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小何红油拌菜（带徒)5月前
凉拌菜各种常见菜品处理方式分享 #摆摊 #红油拌菜 #小何红油拌菜 #干货泡发 #干货分享
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真诚1周前
#野菜美食 #蔬菜处理小能手 #家庭自制蔬菜 #青菜处理 这个菜是红薯叶。也不便宜哦。说我穷，也不怎么穷啊。我还能吃上红薯叶啊，也不便宜哦，4块钱一斤哦哈哈哈
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田同学4月前
看似简单的猪肉烧白菜也有很多窍门 怎么样做到白菜帮跟白菜叶一样好吃，这种处理方式一定要学会用起来#白菜 #美食教程 #学做饭 #厨房小白 #下饭菜
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鲜天下水饺技术培训-赵健2月前
赵健：蔬菜的处理方式 #水饺技术培训 #东北饺子 #技术配方教学 #实体店教学 #鲜天下水饺
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麻辣空间~罗三哥3月前
客户催菜的正确处理方式是啥子，你们平时怎么应对的 #门店运营 #干货 #开火锅店 #客诉处理 #麻辣空间
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田同学4月前
为什么明明按照视频来做还是会翻车 就是因为你没有了解处理食材背后的底层逻辑和爆炒菜背后的处理方式，就比如这道辣椒炒猪肝，就是一道典型的例子，学会这道菜就学会了所有类型的爆炒菜#海天轻醇上等蚝油 #海天上等蚝油 #鲜蚝鲜熬
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讨师5天前
白卤拌兔 remix去年一道菜，这次讲解的更加清楚，用白卤的方式做凉拌菜，香料辅助兔肉释放它极致的味道。#美食教程 #美食趣胃计划 #美食教学 #川菜 #厨艺
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婷妹凉菜熟食10月前
凉拌菜的前期处理方法#凉拌菜 #餐饮#凉拌
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贝贝的备菜日记🥕7月前
蔬菜预处理｜干净饮食一周减脂备菜#备菜 #蔬菜预处理 #高效做饭 #减脂备餐 #干净饮食
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婷妹凉菜熟食6天前
凉拌菜前期的处理方法你都知道吗#餐饮#餐饮创业#凉拌菜#老板娘日常 #美食教程
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禧旺炎姐凉拌菜6月前
做自选凉拌菜必知的菜品处理方式，80%的人都做错了#凉拌菜 #炎姐凉拌菜 #凉拌菜技术
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罗二姐熟食凉菜3周前
凉拌菜前期怎么处理 凉拌菜前期怎么处理口感才好#凉拌菜的处理方式#凉拌菜焯水时间#卤肉凉拌菜教程
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禧旺炎姐凉拌菜2周前
自选凉拌菜必知，各种干菜的正确处理方式#炎姐凉拌菜 #凉拌菜技术 #凉拌菜
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银子姐姐餐饮留客3月前
当客人说“菜咸了”，最佳处理方式是不尝菜！#餐饮#新店开业#餐饮人#餐饮创业#银子姐姐
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小何红油拌菜（收徒）9月前
凉拌菜的前期处理，你了解多少小何一条视频教会你凉拌菜前期处理流程#摆摊 #餐厅创业 #干货知识分享 #凉拌菜焯水时间 #小成本创业
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上海胸科张魏巍医生1月前
隔夜的食物怎么处理？哪些能吃，哪些不能吃？ #隔夜菜 #隔夜菜的正确吃法 #抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #涨知识
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豆帝煮5天前
