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麦子熟了烘焙学院（招学员）10月前
福卡斯成型手法（配方在最后～）㊙️#干货分享 #烘焙教学 #家庭自制面包 #烘焙日常
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欧欧的面包日记11月前
新手也能轻松拿捏的巴斯克面包，不仅简单好吃还颜值高！ #蓝莓面包#巴斯克面包 #烘焙 #美食教程 #美食教程
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大光烘焙研修室 大光6天前
是谁还没吃过这款旺旺大仙贝虾仔福卡斯面包，一层奶咸芝士，一口大海鲜香，快去做起来吧#大光烘焙研修室 #面包教程分享
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面包练习生6月前
面包日记11｜彩椒肥牛芝士佛卡夏 👉🏻配方： 高筋粉250g（法粉也可） 先水163g 鲁邦50g 鲜酵母2g 盐5g 后水40g 麦芽精1g 🍞馅料： 肥牛卷300g 洋葱50g 甜椒丁100g 黑胡椒2g 🧑‍🍳做法： 1️⃣面粉先和先水搅拌至无干粉状态水解40分钟 2️⃣水解后加入鲁邦种、盐、鲜酵母、麦芽精继续搅拌至厚膜后加入后水，分2次加入后水（每次水都吸收完再加水） 3️⃣出缸发酵40分钟后翻面一次后入冷藏发酵一夜 4️⃣第二天回温至12度，分割5份后团圆 5️⃣最后发酵大概一小时 6️⃣进行最终整形放入馅料 7️⃣烘烤：上火250度 下火220度 烤13分钟 #在家做美食 #烘焙 #家庭烘焙 #面包制作 #面包🍞
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面包小厨009月前
超绵密的巴斯克蛋糕 只需搅一搅 一次成功！ #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #家庭版蛋糕
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文文的面包日记🧀5月前
手残美女的烘焙日记/第19集~五谷丰登巴斯克 一口沦陷！6寸「五谷丰登巴斯克」，手残党也能搞定的秋冬治愈甜点 做法超简单，跟着步骤走就行： ❶先把贝贝南瓜、红薯、紫薯洗干净上锅蒸熟，放凉后切成小块备用——这一步是“丰登”的关键，蒸得粉粉面面才好吃。 ❷接着处理奶酪糊：320克奶油奶酪提前软化，用刮刀搅到细腻无颗粒，加50克白糖和4克玉米淀粉，继续拌到顺滑无干粉；然后3个鸡蛋要一个一个加，加一个搅到完全融合再放下一个，别偷懒，这样奶酪糊才细腻不结块；最后倒200克淡奶油拌匀，过一遍筛（这步千万别省！过筛后口感像云朵一样软）。❸拿一个6寸戚风模具，先倒一半奶酪糊铺底，均匀摆上一层蒸好的南瓜、紫薯块，再倒一部分奶酪糊盖住食材，接着摆第二层薯块，最后把剩下的奶酪糊全部倒进去，轻轻震两下模具，把里面的小气泡震出来——这样烤完表面才平整，不会有空洞。 ❹烤箱提前预热到上火230度、下火220度，把模具放进去烤23分钟。出炉后不用急着吃，放凉后连模具一起放进冰箱，冷藏4个小时以上（过夜更绝！）。吃之前拿出来，用热刀（刀烫一下再切）切块，截面就能看到一层奶酪一层薯泥的漂亮层次，粉紫、橙黄的色块嵌在奶白奶酪里，又好看又好吃！ 冷吃的时候，奶酪糊冻得像半融化的冰淇淋，绵密不腻；薯块保留着本身的甜香，粉糯不噎人，甜滋滋的味道里没有复杂的添加剂，不管是当下午茶配咖啡，还是给家人当甜点都合适。秋冬的周末花10分钟准备，等冷藏好就能收获满屋子的幸福——快试试吧，做完你会忍不住跟朋友炫耀“我居然做出这么好吃的蛋糕！”#巴斯克#五谷丰登 #自学烘焙 #自学烘焙vlog #巴斯克蛋糕怎么做
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面包练习生7月前
面包日记10｜泡菜蟹柳佛卡夏 👉🏻配方： 高筋粉250g（法粉也可） 先水163g 鲁邦50g 鲜酵母2g 盐5g 后水38g 麦芽精1g 🍞馅料： 泡菜120g 蟹柳120g 白糖少许 🧑‍🍳做法： 1️⃣面粉和先水搅拌至无干粉状态水解40分钟 2️⃣水解后加入鲁邦种、盐、鲜酵母、麦芽精继续搅拌至厚膜后加入后水，分2次加入后水（每次水都吸收完再加水） 3️⃣出缸发酵40分钟后翻面一次后入冷藏发酵一夜 4️⃣第二天回温至12度，分割5份后团圆 5️⃣最后发酵大概一小时 6️⃣进行最终整形放入馅料 7️⃣烘烤：上火250度 下火220度 烤13分钟 #在家做美食 #烘焙新手 #家庭烘焙 #面包配方 #欧包
