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摩厨阿伟3年前
迷迭香、百里香、罗勒等等这些西餐香料到底怎么用，今天西餐大厨为你一一解答！#香料 #西餐
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FallowChefs2月前
These are the soul of enhancing the aroma and complexity of dishes! Today, Chef Will will personally demonstrate, teaching you step-by-step how to make professional-grade Western-style flavored oils at home. 西餐厨房常用的香料油flavoured oils 今天带大家走进西餐厨房,看看主厨日常必备的几 款风味油 辣椒油、蒜香油、柠檬油、烟熏大葱油、罗勒油! 这些都是提升菜品香气和层次感的灵魂! 今天Chef Will 亲自示范,一步步教你怎么在家也 能做出专业级的西餐风味油。 爱做饭的朋友一定要收藏! #fallow伦敦
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主厨Will1周前
🔥我把鲈鱼做成了米其林！ 这是我很喜欢的餐厅French Laundry的经典菜，这道菜的第一个特色就是它的酱汁用到了香草荚和藏红花。颜色漂亮汤汁鲜美又浓郁。第二个特色就是焦脆的鲈鱼，大火把表皮煎到金黄酥脆 #青年创作者成长计划 #舌尖上的抖音 #主厨Will #西餐教程 #把米其林带回家
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iLaoW老王3周前
西餐美味的秘密 入门必学的万能素高汤 西餐蔬菜高汤（Vegetable Stock）是制作西式浓汤、烩饭和酱汁的素食基底。核心配方包含洋葱、胡萝卜、西芹和月桂叶、黑胡椒粒等香料，通常小火熬煮45-60分钟至蔬菜软糯，汤汁澄清清甜，亦可先将蔬菜炒软或烘烤以提升浓郁风味。 食材： 蔬菜1kg（洋葱250g，胡萝卜250g，西芹250g，韭葱250g），欧芹杆，百里香，香叶，水2L 步骤： 1⃣️西芹、洋葱、胡萝卜和韭葱切成均匀一些的大块 2⃣️锅中倒一点橄榄油，倒入蔬菜翻炒 3⃣️保持中火，慢慢将蔬菜炒软 4⃣️倒入清水，放入欧芹杆、百里香和香叶 5⃣️大火煮开，小火煮45分钟 6⃣️高汤过滤，放凉后装入小格冷冻即可 #美食制作 #美食教程 #蔬菜汤 #地中海饮食 #西餐烹饪
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此刻飘飘9月前
调味人生🌿｜11年美食老饕的鼠尾草用法！ 如果香料界有"扫地僧" 一定是它——看似低调的鼠尾草 轻轻一搓，薄荷的清凉混着白胡椒的辛辣窜进鼻腔 尾调还有一丝温暖的树脂香 今天跟你们分享这位西餐里的“隐形主角” 并附上三道美味食谱~ #香料 #香料大全 #调味人生 #美食 #美食教程
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主厨广坦6年前
西餐中用到很多香草🌿，今天给大家介绍西餐中常用的14款香草和它们的主要风味。
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西餐小白当主厨👩‍🍳1月前
学习西餐第七课 香煎野生黄鱼佐虫草花酱#学习西餐 #西餐美食 #西餐课堂 #精选 #香煎野生黄鱼
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香草冷知识2周前
很多人觉得西餐才用薄荷，事实是……#香草 #香料 #薄荷 #有趣的知识又增长了 #
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泰芒餐饮总厨老朱3月前
一分钟教你认识六种泰餐必备的香料 #泰餐教学 #泰餐培训 #东南亚料理培训 #泰餐开店 #融合菜
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Jrake10月前
欧式万用香草酱，全种类食材都是绝配！ 1. 我们先来煮一颗水煮蛋，接着处理新鲜香料，会使用到欧芹（扁叶版本）、薄荷、罗勒、香菜、牛至叶 2. 把所有的新鲜香料过水煮软，取出放到冰水过一次之后再挤干水分放到破壁机 3. 再加入鳀鱼（凤尾鱼）、酸黄瓜、刺山柑（酸豆）、大蒜、柠檬汁、雪莉酒醋、去壳水煮蛋、黑胡椒、海盐、初榨橄榄油 4. 打成泥、按照个人口味调整酸度咸度、并用初榨橄榄油调整流动质地即可 #Jrake #秘制酱料 #西餐酱料 #抖音美食创作人 #我的美食日记
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Heitale的Amber1月前
5款万能香料油，厨房常备秒变料理大神中西餐都适用！ 有时候不是你不会做菜， 是厨房里 少了那一勺灵魂味道。 我最常用的五款香料油， 提前准备好， 做饭这件事就会轻松很多。 你家里常备的是哪一款？ 评论区聊聊。#青年创作者成长计划 #抖音精选公开课 #抖音美食创作人 #万能酱料 #抖音美食推荐官