炒上海青，这样处理会更好吃哦 上海青的处理方式不同，口感就完全不一样。两种方式烹炒后对比，后者的口感要好太多了，大家试试之后就知道了#上海青 #烹饪技巧 #蔬菜 #美食教程 #我的美食日记
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田同学4月前
厨房新手学做饭真的非常简单 比方说这道饭店里面起码卖48的香菜牛肉，在家里面只要学会牛肉的处理方法，把碗汁调明白，你也能够轻松复刻#牛肉的做法#新手学做饭 #厨房新手 #小炒黄牛肉 #王源吉 #王源吉古法铁锅
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还没下班就饿了8月前
100块吃一周｜如何快速备菜 分享一下我的备菜流程 1.先按照清单买菜 2.处理配菜（葱姜蒜） 3.处理蔬菜（四种蔬菜的处理方式） 叶子类蔬菜、瓜果类蔬菜、半木质蔬菜与菇类蔬菜、根茎类蔬菜 4.处理荤菜 本周菜单 芹菜炒牛肉，蒜蓉生菜 香煎带鱼、西葫芦炒鸡蛋 芦笋炒鲜虾，番茄炒蛋 口蘑鸡胸肉、清炒西蓝花 照烧鸡胸肉、肥牛炖西红柿 柠檬干煎鸡腿+彩椒炒西红柿 通用素菜：大青红辣椒、红薯、玉米、洋葱、柠檬、香葱、小辣椒 本周素菜：西葫芦、芹菜、生菜、莴笋、白蘑菇、芦笋、西红柿 本周荤菜：牛肉、肥牛、鸡胸肉*2、鸡腿、鲜虾、带鱼 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #一周备菜 #vlog日常
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小勇哥婷妹凉拌菜2周前
凉拌菜的前期处理你了解多少？#凉拌菜处理 #凉拌菜 #餐饮
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郭子3天前
#分享你的蔬菜种植小妙招 #野菜美食 #蔬菜处理小能手 #家庭蔬菜处理
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谢先生的生活5天前
谁认识什么菜#美食制作分享 #食材处理技巧 #美食制作 #厨房小知识 #食材处理小妙招
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土根情生活馆5月前
教你简单3步，四季豆的正确焯水方式 #四季豆的家常做法 #四季豆焯水 #学校禁止吃四季豆
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餐饮人老王4天前
有些地方叫儿菜，你们家乡是怎么叫这道菜的呢？#舌尖上的味道 #农家蔬菜
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丛山素野自助餐厅4天前
今天陈师傅给大家介绍一道菜——锅包土豆。 讲着讲着，他提到了外面一些小吃的油、一些食材的处理方式。有些话，他说了一半，咽回去了；有些事，他点了一下，没敢往下讲。 他跟我说：不能讲太透，讲了得罪人，讲了也改变不了什么。 但他还是忍不住点了点。因为他天天在灶台前，知道那些油是怎么用的，知道那些食材是怎么处理的，知道那些“好吃”背后藏着什么。 比你们在网上搜到的，还要恐怖。 他不愿意公开说，是不想踩别人，也不想给自己惹麻烦。但他的片言只语里，藏着一个老厨师的难言之隐——看着客人吃那些东西，心里不是滋味。 咱们店怎么做？ 锅包土豆，咱们自己调糊、自己炸、用新鲜的油。每一道工序，都经得起看。 陈师傅认为咱做不了别人的主，但咱能管好自己的灶。 今天这个视频，不是要吓唬谁，是想让家人们知道：在外面吃东西，多留个心眼。那些太便宜、太香、太诱人的，背后可能都有代价。 咱们店，会一直这样做下去。❤ #丛山素野 #陈师傅的心里话 #外面小吃不敢吃 #锅包土豆 #管好自己的灶
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缘梦熙1周前
吃不完的罐儿菜怎么处理？#罐儿菜 #盐菜 #好东西 #真实生活分享计划 #四川特产
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香香6天前
豆米～枇杷菜 处理枇杷菜不需要太复杂的方法，只需要有耐心，初看时，芽叶上还带着细细的绒毛，像是山林刻意保留的稚嫩，我们山里人最懂它的脾气，一定要配上我们云南的老品种蚕豆（豆米）一起煮或者清炒，蚕豆的面与枇杷菜的柔在锅里相遇，绒毛在高温中软化，只留下一缕独特的山野清香，豆米的绵密，能中和绒毛感，吃起来既有嫩叶的柔滑，又有豆子的沙面口感，嚼劲十足，夹一筷子放入口中，你会发现它不像豆尖那样入口即化，而是带着一点小小的倔强，耐嚼，有韧性，这种口感像极了我们山里人的生活，看似朴实无华，实则筋骨分明……#原生态舌尖上的美味 #原生态野生美食
