，开心快乐的一天从早餐开始#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法#空气炸锅美食
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小杨厨房日记1月前
空心麻薯包，外皮酥脆，内部大空心，软软糯糯超级好吃！ 空心麻薯包，只需要搅一搅拌一拌就可做成功！做法简单，新手小白也可成功！#烘焙 #麻薯 #麻薯包 #新手烘焙 #美食
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兔子爱美食1周前
开学早餐不费妈，来试试这个有手就会的手抓饼可颂，咸香酥脆，做法简单，10分钟就能搞定！#早餐 #小学生早餐 #手抓饼的最新吃法 #空气炸锅美食 #开学
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宸宸爸爸的早餐日记3月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，巨好吃，咸香酥脆，一口一个#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法#小学生早餐#空气炸锅美食
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美式不加糖耶1周前
今天吃神仙早餐之可颂三明治 没想到可颂加点料居然这么好吃 酥酥掉渣的可颂 一口下去 太满足啦 做法超简单且美味 简直懒人福音🤩 #早餐吃什么 #展示一下我的自制美食 #美食vlog日常 #创作者中心 #创作灵感
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睿西妈妈3月前
一分钟教会你 家里有糖和面粉就能酥脆香甜的红糖空心饼#家庭烘焙 #烘焙新手 #甜品制作 #红糖饼 #空心糖饼
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糖爸的厨房10月前
十分钟做个可颂三明治，开启孩子元气满满的一天。简单又营养，味道超棒，小孩直夸香！#早餐 #可颂 #三明治 #当下年轻人乡村生活实践 #五一假期结束后的你
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小白是荔枝妈妈6月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，小朋友一口一口根本停不下来，美好生活从早餐开始#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食 #小学生早餐
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柠檬妈的厨房日记2月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，巨好吃，开心快乐的一天从早餐开始#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食 #万粉扶持计划 @抖音媒体内容优推官 @抖音小助手
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晨熙妈爱生活3月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，老人小孩都爱吃，搭配一杯牛奶，美好生活从早餐开始#早餐 #早餐吃什么#懒人美食 #手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食
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阿祥_7月前
大家要的丹麦教程来了#教程 #丹麦开酥的做法视频 #可颂
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何少烘焙.1周前
丹麦可颂制作过程，你学会了吗？ #何少烘焙 #何少烘焙线上课程 #何少烘焙教程群 #跟我学烘焙 #面包的做法
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布丁爸爸的早餐日记6月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，搭配一碗燕麦酸奶，美好的生活从早餐开始#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法 #小学生早餐 #空气炸锅美食
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大梦吖Y6月前
#做法简单又营养 #宝宝爱吃 #辅食分享 #每天不重样 #宝宝美食来啦
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甜心妈妈美食记3月前
在家用手抓饼就可以做香酥可口的小可颂，做法简单，巨好吃#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食 #小学生早餐
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猴麻麻07104月前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，未来的亲家母可还满意😀#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法#小学生早餐#空气炸锅美食
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严芳和遥哥5月前
一张手抓饼就可以做出焦香酥脆的小可颂，做法很简单，搭配牛奶🥛，美好生活从早餐开始#早餐吃什么 #小学生早餐 #懒人美食 #手抓饼的最新吃法 #空气炸锅美食
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郝先生的美食2周前
用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，巨好吃，开心快乐的一天从早餐开始#早餐吃什么 #懒人美食 #手抓饼的神仙吃法#小学生早餐#空气炸锅美食
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宝妈小叮当1周前
宝妈10分钟快手早餐：空气炸锅手抓饼可颂，酥脆好吃，小朋友超喜欢！#妈妈牌美食 #宝妈分享 #早餐 #动手自己做美食 #手抓饼
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呦妈家庭烘焙日记3天前
不塌腰不回缩，各个都是大空心的#山姆同款麻薯包 做法简单，很适合新手操作，一起来做吧💪#麻薯球 #麻薯面包 #麻薯包 #麻薯面包做法
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腊梅🌸5月前
有空气炸锅和手就会的可颂教程来了！#空气炸锅美食 #小学生早餐 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #跟着抖音做美食
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萱妈小厨房3月前
早餐用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法简单，好吃美味。美好的一天从早餐开始！#早餐 #手抓饼的最新吃法 #懒人美食 #空气炸锅美食 #在家做美食 @DOU+上热门 @抖音小助手
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丫妈小厨房4天前
做法简单的空心麻薯包🔥糯叽叽的，适合新手 #烘焙 #美食教程 #麻薯 #烘焙新手#糯叽叽
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瑞瑞的厨房日记2月前
放假早餐不费妈！手抓饼卷上烤肠，空气炸锅叮一下，秒变香酥小可颂～做法简单，娃超爱！#手抓饼可颂 #小学生早餐 #空气炸锅美食 #懒人料理#手抓饼神仙吃法
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小脾气6天前
出门在外的打工人跟着可颂做美食，轻松告别点外卖、#可颂#免费宝藏app
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睿睿妈妈3月前
今天用手抓饼给孩子做了咸香酥脆的可颂，做法简单孩子爱吃，赶紧安排起来吧#早餐 #手抓饼的最新吃法 #空气炸锅美食 #小学生早餐 #手抓饼可颂
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那个做饭的爸爸5月前
手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法超简单，搭配一杯酸奶，美好的一天从早餐开始😀#早餐吃什么 #可颂 #手抓饼的最新吃法 #小学生早餐 #空气炸锅美食
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大炫儿很炫5月前
手抓饼可颂 用手抓饼就可以做出香酥可口的小可颂，做法超简单，十分钟搞定小盆友早餐#手抓饼的神仙吃法 #空气炸锅美食 #手抓饼可颂 #用手抓饼做香酥可口的小可颂 #小学生早餐 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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村口糖水摊（晋江）1周前
上新啦，可颂蛋挞，又好看又好吃。 #蛋挞 #砌田 #村口糖水铺 #同城发现 #家庭版蛋挞的做法
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