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星耀小铺3周前
咖喱粉 咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#西餐烹饪 #家用调味品 #调料测评 #咖喱粉 #猪扒牛腩盖饭
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小陈的好物多多3周前
家里做披萨、意面、烘焙、沙拉的姐妹，一定要备上这个！做菜撒一点，香味立马提上去，颜值瞬间高级，#欧芹碎 #香料 #西餐调料 #调味品 #美食配料
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小锦百货店2周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭. #咖喱粉 #厨房西餐 #猪扒牛腩 #盖饭调料 #咖喱香调料
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皇品优选品3周前
咖喱粉 咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#调料搭配 #西餐食材 #猪扒盖饭 #家用调料 #美食调料
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犀弄百货店1周前
在家也能做出餐厅级牛排美味秘诀！ 减脂餐总觉得少味？试试这款香料！​ #减脂食谱 #低脂低卡 #牛排 #西餐 ​ #轻食
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九月（臻选）3周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭#咖喱 #咖喱粉 #咖喱饭 #咖喱炒饭 #调味料
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洽食鲜食品旗舰店1周前
欧芹香料让家常菜变西餐大厨水平！
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严控好物分享1周前
新鲜干迷迭香干支碎煎牛排用可食用海盐烘焙百里香欧芹碎香料调料 西餐灵魂调料组合来啦！ 迷迭香｜百里香｜欧芹碎 煎牛排、烤鸡翅、做面包、拌沙拉都绝配 自然风干，香味足，干净卫生 在家轻松做出西餐厅同款味道 厨房必备调味神器，提升菜品颜值与香气#西餐灵魂调料 #牛排搭档
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昕昕好物社^_^1周前
甄选咖喱粉 西餐厨房用 #咖喱粉 #厨房西餐 #猪扒盖饭 #牛腩盖饭 #浓浓咖喱香
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宝萍甄选2周前
咖喱粉家用调味香料 浓郁香味 适合西餐猪扒牛腩盖饭制作
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每日好物🐽1周前
福满舍黑胡椒海盐低脂研磨调料，西餐牛排蔬菜沙拉煎鸡蛋调味必备 #西餐调料 #低脂调味 #牛排调料 #健康饮食 #厨房必备
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小皮美食铺2周前
#西餐调料 #健身调味 #研磨香料 #牛排调料 #轻食调味 海盐黑胡椒健身西餐调料
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妮妮精选铺子1周前
福满舍海盐黑胡椒西餐牛排蔬菜沙拉煎鸡蛋黑胡椒海盐低脂研磨调料#调味料 #海盐黑胡椒 #厨房好物 #胡椒粉 #一物多用
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妍宝优选百货5月前
迷迭香迷迪香乡烧烤烘焙调料西餐热红酒煎牛排食用配料料理家用#迷迭香调料 #家用配料 #烧烤烘焙 #西餐调料 #迷迪香乡
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宝萍甄选2周前
咖喱粉家用调味香料 浓郁香味 适合西餐猪扒牛腩盖饭制作
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Peggy2月前
法式红酒炖牛肉，经典配方一次成功#炖牛肉 #红酒炖牛肉 #牛肉汤 #法餐 #西餐
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盖哥披萨说（西餐供应链 pcm烤箱）3月前
罗勒的香气比较特别，除了披萨好多中餐也比较适合放罗勒提味，比如炒鸡，炒花甲#披萨培训 #披萨教学 #罗勒叶 #盖哥披萨说
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宝萍甄选2周前