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老昌乐·昌乐菜5天前
餐饮服务细节：顾客说菜咸了，这样处理才专业#餐饮服务 #上错菜了怎么办 #美食探店
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小凞5天前
#冷知识 #厨房小妙招 #日常饮食小知识 #美食 #食材处理
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宽菜日记7月前
难免前一天剩一点菜，怎么处理，宽菜师傅来教你#卤味熟食 #卤味培训 #成都美食
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吴大厨（寻找民间老味菜）2周前
砂锅焗南瓜，虽然是一道老菜，但是很好吃！#真材实料才能做出好味道 #美食
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南阳路一川餐饮创始人.聂守哲3月前
客人说菜咸了，该怎么正确处理#南阳 #路一川 #餐饮人 #真诚才是必杀技
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一个厨子2周前
#学厨师 #厨师 #真实分享计划 不同的凉菜做法不一样，根据实际情况来操作
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小勇哥凉拌菜1周前
凉拌菜前期的食材如何处理，今天一条视频教会你#凉拌菜 #凉拌菜技术 #凉拌菜培训 #凉拌菜教学
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做火锅的阿韬5天前
食材损耗处理，我们门店已做到可控性、流程化#餐饮人 #火锅食材 #食材损耗 #创业者说真话 #可维运营
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汉景钟国星（番禺小炒王）5天前
有菜有主食，一锅搞定，鲜美料足，没有胃口又想快手解决，跟着星哥煮这个菜就对了#广东美食 #粤菜 #家常菜 #汉景粤菜酒家 #美食教程
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建德味之应餐饮-应姐巡店4天前
茄子带皮～退菜，鱿鱼太腥～退菜，上汤螺丝上成了酱爆螺丝～退菜，餐饮大佬们，遇到这些情况你们怎么处理的#餐饮人加油💪 #退菜#真材实料才能做出好味道 #味之应餐饮
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广嫂凉菜分享1周前
#苏州市吴江区新塔大街广哥
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杭城归云圃4天前
#吃喝玩乐分享计划 过季菜别乱扔，只需简单操作，变废为宝做“黑黄金”！ #我的乡村生活 #记录真实生活 #三农 #有机肥
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八方民福彬哥1周前
服务员把客人的剩菜给厨师长吃，被我说了一顿。#服务态度#客诉处理#东北菜#融合菜#八方民福
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静大人（想退休）1周前
一口惊艳，焯焯水拌一拌就可以，口蘑鲜美嫩滑，菜心鲜嫩爽脆。 #下饭菜 #凉拌菜 #美食制作分享
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三哥搞火锅（收徒）1月前
猪肝#餐饮创业 #火锅技术培训 #食材处理
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莹莹5月前
菜天真 小厨房#在家做美食 #佛手瓜的做法 #美食教程 #美食 #家常菜
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一般般的老付（美食版）3月前
滨湖店出现老客差评客诉，做餐饮难免遇到客诉，但处理客诉的态度和方式是最重要的，你们觉得呢？#餐饮客诉#餐饮客诉处理#餐饮人#差评处理#一般饭店付君伟
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酸辣小舅妈3月前
在东北你可以不会做菜，但不能不会拌凉菜~家常凉菜手艺学起来， 东北的餐桌上永远少不了一盆好吃的凉菜~可见学会拌一盆好吃凉菜的重要性~ #家常凉菜 #凉拌菜 #东北菜 #家常菜 #美食教程