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面包小新6月前
枫糖核桃吐司制作教程分享🍞 巧克力卡仕达 黑巧克力150 西点奶油夹心500 做法:巧克力融化后加入卡仕达搅匀即可！ 巧克力墨西哥酱 黄油50 白糖50 鸡蛋50 可可粉5 低粉45 做法:黄油软化后加入白糖搅匀 加入鸡蛋搅匀，最后加入粉类搅匀即可使用！ #面包#烘焙#吐司 #面包小新#烘焙线上课程
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面包练习生8月前
面包日记05｜洋葱酵液黑松露佛卡夏 👉🏻配方： 高筋粉250g（法粉也可） 先水163g 鲁邦种40g 鲜酵母2g 盐5g 后水63g 麦芽精1g 橄榄油10g 黑松露酱+芝士看个人喜好放 🧑‍🍳做法： 1️⃣面粉先和先水搅拌至无干粉状态水解40分钟 2️⃣水解后加入鲁邦种、盐、鲜酵母、麦芽精继续搅拌至厚膜加入后水，分3次加入后水（每次水都吸收完再加水） 3️⃣出缸发酵40分钟后翻面一次，入冷藏发酵一夜 4️⃣第二天回温至12度，分割5份团圆 5️⃣进行最后发酵大概一小时 6️⃣进行最终整形放入馅料 7️⃣烘烤：上火250度 下火220度 烤13分钟 #在家做美食 #烘焙 #家庭烘焙 #面包🍞 #面包脑袋
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晓娴。3年前
简单好吃的卡仕达面包，非常柔软，特别适合当早餐 #家庭烘焙 #在家做美食 #治愈系美食 #在家做面包 #烘焙
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大厨爱分享3天前
橄榄佛卡萨面包《FOCACCIA ALLE OLIVE》食谱 #面包好吃到爆的一百种做法 #创作者中心 #面包的家常做法 #烘焙vlog #我的烘焙日常 食材： · 600克 中筋面粉 · 450毫升 水 · 5克 干酵母 · 8克 盐 · 15毫升 特级初榨橄榄油 · 绿（黑）橄榄 适量 表面盐水料 · 20克特级初榨橄榄油 · 30克水 · 一小撮 盐 制作方法： 在碗中用勺子将面粉、酵母和水混合均匀。面团会非常粘手，这属于正常现象。 加入盐和橄榄油，充分搅拌。 静置15分钟。用湿手进行第一次折叠，直至面团变得更光滑。再静置15-20分钟。 再次进行折叠，并加入橄榄（放得越多，味道越棒！）。盖上盖子，发酵约2小时，直至体积变为两倍大。将面团倒扣在撒了粉的案板上，轻轻折叠，然后转移到铺有烘焙纸的烤盘中。静置20分钟，然后用手指轻柔地推展。 淋上盐水料。 230°C打蒸汽烘烤 烤至表面呈现漂亮的金黄色！
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晓娴。5年前
卡仕达面包 香甜柔软 好吃不腻 #面包 #卡仕达酱 #卡仕达面包 #烘焙
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喵小厨～4天前
谁懂啊！为了这口春日佛卡夏，所有的等待都值了 用了波兰种+水合的做法（其实也就是睡前花3min做好），真的比直接法好吃太多～ 软fufu的清新绿面团，嵌满嫩芦笋、彩色小番茄和可可爱爱的三色堇🌼，迷迭香混着橄榄油的香气飘满整个屋子，咬一口外脆里软，麦香和蔬菜的鲜在嘴里炸开，这才是春天该有的味道啊！ ✅ 配方 波兰种100g （提前做：50g粉+50g水+0.5干酵母） 水合面团 （提前做：250g粉+190g水） 干酵母2g 糖5g 菠菜粉5g 盐3g（后放） 橄榄油15g（后放） ✅好吃的关键步骤： 做法虽繁碎、但每一步都藏着用心👇 1️⃣提前一晚做波兰种和水合面团，让面包更松软有气孔； （注：波兰种第二天发酵至蜂窝状、另外提前水合面团为了建立面筋更易出膜） 2️⃣第二天先将波兰种、水合面团、酵母、糖、菠菜粉（或其它）揉成表面光滑的面团，再入盐、橄榄油继续揉至手套薄膜； （注：面团含水量大，开始出现泥状是正常的，放心继续打面筋会慢慢成团） 3️⃣出缸做2次完整抱叠（每15min面团摊下来了做），后常温静置或冷藏发酵至2倍大； 3️⃣一发后分割、整形面团进行二发1.5倍大； 4️⃣铺满春日食材，提前预热、参考温度：220℃烤18分钟； 4️⃣出炉外脆里软，巨好吃。 （注：三天内吃完，吃之前复烤更香，或冷冻储存） 虽然有点麻烦，但吃到的瞬间就明白：好味道，从来都值得等待💚 早餐、野餐、下午茶都适配，发圈被问爆的佛卡夏，快试试！ #佛卡夏 #春日美食 #波兰种面包 #水合法面包 #味道好极了你们想吃吗
