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3月前
虽然我不会摇盒!但是我会出隐藏! 线条小狗手感攻略! 蛋糕车:210.7克上下闷盒,左右打盒 面包厨师:170.4克,上下左右都打盒,体积小 转转咖啡杯:186克,左右完全摇不动,上下打盒 香软小背包:141.9克 煎饼小厨师:165.6克#线条小狗 #TOPTOY线条小狗 #TOPTOY盲盒 #TOPTOY
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阿温吃好吃温
3月前
Vlog |烘焙日记更新~手搓柔软可口的肠仔包 ,又来做面包啦~第一次做肠仔包成功✌️我是有点烘焙天赋的~#治愈美食 #治愈厨房 #海氏四代C40烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事#青年创作者扶持计划
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畅享动力玩具绵绵优选
4天前
音乐玩具,打上游戏了#面包超人 #手柄 #万代玩具 #宝宝玩具
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震一惊yolo
3天前
我的面包日记3(日式盐面包)#在家做面包 #日式盐面包 #家庭烘焙 #自制面包 #揉面
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小熊日记🍯
8月前
今天做的是开心果牛奶小面包和法棍#美食教程 #蓝带日记 #法国蓝带 #烘焙
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是班班鸭
3天前
谁能拒绝美味的面包🥯 #steam游戏 #面包日记#一起玩游戏
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文文的面包日记🧀
2月前
手残美女的烘焙日记/第48集~芋泥麻薯肉松米面包 一、制作面团(约35分钟,含冷藏松弛) 1. 厨师机桶中放入所有干性材料, 再倒入鸡蛋液、牛奶、酸奶,启动厨师机低速(1-2档)搅拌,至干粉完全融合成湿润面团,无明显颗粒。 3. 转中速(3-4档)揉面,约8-10分钟后,取一小块面团能拉出粗膜(膜厚易断,断裂处粗糙),此时加入软化的黄油。 4. 先开低速让黄油完全融入面团(约3分钟),再转中速揉5-7分钟,直至能拉出透光薄膜(膜薄不易破,断裂处边缘光滑,无需手套膜)。 5. 揉好的面团取出,用刮板平均分成6份(每份约95g),用手滚圆,收口朝下摆放,盖紧保鲜膜。 6. 放入冰箱冷藏松弛20分钟(松弛后延展性更好,避免包馅时破皮)。 二、制作麻薯馅(面团松弛期间同步做,约25分钟) 1. 碗中放入糯米粉、玉米淀粉、白糖,搅拌均匀后倒入牛奶,用打蛋器充分搅拌,至糖溶解、无干粉结块,形成顺滑糊状。 2. 用细筛网将麻薯糊过筛到蒸盘中(过筛后口感更细腻),用牙签在表面扎多个小孔(防止蒸制时鼓包)。 3. 蒸锅中加水烧开,放入蒸盘,中火蒸20分钟(全程保持水沸腾,确保麻薯熟透)。 4. 蒸好的麻薯取出,趁热加入软化的黄油,用硅胶刮刀反复按压、拉扯,直至黄油完全吸收,麻薯变得光滑有弹性(稍凉后可戴一次性手套揉匀,避免烫伤)。 5. 将麻薯平均分成6份(每份约37g),搓成圆球,盖保鲜膜防止风干,备用。 三、馅料预处理 取出冷藏的6份芋泥(每份50g),用手掌按压成直径约6cm的圆饼,中间铺上适量肉松(约5-8g),备用(避免肉松直接接触面团导致漏馅)。 四、包制整形(约15分钟) 1. 取出冷藏松弛好的面团,放在无粉案板上,用手掌按压成中间厚、边缘薄的圆饼(直径约8-10cm,边缘薄便于收口)。 2. 面团中央先放芋泥肉松饼,再在芋泥上方放麻薯球,最后可再铺一层肉松(外层肉松增加口感,勿超过面团边缘)。 3. 用手将面团边缘向上收拢,像包包子一样捏紧收口(收口处可蘸少量干面粉,防止开裂),收口朝下,轻轻滚圆。 4. 依次包好所有6个面团,放入铺有油纸的烤盘,每个面团之间留3-4cm间距(发酵后会膨胀)。 五、发酵(约40-60分钟) 1.发酵至1.5倍大。 2.设置上火180℃、下火170℃烘烤20分钟。 #自学烘焙 #芋泥麻薯肉松米面包 #米面包 #芋头脑袋
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伊布的家
