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赵羽墨6月前
不用磨米浆的大米发糕｜暄软清香有弹性 #中式糕点 #在家做美食 #大米发糕 #米糕 #传统美食
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千月厨房11月前
不加面粉 用水磨粘米粉做大米发糕 #大米发糕做法 #白糕制作 #泡粑做法 #家常米糕做法教程 #美食教程
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小妹2月前
#简单营养的早餐 搅一搅就能蒸出香甜软糯的米糕、配方简单操作简单～作为早餐真的不错～#米糕 #大米发糕 #粘米粉 #大米粉
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微视记短剧2月前
米发糕的做法#早餐吃什么 #米发糕的做法 #美食 分享@抖音小助手
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567长乐食光4月前
老妈给的粘米粉来消耗它，做了烤箱版，蒸锅版，电饭锅版的米糕，味道都不错 #粘米粉发糕 #米糕#马拉糕
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姜姐好物1年前
家里只要有这个水磨粘米粉，就能做松软香甜大米发糕，做法简单，米香浓郁，非常好吃#大米发糕 #水磨粘米粉#软糯香甜 #超便宜超划算
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面食江姐2月前
#好吃的玉米面发糕就做好了
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晨夕爱做饭9月前
自制小米面发糕，掌握方法很简单，蓬松暄软又香甜#美食教程 #在家做美食 #小米面发糕 #动手做美食
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武姐在广州6月前
好吃的米糕做法#懒人美食
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晨夕爱做饭10月前
自制小米面发糕，掌握方法和技巧，蓬松暄软可好吃啦#美食教程 #我的厨房日记 #发糕
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金妈爱美食4月前
下厨房2.3万收藏的米发糕！【附配方】 #美食 #米发糕
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潼南妈美食记5月前
发糕包，喜粄，假起粄，比做馒头还简单 家里吃不完的粘米粉糯米粉，试试用来做这道客家特色特色美食！#喜粄 #发糕 #发糕包 #客家美食 #做美食
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南希爱美食3月前
大米发糕，懒人版电饭煲米糕#米糕的家常做法 #懒人必备 #发糕教程
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小赵食光记2月前
大米发糕怎么做才能个个开花呢？今天一条视频教会你 #大米发糕教程 #开花发糕 #米糕
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老朱的媳妇（两个宝贝）6月前
好久不更新了，今天下雨没事，用米面做个米饼发糕，都说吃米面好#想吃的就来 #米面饼
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紫霞的霞6月前
#我的厨房日记#米发糕的做法 家里有两袋粘米粉，今天用200g粘米粉+50g面粉+3g酵母粉+40g糖+270g水，做了好吃的米发糕😋，又要长肉啦😂#爱生活爱美食
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朝哥美食分享8月前
#发糕 #发糕的做法 #面食分享 #抖音美食教程 #美食教程 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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厨娘~云姐2月前
#抖音乡村美食 红高粱粘米面蒸糕#抖音乡村美食 @大同免拆治理烧机油宝春 🈶想吃自家现磨糕面 带皮莜面 豌豆面 扁豆面 纯胡麻油的姐妹们记得给我点关注
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黄瓜美食计划6月前
一口暄软到云朵里！这碗大米发糕全家都爱疯了 全家蹲点等出锅！这碗大米发糕比蛋糕还好吃 #全家都爱的早餐 #大米发糕教程 #发糕教程 #早餐吃什么 #在家做美食
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悠悠好物1周前
#水磨粘米粉 #米发糕 #萝卜糕 #桂花糕#纯手工制作美食
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小颖子美食记1年前
好多人在家发糕都做不好，不是发不起来就是蒸出来的发糕很粘，今天的这个发糕的做法非常细致：从和面到整形再到醒面再到蒸制的时间，让你一看就会！#发糕 #面食分享 #简单发糕做法 #玉米面发糕