咖喱粉家用调味香料 浓郁香味 适合西餐猪扒牛腩盖饭制作
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酱紫2周前
新鲜干迷迭香干支碎煎牛排用可食用海盐烘焙百里香欧芹碎香料调料 #迷迭香干支 #可食用 #新鲜干 #百里香欧芹碎香料调料 #香料调料
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梦中花园9月前
#西餐 #香料 #迷迭香 #爱生活爱养花 #教我种花
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M马老板西餐日记6月前
用橄榄油低温慢煎蒜片和辣椒，让香味完全融入到虾肉中，再撒上特制香料提鲜，让虾的原味更突出。搭配金黄蒜黄油法棍：蒜香与黄油完美融合，既能中和虾的油脂，入口酥香。#美食 #西餐 #美食趣胃计划 #M马老板
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解忧美食铺3周前
#黑胡椒调料 #海盐胡椒 #研磨调味 #牛排佐料 #轻食香料 海盐黑胡椒研磨混合调味料
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宝萍甄选2周前
咖喱粉家用调味香料 浓郁香味 适合西餐猪扒牛腩盖饭制作
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宝萍甄选2周前
咖喱粉精选原料浓香四溢 家用西餐调味 猪扒牛腩盖饭更美味
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郝邵文推荐好物1周前
海盐黑胡椒粒家庭营养烹饪牛排意面西餐轻食健身调味料欧芹大蒜盐#家庭烹饪 #西餐调味料 #轻食必备 #健身美食 #海盐黑胡椒
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宝萍甄选2周前
咖喱粉精选原料浓香四溢 家用西餐调味 猪扒牛腩盖饭更美味
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颜校长餐饮美学2月前
冷吃牛排配花椒红酒汁｜中式融合西餐太绝了！#颜校长 #颜校长餐饮美学 #餐饮培训 #餐饮创业 #西餐轻食
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宝萍甄选2周前
咖喱粉精选原料浓香四溢 家用西餐调味 猪扒牛腩盖饭更美味
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宝萍甄选2周前
咖喱粉精选原料浓香四溢 家用西餐调味 猪扒牛腩盖饭更美味
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小霞6587883周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉推荐 #家用西餐调料 #浓浓咖喱香 #厨房好物 #美味盖饭
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萩萩食记云南1周前
法式洋葱汤|配黑松露，浓郁鲜香，超经典！ 日常私藏的法式治愈感，都藏在这碗洋葱汤里了 不用刻意赶时间，安安静静喝一碗，就是最舒服的放松时刻 慢熬出的深琥珀色洋葱汤底，醇厚得像丝绒般顺滑 入口满是洋葱的天然甜香，没有丝毫辛辣感，温润的回甘在舌尖慢慢散开 最点睛的就是现刨的黑松露！ 落在滚烫的汤里，瞬间蒸腾起带着森林气息的香气 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #法餐 #黑松露
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姚厨来了@在家做精致西餐1月前
马赛鱼汤🐟|在家复刻经典法式硬菜✨ 谁懂啊！这碗马赛鱼汤鲜到跺脚 海鲜+蔬菜+香料，煮一煮就超好喝 配法棍蘸汤吃，直接封神🔥#马赛鱼汤 #法式料理 #海鲜汤 #抖音年味争霸赛 #暖厨
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宝萍甄选2周前
咖喱粉精选原料浓香四溢 家用西餐调味 猪扒牛腩盖饭更美味
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芸豆小可可21周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉 #厨房调料 #西餐食材 #猪扒牛腩 #盖饭调料
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香草冷知识1周前
如果没有罗勒，可能就没有意义上的意大利菜#香草#香料##罗勒 #健康饮食
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Will教你做西餐3周前