5月前
在客厅用手柄🎮连接书房电脑超详细教程来了 #装修日记vlog #游戏日常 #水电改造 #游戏手柄 #客厅装修
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可丽饼🧇
4天前
这小面包老香了~#游戏#steam游戏 #面包日记
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初禾
4天前
今日份面包日记~~#美食模拟经营类游戏 #面包日记 #抖音玩法合伙达人
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无敌大甜甜
4天前
怎么这么解压的游戏让我玩的这么手忙脚乱呢?#steam游戏 #解压游戏 #面包日记
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教面包的郭老师(招生)
1月前
面包日记,挑战1000款面包,第100款,碱水棒#挑战1000款面包 #烘焙人的日常 #烘焙 #爱烘培爱生活
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🍞面包日记
1周前
韩式普罗旺斯面包 |海氏M6二代厨师机测评! 今天不做普通面包,我们复刻两款超火的韩式普罗旺斯面包 一款是热情奔放的辣芝士口味,另一款是温柔含蓄的雪花芝士口味,我把配比分享一下配方如下 t65法式500 盐10 鲜酵母3 水350 波兰种100 后水70 橄榄油50 酸黄瓜50 烤肠丁50 波兰种配方 高粉100 鲜酵母2 水100 (隔夜冷藏使用) 本期面包制作采用海氏M6二代静音厨师机。七升的大容积,不管是做面包还是制作馅料都游刃有余。搅拌器具采用密封设计,稳固的同时又可以减少黑粉杂质。顶部操作功能分三大板块,旋钮快捷键更方便。机器净重13公斤,相对于用料少的机型,M6二代更加稳固。 本机最大亮点是自带加热炒馅功能,搅拌器具自带刮壁功能,可实现脱手等待成品。支持28-180℃温度调节,控温精准不糊底。不管是爱好者进阶,还是店内商用,都是很好的选择! #面包制作 #烘焙教程 #韩式普罗旺斯 #面包 #美食创作人计划
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喵了个喵
10月前
终于入手厨师机啦,看了那么多测评还是自己的使用感受最真实#烤箱面包家庭版做法 #我的烘焙日记 #海氏厨师机 #抖音美食创造者 @抖音创作小助手
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烘焙甜甜雯
2周前
一人面包工作室的设备分享~ #烘焙人的日常 #面包工作室 #面包店 #面包创业 #创业日记
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月光下的凤尾猹
3天前
《面包日记》——星子炭2026.03.17A #经营游戏 #面包日记 #星子炭
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月光下的凤尾猹
3天前
《面包日记》——星子炭2026.03.17B #休闲游戏 #面包日记 #经营游戏 #星子炭
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一个牛角包🥐
4天前
郑州学习面包日记·第一天课程 从贝果开始,慢慢靠近喜欢的事✨ 认真努力的感觉,真的很踏实。#郑州学烘培#烘培创业#贝果教程 #私房烘培#我的创业日记
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不吃鱼的面包
6月前
VLOG生活碎片,上周库存这周发哈哈,大家周末愉快 #vlog #vlog日常 #穿搭 #生活日记分享
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hulihuli
4月前
👜翻包记|What’s in my bag? #翻包 #翻包记 #翻包日记
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苏琳姐1
1月前
手柄那个位置不管是设计成圆的还是方的,我觉得都比现在这个好拿,不管是炒菜炒米饭手柄那柜子拿起来真的太割了。 #美食 #我的厨房日记 #日常分享 #家常饭菜 #宝妈
