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#中国武功 #名镇长宁 #纯粮食醋 #长宁醋 #又酸又香味又长 陕西武功长宁醋 为什么酸又香味又长 陕西人讲陕西故事。 历史悠久的、名气很大的长宁醋,是方圆几百里老百姓最喜欢的纯粮食醋。 那么,长宁醋为什么这么酸?这么香?味又这么长?老百姓为什么这么喜爱呢? 第一,长宁醋的制作历史悠久,久负盛名。长宁醋发明于秦朝长宁这个地方,当时叫“苦酒”,距今已有2200多年的历史。汉唐时期,长宁醋的制作技术就传向各地,成为老百姓日常生活的调味品。宋代,长宁醋已非常出名,百姓争相购买。元朝,长宁醋已非常盛行,吃长宁醋是一种时尚生活。如今,长宁醋是武功旗花面的必备调味品。时光流转数千年,长宁醋依旧远近闻名,风光无限。 第二,长宁醋的制作工艺传统,非常讲究。长宁醋的制作流程要经过精选原抖,粉碎玉米,泡大麦芽,大锅蒸煮,池中发酵,加热熬制,铁锅糖化,大缸酒化,加入醋曲,密封醋缸,百天发酵,开缸卖醋等十几道工序,需要130天左右的时间,才能酿造出一缸又酸又香味又长的长宁纯粮食醋。 第三,长宁醋是纯粮食醋,是绝色食品。长宁醋的制作原材料,是纯天然的优质玉米,优质大麦,选用的水质是深井地下水。整个长宁醋的制作过程,是纯手工,纯人工作坊,不添加任何工业添加剂,如增酸剂呀,增色剂呀,防腐剂呀等等,这样才保证了入口酸,后味香,味又长,纯天然,无公害的长宁粮食醋本色本味道。 长宁粮食醋,是纯天然的、无任何添加剂的粮食醋!是真正的绿色食品! 长宁粮食醋,真酸!真香!嘹咋咧!
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