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白衣奕公子4年前
巧克力是一个比较神奇的食物，它的溶点差不多在35摄氏度左右，所以温度稍微低一点它就成为固体，温度高一点就会融化了，于是在一直研究素奶油的过程中，也想到如果在椰浆当中加入白巧克力，能否让它变得更加坚挺呢？#奶油 #甜品 #素食烘焙 #素食甜品 #食物试验 #化学反应
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有你科技4年前
原来巧克力是这样做出来的#科普 #巧克力
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安阳市SG苏果烘焙4天前
今天带我的云股东们看脆墩墩的制作，巧克力椰子油加热融化之后，倒入提前烤好的蜂蜂蜜燕麦脆，拌匀之后我们用压模给它做成形状，然后这三盆子是酸奶奶酪，粉色的是蓝莓味的，我们每一个夹心的话它都是称过重的 30克，然后这个绿色的话它是开心果味的，烤盘下边有称，每一个都是要求称重的，白色的是玫瑰荔枝口味的，这三个是口味最好吃最好卖的三个口味，盖上他们的天灵盖就制作完成了，冰箱冷冻一会儿口感会更佳哦#脆墩墩 #燕麦的神仙吃法 #烘焙 #制作过程 #安阳苏果烘焙
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Gelatomakers11月前
🍫巧克力味Gelato教程。今天我们来做巧克力Gelato！ 1️⃣准备材料：250g牛奶、白砂糖10g、右旋葡萄糖7g、左旋葡萄糖9g。 2️⃣边加热边搅拌牛奶，防止糊锅，倒入冰淇淋机，等待20分钟。 3️⃣均质后放入冰箱冷藏老化，倒入冰淇淋机，等待20分钟。 4️⃣巧克力Gelato完成，丝滑浓郁，入口即化。 5️⃣挖上一勺，浓郁巧克力味在舌尖散开，口感丝滑绵密。 #巧克力#gelato#冰淇淋
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婷了个婷呀8月前
嘎嘣脆的新体验！这个高温不化的巧克力，我感觉他后面肯定会火，食验室这次颠覆了巧克力的制作过程！#解馋#吃货必备 #巧克力 #巧克力控 #零食
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爱吃薯条2月前
蓝莓草莓巧克力～干噎酸奶 如何才能成功！！！ 1、巧克力一定要融化够 选择黑巧苦一点的 2、水果要偏酸的 这样和巧克力中和起来会很好吃！ 3、挤好巧克力不要放冰箱太久 巧克力凝固就可以吃啦这样不会破坏水果的新鲜度大家快试试吧！ #巧克力#草莓#蓝莓 #巧克力草莓#干噎酸奶
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乐妈东东的烘焙日记4天前
巧克力甘纳许，制作方法❗️ 甘纳许作为一种调味巧克力，其实是从一个美丽的误会开始的，适用于很多巧克力调味甜品。 配比就是奶油和巧克力1:1，如果没有奶油也可以用牛奶和黄油替换，隔50-60度温水融化，水温不可以过高，过高也会反沙，刚融化好流动性强的状态，凉了之后会变浓稠，冰箱冷藏后会变成膏状态，冷藏7-10天没问题，做甜品的时候按比例添加即可。#巧克力 #巧克力控 #甘纳许 #巧克力蛋糕 #巧克力酱
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晴空万李创意巧克力水果棒9月前
创意巧克力裹水果的注意事项： 1.融化好的巧克力控制到手掌温度然后包裹，不然过热巧克力太稀，过凉巧克力太粘稠都不好操作 2.裹之前把巧克力把放在桌子上年轻轻振动，以免有气泡 3.水果放到巧克力锅中间位置转动 4.前后甩动控掉多余的巧克力 5.转动拿起，然后快速弹动水果棒，以免上面残留的巧克力太多，导致水果棒不丝滑##创意 #创意巧克力 #摆摊 #摆摊创业 #花束
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德芙Dove纪得零食专卖店巧克力3月前
#1125zs11 #德芙 #德芙巧克力 很多人担心巧克力融化了怎么办？#零食推荐 #巧克力脑袋在哪里 #吃货必备
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丸子直播切片4天前
🍫巧克力的全新体验，采用冻干锁鲜技术，嘎嘣脆～ 🫠保存还超方便，常温保存就可以，也不用担心高温融化～ 😋一吃一个不吱声，快开试试～ #钻石巧克力 #巧克力 #解馋 #吃货必备 #巧克力控
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二狗吃吃喝喝1年前
谁说网上学不到真东西的❗️ #巧克力 #好东西一起分享 #实用小技巧 #巧克力让这个冬天不再冷 #生活小技巧学会你就捡到宝了
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做饭小天才2月前
①把煮好的汤圆放进冰箱冷冻1小时 ②把巧克力隔热水融化成巧克力酱 ③把冻好的汤圆穿起来 ④汤圆表面沾上巧克力酱 ⑤放在油纸或者盘子上自然冷却 脆皮巧克力加上糯米糍口感的汤圆，一口一个真的太好吃了
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Valrhona法芙娜2周前
揭秘！完美的巧克力装饰制作过程 🤔想知道巧克力装饰是如何诞生的吗？👩‍🍳法芙娜甜品师Yohan Dutron 为我们揭晓答案！ - 🔸划重点 ·TIP1 温度把控 🍳融化巧克力，借助工具巧妙塑形。 ·TIP2 时机拿捏 🔪要想切片平整，需在完全结晶前切割。 - 🍫最终呈现的巧克力装饰，轻薄平整、表面光滑细腻。每一片形状都规整精致，是时间与温度的完美协作～ - ✨ 你最爱什么样的巧克力装饰？ 👉是简约的几何切片，还是繁复的花纹造型？快来评论区分享！ #法芙娜 #法芙娜风味艺术品 #巧克力装饰 #巧克力控 #甜品烘焙秘方