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凯东小吃坊(收徒)7月前
还记得童年的味道吗？#发糕的味道 #美食制作分享 #在家做美食 #美食教程 #大米发糕
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姜姐好物9月前
家里只要有这个水磨粘米粉，就能做出松软香甜的大米发糕，做法简单，米香浓郁，非常好吃 #米发糕#粘米粉#大米粉#超便宜超划算
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阿花美食（家常菜）11月前
没想到用粘米粉做的酒糟米发糕，那么好吃，还是小时候的味道，松软香甜，软糯Q弹，超好吃#发糕 #自己做美食 #美食#酒糟米发糕
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娜娜（好物）3月前
家里只要有这个水磨粘米粉，就能做出松软香甜的大米发糕，做法简单，米香浓郁，非常好吃 #米发糕 粘米粉#大米粉 超便宜超划算
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玉田包姐6月前
今日分享玉米面发糕
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蛋蛋妈减脂家常菜4月前
今天做的电饭锅版玉米面发糕翻车了吃起来里面居然是粘的不知道到底是哪出的问题#抖音美食创作者 #美食制作分享 #懒人美食 #邪修做饭 #电饭锅美食@DOU+小助手
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在路上2周前
第一次做汤圆，十八般武艺用完，面团一点粘性都没有，一看才知粘米粉当糯米粉了，立马小红书支招，汤圆变发糕！圆满发财一起到！祝大家元宵节快乐！#元宵节 #汤圆 #平安喜乐#异国他乡的生活
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阿岭爱美食11月前
家里只要有这个水磨粘米粉，就能做大米发糕，米香浓郁好吃不粘牙 #自制美食 #发糕教程 #美食
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比熊丑丫头1年前
成都的春季大米发糕的制作流程： 材料准备： 主料：大米300克（或粘米粉200克代替）。 清水：150-200克（根据米浆浓稠度调整）。 发酵剂：酵母粉3-4.5克。 糖：白砂糖35-40克（可根据口味增减） 面粉：45-50克。 辅料：红枣/葡萄干/桂花，依自己喜好，也可不用。 工具：破壁机/料理机、蒸锅、模具或碗。 传统做法（现磨米浆版）： 1.浸泡大米： 大米洗净后，加清水浸泡4-6小时（或隔夜），至米粒一捏即碎。 2.磨制米浆： 泡好的大米沥干，加150-200克清水用破壁机打成细腻米浆（成酸奶状）。 3.调配发酵： 米浆中加入酵母、糖，面粉搅拌细腻至无颗粒状。 盖保鲜膜，30℃左右发酵2小时左右，至体积2倍大，米浆有气泡。 4.二次醒发：（发酵充分可省略） 搅拌排气后倒入抹油的模具（八分满），表面可放红枣装饰。（依自己喜好也可不放）。 静置15分钟，待米浆略微膨胀。 5.蒸制： 冷水上锅，水开后中火蒸25分钟，关火焖5分钟再揭盖，防止回缩。 关键技巧： 发酵判断：米浆出现密集气泡，体积明显膨胀成两倍大为成功。 防粘处理：模具或者碗内壁刷油或垫油纸，便于脱模。 口感调整：喜欢Q弹可加10克木薯淀粉（我没加），喜甜可加红糖。 失败补救：发酵不足可延长醒发时间，过度发酵需重新搅拌排气。 常见问题： 发糕不蓬松：酵母失效或发酵温度过低。 中间黏牙：蒸制时间不足或米浆过稀。 表面塌陷：蒸制中揭盖或未充分焖制。 按此流程操作，可做出米香浓郁、组织细腻的发糕。#用大米做发糕 #纯天然无添加 #软糯香甜
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岳了个饭11月前
全程手不粘面，筷子搅一搅能做出蓬松暄软的玉米面发糕，柔软香甜，好吃又营养🥰#玉米面发糕粗粮细作 #玉米发糕 #玉米面新吃法 #我的厨房日记 #粗粮
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小侯爱生活10月前
小米面发糕@抖音创作小助手 #记录真实生活 #宝妈 #爱生活爱美食
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6685月前
第一次就成功的红糖发糕，儿时的味道#在家做美食 #红糖发糕
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爱米妈美食日常10月前
红枣玉米面发糕蓬松暄软又香甜 别面包还好吃 而且营养又健康 快去试试做给家人吃吧 可好吃了#家常菜100道开胃下饭 #发糕 #红枣发糕 #玉米面发糕 #面食
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RJ萍🍀10月前
白糖发糕粘米粉制作，跟马拉糕虽然相似，但是白糖发糕是粘米粉做的，而马拉糕是面粉加木薯粉制作而成，白糖发糕爽口清甜，而马拉糕Q弹有红糖的独特香味。两者你分清了吗#白糖糕 #伦教糕教程
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锋小厨美食6天前
和蛋糕一样松软，比面包还好吃的蔬菜发糕，手不粘粘面用电饭锅就能轻松做出蓬松柔软#蔬菜发糕 #电饭锅美食 #在家做美食
