成都苍蝇馆子合集|老成都味道,一口入魂! 家人们!今天带你们冲3家压箱底的成都苍蝇馆子,全是本地土著私藏,人均几十块吃到撑,跟着我吃准没错! 🏮 第一家:赵姐猪耳朵饭店 📍 坐标:温江区鱼凫路196号 ⏰ 营业:10:00-20:30 💰 人均:20-30元 来温江不吃这家猪耳朵,等于白来!三十年老店,凭一道凉拌猪耳朵火遍全城。必点红油猪耳朵!每片都切得薄如蝉翼,裹着赵姐秘制红油,撒上芝麻和花生碎,入口脆弹爽口,红油香而不燥,回口带点微甜,拌米饭直接连干三碗! 🔥 第二家:周师饭店 📍 坐标:郫都区望丛祠附近 ⏰ 营业:饭点人多,建议错峰 💰 人均:40元左右 这家才是苍蝇馆子的天花板!点菜超有特色,实物记账法——想吃啥就拈一片食材进盘,一个食材代表一道菜,仪式感拉满。 必点双绝: ✅ 肝腰合炒:肝和腰切得比手机膜还薄,大火爆炒十秒出锅,嫩到像云朵,泡椒味足,完全没有腥味; ✅ 哨子鱿鱼:开花刀的新鲜发鱿鱼,裹着肉臊子和豆瓣香,脆弹入味,最后用汤汁拌饭,香到舔碗底。 油汪实、份量足,老郫县人都认的味道! 🍚 第三家:温记府庙豆汤饭 📍 坐标:锦江区-海椒市街60号附47-50号 ⏰ 营业:早市到午市,饭点人挤人 💰 人均:15-25元 始于1955年的老号子,成都豆汤饭的顶流。主打一个“简单又满足”,必点素豆汤饭!大白豌豆炖得软烂绵密,汤汁浓稠挂口,豆香浓郁。 搭配凉拌剔骨肉或凉拌肥肠,淋上红油和调料,一口豆汤一口拌菜,老成都的清晨仪式感直接拉满!十几块钱管饱,性价比绝了! ✨ 总结 这三家都是无营销、靠味道说话的苍蝇馆子,藏着最地道的成都烟火气。赵姐猪耳朵脆爽、周师饭店下饭、温记豆汤暖心,赶紧收藏地址,拉上饭搭子冲!#晒出你们觉得很香的美食 #舌尖上的味道 #成都美食 #成都美食
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