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全球美食灵感菇🍄5天前
我真的被惊到！在家做巧克力也能月入过万！ 英国的一位宝妈将巧克力融化塑形，叠加坚果配料做出独特造型，精致又美观，成本几块钱的巧克力靠着审美，卖出了高溢价。 #美食 #摆摊 #街头美食 #巧克力 #创业
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忙碌小布丁🍮4天前
吃个这么多巧克力，还是第一次吃这种冻干巧克力，不怕融化掉，也不脏手#巧克力 #冻干巧克力 #每日黑巧 #鲜萃巧克力
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科学实验2月前
有趣的巧克力制作，用热水把巧克力融化，裱花袋做成各种喜欢的形状，等待十分钟左右就可以脱模，动手又好玩。#手工 #实验 #早教
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德芙Dove纪得零食专卖店巧克力3月前
#1123wyh02 #德芙 #德芙巧克力 很多人担心德芙巧克力化了怎么办？#很多人担心 #零食推荐 #怎么办才好
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干饭侦探社5天前
M&M’S巧克力豆不溶在手的机密#巧克力豆#有趣冷知识
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米嘟西点培训（大连）6天前
巧克力为什么会黏稠，怎么办#甜品课堂 #学甜品 #大连蛋糕培训 #烘焙课堂
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Tina 李广玉1月前
#烘焙新手 最后还是没弄明白，巧克力该怎么融化？#巧克力该怎么融化
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猪猪爱做菜5天前
米其林大厨教我的六种巧克力甜品做法简单易学有手就会#在家做的小甜品 #美食小技巧 #巧克力甜品制作 #甜品做法 #烘焙教程
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一勺搞定(美食）5天前
自制零食做法合集#模型制作 #美食小技巧 #实用冷知识 #谁知道这是什么 #冷知识科普
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科普知识局2周前
美味的巧克力，是如何生产出来的？过程简直太解压了 #巧克力 #趣味科普 #涨知识 #内容启发搜索 #雪糕
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小叶不卷了3月前
巧克力的不会化，可以多放一段时间。主要是里边的水果，不要坏了就行，还有棉花糖也可以裹巧克力，这个就可以放十天半个月了，都没问题#真实生活分享计划 #巧克力糖葫芦 #摆摊 #抖音种草激励计划 #巧克力
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梨猴的吼🐵4天前
超浓巧克力布丁🍫超级duang 免烤箱简单快手甜品✨#巧克力布丁 #可可布丁 #免烤箱甜品 #自制甜品 #布丁做法
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周周的烘焙日记～3月前
找到了不会让巧克力油水分离的办法🤤#烘焙 #烘焙日常 #在家做美食 #巧克力控 #巧克力
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痴恩₅₂₀2周前
别问味道。 我早把自己腌成了标本。 舌尖碰到的是防腐剂， 是玻璃的冷。 #你尝不出任何鲜活的疼。
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阿牛的酸奶日记2月前
颜值炸裂！脆皮巧克力冷萃酸奶教程来了✅ 巧克力隔水融化 + 开心果冷萃酸奶，玫瑰 / Kitty 模具随便选！ 冷藏定型超简单，商用摆摊直接上新，颜值口感双在线！ 你的店会用啥模具做？评论区甩给阿牛！ #酸奶 #知识分享 #教学 #冷萃酸奶 #美食
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Hester茵茵1年前
把大块的巧克力（可可液块）傻瓜式溶到小硅胶模具里，方便实用。
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老戴3月前
动物奶油怎么才能不那么容易化？这三招教会你#动物奶油 #生日蛋糕 #蛋糕
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糖大丹创始人-雲丹(有课)2月前
怎么样才可以要动物奶油不那么容易化，方法有3个，不信你试一试，有用的话回来告诉我
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奶油超爱吃1月前
三分钟get巧克力吃法‼️🍫超绵密‼️#自制甜品 #甜品治愈一切 #巧克力 #冰淇淋 #甜品
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课桌料理人2月前
醇香的燕麦，浓郁的巧克力再配上多汁的水果 不是我说这一口下去，其余甜品都夯爆了 赶紧@你同桌 给你做#解锁美食新吃法 #创作者中心 #创作灵感 #高中 #教室
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吃吃啦啦呀9月前
只要3种简单的食材就能做巧克力雪糕，这个方法我已经用了很多年了，有点像吃冰山熔岩，很丝滑，真没有冰渣，每次做的都不够吃！#自制雪糕 #巧克力雪糕 #冰山熔岩 #我的美食日记 #抖音美食推荐官
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阳阳和朋朋的点心1月前
#烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方 #纯手工制作美食 #抖音年味争霸赛 有手会做的空气巧克力 简简单单，就可以复刻某利来的空气巧克力會 是时候给TA做新年第一份甜点了〇 入口即化，甜入心底 配方：巧克力100克、淡奶油100克
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白狐科普5天前
为什么巧克力上面包裹一层糖#实用冷知识 #冷知识科普 #科普冷知识
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吃懂上下五千年4天前
一块巧克力如何改变登陆战？ #诺曼底登录 #巧克力 #抖音精选 #历史 #涨知识
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做面包、甜品的Energy Chen6月前
很好用的万能“巧克力泥”方子和制作方法分享给大家#饼房 #烘焙 #甜品 #巧克力 #生活
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广州市裕海进出口6月前
不融化的代可可脂涂层#巧克力涂层机 #代可可脂#在手里不融化的巧克力涂层#防止巧克力不出油的乳化剂
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阿荣厨房4天前
做法巨简单‼️浓郁丝滑巧克力布丁 有手就会#巧克力布丁 #免烤箱甜品 #烘焙甜品 #布丁做法
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广州餐饮设备源头工厂5天前
#巧克力融化 #巧克力酱 #巧克力 #巧克力融化机
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小颜甄选6天前
蜜诺芙巧克力币56%可可脂手工烘焙原料批发 #纯可可脂巧克力 #手工烘焙原料 #蛋糕装饰材料 #巧克力批发 #烘焙散料
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椿颜3年前
巧克力在密封后放入冰箱保存#巧克力 #零蔗糖巧克力 #网红零食 @抖音粉条 @抖音热点 @抖音创作者学习中心
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早餐阳宝1月前
看着挺简单的
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德芙Dove万端万顺零食专卖店3周前
元宵节快到了，士力架活动大促，丝滑醇厚，颜值与口感双在线#德芙#巧克力#甜品#送礼#311
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巧克力脑袋3月前
首创焦盐烤布蕾。怪不得我用勺子烫的时候没有和以前一样刺啦刺啦融化结成焦糖，我还以为是我的勺子坏了
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萌萌姐生日蛋糕5天前
分享巧克力制作配料#烘焙人的日常
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夏目惠子6年前
巧克力翻糖教程，可接触淡奶油，不会化#烘焙培训 #蛋糕
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我不是粽子5天前
#贵阳欧米奇西点西餐学院 #贵阳欧米奇#贵阳美食 #巧克力#我要上热门🔥 @DOU+上热门
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乐乐再出发4月前
有个重要的事#巧克力
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寒香4天前
巧克力布朗尼脆片#布朗尼脆片 #巧克力控 #薄脆巧克力 #家庭烘焙 #烤箱美食
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皮皮锵3周前
一种新的的环保标本制作方法 #二次元 #专治不开心 #看一遍笑一遍
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仙妮贝儿1周前
1分钟学会超简单的巧克力鸡蛋壳 #巧克力蛋壳 #烘焙教程 #蛋糕教程 #巧克力 #仙妮贝儿油性色素
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伊怡百货1周前
5厘米大尺寸，融化的慢不容易稀释口感，真的太好用了！ #冰块模具 #冷饮 #平价好物 #居家好物 #大冰块模具
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星河科普4天前
#科普冷知识 #知识科普 #每天跟我涨知识 #美味#巧克力
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甜品实验室3月前
在闺蜜家吃过一次，味道真的绝了！ #甜品#治愈系美食 #甜品治愈一切
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沈梦溪3周前
#生巧 #甜点 #巧克力 #巧克力蛋糕
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陈岩岩4天前
自制冰山熔岩，有手就会的邪修美食 #冰山熔岩 #自制甜品
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桐桐妈妈小苏子2周前
女儿居然把年货做成了邪修美食 #邪修美食 #展示一下我的自制美食 #美食DIY #小学生日常
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