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王怡和他的底料工厂3天前
鸭肠该怎么处理才脆嫩化渣？#鸭肠#火锅特色菜#餐饮创业#干货分享#火锅店经营
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天天相见厨房(阿见)4天前
我家孩子最喜欢吃的莴笋做法之一
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燕子❤️5天前
超简单的家常菜教程来啦！跟着做，新手也能一次成功～ 食材：牛肉/蔬菜/调料（按你做的菜替换） 步骤：1. 处理食材 2. 下锅烹饪 3. 出锅装盘 学会的宝子评论区扣1！👇#美食 #美食教程 #家常菜 #炒牛肉 #家乡美味
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陈厚宏3月前
当客人说菜咸了怎么办？ #松滋 #酒店 #凯瑞国际酒店 #新江口
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@邓不耙的火锅9月前
鸭肠该怎么处理才脆嫩化渣？#鸭肠 #火锅特色菜 #重庆火锅
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恩鲜海鲜1周前
墨鱼的处理方式，超简单 #海鲜 #海鲜原产地 #墨鱼 #海鲜美食#海鲜知识
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夏哥哥教做菜5天前
手捏菜炒香干 手捏菜炒香干好吃又好看的一道菜，喜欢的赶紧试试吧#炒香干 #手捏菜 #菜心
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瑞和居餐厅官方号4天前
简单好做的春天时令菜～ #泰安 #美食教程 #宴请 #家宴 #地方特色美食
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老德州·德州菜(董子文化园店)官方号3天前
#客诉处理 #老德州德州菜 #真诚待客 #吃德州菜找老姜
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伟伟道来4天前
别再瞎洗菜了！越洗越脏还丢营养#洗菜 #健康科普 #健康饮食 #做饭小技巧 #做饭不迷糊
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餐厨垃圾处理设备 灿楚环保6天前
县城餐厨垃圾如何高效处理？今天带大家，一镜到底进行了解。这些餐厨垃圾由收运车卸到集料仓，料仓底部滤水功能将餐厨垃圾中的泔水滤出。未被滤出的物料由输送机输送到自动分选机，分选出无机杂物。该线分为粗分选和精分选两道分选工序，能高效、彻底的将餐厨垃圾中的无机杂物分离出来。分选后的有机物进入制浆机快速破碎、均匀制浆，防止颗粒过大造成物料浪费。接着进入除杂机将粗渣与浆料分离，防止堵塞三相离心机。一系列前期工作完成后，浆料进入加热罐加热，最后进入三相离心机分离油、水、渣。这就是分离后的优质油脂，欢迎各位老板前来参观。#餐厨垃圾处理#餐厨垃圾处理设备#餐厨垃圾处理设备厂家#厨余资源化 #厨余处理技术
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小猪的蔬食magic1月前
不夸张❗️我家年夜饭一上桌就抢光的菜 食材： 花菜（中等大小） 1朵 老豆腐 250g 香菇 3朵 黑木耳 8朵 小香芹 1株 仔姜 20g 姜末5g 泡椒 30g 小米辣 3个（可选） 干辣椒（去籽） 汉源花椒 15 粒 青花椒 20粒 调味料： 郫县豆瓣酱 1大勺 生抽 1大勺 赤砂糖 ½小勺 胡椒粉 ½小勺
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企辰餐饮管理学2周前
餐厅常见问题处理方法、奖惩、绩效 #餐饮管理资料 #餐饮培训资料 #餐饮干货 #餐饮客诉
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英语老师 Jean . H3月前
正式场合 菜掉桌子上怎么办？ #礼仪 #商务礼仪 #礼仪培训 #英语 #商务英语
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谋策品牌祁老师讲餐饮4天前
餐饮店删掉这3类菜，利润至少能翻一倍#餐饮 #餐饮创业 #菜单 #餐饮行业 #祁迹
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