gelato冰淇淋柜怎么选? Gelato冰淇淋柜怎么选? 1个视频教会你! Gelato冰淇淋柜主要分3种:台式直冷柜,立式风冷柜,直冷桶柜 如果你是门店增项或者摆摊经营等小范围售卖,可以买这种台式直冷柜,这种冰柜相比其它价格便宜,不占地方,方便搬运和使用,往台面一放就可以了。 这样的一台冰柜可以放3个口味,如果你销量大可以买两台,能放6个口味,基本能满足一般售卖需求。 如果你对产品展示效果有要求,那就选第二种,立式风冷柜,这种柜的特点是美观大方,产品展示效果好,不用除霜。 适合开店、门店增项店内空间足够大、高档自动餐厅、大型夜市、小吃街等场景,这种柜子看起来很有档次,会提高你冰淇淋的销量。 但是买的时候要注意—— 第一,一定要买这种直角玻璃柜,不要买弧形玻璃柜,因为弧形玻璃很丑,直角柜更好看。 第二,高度一定要达到1.3米以上,低于1.3米会遮挡成年人的视角,影响顾客体验。 第三,要买单排或者双排柜,千万不要买一排半的柜,一排半的柜展示效果特别丑。 最后是直冷桶柜,这种柜子的优点是柜子里面有没有冰淇淋顾客看不到,所以只准备一两个口味、或者每个口味只准备一点点,顾客也不知道。 缺点也是因为顾客看不到产品,所以严重影响销量,因此这种柜子只适合以主理人方式开店的创业者,一般人都不适合。 还有一种是冰淇淋车,适合参加市集、活动,景点等场景,但是价格非常贵,我不太建议大家选。 好了,关于Gelato冰淇淋柜还有什么问题,可以在评论区留言。 #在家实现冰淇淋自由 #意式冰淇淋 #gelato冰淇淋批发 #gelato冰淇淋工厂 #gelato
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卖gelato冰淇淋,需要哪些准备? 小白开始卖gelato冰淇淋,都需要做哪些准备?今天一条视频教会你! 首先你要考虑,这个冰淇淋是你自己做,还是直接进成品冰淇淋来卖? 如果你想做主理人的经营方式,那你可以自己买冰淇淋机,自己研究配方,自己做gelato来卖。 如果你是商场店、街边店、夜市、小吃街、门店增项等等,我建议你直接进成品来卖。 因为拿成品卖可以帮你省下买机器和设备的钱,这是一笔不小的费用。 你也不用去研发口味,采购原材料,也能减少你的空间使用,而且你自己做并不比拿成品价格低,因为你每次做的量少损耗就大,所以成本并不低多少。 然后是采购设备,如果你自己做冰淇淋,需要一台硬冰机、一台速冻柜,还有均质机,配料桶等等这些 如果你直接拿成品卖,那就只需要一台展示柜,一台储存柜就可以了 剩下就是一些小东西,最少需要这8样东西:不锈钢盆、挖球勺、装挖球勺的盒子、冰淇淋铲、吃冰淇淋用的小勺、冰淇淋杯、冰淇淋蛋筒、口味牌 有了这些东西,就可以开始营业了 当然如果有菜单、广告牌什么的,那就更好了 好了,如果你想卖gelato冰淇淋,有什么不懂的,就在评论区留言吧。 #在家实现冰淇淋自由 #意式冰淇淋 #gelato冰淇淋批发 #gelato冰淇淋工厂 #gelato
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