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温度面包教室 （深圳）8月前
教你做💯香草卡仕达酱！！#烘焙教程 #烘焙培训 #温度面包培训 #香草卡仕达 #烘焙人的日常
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7点甜甜的面包4月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力司康 #烘焙教程
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丸酱的厨房3天前
春日来信请接收🍃无需揉面的田园佛卡夏❗️ ·佛卡夏面团 清水 270克 糖 10克 盐 5克 耐高糖干酵母 3克 高筋粉 300克 橄榄油 10克 ·配料 三色小番茄 油浸小番茄（做法参考恰巴塔那期） 香菜 火腿 新鲜迷迭香 ·上下230度烤20～25分钟左右
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淘妈的烘焙时光5天前
这应该是对新手最友好的面包了！无需厨师机，免揉面！这简直是恰巴塔和披萨的神仙组合！一次还可以做多种口味！#佛卡夏 #烘焙新手 #免揉面包 #佛卡夏面包做法 #春天的味道
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猫猫馋了4天前
无糖低油 | 全网爆火的韩式普罗旺斯‼️香晕 #恰巴塔#韩式面包 #无糖低油面包 #面包制作 #面包🍞
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副业卖面包的玮玮4月前
卡仕达酱制作简单，做好后可以涂抹蛋糕面包表面或夹心，还可以是各种馅料的搭配酱料，用途广泛，快来试试吧(˵¯͒〰¯͒˵)#烘焙 #卡仕达酱 #卡仕达酱做法
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爱做面包的娜7月前
咸香口的佛卡夏面包，胶质感满满的面团，搭配自己喜爱的食材，一口下去口感很丰富，可切块冷冻保存，适合备餐。#佛卡夏 #早餐 #家庭烘焙 #自己做面包 #备餐 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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星辰姐姐是个面包迷6天前
吃到满足，还得是这种有点“重口”的面包哈哈，培根面包里还带着满满的肉松，整体是偏咸口的，但是真的吃着很是满足，这个面包才出过手揉版的，今儿的是厨师机的做法哈，两种都有了，有没有厨师机的宝都可以放心跟啦~ #培根肉松面包做法 #肉松面包的做法 #培根面包 #自制面包 #咸口面包
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爱做面包的姑娘3月前
最好的司康食谱 超级简单 只需要翻拌翻拌就可以得到好吃的司康奶油奶酪丝滑，也可以自己配果酱，超级简单，快快动起手来吧，期待你的反馈~#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #司康做法 #烘焙教程
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萨姐的南腔北调4年前
卡仕达面包，无蛋面团配方，奶香味超浓郁，卡仕达酱详细做法
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手可捞星辰4天前
吃着就是个软披萨的感觉，但是比披萨清爽，不用厨师机的做法，做一盘一周的早餐都可以搞定了哈哈，很软乎很细腻，以及，很好吃~做法上也简单，步骤上也省事儿，新手宝可以放心跟~ #芝士面包 #芝士面包做法 #自制面包教程 #手揉面包 #迷你面包
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东郊做面包的陈老师2周前