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盒子日记
10月前
目前就觉得小贵 还有其他更酷的外观但是我还是选了复古样式的 #今日reaction #记录真实生活 #游戏手柄
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小崔儿的面包屋🥖
1周前
蓝带做面包日记vlog.21#vlog #烘焙 #面包制作 #日常 #纯手工制作美食
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文文的面包日记🧀
6月前
手残美女的烘焙日记/第10集~麻辣鸡丝贝果 哈喽,大家好呀~我是文文,今天教大家做超好吃的麻辣鸡丝贝果,用厨师机揉面超省心,不用揉到手套膜,粗膜就够,新手也能轻松上手,快跟着步骤做起来吧! 材料部分 面团材料:高筋面粉270克、低筋面粉30克、白糖10克、酵母粉3克、盐4克、黄油10克(提前软化)、冰水175克 麻辣鸡丝馅料:馅料:鸡胸肉2块,(600克)葱姜料酒。冷水下锅水开煮3分钟,盖盖子15分钟。(这样不柴) 撕成丝,生抽1勺,蚝油,老抽半勺子,十三香,盐,腌20分钟,油热下锅加入蒜片,鸡胸肉丝,翻炒到干干的,倒入孜然粉4克,糖12克,辣椒面30克,熟白芝麻。 详细步骤 ❶混合粉类,先把高筋面粉、低筋面粉、白糖一起倒入厨师机的搅拌桶里,用硅胶刮刀翻拌2圈,让粉类初步混合;放入酵母粉,黄油,厨师机揉面至出粗膜前:往搅拌桶里加入冰水(夏天用冰水能防止面团揉制时温度过高),启动厨师机,先用低速(1-2档)揉面1-2分钟,直到粉类和冰水完全融合,形成没有干粉的絮状面团;然后转中速(3-4档)继续揉面5-6分钟,此时面团会变得光滑有韧性,用手拉扯能出现较厚的膜,膜破后边缘呈锯齿状(这就是粗膜状态,不用再继续揉)。 ❷揉好直接分割面团,把面团平均分成6等份(每份约75-80克),分别把小面团揉成光滑的圆形,冷藏松弛20分钟,(松弛很重要,能避免后续擀的时候面团回缩)。 ❸给贝果塑形,做出环状:取一个松弛好的小面团,用手掌轻轻压平,再用擀面杖把面团擀成椭圆形 依次全部擀好,放上做好的麻辣鸡丝,就可以包贝果了,把另一端绕过来,和薄的一端叠在一起,用手指捏住粘合处,轻轻按压让接口粘紧,再用手掌把接口处搓一下,确保不会散开,最后把贝果整成均匀的环状,放在铺了油纸的烤盘上。 ❹二次发酵,让贝果变蓬松:把所有塑形好的贝果放在烤盘上,贝果之间留3-4厘米的距离(防止发酵后粘在一起);接着在烤箱底部放一碗温水(增加湿度),把烤盘放入烤箱中层,启动发酵档(温度35℃左右),进行二次发酵,发酵时间约20-25分钟,直到贝果体积变大1.5倍,用手轻轻按一下贝果表面,能快速回弹就可以了。 ❺煮贝果,让表皮更有嚼劲:准备一口煮锅,加入足量的清水(能没过贝果),大火把水烧开后,转小火,每面煮30秒。 ❻预热烤箱,上火200,下火185,烘烤18分钟,出炉放凉。#贝果的一百种吃法 #自学烘焙 #麻辣鸡丝贝果 #麻辣鸡丝
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椰子壳儿🥥
4月前
基本每天都会开酥,可以一直复习开酥的流程。从中可以许多次调整操作细节,观察发酵状态 法棍的割刀还是调回习惯的方向(手柄朝自己),但是四刀里总有发挥不稳定的,希望之后可以有更多机会练习 上海的面包店就是神仙打架,实在太卷,总有你想不到的调味。很多门店的外立面都是玻璃,直接看见面包的陈列,这一点烧钱但吸睛。这一次去的就是Glu GLU 门口路过的小孩就被橱窗里的司康吸引了,缠着妈妈要买。着实是陈列宣传目的达标了。希望之后一切顺利 #上海蓝带 #上海蓝带烘焙 #烘焙学习 #面包制作 #学烘焙
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两个同学面包日记
2月前
确定这波真的不来直播间瞧瞧吗?#烘焙 #烘焙人的日常 #面包
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教面包的郭老师(招生)
3月前
#面包日记 #烘焙教学#烘焙知识#面包课#零基础学面包
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洋妈下厨房
8月前