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事事如意2月前
今天我们来做米糕，你们那边有这个做法吗 #美食食材 #米糕 #家庭食材 #发糕 #美食
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Moon姐3月前
家里有包闲置的粘米粉，试做了一下红糖发糕，有点失败，下次再来试试#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #红糖发糕 #一加Ace6T性能狠Pro @DOU+小助手
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老香1年前
做点米面发糕吃吃！ #记录真实生活 #米面发糕 #农村美食 #生活的烟火气息 #我的乡村生活
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开心❤️妈妈👩🏻日常4月前
大米发糕，第一次尝试做，一次成功！松软香甜还劲道，口感特别好。简单的食材也能带来极致的美味。✨🍚 #美食 #家常美食#家常美食 #家常美食做法 #家常美味 #美食视频
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小谷美食1周前
手不粘面，搅一搅就能做的玉米面发糕，蓬松柔软，口感细腻，大人孩子都喜欢#发糕#玉米面发糕#在家做美食
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皮蛋妈做美食3月前
只需要一台电饭锅，并且全程不用手粘面，即将解锁一道玉米面发糕最好吃最简单的新做法#美食教程 #玉米面发糕 #家常菜 #粗粮细作 #电饭锅美食
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悦悦妈妈1周前
大米发糕，粘米粉版，不用破壁机#美食制作教程分享 #创作者中心 #创作灵感 #大米发糕 #美食教程
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欣雨3周前
#热门【赠酵母】水磨大米粉粘米粉米糕家用蒸糕松榚粉拉肠粉用粉籼米粉
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月儿弯弯美食记4月前
全程手不沾面，超级简单，有手就会的大米发糕，桂花米糕#发糕 #桂花糕 #红枣发糕#懒人美食
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美食百味记7月前
大米发糕 大米发糕：传统米制糕点，以粘米粉为主料，经发酵蒸制而成。口感绵密松软，带有淡淡米香和酒香，常承载童年回忆。可自制或街头购买，制作需掌握发酵火候，成品金黄饱满，可添加芝麻等配料。#传统风味#手工发糕#米香四溢 #甜而不腻
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甜甜生活好物3周前
水磨粘米粉大米粉米糕家用蒸糕松榚粉拉肠粉用粉团子籼米粉烹饪 #好物 #好用 #粘米粉 #超便宜超划算 #优质农产品
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高大妮的生活日常7月前
用电饭锅也能做出来这么好吃的玉米面发糕#美食分享 #农村美食 #玉米面发糕 #我的乡村生活
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溪宸妈11月前
外面卖18一斤的大米发糕，今天教你自己在家做，简单又好吃，组织松软细腻，米香浓郁 #粘米粉#软糯香甜 #大米发糕#好吃到停不下来
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皓妈爱做饭7月前
#我的厨房日记 #霍霍面粉 搅一搅就能做的红糖发糕，松软香甜，做法简单，真的巨好吃#在家做美食 #红糖发糕 #抖音美食推荐官
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好又快美食（弟弟）1周前
小胖手把手教大家做玉米发糕#玉米面发糕 #美食教程 #粗粮 @好又快美食
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张姐爱美食7月前
#全程不用手粘面#用筷子搅一搅就能做出好吃的红糖发糕#农村家常美食
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石姐说美食2周前
很多人大米发糕，第一步就做错了#舌尖上的美食 #创作者中心 #创作灵感 #教你做美食#美食教程
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春哥2月前
米糕操作比例：粘米粉三斤半，开水五斤，白糖一斤，小苏打五克，蜂蜜三十克，色拉油五十克，老酵米浆半斤！ 操作步骤： 1．先取出250克粘米粉用5斤开水烫好和匀，上蒸笼蒸20分钟，蒸好把米糊放凉，米糊凉了把米糊表面干皮去掉，最后把另外的三斤粘米粉加到米糊揉匀，把老酵米浆放在米糊里。放在外面发酵过夜2．第二天早上把发好的米糊 加上白糖，小苏打，蜂蜜，色拉油和匀 就可以蒸了#米糕#传统手艺 #大米发糕 #抖音美食创作人 #百亿流量扶持
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