法式传统面包 佛加斯面包（法式面包） 这款源自法国普罗旺斯的传统法式面包，与意大利佛卡夏面包有亲缘关系。在普罗旺斯，通常会加入各种馅料，最常见的馅料是橄榄和香草。这款面包不仅美味可口，而且颜值超高，绝对会成为餐桌上的明星 食谱 90克发酵至最佳状态的酸种 260克高筋面粉 40克全麦面粉 190克水（1） 6克盐 15克水（2-加盐） 75克橄榄 流程 1. 将酸种溶于水中，加入面粉。充分搅拌至面粉完全吸收水分。盖上盖子，静置30-40分钟进行发酵。 2. 加入盐和适量水（使用揉面法）。揉面至盐完全溶解。盖上盖子，静置30-40分钟。 3. 将橄榄切成小块。 4. 使用折叠法将橄榄加入面团中，静置30-40分钟。 5. 重复两次折叠法，每次间隔30-40分钟。 6. 完成最后一轮折叠后，让面团发酵至体积膨胀，表面蓬松且充满气泡。 7. 盖好面团，放入冰箱冷藏发酵过夜。 8. 第二天，将面团从冰箱取出，在室温下放置1-2小时使其回温。 9. 在烘焙纸上撒些面粉。将面团转移到烘焙纸上，用手将其拉伸成椭圆形（如图所示）。 10. 用刮刀或刀在面团上划出细长的孔，并用手拉伸，使面团呈叶子状。 11. 将烤箱预热至250°C 。将法式面包放在烤盘上，在烤盘上放一些冰块或倒入一些沸水（以产生蒸汽），然后放入烤箱，在蒸汽环境下烘烤15分钟。 12. 烤箱内蒸汽排出后，将温度调至 220度，继续烘烤 10分钟，直至表面呈金黄色。 13. 将福加斯面包从烤箱中取出，冷却后即可享用美味的新鲜出炉面包。 💡如果当天烘焙，请跳过步骤 7 和 8。 💡福加斯面包面团在烘烤前充分发酵至关重要，这样才能烤出外皮酥脆、内部松软的美味面包。 尽情享用吧！🤍
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cc爱吃面包6月前
新手小白也能做司康！！ #司康 #司康做法 #空气炸锅美食 #甜品治愈一切 #懒人美食
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做面包的Even4年前
意大利面包｜在冬天里送你一朵小红花，取名～佛卡夏 今天我们来做意大利的经典香料面包 「佛卡夏focaccia」，这也是一款西方的主食面包，味道特别丰富多样，详细食谱写在视频末尾。@抖音美食 #在家做美食 #烘焙教程 #面包
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大梦吖Y4天前
#做法简单又营养 #宝宝爱吃 #辅食分享 #宝宝美食来啦 #每天不重样
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温柔的青蛙6天前
旺旺仙贝雪花芝士福卡斯面包 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #旺旺仙贝 #普罗旺斯
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Miss安的世界厨房4天前
油封蒜香佛卡夏｜附食谱｜地中海风味的蒜香面包，源自法式/意式面包的改良做法，属于欧式烘焙小食。 食材：佛卡夏/厚吐司、草饲黄油、油封蒜、橄榄油、芝士碎、干香草（欧芹/迷迭香）、辣椒碎、盐 #油封蒜香面包 #治愈系美食 #蒜香控 #面包神仙吃法 #vlog日常
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爱做面包的秃秃5年前
萌萌哒的豆乳卡仕达小面包详细做法，附带个豆乳酱配方在最后嗷
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面包脑袋🍉2周前
超软牛奶面包教程vlog#超软牛奶面包#牛奶面包 #在家做面包 #抖音官方推广上热门 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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大希daisy3天前
卡皮巴拉可可小面包🫓 🦦配方： 高筋250g 可可粉5g 鸡蛋×1 酵母3g 牛奶120g 糖40g 盐2g 黄油25g 没有精致的造型，只有丑萌的温柔 像极了卡皮巴拉“遇事不慌，先躺平”的佛系人生 做法超简单，今天也是被面包治愈的一天✨#用烤箱留住春天的味道 #烘焙 #巧克力面包 #卡皮巴拉 #卡通面包教程
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温柔的青蛙4天前
旺旺仙贝红辣芝士福卡斯面包 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #旺旺仙贝 #普罗旺斯
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米其林在逃小面包3月前