自用一段时间的凯度小磐石se厨师机 今天来分享一下我的用后体验 顺便用它做了经典的毛毛虫面包 不管是新手还是家用都太适合了 #凯度小磐石se厨师机#家用厨师机推荐#毛毛虫#我的烘焙日记
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教面包的郭老师(招生)
4月前
#原创视频 #碱水面包 #面包日记 #烘焙教学#技术分享
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一饼
4天前
新游丨日常是打包香香软软的小面包🍞 名称:面包日记 简介:这是一款可爱的面包店模拟经营游戏,在这里你将认识各种各样的面包,认识并了解顾客背后的故事,有爱的你会尽可能的满足每一位口味挑剔的顾客们的要求,无论他们想要草莓、巧克力、全麦、坚果...你都能统统搞定! 平台:游戏目前已在Steam平台发售,支持中文。 #新游推荐 #模拟经营 #steam游戏 #可可爱爱的游戏
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面包日记
3天前
00后跟着老板的一天#volg
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阿发数码日记
5月前
让你直接毕业的百元游戏手柄,还不赶快拿下 #游戏手柄 #盖世小鸡启明星2 #无线手柄 #游戏外设
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一个美母
1月前
碱水棒🥖做法最简单的面包!看完就会✅ #vlog亿万流量扶持计划 #烘焙日记 #美食教程 #碱水棒 #简单美食
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星仔拼搭日记
1周前
面包工厂拼装全攻略|从 0 到 1 保姆级教程✨ #面包工坊 #拼搭教程 #我的手工作品.
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文文的面包日记🧀
5月前
手残美女的烘焙日记/第16集~椰蓉吐司 免等二次发酵!厨师机版椰蓉吐司,手残党也能一次成功,这款一次发酵的椰蓉吐司直接把门槛拉满,用厨师机揉面超省心,撕开满是椰香,早餐配牛奶绝了! ❶揉面:厨师机搞定,不用手揉 先把高筋面粉、奶粉、酵母粉、白糖倒进厨师机面桶,用刮刀先简单拌匀,避免酵母直接接触糖。接着加入蛋液、牛奶和水,开低速1档揉2分钟,直到所有材料成团,再转中速3档揉5分钟,揉到面团能拉出粗膜。最后加入软化的黄油,先开低速把黄油揉进面团(约2分钟),再转中速揉4-5分钟,直到面团能拉出有弹性的薄手套膜,揉面步骤就完成啦。 ❷擀卷:包满椰蓉,层次超足 揉好的面团不用发酵,直接擀成约30×20厘米的长方形薄片。 先做椰蓉馅儿:把软化的黄油和白糖拌匀,加入蛋液搅打均匀,最后倒入椰蓉和奶粉,揉成细腻的椰蓉团。把椰蓉馅儿均匀铺在面片上,从长边一端紧紧卷起,卷成圆柱形后,用刀从中间切成两半(底部不要切断),像拧麻花一样拧在一起,放进450克吐司模具里。 ❸发酵+烘烤:耐心等膨胀,香味满屋飘 把吐司模放进温暖的地方(比如烤箱发酵档,温度38℃、湿度70%),发酵约40-50分钟,直到面团涨到模具9分满。烤箱提前预热,上下管175℃,把发酵好的吐司送进烤箱,烤40分钟。中途如果表面上色太快,记得盖一层锡纸,避免烤焦。烤好后立刻脱模,放凉后切片就能吃,椰香超浓郁!#自学烘焙 #椰蓉吐司 #一次发酵吐司 #椰蓉吐司 #自学烘焙记录
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乐妈东东的烘焙日记
4月前
无油无糖,不用厨师机,这个蔬菜扭扭棒真是太绝了❗️ 绝对适合新手小白,出炉一口惊艳#跟我学烘焙 #免揉面包 #在家做面包 #恰巴塔 #恰巴塔面包做法
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泱泱
1周前
✩* switch游戏宅的游戏日记~~diy手柄~ #任天堂switch #手柄 #switch游戏 #游戏机 #数码好物
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元宝儿日记
5天前
元宝儿日记#练习抓握 #面包超人小沙锤 #面包超人玩具 #二月龄 #宝宝日记
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面包毛姐摆摊日记