🍗被这口爆汁炸鸡汉堡香到走不动道！ 哇！这个炸鸡汉堡太香了！鸡肉鲜嫩多汁搭配上蜂蜜辣酱 和我的秘制辣酱美乃滋！一口下去别提多香了 #西餐培训 #西餐教学 #汉堡 #美食技巧
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美食世界·瑞胜3周前
布朗基础汤的制作方法😃 这是西餐中使用频率最高的基础汤，黑胡椒汁、红酒汁等等酱汁和菜肴都要用到它 #美食教程 #西餐#烹饪比赛#法餐 #法餐#美食 #美食
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海海好物推荐2周前
欧芹碎研磨瓶装西餐调料牛排披萨意大利面家用商用香料 #西餐调料 #牛排香料 #披萨配料 #意大利面调料 #家用商用香料
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搜登百货优选1周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉 #厨房调料 #西餐食材 #猪扒咖喱 #牛腩咖喱
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本咖优选百货店1周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉 #厨房调料 #西餐食材 #猪扒牛腩 #盖饭调料
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香行记1月前
《胡椒》#美食
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谷冠百货精选1周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉 #厨房调料 #西餐食材 #美味咖喱 #家用调料
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文森特别饿3月前
浓郁温暖！冬季西餐家常菜🤩 | 法式红酒炖鸡🍷 #美食教程 #西餐 #冬季美食 #治愈系美食 #鸡腿
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西餐小白当主厨👩‍🍳3月前
西餐0基础小白，和蓝带大厨学西餐，圣诞节的完美烤鸡 #热点 #西餐美食 #圣诞节 #西餐课堂 @Chef Yao西餐教学厨房 #抖音合集升级计划
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景聚优选百货店2周前
咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#咖喱粉 #厨房调料 #西餐调料 #猪扒牛腩 #家庭烹饪
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柄亦好物精选2周前
咖喱粉 咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#牛腩盖饭 #美食调料 #家用调料 #厨房调料 #厨房好物
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主厨广坦5年前
广坦美食小课堂开课啦，给大家#科普一下#西餐里常用的十种香料~
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简朵柔百货3周前
欧芹碎 欧芹碎瓶装带研磨瓶西餐调料牛排披萨意大利面家用商用香料配料#烹饪秘籍 #美食文化 #西餐调料 #欧芹碎 #西餐烹饪
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彩溪百货1周前
欧芹碎瓶装带研磨瓶西餐调料牛排披萨意大利面家用商用香料配料 欧芹碎虽然小小不起眼，但作用可大啦 撒在牛排、意面上，瞬间增添颜值和风味清新的香气，让人食欲大增欧芹碎，给美食加分不少哦 #烘焙原料 #欧芹碎 #罗勒碎 #迷迭香 #欧芹大蒜盐
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迈旭百货优选2周前
咖喱粉 咖喱粉 甄选品质浓浓咖喱香用于厨房西餐家用猪扒牛腩盖饭.#猪扒盖饭 #厨房好物 #美食制作 #调料搭配 #烹饪必备
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海伦和朋友们3月前
没有西餐调料怎么办？意大利厨师学用中式料酒 当意大利人没有橄榄油，没有西餐香料，没有奶酪，他会怎样料理大餐呢？看他如何用有限的资源创造无限的美味：没有橄榄油？用玉米油！没有香料？用料酒腌制！好厨艺不仅是技术，更是随机应变的智慧~ 最绝的是那盘沙拉——用酸黄瓜汁做点睛之笔，俄罗斯奶奶的秘方让蔬菜瞬间改变风格~ #厨师日常 #齐齐哈尔烤肉 #外国人在中国 #主厨 #中西美食 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音小助手 @抖音美食
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