巴斯克纸模的最佳做法 10秒get✅ #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克折纸 #下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感
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小明的搓包日记3天前
自学面包vlog| 刚出炉就吃了半个，这次海苔肉松吐司真拉丝 #海苔肉松吐司 #吐司做法 #新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯E5 #烘焙新手
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想吃面包9月前
只需要一次发酵的超级拉丝柔软老面包#面包 #老面包 #烘焙 #烘焙人的日常
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小雅的美食5天前
蜂蜜脆底小面包 #真实生活分享计划 #蜂蜜脆底小面包#家庭烘焙 #面包制作 今天做了小时候最爱吃的蜂蜜脆底小面包😋
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赵大饼爱烘焙4年前
卡仕达面包，胖嘟嘟造型呆萌可爱就算了，做法这么简单，居然还这么好吃#烘焙 #面包 @抖音小助手 #烘焙教程
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郭郭日常哦3天前
#随时随地标记一下 在家轻松搞定超简单的吐司做法，柔软拉丝，不用吐司模具也不用厨师机。#吐司面包 #吐司 #手作吐司
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悟空3天前
今天家里烤了恰巴塔，做法特别简单，新手妈妈也能轻松驾驭。 外酥里软，带着淡淡的麦香，早上起来切一片，抹上黄油或夹点生菜火腿，元气早餐就搞定～ 平时做主食也超合适，健康又美味。 喜欢吃面包的姐妹，一定要试试！ #恰巴塔 #在家做面包 #烘焙日常 #新手烘焙 #美食分享
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🌈🌈面包团团4天前
奥利奥生巧巴斯克🍫 焦香芝士底➕丝滑生巧顶 做法简单，新手零失败 配方给你们整理好啦，在家轻松复刻～ #巴斯克蛋糕 #生巧巴斯克 #烘焙教程 #在家做甜品
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做面包的迟蓝同学5天前
#烘焙教程 #司康做法 #商用配方分享 努力变成美食博主的第一天，方法简单粗暴
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菌鲜道@山野志4天前
椰蓉小餐包，早餐新宠！柔软香甜，一次发酵就搞定！ #妈呀太香了#好吃到停不下来 #人间烟火 #美食教程 #家庭美食
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爱做面包的姑娘3天前
铜锣烧 卡士达酱馅 这是一种制作简单快捷的日式煎饼。 以卡仕达讲为馅，香甜可口。 ▷铜锣烧材料 -100 克低筋面粉 60 克糖 20 克蜂蜜 30 克牛奶 2个蛋 2克泡打粉 1克香草精 ▷ 卡仕达奶油冻配料 2个蛋黄 35克糖 15克低筋面粉 200克牛奶 1克香草精 #铜锣烧做法 #一般人不告诉他 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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晴晴的小日子4天前
今天分享我的私藏配方 用波兰种做万能面包面团 一次发酵，四款面包自由 做法简单，新手也能轻松拿捏～#面包制作 #面包🍞 #在家做面包 #家庭烘焙 #烘焙教程
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面包不够甜10月前
蛋糕房卖7块一个的司康，自己在家只需要搅一搅拌一拌，不需要打发简简单单就能做出一大盘，太爱这一口了，既有饼干的酥脆，又有蛋糕的柔软，吃一口就忘不掉了。#司康 #司康做法 #懒人甜品 #饼干 #蛋糕
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☀️7月份的夏天🍃3天前