2周前
你绝对想不到!贼拉好吃的椰蓉佛手,居然这么简单#摆摊 #摆摊创业 #摆摊日记 #小本创业好项目 #面包
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欧欧的面包日记
9月前
面包店卖50块一根的面包刺客黑金马里奥教程来咯~ #核桃马里奥#黑金核桃马里奥 #抖音美食创作人 #手作面包 #太好吃了
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周密的面包日记
5天前
90后宝妈做面包的一天~#vlog日常 #面包
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Kylan面包日记
2周前
花13万来蓝带学面包的一天 蓝带上课第11期#面包#烘焙
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爱吃面包的Keith
7月前
烘焙学习日记持续更新中#面包 #烘焙 #烘焙教程 #烘焙培训 #烘焙人的日常
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周密的面包日记
4月前
分享做面包日常,本期任务291个!加油!#抖音美食创作人 #vlog日常 #面包#面包制作 #面包脑袋
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呦妈家庭烘焙日记
8月前
新手不会用厨师机打手套膜的看过来👀 教你15分钟轻松打出手套膜,学会了从此解锁各种面包和吐司#厨师机打手套膜 #手套膜做面包 #面包手套膜 #长帝企鹅顶顶Pro #长帝厨师机
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布丁妈的面包日记
8月前
6天面包课程vlog!第三天! 今日是所有甜面团,最惊喜的是咖啡麻薯包,依然是提前打面冷藏法,有时候学的除了配方,还是各种操作模式! #面包 #手作面包 #烘焙vlog
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教面包的郭老师(招生)
3月前
#面包课的一天#新手学面包#第一节课#课堂实拍#抖音美食推荐官
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如果爸爸烘焙日记
8月前
不用厨师机手揉版奶酪餐包松软拉丝小白轻松做面包 手揉也能做出松软拉丝的面包,纯手揉教程来了#手揉面包 #手揉面包怎么做 #烘焙新手 #面包制作 #不用厨师机的面包
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露露
5月前
吐司日记-榴莲吐司 新手手揉吐司记录 面团配方: 面粉260克 鸡蛋一个 糖20克 盐3克 耐高糖酵母3克 黄油15克 牛奶180毫升(牛奶可减少,建议加140克,根据面团情况添加牛奶,直至面团混合好手指按压微微黏手) 榴莲酱: 榴莲、淡奶油、牛奶、玉米淀粉量任意,搅拌均匀,烤箱烤干水份#家庭烘焙 #在家做美食 #在家做面包
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峥姐的面包日记
2月前
沉浸式观看烘焙店打工牛马挑战一天800个面包的日常#28cake #手作面包 #面包 #烘焙 #烘焙日常
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雄安悦心199几|面包日记
2月前
沉浸面包房的忙碌停不下来,越做越上头#面包店#烘焙人的日常 #面包 #美食 #vlog日常
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一个牛角包🥐
3天前
创业学习日记,来学习的第二天,七天解锁70多款面包 今天做吐司#宝妈创业日记 #烘焙 #郑州学习烘焙 #学做面包 #吐司面包
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颜女士的日常
3月前
把兴趣变成热爱,玩面团真的太治愈了!从此在烤坛也有一定地位了!#烘焙vlog #面包 #烘焙 #我的烘焙日记
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爱吃面包的Keith
6月前
蓝带烘焙日记持续更新中。。。#烘焙的快乐谁懂啊 #美食教程 #烘焙教程 #烘焙 #面包
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面包小芋
1周前
switch连接电视详细教程 1️⃣用HDMI线连接底座和电视 2️⃣主机卸除手柄后放入底座 3️⃣用原装充电器连接底座和电源插座 按照这个顺序来基本没问题#switch #任天堂
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杏林溪居
3天前
烘培日记·意大利面包棒Grissini 😋#烘培人的日常 #晒出我亲手做的美食 #Grissini #意大利面包棒 #小院里的美食
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周密的面包日记
5月前
咸口面包,辣口面包,你一定要试一下才能体会一口爱上的那种感觉!#vlog日常 #面包#抖音美食创作人 #贝果 #碱水面包
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现在的我强得可怕
6天前
游戏手柄维修日记
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樱奈甜品日记
5天前
第一期火焰面包! 焦糖的外壳内里柔软~#烘焙 #烘焙教程 #火焰面包 #烘焙日记 #面包
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胖胖吃不胖
2月前
10分钟高配减脂餐分享 快速美味又营养! #美食创作人计划 #好吃不胖减脂餐 #我的厨房日记vlog #真实生活分享计划 #减脂餐
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文文的面包日记🧀
4天前
手残美女的烘焙日记/第64集~一次发酵椰蓉小餐包 食材准备 面团材料 高筋面粉450克,奶粉15克,酵母粉5克,白糖40克,炼乳20克,鸡蛋1个,牛奶250克,酸奶40克,黄油40克 椰蓉酱材料 蛋液50克(鸡蛋1个),白糖25克,椰蓉33克,玉米油100克 烘烤参数 上火170度,下火185度,烘烤30分钟 制作步骤 1. 揉制面团:除黄油外,将所有面团材料放入厨师机,中低速揉至面团出粗膜,加入黄油,先低速搅拌均匀,再高速揉至面团拉出薄膜。 2. 分团整形:揉好的面团直接收圆,分成25份,逐一揉圆后放入28方盘。 3. 一次发酵:将整形好的面团放在33度环境下,发酵40-50分钟,至面团体积变为2倍大。 4. 制作椰蓉酱:发酵期间,将蛋液和白糖搅拌均匀,缓慢倒入玉米油,边倒边搅拌,最后加入椰蓉拌匀,装入裱花袋备用。 5. 挤酱烘烤:发酵完成的面团表面挤上一层椰蓉酱,放入预热好的烤箱,按设定温度烘烤30分钟,出炉即可享用,放凉后第二天依旧超柔软。#自学烘焙 #一次发酵面包 #椰蓉小餐包 #椰蓉 #自学烘焙vlog
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小明的搓包日记
5天前
自学面包vlog|大型翻车现场,我的肉松吐司到底哪里出错了? #肉松吐司 #吐司长不高 #吐司做法 #新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯E5
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食验工程师
4天前
手揉面包其实没那么难! 最近备考面点师,从手揉开始 感受面团在手中慢慢成型的过程 看着它变得光滑有弹性 这种成就感,是机器替代不了的✨ 手揉第一课,安排!🥖 #烘焙日记 #手揉面包 #新手烘焙 #面包入门 #烘焙小白
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哇哈哈
5天前
入门的200元厨师机简直不要太香了!今天就来给大家解解疑惑分享分享我的使用心得欢迎姐妹们来讨论!#烘焙日记 #烘焙教程 #厨房实操 #自制面包 #用赛事解说打开日常
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最新发布时间:2026-03-18 07:34
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