这样做真的是非常美味好吃，与辉同行嘉顿土司面包，一口爆浆，做法简单#与辉同行定制嘉定土司面包#买不买求支招 #让我看看你有什么好东西 #这个东西不白买 #全民买手请回答
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徐州云龙烘焙日记（三奇）4天前
谁能拒绝一块会拉丝的提拉米苏啊！ 咖啡香+奶香双重暴击， 绵密丝滑，入口即化～ 做法简单又好吃，快艾特你只会干饭的姐妹给你做！ @顿斯面包(东方美地东区店)官方号 #提拉米苏 #自制甜品 #下午茶 #甜品治愈一切 #好吃到爆
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纯「美食分享」5天前
#潮汕美食 #今天吃什么 #面包 面包
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小鱼爱做小面包1周前
巧克力控狂喜❗️软到不像话的小餐包～做法超简单👍 新手零失败巧克力餐包来啦～ ……………… 高筋面粉：500g 牛奶：280ml 鸡蛋：2个 白砂糖：50g 奶粉：20g 可可粉：20g 酵母：6g 黄油：40g 盐4g 巧克力豆 #手揉面包 #烘焙教程 #烘焙新手 #治愈系美食 #烘焙
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厨房老虎烘焙4天前
这款平底锅面包绝了，暄软有弹性，不刷油不费劲儿，当主食超香 #面包制作 #烘焙教学 #平底锅面包 #在家做面包 #手工制作
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次央 小厨房小号4天前
#烤肠面包做法教程 🔥
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文文的低卡烘焙5天前
0糖免揉的健康欧包～外脆内软！ #抖音美食创作人 #欧包 #低卡烘焙
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望望3天前
成品一共8个 配料： 500毫升水 500克面粉 5克酵母粉 3克食用盐 12克植物油 2次折叠，第三次发酵1小时后切割放入烤箱， 210度25分钟就ok了。 #恰巴塔面包 #懒人面包 #懒人美食 #恰巴塔制作 #周末面包
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美食记🍰🍔🧀4天前
卡仕达酱 #烘焙 #自制美食 #蛋糕 #甜点 #vlog十亿流量扶持计划
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犯困的栗子4天前
自制恰巴塔｜保姆级教程 一次就成功‼️ 世界上怎么会有恰巴塔如此百搭的面包🥖 快手早餐首选🍽️ 营养健康又好吃😋 很难不爱🤩 #在家做面包 #自制恰巴塔 #万物皆可恰巴塔 #空气炸锅做面包 #跟着抖音做美食
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成成俊俊3天前
自己动手，丰衣足食，拒绝外卖！#健康美食自己做 #恰巴塔面包做法 #恰巴塔
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一鸣的店3天前
塔斯汀汉堡胚中式汉堡包自制面包胚中国汉堡皮塔斯丁半成品商用
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宝姐美食记3天前
校门口蜂蜜小面包，在家做！#蜂蜜小面包 #童年回忆 #美食教程 #发面王 #宝姐美食记
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彩虹小厨5天前
免发酵！免揉膜！自从知道了这个做法，我放弃了做面包！很简单！ #抖音美食推荐官
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倾心烘焙4天前
#面包制作 #美味面包 #面包好吃到爆的一百种做法 #弗卡夏 7分钟热烤，上280下250，3秒蒸气
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简介:

您在查找“福卡斯面包做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-23 07:12

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